Как сделать кейк попсы из печенья

Кейк-попсы — 10 рецептов как сделать кейк-попсы в домашних условиях

как сделать кейк попсы из печенья

Кто хоть раз попробовал вкуснейшие кейк попс, обязательно захочет повторить, а тот, кто любит хозяйничать на кухне, с легкостью может узнать, как сделать кейк попсы дома. Это вкусное лакомство внешне очень похоже на обычный чупа-чупс, но является скорее не конфетой, а миниатюрным порционным тортом, закрепленным на палочке.

Что такое кейк попсы

Разнообразные кейк попсы — это небольшие аккуратные шарики из бисквитного теста в глазури, закрепленные на палочке.

Их особая привлекательность состоит в том, что они могут иметь множество вариаций как «внутренностей», так и «оболочки».

Например, белые кейк попсы могут быть выполнены из ванильного или лимонного бисквита, быть покрытыми глазурью из белого или черного, молочного шоколада, обсыпанными сахарной пудрой, ореховой крошкой или измельченным сухим печеньем.

Также можно делать тесто для кейк попсов с какао или шоколадом, вареньем, сгущенным молоком — обычным или вареным, сметанным соусом и множеством других вариантов. Украсить угощение можно чем угодно — шоколадной или кокосовой стружкой, специальной посыпкой, даже обычным или коричневым (тростниковым сахаром). Также изготавливаются и кейк попсы с начинкой.

Это лакомство особенно привлекательно тем, что может быть бесконечно разнообразным, открывая широкий простор для кулинарной фантазии и экспериментирования.

Особенности приготовления кейк-попсов

В основе любого кейк попса лежит бисквит, который можно выпекать дома в форме или же покупать готовый.

Удобнее всего делать это в силиконовой форме, так готовый бисквит не прилипает к стенкам, а готовые шарики для кексов получаются ровненькими и симпатичными.

Это первый способ, который больше подойдет для тех, кто любит заниматься выпечкой и не сталкивается с проблемами при приготовлении теста.

Но есть и другой вариант, который можно использовать, если нет специальной формы. Используется любая форма или противень для выпечки и хороший проверенный рецепт бисквитного теста. Пропеченный и остывший пласт измельчают, смешивают с выбранным наполнителем и формируют из полученной массы шарики, охлаждают в холодильнике и покрывают их глазурью — покупной или сделанной самостоятельно.

Так как в Америке этот вид сладостей невероятно популярен и распространен, то в продаже имеется большой выбор разнообразных приспособлений, позволяющих выпекать идеальные кейк попсы. Это упрощает процесс, особенно когда надо получить сразу много одинаковых красивых шариков.

Кейк попсы своими руками — рецепты

Есть много разных вариантов, как делать кейк попсы в домашних условиях. Для их создания можно использовать разные виды бисквитного и иного легкого теста.

Подбирать оптимальный вариант придется опытным путем, так как вкусы у всех разные. Тесто может быть с добавлением лимонной или апельсиновой цедры, ванили, какао, шоколада.

В качестве начинки можно использовать нугу, орехи, сварить домашний грильяж или вложить внутрь кексика небольшой фрукт без косточки или ягоду.

Все виды кейк попсов в принципе изготавливаются по одной схеме:

  • Изготавливаются шарики из теста.
  • Палочками, на которые будут крепиться кексы, проделываются неглубокие отверстия в каждом шарике.
  • Один конец палочки погружается в глазурь или в растопленный шоколад, а затем вставляется в заранее подготовленное отверстие.
  • Шарики на палочках помещаются в холодильник для схватывания. Благодаря этому после обработки глазурью сам кексик не сможет слететь с палочки и упасть на пол.
  • Подготовленные кейк попсы покрывают глазурью. Это может быть купленная в магазине смесь или же приготовленная самостоятельно в домашних условиях. Ее можно окрасить в любой цвет, какой вам нравится, или же сделать несколько разных видов и цветов глазури.
  • Подготовленные шарики покрывают глазурью или растопленным шоколадом и опять отправляют в холодильник для застывания.
  • Когда поверхность немного застынет, кексы можно декорировать различными обсыпками — готовыми или домашними.

Так как вариантов кексов на палочке много, можно регулярно испытывать новые типы теста и глазури, украшать самыми разными видами посыпок — вафельной крошкой, кокосовой стружкой, какао-порошком, сахарной пудрой, шариками, «палочками» или подробленными перетертыми орехами.

Классический рецепт

В интернете можно найти подробные инструкции пошагово с фото и полноценным описанием процесса приготовления. Классический тип кексов готовится по такому рецепту:

  • Масло сливочное — 60 граммов.
  • Сахар — 60 граммов.
  • Яйцо куриное — 1 штука.
  • Лимонный сок — столовая ложка.
  • Цедра лимона — чайная ложка.
  • Молоко — 3 столовые ложки.
  • Мука пшеничная — до получения не очень плотного теста.

Все ингредиенты смешивают и раскладывают по формам, предварительно смазанным маслом. Выпекают до зарумянивания (в электрическом устройстве 8 минут). Готовые кексы надевают на палочки, поливают глазурью и декорируют.

Важно! В процессе изготовления кексов их удобно вставлять в отверстия перевернутого дуршлага.

Шоколадное лакомство

Классический рецепт можно использовать и для получения шоколадного кекса, заменив лимонный сок и цедру на порошок какао или натертый на терке шоколад.

Такое вкуснейшее лакомство для детей и взрослых стоит покрыть шоколадом, причем можно использовать разные его виды — получится очень вкусно и красиво.

Шоколад прекрасно сочетается с орехами и вафельной посыпкой, поэтому украшать такие кексы лучше всего именно такими продуктами.

Кейк попс вишневый

Чтобы получить красивые красные кейк попсы, можно использовать цветную глазурь, а внутрь каждого кекса положить вишенку из компота, замороженную или вынутую из варенья. Ягодка обязательно должна быть без косточки, отцеженная от жидкости на сите. Добавлять ее в тесто нужно в последний момент, когда его раскладывают по формам.

Можно поступить иначе — в тесто для кексов можно положить немного вишневого сиропа, а если блюдо будет подаваться взрослым, то и ликера. Если цвет недостаточно насыщенный, можно добавить пищевой краситель. Точно также можно сделать и глазурь, но вишневая начинка великолепно сочетается с черным шоколадом, поэтому такой дуэт обещает получение очень вкусного десерта.

Простое пирожное на палочке со сгущенкой

Если хочется приготовить кекс вкусно, но возиться с выпечкой и тестом не хочется, а форм в хозяйстве нет, можно использовать обычное бисквитное тесто. Например, подойдет такой простой рецепт:

  • Мука — стакан.
  • Сахар — стакан.
  • Сметана — стакан.
  • Яйцо куриное — 1 штука.

Готовое и остывшее тесто крошат и смешивают со сгущенным молоком — обычным или вареным. Из густой липкой массы формируют шарики, выкладывают на противень и ставят в холодильник для застывания. Дальше все делается по основной схеме — палочки, глазурь или шоколад, посыпка.

Важно! Не забывайте предварительно фиксировать палочки при помощи глазури и оставлять их для охлаждения в холодильнике.

Как сделать кейк попсы без выпечки

Источник: https://rus-womens.ru/kejk-popsy-10-receptov-kak-sdelat-kejk-popsy-v-domashnix-usloviyax.html

Как сделать в домашних условиях необычные кейк-попсы?

как сделать кейк попсы из печенья

:

Кто хоть раз попробовал вкуснейшие кейк попс, обязательно захочет повторить, а тот, кто любит хозяйничать на кухне, с легкостью может узнать, как сделать кейк попсы дома. Это вкусное лакомство внешне очень похоже на обычный чупа-чупс, но является скорее не конфетой, а миниатюрным порционным тортом, закрепленным на палочке.

Как приготовить необычные кейк-попсы?

как сделать кейк попсы из печенья

Если вы любите вкусные и необычные десерты, то обязательно попробуйте приготовить оригинальные кейк-попсы. И это проще, чем вы думаете!

Что это такое?

Кейк-попсы – это популярное в Америке блюдо, которое уже успело распространиться практически по всему миру и полюбиться многим. Ещё бы, ведь это не только очень вкусно, но ещё и оригинально. Название переводится с английского языка как «торт на палке», и это действительно так. Кейк-попс – это мини-пирожное, помещённое на палочку и, как правило, покрытое глазурью.

В качестве основы могут использоваться смесь бисквитной крошки и крема, маршмеллоу и воздушный рис, сахарное печенье или брауни. Это прекрасная альтернатива торту, ведь не нужно ничего резать и пачкать руки. Достаточно взять порцию и наслаждаться.

Как готовить?

Как приготовить вкусные кейк-попсы? Ниже предложено несколько интересных рецептов.

Супер-шоколадные простые кейк-попсы

Этот рецепт особенно порадует любителей шоколада. Но приготовление очень простое. Вот что потребуется:

  • 200 граммов любого печенья (желательно использовать шоколадное);
  • 100 граммов шоколадной пасты;
  • 50 граммов шоколада;
  • палочки.

Описание процесса приготовления:

  1. Сначала нужно измельчить печенье. Сделать это можно с помощью блендера или кофемолки.
  2. Далее просто смешайте полученную крошку из печенья с шоколадной пастой, чтобы получилась плотная однородная масса.
  3. Сформируйте из шоколадного «теста» шарики, насадите их на полочки.
  4. На водяной бане или в микроволновой печи растопите шоколад, каждый шарик опустите в него и обмакните со всех сторон.
  5. Дайте шоколадной глазури застыть и подавайте десерт!

Ягодно-бисквитные кейк-попсы в сахарной посыпке

Это очень вкусные кейк-попсы, которые вы сможете быстро и просто приготовить своими руками. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты:

  • шесть яиц;
  • десять столовых ложек сахара;
  • 7-8 столовых ложек муки;
  • 1,5-2 чайных ложки разрыхлителя или соды;
  • 250-300 граммов любых ягод;
  • немного сливочного масла;
  • шесть столовых ложки сахара;
  • половина стакана воды;
  • сахарная пудра для украшения.

Приготовления пошагово:

  1. Сначала нужно выпечь бисквит. Замесите тесто: хорошо взбейте яйца с сахаром, чтобы получилась пена. Далее введите в яичную смесь муку и добавьте пекарский порошок (разрыхлитель) или соду, предварительно погашенную лимонным соком или кипятком. Замесите тесто, оно получится довольно жидким.
  2. Тесто вылейте в смазанную маслом форму и выпекайте при температуре 170-180 градусов примерно 25 минут. Остудите его немного и измельчите руками или с помощью блендера.
  3. Переходите к приготовлению ягодной начинки. Если есть косточки, их удалите, как и плодоножки. Измельчите ягоды в блендере, одновременно перемешав с тремя столовыми ложками сахара. Немного пюре (примерно три столовых ложки) отложите.
  4. Смешайте сладкое ягодное пюре с бисквитной крошкой, сформируйте из массы шарики и поместите их на палочки.
  5. Приготовьте глазурь. Для этого из воды и оставшегося сахара сварите не очень густой сироп, введите в него отложенное ягодное пюре. Обмакивайте в эту глазурь кейк-попсы и посыпайте их пудрой.

Кейк-попсы из сгущённого молока и печенья

Можно приготовить потрясающий десерт из практически подручных продуктов. Вот что вам понадобится:

  • банка сгущённого молока;
  • 400 граммов песочного печенья;
  • три столовых ложки порошка какао.

Описание процесса приготовления:

  1. Сначала нужно приготовить своеобразное тесто. Измельчите печенья и смешайте их со сгущённым молоком, чтобы получилась плотная эластичная масса. Немного сгущёнки оставьте, она потребуется для украшения.
  2. Сформируйте из массы шарики, насадите их на палочки.
  3. Каждый шарик окуните в сгущенное молоко, потом присыпьте какао.

Шоколадно-сливочные кейк-попсы

Чтобы сделать такой десерт, вам понадобится:

Для бисквита:

  • 150 граммов сахара;
  • пять яиц;
  • 160-170 граммов муки (можно часть заменить крахмалом, чтобы бисквит был более воздушным и рассыпчатым);
  • четыре столовых ложки какао;
  • две столовых ложки соды или пекарского порошка.

Для крема:

  • стакан сливок;
  • полстакана сахарной пудры;
  • пакетик ванилина.

Для глазури:

Приготовление:

  1. Испеките бисквит. Сначала взбейте сахар с яйцами, введите разрыхлитель, муку и какао. Выпекайте полчаса при 170 градусах.
  2. Займитесь кремом. Сливки взбейте с сахарной пудрой, чтобы получился воздушный крем.
  3. Измельчите готовый бисквит, смешайте со сливочным кремом.
  4. Сформируйте шарики, поместите на палочки, обмакните в растопленный в микроволновой печи шоколад и дайте кейк-попсам застыть в холодильнике.
ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Как хранить чеснок в квартире зимой

Советы

Несколько рекомендаций хозяйкам:

  • Кейк-попсы можно сделать практически из всего, чего угодно. Для приготовления крошек можно использовать печенья, бисквит, сдобные булочки или даже батон. А роль «скрепляющего» элемента может играть любой крем (заварной, сметанный, сливочный, масляный), варенье, джем, сироп, ягодные или фруктовые пюре и так далее.
  • Для украшения можно использовать любую глазурь, шоколад, кокосовую стружку, кондитерские присыпки, порошок какао, крошку из песочного теста, сахарную пудру и так далее.
  • Чтобы сделать десерт красивым не только снаружи, но и внутри, можно использовать пищевые красители. Дети от таких кейк-попсов точно будут в восторге!
  • Палочки подойдут почти любые, например, деревянные или пластиковые шпажки или даже палочки от мороженого.

Обязательно удивите гостей таким интересным десертом!

Источник: https://brjunetka.ru/chto-takoe-keyk-popsyi-i-kak-ih-gotovit/

История появления кейк-попсов

Кондитер и блогер из Атланты Энджи Дадли приготовила мини-тортик на палочке, политый глазурью. В 2008 году она выложила фото десерта в интернет, идею оценили, и рецепты кейк-попсов разошлись по сети.

Однако подобные изделия, только без палочки, выпускались и ранее. Кондитеры лепили шарики из обрезков бисквитов и крема. После того как Энджи Дадли придумала нанизывать их на палочки, десерт стало модно подавать на светских мероприятиях, свадьбах, детских днях рождения, тематических вечеринках.

Классические кейк-попсы в домашних условиях

Традиционный рецепт включает простые компоненты для кондитерских изделий. Выпекать кейк-попсы удобнее в металлической или силиконовой форме с ячейками.

Список ингредиентов:

  • 1 сырое яйцо;
  • 100 г муки высшего сорта;
  • 60 г сахарного песка;
  • 60 г сливочного масла;
  • 60 мл молока;
  • 2 г пекарского разрыхлителя;
  • пол-лимона;
  • 10 мл растительного масла;
  • 150 г сахарной пудры;
  • 20 мл воды;
  • пищевой краситель.

Пошаговая инструкция

  1. Сливочное масло размягчают, заранее достав из холодильника, и взбивают с сахаром.
  2. Добавляют яйцо, 20 г лимонной цедры, 20 мл лимонного сока, молоко и взбивают венчиком.
  3. Муку просеивают и засыпают в основной состав. Замешивают не слишком крутое тесто.
  4. Углубления формы промазывают растительным маслом.
  5. Чайной ложкой тесто раскладывают по ячейкам.
  6. Форму с заготовками ставят в морозильную камеру на 1 час. Этот прием позволяет выпечь более ровные изделия и легко вынуть их из ячеек.
  7. Подмороженные полуфабрикаты помещают в разогретую до 180°С духовку на 15–20 минут (ориентируются по зарумяниванию поверхности). В отдельной форме для кейк-попсов время приготовления сокращается до 8 минут.
  8. Сахарную пудру просеивают, разбавляют ложкой воды и замешивают глазурь.
  9. Краситель разводят в небольшом количестве лимонного сока и добавляют в глазурь.
  10. Деревянные шпажки обмакивают в получившуюся глазурь и вставляют в остывшие кексики.
  11. Чтобы изделия плотно сидели на палочках, их убирают в холодильник на 25 минут (шпажками вверх).
  12. Каждое изделие обмакивают в цветную глазурь и на несколько секунд оставляют в перевернутом виде, чтобы стекло лишнее.
  13. Готовые кейк-попсы помещают в стакан и ставят в холод на 25 минут.

Для приготовления требуется:

  • 120 г сливочного маргарина;
  • 120 г сахара;
  • 2 яйца;
  • 120 мл молока;
  • 160 г просеянной муки;
  • 80 г какао;
  • 100 г белого шоколада.

Пошаговый рецепт

  1. Маргарин растапливают на водяной бане. Взбивают с яйцами и с сахаром.
  2. Наливают молоко комнатной температуры.
  3. Добавляют порошок какао, перемешивают.
  4. Частями всыпая муку, замешивают не очень густое тесто.
  5. Формируют и выпекают кейк-попсы в силиконовой форме 20 минут при 180°С.
  6. Остывшие изделия насаживают на шпажки, окунают в растопленный белый шоколад и отправляют в среднюю камеру холодильника на 40 минут.

Кейк-попсы без выпечки из печенья

Рецепт кейк-попсов из печенья позволяет создать оригинальный десерт без приготовления в духовке. По вкусу лакомство напоминает классический вариант.

Состав:

  • 170 г песочного печенья;
  • 100 г творожного сыра без добавок;
  • 100 г молочного шоколада;
  • 20 г сливочного масла;
  • 20 г сахарной пудры.

Ход приготовления

  1. Печенье измельчают в крошку.
  2. Добавляют пудру, размягченное масло и творожный сыр. Размешивают до однородной консистенции.
  3. Из теста формируют кругляшки. Убирают в холодильник на час.
  4. На паровой бане растапливают плитку шоколада.
  5. Кончики бамбуковой шпажки окунают в шоколад, на них нанизывают заготовки.
  6. Кейк-попсы помещают в холодильник на 20 минут, затем целиком опускают в шоколадную глазурь и вновь охлаждают до застывания.

Со сгущенкой

Чтобы приготовить кейк попсы по этому рецепту, потребуется готовый бисквит, поэтому нет необходимости замешивать тесто и выпекать коржи.

Список компонентов:

  • 1 бисквитный корж;
  • 200 г вареной сгущенки;
  • 100 г темного шоколада.

Этапы готовки

  1. Бисквит нарезают кусочками, соединяют со сгущенкой и перемешивают вручную. Получившееся тесто должно напоминать пластилин.
  2. Из этой массы лепят шарики.
  3. Шоколад растапливают на паровой бане.
  4. Деревянные шпажки обмакивают в горячий шоколад, а затем втыкают в заготовки из бисквита.
  5. Чтобы шоколад застыл, шарики помещают в холодильник.
  6. Затвердевшие заготовки по очереди опускают в глазурь, дают ей стечь и убирают в холодильник для застывания.

Вишневое пирожное на палочке

Начинка из вишни и черный шоколад великолепно сочетаются между собой: приторная сладость лакомства оттеняется кислинкой ягоды.

Понадобится:

  • маргарин сливочный — 100 г;
  • сахар-песок — 80 г;
  • яйца — 1 шт.;
  • мука высшего сорта — 100 г;
  • вишневый сироп — 30 мл;
  • темный шоколад — 80 г;
  • вишни свежие либо из компота — по количеству изделий.

Изысканные кейк-попсы с крем-чизом

Это вкуснейшее пирожное на палочке станет прекрасной альтернативой праздничному торту.

Для теста потребуется:

  • 80 г муки;
  • 5 г какао-порошка;
  • 3 г соли;
  • 5 г соды;
  • 230 г сладко-сливочного масла;
  • 300 г сахара;
  • 4 яичка;
  • 200 г маложирной сметаны;
  • 100 мл молока;
  • 5 капель экстракта ванили;
  • красный пищевой краситель.

Для начинки и крема:

  • 30 шт. миндаля;
  • 150 г молочного шоколада;
  • 450 г сыра Филадельфия;
  • 120 г масла сливочного;
  • 80 г сметаны;
  • 300 г сахарной пудры;
  • 300 г белого шоколада.

Радужный десерт

Эти круглые пирожные смотрятся празднично не только снаружи, но и внутри. Рецепт идеален для детских вечеринок.

Рецепт пошагово

  1. Яйца и масло взбивают. Добавляют яйца.
  2. Засыпают просеянную муку.
  3. Тесто делят на 3 части, каждую смешивают с одним красителем.
  4. Формируют шарики трех разных оттенков и выпекают их в специальной форме при 180°С 20 минут.
  5. Испеченные пирожные насаживают на шпажки, обливают растопленным шоколадом, декорируют и отправляют в холодильник на 1 час.

Кейк-попсы «Эскимо»

Прекрасным угощением на праздничном застолье станут пирожные на палочке в виде эскимо, не требующие выпечки.

Список продуктов:

  • печенье овальной формы — 10 шт.;
  • 300 г вареной сгущенки;
  • 100-граммовая шоколадка.

Способ готовки

  1. В растопленный шоколад окунают деревянные палочки для эскимо и помещают их на печенье. Всего должно получиться 5 заготовок.
  2. Печенье убирают в морозильник на 7 минут, чтобы застыл шоколад.
  3. На оставшееся печенье густо намазывают вареную сгущенку.
  4. Заготовки со сгущенкой прикладывают к изделиям с шоколадом. Получаются пирожные в форме эскимо.
  5. Каждое изделие с помощью силиконовой кисточки промазывают жидким шоколадом и снова ставят в морозильную камеру на 7 минут.

Пирожные со вкусом чизкейка

Потратив немного продуктов и минимум времени, можно приготовить оригинальные кейк-попсы со вкусом любимого лакомства.

Красный бархат

Яркие красные пирожные в темном шоколаде — отличное решение для любого праздника.

Последовательность действий:

  1. Миксером поочередно взбивают масло с пудрой, яйцом, кефиром с красителем.
  2. Добавляют смесь муки, соды и какао.
  3. Взбивают тесто.
  4. На противне с пергаментом выпекают красный бисквит при 180°С 14 минут.
  5. Для крема сливки взбивают с пудрой.
  6. Холодный бисквит крошат и смешивают с кремом.
  7. Вылепляют шарики, с помощью деревянной палочки окунают их в растопленный шоколад, затем убирают в холодильник до застывания.

Оформление и украшение десерта

Для декорирования маленьких пирожных используют кондитерскую посыпку, разноцветный сахар, ореховую крошку. Можно сделать кейк попсы в тему конкретного праздника, например, на Новый год — в форме елочки, на хэллоуин — в виде тыковки.

Кейк-попсы подают на блюдце либо в прозрачном стакане. Эффектно оформленное лакомство не оставит равнодушным ни одного гостя.

Чтобы кейк-попсы удачно получились с первого раза, нужно знать несколько секретов приготовления

  1. Чтобы бисквит легче раскрошился, нужно разломать его на крупные куски, а когда они подсохнут — размять в крошку.
  2. Чем мельче крошка, тем больше крема требуется.
  3. Глазированные кейк-попсы удобно ставить в холодильник в стакане, подставке из пенопласта, буханке хлеба либо батоне.
  4. Чтобы испечь кейк-попсы в виде каких-либо фигурок, можно воспользоваться формочками для печенья.
  5. Глазурь, которой покрывают пирожные, застывает очень быстро, поэтому надо успеть ее выровнять.

Все рецепты кейк-попсов просты и легки в исполнении.

Вкусный и красочный десерт удивит и порадует детей и взрослых.

Источник: https://attuale.ru/kejk-popsy-10-retseptov-kak-sdelat-kejk-popsy-v-domashnih-usloviyah/

Шоколадные кейк-попсы из печенья

Кто хоть раз попробовал вкуснейшие кейк попс, обязательно захочет повторить, а тот, кто любит хозяйничать на кухне, с легкостью может узнать, как сделать кейк попсы дома. Это вкусное лакомство внешне очень похоже на обычный чупа-чупс, но является скорее не конфетой, а миниатюрным порционным тортом, закрепленным на палочке.

Кейк попсы из печенья рецепт

Наверняка каждый, услышавший впервые название «кейк попс», задался вопросом: что это такое? Если перевести дословно, то получится «маленький торт на палочке». Способов приготовления этого лакомства существует очень много. Я расскажу, как это делают в моей семье.

Кейк попс – любимое лакомство моих детишек. Ни одни выходные не обходятся без их приготовления. Причём готовим всей семьёй за исключением папы. Он предпочитает наблюдать за этим действом со стороны.

Любая мама захочет удивить своего ребёнка чем-нибудь новым, оригинальным, простым в приготовлении, а главное, вкусным.

Я расскажу вам, как готовить кейк попсы по моему простому рецепту с фото пошагово для ваших детей. Даже если вы никогда не занимались приготовлением десертов, то эти лакомства на палочке у вас получатся без проблем, ведь их очень легко готовить

Необходимые продукты

Перед тем как приготовить кейк попсы в домашних условиях, нужно запастись необходимыми ингредиентами. Нам понадобятся:

История появления кейк попсов

Одарённый кондитер Энджи Дадли создала пирожное на палочке, похожее на чупа-чупс, политое глазурью. Официально кейк попсы признали в 2008 году. Новый десерт встретили с настороженностью. Но вскоре, когда Энджи выложила первые фотографии работ на своём сайте, идею с чупа-чупсами из теста оценили и стали просить рецепт необычного десерта.

Но нельзя утверждать, что ранее никто из кондитеров не делал таких шариков. Во многих кондитерских лавках продавались подобия попкейков, только без палочки.

Они появились благодаря тому, что кулинары избавлялись от остатков приготовленных бисквитов, смешивая оставшиеся кусочки с кремом и придавая им круглую форму.

Как приготовить кейк попсы в домашних условиях

Вначале я расскажу, как сделать бисквит для кейк попсов в домашних условиях.

Ингредиенты 1-го этапа:

  • Яйца — 2 шт.;
  • Сахар — 150 г;

Для приготовления шоколадного бисквита нужно разбить яйца, добавить в них сахар и взбить миксером. Я это делаю на самой высокой скорости.

Ингредиенты 2-го этапа:

  • Мука — 100 г;
  • Какао — 3 ч. л.;
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.;
  • Сода — на кончике ножа.

Теперь берём муку и просеиваем её. Добавляем какао, разрыхлитель и соду, перемешиваем и высыпаем во взбитые яйца с сахаром. Перемешивать можно лопаткой. Но я делаю это с помощью миксера на маленькой скорости. Так получается намного быстрее.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Как делать курицу гриль в микроволновке

В смазанную форму выкладываем тесто и отправляем его в духовку, разогретую до 150°С. Выпекать бисквит нужно до готовности. У меня на это уходит всего 10-12 минут.

Готовому бисквиту нужно дать остыть. Обычно это занимает около получаса.

Остывший бисквит достаём из формы и начинаем его крошить.

Ингредиенты 3-го этапа:

  • Масло сливочное мягкое — 2,5 ст. л.;
  • Сгущёнка варёная — 2,5 ст. л.

Теперь будем готовить крем. Его можно сделать любым, используя масляную основу. Моя семья любит крем из варёной сгущёнки.
В миску насыпаем мягкое сливочное масло и сгущёнку варёную. Взбиваем ингредиенты на большой скорости миксера.

Готовый крем по одной ложке добавляем в бисквитную крошку и смешиваем. Количество крема зависит от влажности бисквита. Главное, чтобы получилась масса, которая будет хорошо лепиться. У меня обычно уходит две ложки крема.

Для каждого попкейка необходимо по 25 г бисквитной массы. У меня в среднем получается из всей массы 10 штук пирожных на палочке. Делим бисквитную массу на кусочки и делаем круглую форму для будущих кейк попсов. В готовые шарики нужно вставить палочки для кейк попсов, окуная край каждой в растопленный шоколад. Это делается для образования бортиков, с помощью которых готовый кейк попс будет держаться на палочке.

Полученные шарики с палочками отправляем в холодильник. Можно оставить их там на всю ночь. Но и двух часов будет достаточно.

Рецепт глазури для кейк попсов

Теперь шарики нужно покрыть глазурью.

В моём случае приготовление глазури для кейк попсов особого рецепта не требует.

Ингредиенты для глазури:

  • Шоколад белый — 175 г;
  • Глазурь белая — 200 г.

Шоколад нужно растопить в микроволновке на режиме разморозки. Главное, его не передержать во избежание появления комочков.

Берём кейк попс за палочку и опускаем его в растопленный шоколад. Лишний шоколад нужно аккуратно стряхнуть.

И второй вариант для моего украшения попкейков – использование глазури в конфетках. Её нужно растопить так же, как и шоколад. И проделать то же самое, окуная каждый шарик на палочке в глазурь.

Как красиво оформить и подать кейк попсы

Оформлять попкейки можно, используя разную посыпку, цветной сахар, маленькие фигурки. Смотря для какого праздника вы готовите сладкий десерт. Новогодние кейк попсы можно слепить в форме ёлочки или снеговика. Всё зависит от вашей фантазии.

Кейк попсы на хэллоуин можно сделать в форме тыковки или страшных мордочек. Украшать нужно, пока глазурь или шоколад не успели застыть.
Подавать десерт на тарелке или в стеклянном стакане. Такая красота никого не оставит равнодушным.

Советы и рекомендации по приготовлению лакомства на палочке

Теперь вам известно, как сделать кейк попсы у себя дома. Но запомните ещё несколько простых советов и рекомендаций:

  1. Крошить бисквит для попкейков можно в совсем мелкую крошку, похожую на панировочные сухари. Бисквит сразу нужно разломать на кусочки, дать ему подсохнуть и потом крошить. Но запомните, что мелкая крошка требует больше крема.
  2. Придавая форму пирожным на палочке, старайтесь сделать её идеально ровной, без трещинок. Чем ровнее форма, тем лучше ляжет глазурь.
  3. В холодильник готовые попкейки следует ставить на подставку. Для этого можно использовать пенопласт, батон, банку с сыпучей смесью.
  4. Форма для десерта может быть любая. Можно из готовой основы для торта вырезать любые формочки. Или сразу печь тесто в виде каких-то фигурок.

Надеюсь, вы оценили простоту и лёгкость рецепта. Советую подготовить всё для кейк попсов и удивить свою семью и детей вкусным и оригинальным десертом.

рецепт приготовления кейк попсов

Я рассказала вам, как делать кейк попсы. Советую посмотреть ещё и видеорецепт. Посмотрев его, вы наглядно убедитесь в простоте приготовления лакомств на палочке:

Ингредиенты

Печенье песочное — 160 г

Пудра сахарная — 50 г

Ванилин — по вкусу

Шоколад (белый) — 200 г

Посыпка кондитерская — по вкусу

Процесс приготовления

Из небольшого количества ингредиентов и небольшого количества потраченного времени и сил можно получить довольно-таки большое количество кейк-попсов или/и конфет со вкусом чизкейка. Активный процесс приготовления десерта занимает всего лишь 20-30 минут, остальное время — это охлаждение и стабилизация глазури.

Печенье я использовала со вкусом топленого молока, пудру сразу смешиваем с ванилином.

Печенье крупно ломаем и выкладываем в чашу комбайна.

Измельчаем печенье до состояния мелкой крошки (почти пудры), добавляем сахарную пудру и ванилин. Включаем комбайн еще на несколько секунд, чтобы смешать пудру и крошку печенья.

Убираем нож комбайна, добавляем рикотту и ложкой (или руками) смешиваем ингредиенты до состояния однородной массы, которая хорошо держит форму.

Читать еще:  Насыпной пирог в мультиварке

Если масса окажется жидковата, то добавляем еще печенья, если суховата — добавим немного рикотты. С данными пропорциями у меня получилась нужная мне консистенция, она лепится, не расползается и не рассыпается на крошки.

Начинка со вкусом чизкейка готова, можно формировать шарики. Я делала шарики весом 8-10 граммов, и у меня в итоге получилось около 50 заготовок для будущих кейк-попсов и конфет. Уберем их на время в холодильник, пока займемся растапливанием шоколада.

На паровой бане растопим небольшое количество белого шоколада (понадобится буквально 2-3 ст.л. растопленного шоколада). Он нужен для того, чтобы закрепить палочки внутри кейк-попсов.

Помним, что белый шоколад — самый капризный из шоколадного «семейства» и не терпит высоких температур. Растапливать его нужно над паром еле кипящей воды, посуда с шоколадом не должна касаться воды. Как только половина шоколада в миске растопилась, выключайте огонь, помешивайте шоколад, пар сделает свое дело и деликатно растопит шоколад.

Если шоколад перегреется, он станет комковатым и ситуацию уже не исправить, придется начинать все сначала.

Обмакиваем кончик палочки для кейк-попсов в растопленный шоколад.

. и втыкаем его в заготовку, проткнув её больше чем наполовину.

Убираем поднос с заготовками на 1-2 часа в холодильник. Шарики должны полностью охладиться и затвердеть, а палочки — надежно закрепиться.

Растопим оставшийся белый шоколад на паровой бане, подготовим подставку, которая будет вертикально удерживать кейк-попсы, пока застывает глазурь. У меня это контейнер с сахарным песком. Рядом поставим мисочку с кондитерской посыпкой для украшения десертов.

Обмакиваем кейк-попсы в растопленный шоколад, поворачивая их, даем шоколаду полностью покрыть заготовки, лишний шоколад стечет обратно в миску. Пока шоколад не застыл, украсим глазурь посыпкой и установим кейк-попс вертикально.

Конфеты также заглазируем в шоколаде, помогая себе двумя вилочками. Конфеты выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой и также сразу украшаем посыпкой.

Уберем десерт в холодильник на 1-2 часа для полного застывания глазури. Храним конфеты и кейк-попсы со вкусом чизкейка в холодильнике до подачи.

Мне кажется, получился неплохой сладкий презент на день Святого Валентина.

Такое оформление подойдет к любому празднику.

А вот такой вариант у меня получился, когда я поняла, что мне немного не хватает белого шоколада. Я растопила несколько кубиков горького шоколада и, не смешивая его, просто вылила поверх растопленного белого шоколада. Вот такие интересные, даже космические, разводы получились.

Источник: https://pirozhka.ru/vypechka/kejk-popsy-iz-pechenya-retsept.html

Ни одна твоя вечеринка больше без них не обойдется: как приготовить кейк-попсы

Приближается масштабный праздник. Нужно торт готовить, да так, чтобы всем угодить. У подруги аллергия на арахис, брату нельзя ягоды, мама села на безглютеновую диету, а твоим детям нельзя сахар. Выход есть: готовим кейк-попсы! И быстро, и вкусно, и к каждому подход идеальный. О том, что это вообще такое, и как его готовить, конечно же, расскажем.

Кейк-попсы – это маленькие тортики на палочках. В силу своей формы и объема, кейк-попсы получаются очень нежными и влажными по текстуре (чем-то похожи на наше пирожное Картошка). В чем их основном преимущество, так это в том, что на празднование можно приготовить штук 50 (потратив совсем немного времени), и сделать их, например, трех разных видов. Тогда уже точно каждый найдет для себя фаворитный тортик.

Кейк-попсы пришли к нам из Америки. В 2008 году известный фуд-блоггер Энджи Дадли предложила приготовить бисквитный «леденец» на палочке. А сегодня, мы расскажем, как приготовить кейк-попсы на твоей кухне.

Основная атрибутика и составляющие кейк-попса

  1. Бисквит.
  2. Скрепляющий крем. Можно использовать сметанный или масляный кремы, шоколадный ганаш. Можно также скрепить бисквит вареньем, джемом или сгущенным молоком.
  3. Шоколад или шоколадная глазурь. Шоколад необходимо растопить на водяной бане. Чтобы приготовить шоколадную глазурь, добавьте в растопленный шоколад немного сливочного масла или теплых сливок.

    Можно также сварить глазурь из молока, какао, сахара и сливочного масла. (Но, для тех, кто придерживается здорового питания, лучше использовать сыроедческий шоколад на стевии, на меду, или других природных сахарозаменителях).

  4. Декор. Варианты украшения целиком и полностью зависят от вашей фантазии.

    Это могут быть кондитерские посыпки, марципановые фигурки, узоры из сахарной глазури или растопленного шоколада, а можно обтянуть шарики разноцветной мастикой, обкатать в орехах, овсяных хлопьях, кунжуте, и т.д.

  5. Палочки. Очень удобно использовать деревянные шпажки. Можно купить специальные палочки в магазинах для кондитеров.

    Прежде чем воткнуть палочку в кейк-попс, обмакните ее кончик в растопленный шоколад, так шарик будет лучше держаться на палочке.

Итак, рецепты кейк-попсов

Самый быстрый рецепт ваших кейк-попсов – это любое печенье + начинка. Например, печенье Oreo + Nutella. Просто в блендере, или в ручную смешиваем эти ингредиенты в однородную массу (пропорции – по вкусу). Скатываем шарики, отправляем в холодильник. На водяной бане топим шоколад, остужаем слегка, окунаем в шоколад палочку, насаживаем кейк-попс. При желании, обмакиваем кейк-попс в шоколаде, и обваливаем в чем угодно.

 Рецепт шоколадно-сгущенных кейк-попсов

Ингредиенты:

Как приготовить:

Раскрошите бисквит руками. Добавьте в бисквитную крошку немного сгущенки и перемешайте руками. Готовая масса должна быть плотной и податливой, как пластилин. Скатайте небольшие шарики размером с грецкий орех (для этого можно воспользоваться ложкой для мороженого), выложите шарики на тарелку и уберите в холодильник на 1 час.

Шоколад поломайте на кусочки, переложите в миску и поставьте на водяную баню. Растопленный шоколад снимите с водяной бани, перемешайте и немного остудите. Палочки для кейк-попсов обмакните одним концом в шоколад и воткните в бисквитный шарик.

Уберите в холодильник на 10-15 минут.
Возьмите шарик за палочку и обмакните в растопленный шоколад, стряхните излишки глазури, покрутив палочку. Сразу украсьте по вашему желанию (вариаций на эту тему, как вы помните, миллиард).

Как только шоколад застынет, кейк-попс готов!

Рецепт кейк-попса для духовки:

Кейк-попсы можно испечь в духовке. Для этого понадобятся специальные металлические или силиконовые формы. Такие формы состоят из двух частей – основание с выемками для теста и точно такая же крышка.

Ингредиенты:

  •   яйца – 3 шт
  •   мука – 150 г
  •   сливочное масло – 150 г
  •   сахар – 150 г
  •   разрыхлитель теста – 1,5 ч. л.
  •   шоколад – 200 г
  •   кондитерская посыпка
  •   палочки

Как приготовить:

Перед выпечкой форму смажьте сливочным маслом и уберите в холодильник. Разогрейте духовку до 180 градусов. Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром. Продолжая взбивать, по одному введите яйца. Муку просейте с разрыхлителем. Введите муку в сливочную массу, аккуратно перемешивая все силиконовой лопаткой.

Заполните выемки нижней части формы тестом (очень удобно это делать, переложив тесто в кондитерский мешок), накройте верхней частью формы и поставьте в духовку. Выпекайте 20 минут. Готовность можно проверить зубочисткой через специальные отверстия в форме.

Остудите готовые шарики в форме, затем выложите их на тарелку.

Растопите шоколад на водяной бане и немного остудите. Один конец палочки обмакните в шоколад и вставьте в шарик. Уберите в холодильник до застывания шоколада. Обмакните шарик в растопленный шоколад и стряхните излишки. Украсьте кейк-попсы по желанию.

Кейк-попсы, выпеченные в духовке, мягче и нежнее, а также менее калорийны, так как в их составе нет сладкого крема.

Радужные кейк-попсы

Ингредиенты:

  •   яйца – 3 шт
  •   мука – 150 г
  •   сливочное масло – 150 г
  •   сахар – 150 г
  •   разрыхлитель теста – 1,5 ч. л.
  •   красители пищевые жидкие или гелевые – 3-4 цвета
  •   шоколад – 200 г
  •   кондитерская посыпка
  •   палочки

Как приготовить:

Перед выпечкой форму смажьте сливочным маслом и уберите в холодильник. Разогрейте духовку до 180 градусов. Готовим тесто: миксером взбейте сливочное масло с сахаром. Продолжайте взбивать, добавляя яйца по одному. Муку с разрыхлителем просейте и введите в тесто лопаткой или венчиком. Разложите тесто в 4 миски.

В каждую миску добавляйте краситель по капле и перемешивайте, пока не добьетесь нужного цвета. В каждую выемку в форме выложите тесто всех цветов, можно немного смешать цвета с помощью ножа или зубочистки. Заполните всю форму, накройте крышкой и выпекайте 20 минут.

Классическим путем проверьте готовность (зубочисткой).

Далее по старой схеме: шоколад на водяной бане, окунули кейк-попс, стряхнули лишнее, обваляли в желаемом вами декоре.

Никаких правил и границ!

Кейк-попсы можно делать не только круглыми. Фантазируйте! Из бисквитной массы легко слепить любые фигурки по вашему вкусу. Например, детям очень понравятся мультяшные герои на палочке – Смешарики, Энгри Бёрдс или Китти.

Можно также использовать формочки для печенья, чтобы придать массе нужную форму – звездочки, сердечки, бабочки. Чтобы придать интересную форму кейк-попсам, можно также использовать силиконовые формочки для льда, формы для леденцов или специальные молды, которые продаются в магазине для кондитеров.

Так как кейк-попсы уже достаточно популярны во всем мире, сейчас в продаже можно найти специальные аппараты для приготовления этого десерта. По принципу работы они похожи на вафельницы – в специальные выемки необходимо залить бисквитное тесто и закрыть крышку, через несколько минут шарики готовы. Останется только воткнуть в них палочку и декорировать по своему вкусу.

 

Источник: https://hochu.ua/cat-house/longread/article-73424-ni-odna-tvoya-vecherinka-bolshe-bez-nih-ne-oboydetsya-kak-prigotovit-keyk-popsyi/

Кейк попсы из печенья рецепт — Место встречи — за столом

Если вы любите вкусные и необычные десерты, то обязательно попробуйте приготовить оригинальные кейк-попсы. И это проще, чем вы думаете!

Кейк-попсы: пошаговые рецепты приготовления в домашних условиях

Данный десерт напоминает Чупа-Чупс, только в виде пирожного или мини-торта. Изначально он представлял собой сладость на палочке в форме шарика. Но со временем его начали заменять различными фигурками мультипликационными героями, новобрачных, животных, сердечек и других видов.

Изначально эту идею не восприняли серьезно, но когда автор рецептов начал публиковать свои творения на сайте, то многие пользователи хотели узнать, как можно приготовить такой десерт в домашних условиях.

Кейк-попсы особенно нравятся детям. Но и взрослые люди не отказываются от такого угощения. Поэтому идеально подходят при подготовке к празднику и фуршету.

Вы можете экспериментировать с составом такого пирожного. За основу берите пошаговые рецепты, которые рассмотрим в сегодняшней статье. Вы узнаете наиболее распространенные и простые варианты приготовления.

Пошаговый рецепт кейк-попсов в домашних условиях из печенья Орео для детей

Печенье OREO является одним из самых любимых лакомств детей, да и взрослым оно очень нравится. Из него можно сделать еще более вкусный десерт на шпажке. Ничего сложного в этом нет, поэтому берите рецепт на заметку.

Ингредиенты:

  • 1 плитка белого шоколада;
  • 50 мл молока;
  • Печенье Орео;
  • Кондитерская посыпка;
  • Пищевые красители.

Приготовление

Шоколад разламываем и отправляем в глубокую миску. Вливаем молоко и растапливаем в микроволновой печи, после чего хорошо перемешиваем. Теперь разделяем массу на три равные части и смешиваем с пищевыми красителями по желанию. В одну миску можете ничего не добавлять.

Печенья насаживаем на деревянные шпажки. Делайте это аккуратно, чтобы не разломить их.

Поливаем их разноцветным шоколадом. Пищевые красители только для красоты, поэтому они не являются обязательным ингредиентом. А затем украшаем кондитерской посыпкой.

Всего 10 минут, и невероятно вкусный десерт готов. Детям очень обрадуются такому сюрпризу.

Кейк-попсы без выпечки со сгущенкой

Замечательные мини-тортики можно приготовить очень быстро. При этом мы не будем ничего выпекать. А в состав входит минимум доступных продуктов.

Ингредиенты:

  • 150 г кукурузных палочек;
  • 1 банка вареной сгущенки;
  • Сливочное масло;
  • Шоколад.

Приготовление:

  1. Кукурузные палочки измельчаем до крошки. Для этого можете воспользоваться толкушкой или блендером. Перекладываем в тарелку;
  2. В миску добавляем сгущенку и хорошо перемешиваем. Вы можете использовать и обычное сгущенное молоко, но с вареным продуктом кейк-попсы имеют карамельный вкус;
  3. Добавляем размягченное или натертое масло. Размешиваем до образования однородной массы. На 1 час убираем в холодильник;
  4. Из охлажденной массы формируем шарики;
  5. На водяной бане растапливаем темный шоколад, и обмакиваем в нем кончик шпажки. Нанизываем на подготовленные шарики и снова ставим в холодильник;
  6. А теперь самое интересное. Сладость полностью окунаем в растопленный шоколад и украшаем кокосовой стружкой, кондитерской посыпкой или измельченными орехами.

При оформлении десерта проявите свою творческую фантазию. Такая сладкая закуска будет отлично смотреться на праздничном столе.

Рецепт кейк-попсов в формочках

Рассмотрим еще один вариант. В этом случае, мы будем выпекать сладость в домашних условиях. Поэтому понадобится немного больше времени, чем в предыдущих рецептах. Но ничего сложного нет, приступайте к процессу.

Ингредиенты:

  • 200 г сливочного масла;
  • 200 г сахарного песка;
  • 300 г шоколада;
  • 250 г пшеничной муки;
  • 5 яиц;
  • Посыпка для оформления.

Приготовление:

  1. Размягченное сливочное масло выкладываем в миску и добавляем половину сахарного песка. Взбиваем миксером, пока смесь не станет белой;
  2. После чего отправляем яичные желтки и продолжаем взбивать в течение 3-х минут;
  3. В приготовленную массу высыпаем просеянную муку и вымешиваем до получения однородной смеси;
  4. Яичные белки взбиваем с оставшейся частью сахара и щепоткой соли;
  5. Следующим шагом постепенно добавляем белковую массу в тесто, постоянно помешивая;
  6. Нам понадобятся силиконовые формы из двух половинок. Заполняем их тестом с горкой. Для удобства используем одноразовый кондитерский мешочек. Накрываем верхней частью формочки и выпекаем в течение 20 минут в духовке, нагретой до 160 градусов.

Шпажки обмакиваем в растопленном белом шоколаде и нанизываем на остывшие мини-кексы. Затем десерт полностью покрываем шоколадом, украшаем кондитерской посыпкой или другими ингредиентами.

Для выпекания можете использовать специальные формы для яиц.

Как в домашних условиях пошагово приготовить кейк-попсы без выпечки в глазури

Данная сладость похожа на пирожное-картошка, покрытое шоколадной глазурью. Сделать можно очень просто, но нужно знать некоторые нюансы, о которых поговорим ниже.

Ингредиенты:

  • Печенье или бисквит;
  • Масляный крем;
  • 300 г шоколада;
  • 2 ст.л сливочного масла.

Приготовление:

  1. Бисквит или печенье измельчаем в крошку руками или при помощи блендера;
  2. Добавляем масляный крем и размешиваем. Если масса разваливается, то добавьте еще немного крема;
  3. Когда тесто будет держать форму, то скатываем из него шарики, и отправляем в холодильник на 15-30 минут;
  4. В шариках аккуратно делаем отверстия зубочисткой;
  5. Растапливаем шоколад разных цветов вместе с маслом на водяной банке;
  6. Шпажки обмакиваем в шоколадной глазури и вставляем в отверстия;
  7. Затем кейк-попсы окунаем в жидкий шоколад. Если появляются трещины, то в смесь добавляем больше шоколада.

Теперь украшаем по своему вкусу, используя кондитерские бусинки. Крошку, остатки глазури или измельченные орехи. Приятного аппетита!

Кейк-попсы из бисквита

Мини-тортики, обычно, делают в виде шариков, но вы можете поэкспериментировать с формами. Дети будут в восторге от такого десерта. Но не стоит их баловать очень часто.

Ингредиенты:

  • 350 г бисквита;
  • 200 г темного шоколада;
  • 50 г масляного крема;
  • 150 г подсолнечного масла.

Приготовление:

  1. Бисквит или обрезки коржей измельчаем в крошку. Перемешиваем с кремом;
  2. Из теста формируем шарики и палочкой делаем отверстия. Заготовки убираем в холодильник на 30 минут;
  3. На следующем этапе разламываем шоколад и ставим в микроволновую печь в несколько заходов, пока масса не станет однородной;
  4. Шпажки обмакиваем в глазури и вставляем в отверстия;
  5. Затем в шоколадную массу добавляем масло без запаха, перемешиваем и на несколько секунд ставим в микроволновку;
  6. Пирожное обмакиваем в глазури и сразу посыпаем орехами или кокосовой стружкой. Для удобства закрепляем на заготовке из пенопласта;
  7. Убираем в холодильник на 15 минут.

Десерт подаем в баночках или бумажных манжетах.

Рецепт кейк-попсов из печенья и творожного сыра

Вкусное пирожное на палочках могут приготовить даже дети, так как это очень просто. При этом не нужно обладать кулинарными навыками и опытом. А понадобятся нам самые простые продукты, которые практически всегда есть на кухне.

Ингредиенты:

  • 180 г песочного печенья;
  • 100 г творожного сыра;
  • 20 г сливочного масла;
  • 100 г шоколада;
  • 1 ст.л сахарной пудры.

Приготовление:

  1. Печенье измельчаем в крошку при помощи блендера;
  2. Добавляем в чашу размягченное сливочное масло, а также творожный сыр. Перемешиваем до получения однородной массы;
  3. Скатываем шарики одинакового размера. На них не должно быть трещин. Заготовки убираем в морозилку на 30 минут;
  4. На водяной бане растапливаем шоколад, окунаем в него палочки и нанизываем на пирожное. Ставим в холодильник, чтобы шпажки зафиксировались;
  5. Теперь обмакиваем мини-торты в шоколадной глазури и украшаем кондитерской посыпкой.

Для декорирования можно использовать различные ингредиенты, учитываете свои вкусовые предпочтения и возможности. Приятного аппетита!

Пирожное на палочке: пошаговый рецепт кейк-попсов

Мини-тортики в глазури на палочке очень нравятся детям. Поэтому порадуйте их в праздничный день или по какому-либо поводу. Десерт получается невероятно вкусным, поэтому моментально сметается со стола.

Ингредиенты:

  • 200 г бисквита;
  • 200 г шоколада;
  • 100 г сливочного сыра.

Приготовление:

  1. Бисквит измельчаем любым удобным способом. При желании можете заменить его песочным печеньем;
  2. Смешиваем со сливочным сыром;
  3. Полученную липкую массу скатываем в одинаковые шарики. Если не получается сделать это на глаз, то воспользуйтесь кухонными весами;
  4. Белый или темный шоколад растапливаем на водяной банке;
  5. Кончики палочек окунаем в глазурь и вставляем в заготовки пирожного. Убираем в холодильник на 10-15 минут;
  6. Охлажденные кейк-попсы макаем в шоколадную массу и сразу посыпаем цветным сахаром.

Для оформления можете использовать кондитерскую посыпку, орехи, кокосовую стружку и другие продукты. Приятного аппетита!

Такой простой десерт вы можете сделать за несколько минут. А сколько радости будет у детей. Сладость является отличным дополнением к праздничному столу.

Источник: https://homelifhak.ru/keyk-popsy.html

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Кулинарная книга
Что можно приготовить из бурого риса

Закрыть