Что приготовить на выходные дни

Меню на выходные для семьи — Статьи на Повар.ру

что приготовить на выходные дни

В выходные можно себя побаловать новыми и интересными блюдами. Предлагаем меню на уикэнд для семьи.  

В субботу мы хотим выспаться, поэтому предлагаем завтракать позже и более сытно. Горячая субмарина с мясом, овощами и сыром — отличный выбор для бранча. А те, кто рано встает, могут насладиться быстрым в приготовлении и супер пышным омлетом по-французски. Малышам такое яичное облачко точно понравиться!

Обед начните рулетиками из кабачка с творожно-чесночной начинкой. Такая закуска прекрасно возбуждает аппетит! Затем подайте густой суп с рисом, яйцом и грибами. На второе — индюшачья грудка, фаршированная овощами, и картофельное пюре с секретом.

Ужин предлагаем легкий и яркий — запеченный хек на овощной подушке и густой малиновый шербет.

Завтрак

Омлет «Пуляр»

Воздушный омлет-суфле из яиц и сливок. Белки отделяем от желтков и взбиваем до устойчивых пиков. В сковороду выливаем желтки, затем сверху распределяем белковую массу и жарим, пока омлет перестанет липнуть к пальцу. Готовый омлет складываем пополам, разрезаем на части и подаем.

Пошаговый рецепт приготовления пышного омлета «Пуляр» >>>

Субмарина в фольге

Для тех, кто встает поздно и любит сытные завтраки, — рецепт мясной субмарины в фольге. У вас получатся большие сочные бутерброды с фаршем, ветчиной, овощами, нежным сыром и пикантным соусом. Вы сможете приготовить их с вечера, а на утро просто разогреть в духовке, обернув фольгой.

Рецепт субмарины в фольге с фото >>>

Обед

Суп с грибами, рисом и яйцом

Суп получается густой, но нежирный, в нем — овощи, яйца, шампиньоны и рис. На приготовление потратите всего 30 минут! Пока варится бульон, обжарите и потушите овощи с грибами. Затем надо все соединить и хорошенько прогреть. Отличный выбор для семейного обеда. 

Рецепт супа с грибами, рисом и яйцом >>>

Рулетики из кабачков с творожной начинкой

На закуску приготовьте свежие рулетики из обжаренных на гриле кабачков и творожно-чесночной начинки. Рулетики уйдут на ура! Творог, чеснок, темно-зеленые овощи и зелень — только польза и витамины (как доктор прописал).

Рецепт рулетиков из кабачков с творожной начинкой >>>

Фаршированная грудка индюшки овощами

Нежная и полезная индюшатина, сыр и сочные овощи — отличный выбор для обеда. Предварительно обжаривать ничего не нужно, просто фаршировать грудку, вырезав кармашек, и запечь в духовке. К такой грудке отлично подойдет белый соус (бешамель).

Смотрите, как приготовить фаршированную овощами грудку индюшки >>>

Картофельное пюре (6 видов!)

На гарнир подайте картофельное пюре. Не простое, а, например, с икрой трески или вялеными томатами. Отсадите пюре на блюдо при помощи кондитерского мешка. Мелочь, но как красиво!

Рецепт картофельного пюре с овощами, вялеными томатами, горошком, чесноком и икрой трески >>>

Ужин

Хек на овощной подушке

Филе хека будем запекать в духовке на овощной подушке из капусты, томатов, зеленого лука и стручковой фасоли. Невероятно легкое и полезное блюдо для полноценного ужина. 

Пошаговый рецепт приготовления хека на овощной подушке >>>

Малиновый шербет за 5 минут

На десерт подайте яркий и густой малиновый шербет из ягод и сливок. Все, что нужно, — взбить замороженную малину со сливками и медом в блендере. 

Здесь найдете подробный рецепт малинового шербета с фото >>>

В воскресное утро побалуйте себя выпечкой — булочками с рассольным сыром и сезонными овощами. 

На обед подайте легкий морковный крем-суп с гренками, мясную буханку с овощами и пряную стручковую фасоль с грецкими орехами. 

Ужин устройте королевский — приготовьте паровые котлетки из лосося со шпинатом, сицилийский салат из баклажанов и шоколадный пирог с цукини.

Что приготовить на выходных быстро и вкусно: лучшие идеи

что приготовить на выходные дни

В субботу и воскресенье, когда появляется больше свободного времени, хочется побаловать свою семью вкусными и оригинальными домашними блюдами, но не проводить при этом весь день у плиты, ведь этот период можно посвятить общению с близкими. Поэтому в такой ситуации на помощь придут полезные рекомендации о том, что приготовить на выходных быстро и вкусно.

Булочки с брынзой и овощами

Что нужно:

  • мука — 200 г;
  • молоко — 200 г;
  • брынза — 100 г;
  • замороженный зелёный горошек — 100 г;
  • томат — 1 шт.;
  • сливочное масло — 80 г;
  • йогурт без вкусовых добавок — 2 ст. л.;
  • сахар — 1 ст. л.;
  • разрыхлитель теста — 1 ч. л.;
  • соль, молотый перец — по вкусу.

Рецепт:

  1. Горошек залить кипятком на несколько минут, откинуть на дуршлаг, чтобы ушла лишняя влага (полностью размораживать его не нужно).
  2. Томат очистить, порубить кубиками, слить лишний сок.
  3. Измельчить на тёрке брынзу, смешать с йогуртом, размягчённым сливочным маслом, овощами.
  4. Полученную массу посолить, поперчить.
  5. Смешать её с предварительно просеянной вместе с разрыхлителем мукой, влить молоко.
  6. Осторожно замесить тесто так, чтобы не нарушить целостность овощей.
  7. Выложить его в силиконовые формочки для кексов, готовить в духовке 30 минут при 180оС.

Такое блюдо хорошо подойдёт для семейного завтрака в выходные.

Картофельные котлеты

Что нужно:

  • картофель — 5–6 крупных;
  • яйцо — 5 шт. варёных + 1 сырое для приготовления фарша;
  • подсолнечное масло — 0,5 стакана;
  • лук — 1 шт.;
  • сухари панировочные (пшеничные) – 80 г;
  • зелень — 1 небольшой пучок;
  • майонез — 1 ст. л.;
  • соль, перец — по вкусу.

Рецепт:

  1. Картофель отварить, слить всю воду, сделать пюре.
  2. Порубленный мелкими кубиками лук обжарить, пока он не станет золотистым.
  3. Отваренные вкрутую яйца крупно натереть.
  4. Измельчить зелень.
  5. Смешать все подготовленные ингредиенты, добавить в эту массу майонез и сырое яйцо, посолить, приправить перцем.
  6. Тщательно вымесить руками фарш, сформировать из него котлетки.
  7. Каждую из них запанировать сухарями.
  8. Обжаривать на растительном масле по 2 минуты с каждой стороны (время от времени масло нужно подливать в сковороду).

Такое блюдо хорошо подойдёт как на обед (в качестве второго), так и на ужин.

Картофельный суп с яйцом

Что нужно:

  • вода — 1 л;
  • картофель — 2 крупных;
  • лук — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • куриное яйцо — 1 шт.;
  • сливочное масло — 1 ст. л.;
  • сметана — немного для подачи;
  • свежая зелень — 1 небольшой пучок;
  • соль, специи — по вкусу.

Рецепт:

  1. Картофель очистить, измельчить соломкой, выложить в кастрюлю, залить водой, поставить на умеренный огонь.
  2. Добавить к нему крупно натёртую морковь.
  3. Лук нарезать кубиками, обжарить на сливочном масле. Выложить в суп.
  4. Яйцо взбить в отдельной миске.
  5. Когда суп будет готов, осторожно ввести в него яйцо, постоянно помешивая вилкой. Проварить ещё 2 минуты.
  6. Разлить блюдо по тарелкам, добавить в каждую сметаны, посыпать измельчённой свежей зеленью.

Лёгкое и простое, но в то же время вкусное блюдо хорошо подойдёт для семейного обеда.

Мясо по-французски с картофелем

Что нужно:

  • телятина (лучше всего брать вырезку без костей и прожилок) – 800 г;
  • томат — 1 шт.;
  • плавленый сырок — 3 шт.;
  • картофель — 4 шт.;
  • лук — 4 шт.;
  • растительное масло — 50 г;
  • соль, специи — по вкусу.

Рецепт:

  1. Мясо нарезать порционными кусками (ширина 5 см), накрыть каждый пищевой плёнкой и осторожно отбить, натереть перцем.
  2. Поместить его в форму, смазанную растительным маслом, присыпать полукольцами лука, выложить по 1 кружочку томата и только после этого посолить.
  3. Сверху посыпать тёртым на крупной тёрке сырком.
  4. Картофель очистить, нарезать крупными кусочками, посолить, приправить маслом, завернуть в фольгу.
  5. Духовку сильно разогреть (220оС), отправить в неё форму с мясом, рядом положить фольгу с картофелем.
  6. При подаче на каждую тарелку выложить по кусочку телятины и немного картофеля.

Блюдо хорошо подходит для семейного ужина.

Творожные сырники

Что нужно:

  • творог — 200 г;
  • мука — 2 ст. л.;
  • куриное яйцо — 1 шт.;
  • подсолнечное масло — 2 ст. л.;
  • сахар — 2 ст. л.;
  • соль — на кончике ножа.

Рецепт:

  1. Творог смешать в миске с яйцом, добавить сахар и соль.
  2. Муку пропустить через сито, всыпать её к остальным ингредиентам.
  3. На сковороде прокалить масло, выложить получившееся тесто ложкой так, чтобы получились оладьи.
  4. Обжаривать с каждой стороны по 2 минуты.

Сырники хорошо подавать на завтрак со сметаной, вареньем.

Свиные отбивные с яблоком

Что нужно:

  • свинина (вырезка) – 300 г;
  • яблоко зелёное — 2 шт.;
  • морковь — 2 шт.;
  • лук — 1 шт.;
  • подсолнечное масло — 2 ст. л.;
  • горчица — 1 ст. л.;
  • вода — 2 ст. л.;
  • зелень — небольшой пучок;
  • соль, специи — по вкусу.

Рецепт:

  1. Морковь нашинковать соломкой, лук нарезать кубиками.
  2. Мясо разделить на 3 равные части, отбить, предварительно накрыв пищевой плёнкой, посыпать солью, специями, промазать горчицей, оставить на 10 минут.
  3. Яблоки освободить от сердцевинки, измельчить дольками.
  4. Лук и яблоки обжарить на растительном масле.
  5. В отдельной сковороде поджарить отбивные (около 7 минут с каждой стороны), добавить к ним морковь, готовить ещё 10 минут.
  6. Выложить туда же лук с яблоками, добавить воду, тушить 15 минут.
  7. Готовое блюдо перед подачей присыпать рубленой зеленью.

Отбивные подходят для семейного обеда или ужина в качестве основного блюда.

Бананово-шоколадный пудинг

Что нужно:

  • молоко — 170 г;
  • банан — 1 шт.;
  • куриное яйцо — 1 шт.;
  • сахар — 30 г;
  • сливочное масло — 10 г;
  • порошок какао — 1 ст. л.;
  • крахмал — 1,5 ч. л.

Рецепт:

  1. В глубокой ёмкости смешать тёплое молоко (150 г), яйцо, сахар (20 г) и крахмал.
  2. В отдельной кастрюле соединить оставшиеся молоко и сахар, довести до кипения. Влить эту массу в яичную смесь. Перемешать.
  3. Вылить всё это в сотейник, проварить на медленном огне до закипания.
  4. Банан измельчить блендером до консистенции пюре.
  5. Остывшую массу разделить на 2 части, одну из них смешать с бананом, во вторую всыпать какао. Перемешать.
  6. Разложить по креманкам слоями: один — банановый, другой — шоколадный. Охладить в холодильнике около получаса.

Такой десерт понравится всем членам семьи.

Все эти блюда просты в приготовлении. Они не требуют дорогостоящих ингредиентов, а значит ими можно часто баловать своих домашних на выходных.

Источник: https://vannadecor.ru/bit/chto-prigotovit-na-vyhodnyh-bystro-i-vkusno.html

Что приготовить на завтрак в выходной день: топ-5 отличных рецептов сытных блюд

что приготовить на выходные дни

Но это вовсе не обязательно должны быть какие-то сложносоставные блюда. Скорее уж, тот же самый классический здоровый завтрак, только чуточку сложнее и значительно вкуснее. И Joinfo.ua сейчас расскажет вам, что именно можно вот так приготовить.

Вариация на тему «Хачапури по-аджарски»

  • Полстакана молока
  • Четверть стакана муки
  • Столовая ложка сахара
  • Два яйца
  • Два ломтика ветчины
  • Столовая ложка сливочного масла

Блюдо действительно напоминает хачапури по-аджарски, но намного проще в приготовлении. Итак, сначала готовим блин. Для этого отдельно смешиваем яйцо, молоко и масло, а отдельно – муку и сахар.

Затем смешиваем вместе и тщательно взбиваем венчиком или блендером, чтобы комочков не было. Из этой массы выпекаем блин. По 6 минут с каждой стороны будет достаточно. Готовый блин перекладываем в форму для запекания, выкладываем на него сверху мелко нарезанную ветчину. Её можно и другим мясом заменить, если что. Разбиваем яйцо по центру, стараясь не повредить желток, и защипываем края блина «конвертиком».

Запекаем при 180 градусом в течение 15 минут. Если же вы предпочитаете жидковатый желток, то и 12 хватит.

Сырники

  • Две пачки творога
  • Четыре столовые ложки манной крупы
  • Два яйца
  • Пакетик ванильного сахара
  • Растительное масло для обжарки, корица для вкуса

Блюдо настолько простое, что даже и в обычный день его можно успеть приготовить. Итак, взбиваем венчиком яйца.

Именно венчиком, так как блендер слишком большие обороты даёт. Затем замешиваем туда творог, корицу и ваниль, и перемешиваем, чтобы всё равномерно было. Потом добавляем манку и ждём минут 15, чтобы она смогла жидкость вобрать и набухнуть.

Ещё раз перемешиваем, делим массу на порционные кусочки и поджариваем на слабом огне до появления корочки.

Глазунья на пите

  • Одна пита
  • Одно яйцо
  • Пять столовых ложек тёртой моцареллы
  • Три чайных ложки тёртого пармезана
  • Половина стакана шпината
  • Соль, перец, парика, орегано

Потребуются некоторые приготовления.

Итак, выстилаем противень фольгой и запекаем её в духовке при 220 градусах минут 10. Затем достаём, кладём на горячую фольгу питу, на неё – моцареллу, пармезан и специи, а ещё выше – слой шпината, но так, чтобы было небольшое углубление. Вот туда разбиваем яйцо и снова на минут 7 ставим в духовку.

Ежели вы предпочитаете более твёрдый желток, то на 10 минут.

Киноа-завтрак в банке

Скажем так, это крайне своеобразная, но очень полезная штука, которую можно даже взять с собой на работу.

  • Половина стакана киноа
  • Две чайные ложки оливкового масла
  • Три небольших помидора
  • Одно среднее авокадо
  • Один пучок петрушки
  • Чайная ложка лимонного сока
  • Сто грамм шпината
  • Две чайных ложки кунжута
  • Два яйца
  • Пятьдесят грамм фундука
  • Две чайных ложки горчицы
  • Половина стакана апельсинового сока
  • Оливковое масло

Блюдо реально многокомпонентное, но довольно простое. Итак. Сначала отвариваем яйца. Параллельно с этим – завариваем киноа. Отдельно перемешиваем кунжут и фундук. Отдельно смешиваем оливковое масло, сок и горчицу. Нарезаем помидоры и авокадо мелкими кусочками. Досыпаем к ним орехи и семена. Всё это перекладываем в банку, вместе с мелко нарезанной зеленью, яйцами и киноа. Заправлять непосредственно перед употреблением.

Киноа с йогуртом и малиной

  • Половина стакана киноа
  • Стакан миндального молока
  • Две столовых ложки миндаля
  • Половина стакана йогурта
  • Половина стакана ягод малины
  • Мёд и соль для вкуса

Засыпаем киноа в кастрюлю и заливаем молоком. Добавляем соль и доводим до кипения. Параллельно обжариваем миндаль. Затем просто всё перемешиваем, добавляем малину и мёд.

Мы также полагаем, что вам было бы интересно узнать о том, чем завтракают некоторые знаменитости. Не исключено, что вам это тоже подойдёт – почему бы не попробовать?

Источник: https://joinfo.ua/leisure/cookery/1235841_Chto-prigotovit-zavtrak-vihodnoy-den-top-5.html

Рецепты для воскресного обеда

Воскресный обед в кругу семьи и друзей не нуждается в особенном поводе. Собраться за одним столом, обсудить последние новости и насладиться вкусным обедом. Проведите эти выходные в приятной компании. ELLE предлагает меню воскресного обеда, состоящее из легкой закуски, сытного основного блюда с гарниром, витаминного салата и десерта.

Легкая овощная закуска, предвещающая долгий обед в приятной компании.

Сложность: Просто

Тип: Закуска

Время: 40 минут

Персон: 4

Ингредиенты

  • Белая консервированная фасоль — 250 г
  • Вяленые томаты – 100 г
  • Каперсы — 1 ст. л.
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Сок лимона — 1 ст. л.
  • Масло оливковое — 50 мл
  • Зелень петрушки
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление

  1. Порезать, обжарить лук. Раздавить ножом зубчик чеснока и добавить в сковороду.
  2. Измельчить томаты с каперсами, добавить фасоль, измельченную зелень петрушки, лук и чеснок, сок лимона и оливковое масло, соль и перец. Все овощи измельчить в пастообразную массу.
  3. Подавать с гренками, хлебцами или свежими овощами.

Коронное блюдо воскресного обеда – нежное диетическое мясо утки в медовом соусе.

Сложность: Средне

Тип: Основное блюдо

Время: 3,5 часа

Персон: 5

Рецепты простых блюд: что приготовить на выходные?

Рецепты простых блюд очень даже могут пригодится. Ведь когда наступает суббота и воскресенье — все домашние ждут чего-то вкусненького. А вот готовить в выходные особо не хочется, да и придумывать что приготовить — так надоедает

Журнал DomOk решил вести новую подрубрику «Что приготовить на выходные? Будем предлагать Вам идеи для готовки на выходные каждую пятницу. А Вы уже выбирайте, что Вам интересней и вкуснее приготовить на эти выходные.

Рецепты простых блюд: предложения на эти выходные

  1. Картофель » по-селянськи».
  2. Куриные крылышки запеченные в медово-соевом соусе.
  3. Грибной суп-пюре.
  4. Круассаны с шоколадом.
  5. Торт «Муравейник»

Рецепты простых блюд: детали

Картофель «по-селянськи» готовится довольно просто. 5-7 картофелин очень хорошо вымываем. Нарезаем картофель с кожурой на ломтики (дольками).

Отдельно готовим заправку: 7-8 зубков чеснока измельчаем как получается, на чесночнице. Добавляем в миску с чесноком, 2 ложки укропа (сушеного или замороженного, какой есть:). Добавляем соль по вкусу, оливковое или подсолнечное масло — 2-3 столовые ложки. Если есть, рекомендуем добавить пару ложек куркумы — она сделает картошку золотистой.

Все заправка и картофель готовы. Теперь хорошо перемешиваем картофель вместе с заправкой. Дальше всю эту ароматную смесь выкладываем в фольгу и запекаем в духовке около 40 минут (до готовности, температура 180-200 С).

В конце сверху немного раскрываем фольгу и даем возможность картошке подрумянится. Все — можно к столу, гарнир готов. Картофель получается по-домашнему аппетитный, ароматный и очень вкусный. Кушать конечно, лучше сразу после приготовления.

Если отложить его на потом — будет совсем не то:)

Куриные крылышки, запеченые в медово-соевом соусе также готовить не сложно. Крылья — самая доступная в ценовом плане часть курицы. Потребуется около 1 кг. Замариновать крылышки желательно на ночь. В большую миску выложить промытые крылышки. Добавить в них 3-5 ложек растопленного (не до кипения) меда, соевый соус, немножко жидкой горчицы и чеснока, а также немного специй для мяса птицы — какие Вы любите. Все — пусть маринуются.

Утром выкладываете промаринованные крылышки в пакет для запекания, можно с частью соуса, хорошо закрепив концы пакета. Дальше выкладываем пакет для запекания с крылышками на протвень, предварительно можно положить на низ противня небольшой кусочек пергамента, чтобы в случае прорыва пакета — не мыть духовой шкаф:) Все выпекаем при температуре около 200 С от 40 до 60 минут, в зависимости от той степени подрумяненности, которую Вы любите.

Источник: https://domok.net/2016/12/03/retsepty-prostyh-blyud/

Меню на неделю для семьи: лучшие рецепты

Сегодня большинство молодых замужних женщин с интересом осваивают домашний тайм-менеджмент. Все успевать, стараться экономно вести хозяйство и при этом оставаться привлекательной – задача не из легких. Каждая хозяйка знает, как много времени занимает готовка и беготня по супермаркетам после работы. Научившись составлять меню на неделю для семьи, вы сразу решите несколько проблем: сэкономите время, деньги и избавитесь от лишней загруженности.

Порядок и планирование семейного рациона помогают сэкономить время и деньги

Меню на неделю для семьи

Планирование меню на несколько дней избавит вас от необходимости каждый день принимать решение, что приготовить на завтрак, обед, ужин. Такой подход в приготовлении пищи имеет ряд преимуществ – экономия времени, денег. Одновременно вы сможете осуществить давнюю мечту – перевести своих домочадцев на здоровое питание.

Экономия времени

Переход на закупку продуктов по списку значительно экономит время. Как обычно бывает? Неопытная хозяйка делает спонтанные покупки, а затем дома принимает решение, что можно из этого приготовить. В добавок, тратит время на поиски интересного рецепта в интернете. В результате, мы проводим возле плиты большую часть свободного времени.

Вам может быть интересно: Конфеты рафаэлло в домашних условиях

Нужно делать все наоборот. Сначала составляем меню на неделю для семьи с рецептами, а затем под него покупаем нужные продукты. Так вы сможете приготовить наперед некоторые блюда. Вам не придется бегать в супермаркет повторно, если забыли что-то купить в спешке. Готовка превратится в обдуманный процесс. Благодаря такому планированию вы сможете устроить себе более щадящий режим работы на кухне.

Финансовая выгода

Спонтанная закупка продуктов имеет еще одну неприятную сторону. Вы обращали внимание, что, войдя в магазин всего лишь за хлебом и молочными продуктами, вы вывозите целую тележку? А затем оказывается, что лишь часть содержимого будет съедена. А остальное – испортится. Ведь у каждого продукта есть свой срок годности.

Иногда уставшие после рабочего дня женщины в желании приготовить что-то побыстрее, покупают полуфабрикаты или всякие «вкусности». Стоят они не дешево. Да и польза для здоровья от них сомнительна. Такие незапланированные траты всегда бьют по семейному бюджету.

Если же заранее составить меню на неделю для семьи и по нему делать закупки, экономия будет значительной. К примеру, год такого обдуманного подхода к расходам позволит сэкономить на долгожданный отдых, который раньше был не доступен из-за нехватки финансов.

Сбалансированное и здоровое питание

Еще один важный плюс в планировании рациона – возможность составить более полезное меню для всех членов семьи, приобщиться к ЗОЖ. Для тех, кто желает сбросить лишний вес, это просто необходимость.

При составлении примерного меню на неделю важно учесть несколько факторов

Если в холодильнике будут только полезные для здоровья продукты, то у вас не будет никакой возможности съесть что-то не позволительное.

Сбалансированное меню на неделю для всей семьи – это шанс перейти на более здоровое питание. Вам будет проще контролировать объем съеденной пищи. Вам удастся спланировать меню на целый день так, что рацион станет более разнообразным. Через несколько месяцев вы заметите, что отказ от хаотичного питания благоприятно скажется на вашем здоровье и внешнем виде.

Принципы и правила планирования рациона

Планирование недельного меню включает 3 ключевых момента:

  • Выбор рецептов, подходящих для конкретной семьи. На основании выбранных рецептов составить список блюд. Здесь можно вписать блюда, пользующиеся особой популярностью среди членов семьи. В идеале – у всех. Если не повезет, то можно готовить любимые блюда по очереди. Можно выбрать рецепты, которые вы хотите освоить. В целях экономии времени стоит чередовать сложные блюда с простыми, на которые уйдет минимум времени.
  • Из ингредиентов составить список продуктов.
  • Определиться с их количеством, необходимой суммой. С этим списком отправляйтесь в супермаркет. Стоит приурочить это мероприятие к тому времени, когда в магазинах проходят акции. Ни в коем случае не меняйте на ходу список. Последовательность – важный момент в планировании.

Можно поступить иначе. Провести подготовительную работу. В течение месяца ежедневно записывайте все купленные продукты, их количество, стоимость. В конце месяца проанализируйте полученные сведения.

Вы сразу заметите, какие продукты были лишние, где вы потратили больше чем нужно (спонтанные покупки). Вам станет ясно, с какой периодичностью вы покупаете, например, молочные продукты, крупы.

Проведите ревизию холодильника, всех кухонных шкафов, учтите все оставшиеся запасы, у которых не истек срок годности.

Когда вы привыкните делать покупки по списку, вы сможете через некоторое время скорректировать свои записи.

Составление списка продуктов

Посл составления плана меню необходимо составить список необходимых для его приготовления продуктов

При составлении простого меню на неделю для семьи ориентируйтесь на вкусы домочадцев. Также необходимо учитывать семейных доход. Немаловажным фактором в составлении списка играет время года: лучше покупать фрукты и овощи, соответствующие сезону. Если вы стремитесь не только сэкономить, но и приучить домочадцев к ЗОЖ, то отдавайте предпочтение полезным для здоровья продуктам.

В вашей корзине должны быть:

  • кисломолочные продукты низкой жирности;
  • яйца;
  • мясо (лучше курица или индейка);
  • жирная морская рыба, морепродукты;
  • различные крупы;
  • овощи, зелень, фрукты, ягоды;
  • специи, пряности;
  • растительное масло;
  • цельнозерновой хлеб;
  • орехи, курага, изюм;
  • низкокалорийные сладости, мед.

Если намечаются праздники, планируется прием гостей, то нужно составить дополнительный перечень продуктов.

Вам может быть интересно: Как делать салат «Гранатовый браслет»

Выбор удобной формы меню

Сейчас в интернете можно скачать различные программы с калькулятором калорий или рецепты с указанием количества ингредиентов. Воспользуйтесь ими для экономии времени. Готовое меню на неделю для семьи может стать декором для кухни, если оформить его как в ресторане. Более практичные хозяйки остановятся на электронной форме меню или записанной в ежедневнике. Для удобства планирования стоит сочетать перечень блюд с рецептурой.

Примерное меню и рецепты на неделю для всей семьи

У каждой семьи свои вкусовые предпочтения. Поэтому предлагаем один из многочисленных вариантов.

завтрак обед ужин
понедельник овсяная каша с любыми сезонными фруктами или ягодами рассольник, картофельное пюре с отварной курицей, салат из свежих овощей картофельные зразы с шампиньонами (использовать остатки пюре с обеда)
вторник сырники со сметаной и ягодами свекольник, тушенная куриная печень, нарезка из овощей рыба, запеченная в фольге с овощами
среда гречневая каша на молоке суп на курице с вермишелью, салат из моркови, сыра салат из овощей, отварная говядина
четверг оладьи из овсяной муки со сметаной или медом суп-пюре из шампиньонов, салат из отварной говядины с овощами рыба, тушенная в томатном соусе с болгарским перцем
пятница творог с ягодами рыбные котлеты, салат из капусты, огурцов овощной рататуй
суббота блины с яблоками болгарский перец, фаршированный рисом, мясным фаршем салат из овощей, тушенная куриная печень
воскресенье творожная запеканка с тыквой овощной суп, плов с шампиньонами, тушенная в сметане курица с макаронами, овощи

Из представленного домашнего меню на неделю для семьи выберем несколько блюд, которые готовятся в считанные минуты.

Овсяные оладьи

Ингредиенты (на 1 порцию) — 1 яйцо, 3 ст. ложек овсяных хлопьев, 1 ст. ложка сахара.

Приготовление – Измельчить хлопья, добавить яйцо, сахар, взбить миксером. Оставить на 5-10 мин для разбухания. Дальше жарить как обычные оладьи.

Суп-пюре из шампиньонов

Ингредиенты – 300 г шампиньонов, 3 картофелины, 2 луковицы, 300 мл 20% сливок, растительное масло, соль, черный перец, молотый мускатный орех (по желанию).

Приготовление – Поставить отвариваться картофель. Очистить лук, грибы, все крупно нарезать. Прожарить до прозрачности лук, следом добавить шампиньоны, специи. Жарить, помешивая, до готовности грибов. Соединить вместе отварной картофель, стакан картофельного отвара, жаренные грибы с луком, сливки. Взбить миксером. Если суп-пюре слишком густой, добавить еще немного картофельного отвара.

И еще — не будь жадиной и поделись в социальных сетях!
Это лучшая благодарность для нас

Источник: https://33devici.ru/menyu-na-nedelyu-dlya-semi.html

Что приготовить на выходных: 5 рецептов

27 Октября 2017 6127

Ужинаем вкусно, полезно и без вреда для фигуры.

Осень — прекрасное время, чтобы порадовать себя тёплыми и сытными блюдами, которые согревают желудок и ускоряют метаболизм. Готовьте по нашим суперпростым рецептам, если хотите вкусно, полезно поужинать без вреда для фигуры.

Суп-крем из кабачков

Ингредиенты на 4 порции: 

  • 1,5 литра воды
  • 1 небольшой кабачок, очищенный и порезанный маленькими кубиками
  • ½ чашки овсяных хлопьев
  • 1 столовая ложка сухого кориандра
  • 1 столовая ложка кумина
  • 1 чайная ложка тёртого кориандра
  • ½ чайной ложки куркумы
  • 1 чайная ложка чёрного молотого перца
  • 1 чайная ложка тёртого свежего имбиря
  • сок лимона
  • 1 столовая ложка соли
  • 1 столовая ложка соевого масла
  • 2 пера зелёного лука
  • порезанная петрушка для сервировки

Способ приготовления: 

  1. В кипящую воду положите кабачок, овсянку, сухой и тёртый кориандр, кумин, куркуму, чёрный перец, имбирь, лимон и соль. 
  2. Накройте кастрюлю крышкой и варите 35 минут на умеренном огне. 
  3. Разотрите кабачок до состояния пюре. 
  4. Подогрейте масло на небольшой сковороде, положите туда лук, пожарьте пару минут до прозрачности и затем добавьте его в суп. 
  5. Накройте крышкой и варите 5 минут. Подавайте горячим, украсив свежей петрушкой.

Гуакамоле

Ингредиенты на 5-6 порций: 

  • 2 спелых авокадо
  • 1 лимон
  • ½ чайной ложки молотого тмина
  • 1 зубчик чеснока
  • ½ чайной ложки соли

Способ приготовления: 

  1. Разрежьте авокадо пополам и выньте косточки. Ложкой выньте мякоть и положите её в миску.
  2. Разрежьте лимон пополам. Выжмите лимон и процедите сок через сито. Добавьте две чайные ложки сока в миску с авокадо. 
  3. Измельчите чеснок с помощью пресса и добавьте одну чайную ложку в смесь с авокадо.
  4. Добавьте соль и тмин.
  5. Медленно перемешайте все ингредиенты – блюдо готово!

Кесадилья из чёрной фасоли

Ингредиенты на 4 порции: 

  • ½ чашки киноа
  • 1 чашка воды
  • 500 граммов чёрных бобов
  • 4 крупные мучные или кукурузные тортильи
  • ¾ протёртого сыра монтеррей джек или чеддер

Способ приготовления: 

  1. Налейте воду в небольшую кастрюлю, добавьте киноа.
  2. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Убавьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите 15 минут.
  3. Положите чёрные бобы в другую кастрюлю и разогрейте их на среднем огне. 
  4. Раскалите чугунную сковороду на сильном огне. Слегка разогрейте в сковороде тортилью сначала с одной, потом с другой стороны.
  5. Положите на одну половину тортильи 1/4 варёной киноа и чёрных бобов.
  6. Выложите на бобы 1/4 сыра.
  7. Накройте тортилью свободной половиной. Обжаривайте тортилью в течение минуты с каждой стороны.

Овощной суп из чечевицы и сельдерея

Ингредиенты на 2 порции: 

  • 1 ст.л. оливкового масла
  • лук-порей мелко нарезанный — 1 шт.
  • зелень сельдерея
  • корень фенхеля — 1 шт.
  • 1 кружка овощного бульона
  • ¾ готовой чечевицы
  • сок половины лимона

Способ приготовления: 

  1. В кастрюле обжарьте на оливковом масле лук-порей, сельдерей, фенхель и тушите под крышкой около 10-12 минут.
  2. Добавьте бульон и чечевицу, доведите до кипения. Затем убавьте огонь и томите суп около 20 минут.
  3. Выжмите сок половины лимона и уберите с огня. Суп будет максимально наваристым, если дать ему настояться в течение ночи.

Паста из сладкого картофеля

Ингредиенты на 4-6 порций:

  • Картофель батат — 3 шт.
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • ½ нашинкованного жёлтого лука
  • мелко порезанные листья зелёного салата — примерно 6 кружек (можно кейл или шпинат)
  • веганский сырный соус (по желанию)

Способ приготовления картофеля: 

  1. Сделайте из картофеля лапшу, используя спиралайзер или нож для корейской моркови.

  2. На оливковом масле обжарьте на большом огне лук и листья салата, тушите в течение 2-3 минут пока всё не станет мягким.
  3. Добавьте получившееся «спагетти» и продолжайте тушить 7-8 минут. Уберите с огня и добавьте сырный соус.

Сырный соус

Ингредиенты:

  • 2 чашки кешью
  • дижонская горчица — 20 гм 
  • пищевые диетические дрожжи — 15 гм
  • 2 ст.л. яблочного уксуса
  • 1 зубчик чеснока
  • ½ ч.л. морской соли
  • перец по вкусу

Способ приготовления: Замочите кешью на два часа, а лучше на ночь. В кухонный комбайн добавьте орехи, 300 мл воды для замачивания, горчицу, пищевые дрожжи, уксус, чеснок, измельчённый с помощью пресса, соль, перец. Взбивайте около 2-3 минут до образования однородной массы.

Популярное по теме:

Узнаём историю фейсфитнеса и запоминаем главные правила выполнения упражнений.

Чек-лист, чтобы не набрать лишние килограммы этой зимой и похудеть к праздникам.

Полезные идеи для карантинного to-do листа.

Гинеколог-репродуктолог, психолог и преподаватель женской йоги делятся своим опытом и взгл

Упражнения и практики, которые помогут скрыть возраст в паспорте.

задача этих 7 принципов – укрепить ваше здоровье и наполнить вас энергией на весь

Гид по йога-студиям вашего города

Мы собрали лучшие места для занятия йогой в вашем городе

Найдите свою Асану

Источник: https://yogajournal.ru/body/food/chto-prigotovit-na-vykhodnykh-5-retseptov/

Меню на выходные для семьи

Источник: https://babytoday.ru/articles/menyu-na-vykhodnye-dlya-semi/

Готовка впрок или как за 3 часа наготовить еды на неделю вперед

Готовка впрок или как за 3 часа наготовить еды на неделю вперед

Готовка впрок или как за 3 часа наготовить еды на неделю вперед

Готовка впрок или как за 3 часа наготовить еды на неделю вперед

Я думаю, многие из вас согласятся с тем, что ежедневная готовка отнимает нереально много энергии. Мой взгляд на эту часть домашних хлопот изменился, когда я узнала, что в морозилке можно хранить не только мясо, пельмени и вареники, но и более полезные, практически готовые блюда, которые остается закинуть в сковородку (духовку, мультиварку) и протушить.

Вещи вроде ранних подъемов, упражнений, медитации могут сделать ваш день. Когда я впервые наготовила еды на неделю вперед, почувствовала, что это именно та вещь, которая способна сделать все семь дней.

Сегодня я расскажу о заготовке еды впрок на примере одной из последних моих сессий. Всего на готовку у меня ушло три часа. Делала я это на следующий день после продуктовой закупки, чтобы такие продукты, как лаваш, куриное филе и творог не успели испортиться.

Плюсы заготовки полуфабрикатов впрок

Чем заняться дома на выходных: советуют редакторы «Афиши Daily»

Чем заняться дома на выходных: советуют редакторы «Афиши Daily»

Чем заняться дома на выходных: советуют редакторы «Афиши Daily»

Научиться делать маникюр, посмотреть фильм «русского Гая Ричи» или «Щелкунчика» в Большом театре, приготовить булочки с корицей, поиграть и прочитать одну из самых ожидаемых переводных книг года — редакторы «Афиши Daily» советуют, чем заняться дома на этих выходных

Что можно успеть за майские выходные

Что можно успеть за майские выходные

Что можно успеть за майские выходные

Длинные выходные отлично подходят для того, чтобы освоить кулинарное мастерство. Начать можно с традиционных весенних блюд — шашлыков и окрошки. А дальше переходите на более сложные рецепты.

Обучение легко совместить с приятным: учитесь готовить вместе с друзьями, покупайте продукты вместе. Устройте День салатов, День курицы, День мексиканской кухни и так далее. Майских выходных на постижение «вкусной науки» точно хватит.

Смотрим то, что не успели

Топ-5 лучших рецептов: что приготовить детям на выходные

Источник: https://Lifehacker.ru/chto-uspet-za-majskie-vyxodnye/

Топ-5 лучших рецептов: что приготовить детям на выходные

Эти 5 рецептов позволят приготовить не только вкусную, но и невероятно полезную еду для любимых малышей.

1.Уникальные блины-плетенки от участницы МастерШеф

Топ-5 лучших рецептов: что приготовить детям на выходные

Эти 5 рецептов позволят приготовить не только вкусную, но и невероятно полезную еду для любимых малышей.

1.Уникальные блины-плетенки от участницы МастерШеф

Топ-5 лучших рецептов: что приготовить детям на выходные

Эти 5 рецептов позволят приготовить не только вкусную, но и невероятно полезную еду для любимых малышей.

1.Уникальные блины-плетенки от участницы МастерШеф

Топ-5 лучших рецептов: что приготовить детям на выходные

Эти 5 рецептов позволят приготовить не только вкусную, но и невероятно полезную еду для любимых малышей.

1.Уникальные блины-плетенки от участницы МастерШеф

Эти блинчики непременно подарят ребятам прекрасное настроение, ведь они – разноцветные! Для приготовления этого блюда понадобится стандартный набор продуктов и два секретных ингредиента – морковь и шпинат – которые окрасят блины в зеленый и оранжевый цвет. Такой кулинарный шедевр красив, прост в приготовлении и полезен для детского организма. Рецепт можно посмотреть здесь.

2.Бисквитные оладьи со смородиной

1.Уникальные блины-плетенки от участницы МастерШеф

Что приготовить быстро и вкусно

5.Овсяно-банановые панкейки

Целых 3 молочных продукта и два фрукта входят в состав пышных и золотистых панкейков. Королевой блюда снова выступает черная смородина, укрепляющая детский иммунитет и наполняющая организм энергией. Рецепт, который может стать отличным завтраком выходного дня для ребенка, можно посмотреть здесь.

Не забывай о том, как важно проводить время с близкими! Как раз для этого мы подготовили подборку лучших фильмов, которые стоит посмотреть вместе с родителями. Запасись попкорном и сладостями!

Гаджеты играют важную роль в жизни каждого человека, и теперь нам сложно представить, какими были бы наши будни без них. Смотри самые увлекательные фильмы о том, как технологии меняют мир.

Для осуществления мечты человеку необходимо вдохновение. Мы собрали для тебя самые интересные фильмы, которые воодушевлят на достижение цели и поднимут боевой дух. Наслаждайся!

Возраст — это всего лишь цифра. Она не может помешать человеку жить. Сомневаешься? Смотри самые интересные фильмы, которые убедят тебя в том, что возраст — не помеха, и никогда не сомневайся в своих возможностях.

Телеведущая Людмила Барбир, оказывается, — настоящий киноман. Фильмы из ее кинотекти приходятся по вкусу даже самым переборчивым зрителям. Смотри подборку легендарных лент, которые Барбир рекомендует посмотреть и добавить в список любимых.

Источник: https://clutch.ua/deti/razvitie/top-5-luchshih-receptov-chto-prigotovit-detjam-na-vyhodnye

Что приготовить быстро и вкусно

Не редко бывает так, что надо срочно перекусить и без замедления бежать по делам. Довольно часто люди задаются одним и тем же вопросом что приготовить быстро и вкусно. А ведь существует немало рецептов блюд, которые помогут решить данный вопрос, и в каждом случае есть возможность поесть не только самим, но и на скорую руку накормить семью.

В помощь для заботливых хозяек, которые всегда планируют свои дела и заранее продумывают, что вкусного приготовить на праздники, обед и ужин, мы создали данный топик, чтобы хоть как-то облегчить им хлопоты с поиском нужного блюда.

Вкусный завтрак рецепты

Что приготовить быстро и вкусно

Не редко бывает так, что надо срочно перекусить и без замедления бежать по делам. Довольно часто люди задаются одним и тем же вопросом что приготовить быстро и вкусно. А ведь существует немало рецептов блюд, которые помогут решить данный вопрос, и в каждом случае есть возможность поесть не только самим, но и на скорую руку накормить семью.

В помощь для заботливых хозяек, которые всегда планируют свои дела и заранее продумывают, что вкусного приготовить на праздники, обед и ужин, мы создали данный топик, чтобы хоть как-то облегчить им хлопоты с поиском нужного блюда.

Вкусный завтрак рецепты

Что приготовить быстро и вкусно

Не редко бывает так, что надо срочно перекусить и без замедления бежать по делам. Довольно часто люди задаются одним и тем же вопросом что приготовить быстро и вкусно. А ведь существует немало рецептов блюд, которые помогут решить данный вопрос, и в каждом случае есть возможность поесть не только самим, но и на скорую руку накормить семью.

В помощь для заботливых хозяек, которые всегда планируют свои дела и заранее продумывают, что вкусного приготовить на праздники, обед и ужин, мы создали данный топик, чтобы хоть как-то облегчить им хлопоты с поиском нужного блюда.

Вкусный завтрак рецепты

Меню на выходные для семьи — Статьи на Повар.ру

что приготовить на выходные дни

В выходные можно себя побаловать новыми и интересными блюдами. Предлагаем меню на уикэнд для семьи.  

В субботу мы хотим выспаться, поэтому предлагаем завтракать позже и более сытно. Горячая субмарина с мясом, овощами и сыром — отличный выбор для бранча. А те, кто рано встает, могут насладиться быстрым в приготовлении и супер пышным омлетом по-французски. Малышам такое яичное облачко точно понравиться!

Обед начните рулетиками из кабачка с творожно-чесночной начинкой. Такая закуска прекрасно возбуждает аппетит! Затем подайте густой суп с рисом, яйцом и грибами. На второе — индюшачья грудка, фаршированная овощами, и картофельное пюре с секретом.

Ужин предлагаем легкий и яркий — запеченный хек на овощной подушке и густой малиновый шербет.

Завтрак

Омлет «Пуляр»

Воздушный омлет-суфле из яиц и сливок. Белки отделяем от желтков и взбиваем до устойчивых пиков. В сковороду выливаем желтки, затем сверху распределяем белковую массу и жарим, пока омлет перестанет липнуть к пальцу. Готовый омлет складываем пополам, разрезаем на части и подаем.

Пошаговый рецепт приготовления пышного омлета «Пуляр» >>>

Субмарина в фольге

Для тех, кто встает поздно и любит сытные завтраки, — рецепт мясной субмарины в фольге. У вас получатся большие сочные бутерброды с фаршем, ветчиной, овощами, нежным сыром и пикантным соусом. Вы сможете приготовить их с вечера, а на утро просто разогреть в духовке, обернув фольгой.

Рецепт субмарины в фольге с фото >>>

Обед

Суп с грибами, рисом и яйцом

Суп получается густой, но нежирный, в нем — овощи, яйца, шампиньоны и рис. На приготовление потратите всего 30 минут! Пока варится бульон, обжарите и потушите овощи с грибами. Затем надо все соединить и хорошенько прогреть. Отличный выбор для семейного обеда. 

Рецепт супа с грибами, рисом и яйцом >>>

Рулетики из кабачков с творожной начинкой

На закуску приготовьте свежие рулетики из обжаренных на гриле кабачков и творожно-чесночной начинки. Рулетики уйдут на ура! Творог, чеснок, темно-зеленые овощи и зелень — только польза и витамины (как доктор прописал).

Рецепт рулетиков из кабачков с творожной начинкой >>>

Фаршированная грудка индюшки овощами

Нежная и полезная индюшатина, сыр и сочные овощи — отличный выбор для обеда. Предварительно обжаривать ничего не нужно, просто фаршировать грудку, вырезав кармашек, и запечь в духовке. К такой грудке отлично подойдет белый соус (бешамель).

Смотрите, как приготовить фаршированную овощами грудку индюшки >>>

Картофельное пюре (6 видов!)

На гарнир подайте картофельное пюре. Не простое, а, например, с икрой трески или вялеными томатами. Отсадите пюре на блюдо при помощи кондитерского мешка. Мелочь, но как красиво!

Рецепт картофельного пюре с овощами, вялеными томатами, горошком, чесноком и икрой трески >>>

Ужин

Хек на овощной подушке

Филе хека будем запекать в духовке на овощной подушке из капусты, томатов, зеленого лука и стручковой фасоли. Невероятно легкое и полезное блюдо для полноценного ужина. 

Пошаговый рецепт приготовления хека на овощной подушке >>>

Малиновый шербет за 5 минут

На десерт подайте яркий и густой малиновый шербет из ягод и сливок. Все, что нужно, — взбить замороженную малину со сливками и медом в блендере. 

Здесь найдете подробный рецепт малинового шербета с фото >>>

В воскресное утро побалуйте себя выпечкой — булочками с рассольным сыром и сезонными овощами. 

На обед подайте легкий морковный крем-суп с гренками, мясную буханку с овощами и пряную стручковую фасоль с грецкими орехами. 

Ужин устройте королевский — приготовьте паровые котлетки из лосося со шпинатом, сицилийский салат из баклажанов и шоколадный пирог с цукини.

Что приготовить на выходных быстро и вкусно: лучшие идеи

что приготовить на выходные дни

В субботу и воскресенье, когда появляется больше свободного времени, хочется побаловать свою семью вкусными и оригинальными домашними блюдами, но не проводить при этом весь день у плиты, ведь этот период можно посвятить общению с близкими. Поэтому в такой ситуации на помощь придут полезные рекомендации о том, что приготовить на выходных быстро и вкусно.

Булочки с брынзой и овощами

Что нужно:

  • мука — 200 г;
  • молоко — 200 г;
  • брынза — 100 г;
  • замороженный зелёный горошек — 100 г;
  • томат — 1 шт.;
  • сливочное масло — 80 г;
  • йогурт без вкусовых добавок — 2 ст. л.;
  • сахар — 1 ст. л.;
  • разрыхлитель теста — 1 ч. л.;
  • соль, молотый перец — по вкусу.

Рецепт:

  1. Горошек залить кипятком на несколько минут, откинуть на дуршлаг, чтобы ушла лишняя влага (полностью размораживать его не нужно).
  2. Томат очистить, порубить кубиками, слить лишний сок.
  3. Измельчить на тёрке брынзу, смешать с йогуртом, размягчённым сливочным маслом, овощами.
  4. Полученную массу посолить, поперчить.
  5. Смешать её с предварительно просеянной вместе с разрыхлителем мукой, влить молоко.
  6. Осторожно замесить тесто так, чтобы не нарушить целостность овощей.
  7. Выложить его в силиконовые формочки для кексов, готовить в духовке 30 минут при 180оС.

Такое блюдо хорошо подойдёт для семейного завтрака в выходные.

Картофельные котлеты

Что нужно:

  • картофель — 5–6 крупных;
  • яйцо — 5 шт. варёных + 1 сырое для приготовления фарша;
  • подсолнечное масло — 0,5 стакана;
  • лук — 1 шт.;
  • сухари панировочные (пшеничные) – 80 г;
  • зелень — 1 небольшой пучок;
  • майонез — 1 ст. л.;
  • соль, перец — по вкусу.

Рецепт:

  1. Картофель отварить, слить всю воду, сделать пюре.
  2. Порубленный мелкими кубиками лук обжарить, пока он не станет золотистым.
  3. Отваренные вкрутую яйца крупно натереть.
  4. Измельчить зелень.
  5. Смешать все подготовленные ингредиенты, добавить в эту массу майонез и сырое яйцо, посолить, приправить перцем.
  6. Тщательно вымесить руками фарш, сформировать из него котлетки.
  7. Каждую из них запанировать сухарями.
  8. Обжаривать на растительном масле по 2 минуты с каждой стороны (время от времени масло нужно подливать в сковороду).

Такое блюдо хорошо подойдёт как на обед (в качестве второго), так и на ужин.

Картофельный суп с яйцом

Что нужно:

  • вода — 1 л;
  • картофель — 2 крупных;
  • лук — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • куриное яйцо — 1 шт.;
  • сливочное масло — 1 ст. л.;
  • сметана — немного для подачи;
  • свежая зелень — 1 небольшой пучок;
  • соль, специи — по вкусу.

Рецепт:

  1. Картофель очистить, измельчить соломкой, выложить в кастрюлю, залить водой, поставить на умеренный огонь.
  2. Добавить к нему крупно натёртую морковь.
  3. Лук нарезать кубиками, обжарить на сливочном масле. Выложить в суп.
  4. Яйцо взбить в отдельной миске.
  5. Когда суп будет готов, осторожно ввести в него яйцо, постоянно помешивая вилкой. Проварить ещё 2 минуты.
  6. Разлить блюдо по тарелкам, добавить в каждую сметаны, посыпать измельчённой свежей зеленью.

Лёгкое и простое, но в то же время вкусное блюдо хорошо подойдёт для семейного обеда.

Мясо по-французски с картофелем

Что нужно:

  • телятина (лучше всего брать вырезку без костей и прожилок) – 800 г;
  • томат — 1 шт.;
  • плавленый сырок — 3 шт.;
  • картофель — 4 шт.;
  • лук — 4 шт.;
  • растительное масло — 50 г;
  • соль, специи — по вкусу.

Рецепт:

  1. Мясо нарезать порционными кусками (ширина 5 см), накрыть каждый пищевой плёнкой и осторожно отбить, натереть перцем.
  2. Поместить его в форму, смазанную растительным маслом, присыпать полукольцами лука, выложить по 1 кружочку томата и только после этого посолить.
  3. Сверху посыпать тёртым на крупной тёрке сырком.
  4. Картофель очистить, нарезать крупными кусочками, посолить, приправить маслом, завернуть в фольгу.
  5. Духовку сильно разогреть (220оС), отправить в неё форму с мясом, рядом положить фольгу с картофелем.
  6. При подаче на каждую тарелку выложить по кусочку телятины и немного картофеля.

Блюдо хорошо подходит для семейного ужина.

Творожные сырники

Что нужно:

  • творог — 200 г;
  • мука — 2 ст. л.;
  • куриное яйцо — 1 шт.;
  • подсолнечное масло — 2 ст. л.;
  • сахар — 2 ст. л.;
  • соль — на кончике ножа.

Рецепт:

  1. Творог смешать в миске с яйцом, добавить сахар и соль.
  2. Муку пропустить через сито, всыпать её к остальным ингредиентам.
  3. На сковороде прокалить масло, выложить получившееся тесто ложкой так, чтобы получились оладьи.
  4. Обжаривать с каждой стороны по 2 минуты.

Сырники хорошо подавать на завтрак со сметаной, вареньем.

Свиные отбивные с яблоком

Что нужно:

  • свинина (вырезка) – 300 г;
  • яблоко зелёное — 2 шт.;
  • морковь — 2 шт.;
  • лук — 1 шт.;
  • подсолнечное масло — 2 ст. л.;
  • горчица — 1 ст. л.;
  • вода — 2 ст. л.;
  • зелень — небольшой пучок;
  • соль, специи — по вкусу.

Рецепт:

  1. Морковь нашинковать соломкой, лук нарезать кубиками.
  2. Мясо разделить на 3 равные части, отбить, предварительно накрыв пищевой плёнкой, посыпать солью, специями, промазать горчицей, оставить на 10 минут.
  3. Яблоки освободить от сердцевинки, измельчить дольками.
  4. Лук и яблоки обжарить на растительном масле.
  5. В отдельной сковороде поджарить отбивные (около 7 минут с каждой стороны), добавить к ним морковь, готовить ещё 10 минут.
  6. Выложить туда же лук с яблоками, добавить воду, тушить 15 минут.
  7. Готовое блюдо перед подачей присыпать рубленой зеленью.

Отбивные подходят для семейного обеда или ужина в качестве основного блюда.

Бананово-шоколадный пудинг

Что нужно:

  • молоко — 170 г;
  • банан — 1 шт.;
  • куриное яйцо — 1 шт.;
  • сахар — 30 г;
  • сливочное масло — 10 г;
  • порошок какао — 1 ст. л.;
  • крахмал — 1,5 ч. л.

Рецепт:

  1. В глубокой ёмкости смешать тёплое молоко (150 г), яйцо, сахар (20 г) и крахмал.
  2. В отдельной кастрюле соединить оставшиеся молоко и сахар, довести до кипения. Влить эту массу в яичную смесь. Перемешать.
  3. Вылить всё это в сотейник, проварить на медленном огне до закипания.
  4. Банан измельчить блендером до консистенции пюре.
  5. Остывшую массу разделить на 2 части, одну из них смешать с бананом, во вторую всыпать какао. Перемешать.
  6. Разложить по креманкам слоями: один — банановый, другой — шоколадный. Охладить в холодильнике около получаса.

Такой десерт понравится всем членам семьи.

Все эти блюда просты в приготовлении. Они не требуют дорогостоящих ингредиентов, а значит ими можно часто баловать своих домашних на выходных.

Источник: https://vannadecor.ru/bit/chto-prigotovit-na-vyhodnyh-bystro-i-vkusno.html

Что приготовить на завтрак в выходной день: топ-5 отличных рецептов сытных блюд

что приготовить на выходные дни

Но это вовсе не обязательно должны быть какие-то сложносоставные блюда. Скорее уж, тот же самый классический здоровый завтрак, только чуточку сложнее и значительно вкуснее. И Joinfo.ua сейчас расскажет вам, что именно можно вот так приготовить.

Вариация на тему «Хачапури по-аджарски»

  • Полстакана молока
  • Четверть стакана муки
  • Столовая ложка сахара
  • Два яйца
  • Два ломтика ветчины
  • Столовая ложка сливочного масла

Блюдо действительно напоминает хачапури по-аджарски, но намного проще в приготовлении. Итак, сначала готовим блин. Для этого отдельно смешиваем яйцо, молоко и масло, а отдельно – муку и сахар.

Затем смешиваем вместе и тщательно взбиваем венчиком или блендером, чтобы комочков не было. Из этой массы выпекаем блин. По 6 минут с каждой стороны будет достаточно. Готовый блин перекладываем в форму для запекания, выкладываем на него сверху мелко нарезанную ветчину. Её можно и другим мясом заменить, если что. Разбиваем яйцо по центру, стараясь не повредить желток, и защипываем края блина «конвертиком».

Запекаем при 180 градусом в течение 15 минут. Если же вы предпочитаете жидковатый желток, то и 12 хватит.

Сырники

  • Две пачки творога
  • Четыре столовые ложки манной крупы
  • Два яйца
  • Пакетик ванильного сахара
  • Растительное масло для обжарки, корица для вкуса

Блюдо настолько простое, что даже и в обычный день его можно успеть приготовить. Итак, взбиваем венчиком яйца.

Именно венчиком, так как блендер слишком большие обороты даёт. Затем замешиваем туда творог, корицу и ваниль, и перемешиваем, чтобы всё равномерно было. Потом добавляем манку и ждём минут 15, чтобы она смогла жидкость вобрать и набухнуть.

Ещё раз перемешиваем, делим массу на порционные кусочки и поджариваем на слабом огне до появления корочки.

Глазунья на пите

  • Одна пита
  • Одно яйцо
  • Пять столовых ложек тёртой моцареллы
  • Три чайных ложки тёртого пармезана
  • Половина стакана шпината
  • Соль, перец, парика, орегано

Потребуются некоторые приготовления.

Итак, выстилаем противень фольгой и запекаем её в духовке при 220 градусах минут 10. Затем достаём, кладём на горячую фольгу питу, на неё – моцареллу, пармезан и специи, а ещё выше – слой шпината, но так, чтобы было небольшое углубление. Вот туда разбиваем яйцо и снова на минут 7 ставим в духовку.

Ежели вы предпочитаете более твёрдый желток, то на 10 минут.

Киноа-завтрак в банке

Скажем так, это крайне своеобразная, но очень полезная штука, которую можно даже взять с собой на работу.

  • Половина стакана киноа
  • Две чайные ложки оливкового масла
  • Три небольших помидора
  • Одно среднее авокадо
  • Один пучок петрушки
  • Чайная ложка лимонного сока
  • Сто грамм шпината
  • Две чайных ложки кунжута
  • Два яйца
  • Пятьдесят грамм фундука
  • Две чайных ложки горчицы
  • Половина стакана апельсинового сока
  • Оливковое масло

Блюдо реально многокомпонентное, но довольно простое. Итак. Сначала отвариваем яйца. Параллельно с этим – завариваем киноа. Отдельно перемешиваем кунжут и фундук. Отдельно смешиваем оливковое масло, сок и горчицу. Нарезаем помидоры и авокадо мелкими кусочками. Досыпаем к ним орехи и семена. Всё это перекладываем в банку, вместе с мелко нарезанной зеленью, яйцами и киноа. Заправлять непосредственно перед употреблением.

Киноа с йогуртом и малиной

  • Половина стакана киноа
  • Стакан миндального молока
  • Две столовых ложки миндаля
  • Половина стакана йогурта
  • Половина стакана ягод малины
  • Мёд и соль для вкуса

Засыпаем киноа в кастрюлю и заливаем молоком. Добавляем соль и доводим до кипения. Параллельно обжариваем миндаль. Затем просто всё перемешиваем, добавляем малину и мёд.

Мы также полагаем, что вам было бы интересно узнать о том, чем завтракают некоторые знаменитости. Не исключено, что вам это тоже подойдёт – почему бы не попробовать?

Источник: https://joinfo.ua/leisure/cookery/1235841_Chto-prigotovit-zavtrak-vihodnoy-den-top-5.html

Рецепты для воскресного обеда

Воскресный обед в кругу семьи и друзей не нуждается в особенном поводе. Собраться за одним столом, обсудить последние новости и насладиться вкусным обедом. Проведите эти выходные в приятной компании. ELLE предлагает меню воскресного обеда, состоящее из легкой закуски, сытного основного блюда с гарниром, витаминного салата и десерта.

Легкая овощная закуска, предвещающая долгий обед в приятной компании.

Сложность: Просто

Тип: Закуска

Время: 40 минут

Персон: 4

Ингредиенты

  • Белая консервированная фасоль — 250 г
  • Вяленые томаты – 100 г
  • Каперсы — 1 ст. л.
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Сок лимона — 1 ст. л.
  • Масло оливковое — 50 мл
  • Зелень петрушки
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление

  1. Порезать, обжарить лук. Раздавить ножом зубчик чеснока и добавить в сковороду.
  2. Измельчить томаты с каперсами, добавить фасоль, измельченную зелень петрушки, лук и чеснок, сок лимона и оливковое масло, соль и перец. Все овощи измельчить в пастообразную массу.
  3. Подавать с гренками, хлебцами или свежими овощами.

Коронное блюдо воскресного обеда – нежное диетическое мясо утки в медовом соусе.

Сложность: Средне

Тип: Основное блюдо

Время: 3,5 часа

Персон: 5

Рецепты простых блюд: что приготовить на выходные?

Рецепты простых блюд очень даже могут пригодится. Ведь когда наступает суббота и воскресенье — все домашние ждут чего-то вкусненького. А вот готовить в выходные особо не хочется, да и придумывать что приготовить — так надоедает

Журнал DomOk решил вести новую подрубрику «Что приготовить на выходные? Будем предлагать Вам идеи для готовки на выходные каждую пятницу. А Вы уже выбирайте, что Вам интересней и вкуснее приготовить на эти выходные.

Рецепты простых блюд: предложения на эти выходные

  1. Картофель » по-селянськи».
  2. Куриные крылышки запеченные в медово-соевом соусе.
  3. Грибной суп-пюре.
  4. Круассаны с шоколадом.
  5. Торт «Муравейник»

Рецепты простых блюд: детали

Картофель «по-селянськи» готовится довольно просто. 5-7 картофелин очень хорошо вымываем. Нарезаем картофель с кожурой на ломтики (дольками).

Отдельно готовим заправку: 7-8 зубков чеснока измельчаем как получается, на чесночнице. Добавляем в миску с чесноком, 2 ложки укропа (сушеного или замороженного, какой есть:). Добавляем соль по вкусу, оливковое или подсолнечное масло — 2-3 столовые ложки. Если есть, рекомендуем добавить пару ложек куркумы — она сделает картошку золотистой.

Все заправка и картофель готовы. Теперь хорошо перемешиваем картофель вместе с заправкой. Дальше всю эту ароматную смесь выкладываем в фольгу и запекаем в духовке около 40 минут (до готовности, температура 180-200 С).

В конце сверху немного раскрываем фольгу и даем возможность картошке подрумянится. Все — можно к столу, гарнир готов. Картофель получается по-домашнему аппетитный, ароматный и очень вкусный. Кушать конечно, лучше сразу после приготовления.

Если отложить его на потом — будет совсем не то:)

Куриные крылышки, запеченые в медово-соевом соусе также готовить не сложно. Крылья — самая доступная в ценовом плане часть курицы. Потребуется около 1 кг. Замариновать крылышки желательно на ночь. В большую миску выложить промытые крылышки. Добавить в них 3-5 ложек растопленного (не до кипения) меда, соевый соус, немножко жидкой горчицы и чеснока, а также немного специй для мяса птицы — какие Вы любите. Все — пусть маринуются.

Утром выкладываете промаринованные крылышки в пакет для запекания, можно с частью соуса, хорошо закрепив концы пакета. Дальше выкладываем пакет для запекания с крылышками на протвень, предварительно можно положить на низ противня небольшой кусочек пергамента, чтобы в случае прорыва пакета — не мыть духовой шкаф:) Все выпекаем при температуре около 200 С от 40 до 60 минут, в зависимости от той степени подрумяненности, которую Вы любите.

Источник: https://domok.net/2016/12/03/retsepty-prostyh-blyud/

Меню на неделю для семьи: лучшие рецепты

Сегодня большинство молодых замужних женщин с интересом осваивают домашний тайм-менеджмент. Все успевать, стараться экономно вести хозяйство и при этом оставаться привлекательной – задача не из легких. Каждая хозяйка знает, как много времени занимает готовка и беготня по супермаркетам после работы. Научившись составлять меню на неделю для семьи, вы сразу решите несколько проблем: сэкономите время, деньги и избавитесь от лишней загруженности.

Порядок и планирование семейного рациона помогают сэкономить время и деньги

Меню на неделю для семьи

Планирование меню на несколько дней избавит вас от необходимости каждый день принимать решение, что приготовить на завтрак, обед, ужин. Такой подход в приготовлении пищи имеет ряд преимуществ – экономия времени, денег. Одновременно вы сможете осуществить давнюю мечту – перевести своих домочадцев на здоровое питание.

Экономия времени

Переход на закупку продуктов по списку значительно экономит время. Как обычно бывает? Неопытная хозяйка делает спонтанные покупки, а затем дома принимает решение, что можно из этого приготовить. В добавок, тратит время на поиски интересного рецепта в интернете. В результате, мы проводим возле плиты большую часть свободного времени.

Вам может быть интересно: Конфеты рафаэлло в домашних условиях

Нужно делать все наоборот. Сначала составляем меню на неделю для семьи с рецептами, а затем под него покупаем нужные продукты. Так вы сможете приготовить наперед некоторые блюда. Вам не придется бегать в супермаркет повторно, если забыли что-то купить в спешке. Готовка превратится в обдуманный процесс. Благодаря такому планированию вы сможете устроить себе более щадящий режим работы на кухне.

Финансовая выгода

Спонтанная закупка продуктов имеет еще одну неприятную сторону. Вы обращали внимание, что, войдя в магазин всего лишь за хлебом и молочными продуктами, вы вывозите целую тележку? А затем оказывается, что лишь часть содержимого будет съедена. А остальное – испортится. Ведь у каждого продукта есть свой срок годности.

Иногда уставшие после рабочего дня женщины в желании приготовить что-то побыстрее, покупают полуфабрикаты или всякие «вкусности». Стоят они не дешево. Да и польза для здоровья от них сомнительна. Такие незапланированные траты всегда бьют по семейному бюджету.

Если же заранее составить меню на неделю для семьи и по нему делать закупки, экономия будет значительной. К примеру, год такого обдуманного подхода к расходам позволит сэкономить на долгожданный отдых, который раньше был не доступен из-за нехватки финансов.

Сбалансированное и здоровое питание

Еще один важный плюс в планировании рациона – возможность составить более полезное меню для всех членов семьи, приобщиться к ЗОЖ. Для тех, кто желает сбросить лишний вес, это просто необходимость.

При составлении примерного меню на неделю важно учесть несколько факторов

Если в холодильнике будут только полезные для здоровья продукты, то у вас не будет никакой возможности съесть что-то не позволительное.

Сбалансированное меню на неделю для всей семьи – это шанс перейти на более здоровое питание. Вам будет проще контролировать объем съеденной пищи. Вам удастся спланировать меню на целый день так, что рацион станет более разнообразным. Через несколько месяцев вы заметите, что отказ от хаотичного питания благоприятно скажется на вашем здоровье и внешнем виде.

Принципы и правила планирования рациона

Планирование недельного меню включает 3 ключевых момента:

  • Выбор рецептов, подходящих для конкретной семьи. На основании выбранных рецептов составить список блюд. Здесь можно вписать блюда, пользующиеся особой популярностью среди членов семьи. В идеале – у всех. Если не повезет, то можно готовить любимые блюда по очереди. Можно выбрать рецепты, которые вы хотите освоить. В целях экономии времени стоит чередовать сложные блюда с простыми, на которые уйдет минимум времени.
  • Из ингредиентов составить список продуктов.
  • Определиться с их количеством, необходимой суммой. С этим списком отправляйтесь в супермаркет. Стоит приурочить это мероприятие к тому времени, когда в магазинах проходят акции. Ни в коем случае не меняйте на ходу список. Последовательность – важный момент в планировании.

Можно поступить иначе. Провести подготовительную работу. В течение месяца ежедневно записывайте все купленные продукты, их количество, стоимость. В конце месяца проанализируйте полученные сведения.

Вы сразу заметите, какие продукты были лишние, где вы потратили больше чем нужно (спонтанные покупки). Вам станет ясно, с какой периодичностью вы покупаете, например, молочные продукты, крупы.

Проведите ревизию холодильника, всех кухонных шкафов, учтите все оставшиеся запасы, у которых не истек срок годности.

Когда вы привыкните делать покупки по списку, вы сможете через некоторое время скорректировать свои записи.

Составление списка продуктов

Посл составления плана меню необходимо составить список необходимых для его приготовления продуктов

При составлении простого меню на неделю для семьи ориентируйтесь на вкусы домочадцев. Также необходимо учитывать семейных доход. Немаловажным фактором в составлении списка играет время года: лучше покупать фрукты и овощи, соответствующие сезону. Если вы стремитесь не только сэкономить, но и приучить домочадцев к ЗОЖ, то отдавайте предпочтение полезным для здоровья продуктам.

В вашей корзине должны быть:

  • кисломолочные продукты низкой жирности;
  • яйца;
  • мясо (лучше курица или индейка);
  • жирная морская рыба, морепродукты;
  • различные крупы;
  • овощи, зелень, фрукты, ягоды;
  • специи, пряности;
  • растительное масло;
  • цельнозерновой хлеб;
  • орехи, курага, изюм;
  • низкокалорийные сладости, мед.

Если намечаются праздники, планируется прием гостей, то нужно составить дополнительный перечень продуктов.

Вам может быть интересно: Как делать салат «Гранатовый браслет»

Выбор удобной формы меню

Сейчас в интернете можно скачать различные программы с калькулятором калорий или рецепты с указанием количества ингредиентов. Воспользуйтесь ими для экономии времени. Готовое меню на неделю для семьи может стать декором для кухни, если оформить его как в ресторане. Более практичные хозяйки остановятся на электронной форме меню или записанной в ежедневнике. Для удобства планирования стоит сочетать перечень блюд с рецептурой.

Примерное меню и рецепты на неделю для всей семьи

У каждой семьи свои вкусовые предпочтения. Поэтому предлагаем один из многочисленных вариантов.

завтрак обед ужин
понедельник овсяная каша с любыми сезонными фруктами или ягодами рассольник, картофельное пюре с отварной курицей, салат из свежих овощей картофельные зразы с шампиньонами (использовать остатки пюре с обеда)
вторник сырники со сметаной и ягодами свекольник, тушенная куриная печень, нарезка из овощей рыба, запеченная в фольге с овощами
среда гречневая каша на молоке суп на курице с вермишелью, салат из моркови, сыра салат из овощей, отварная говядина
четверг оладьи из овсяной муки со сметаной или медом суп-пюре из шампиньонов, салат из отварной говядины с овощами рыба, тушенная в томатном соусе с болгарским перцем
пятница творог с ягодами рыбные котлеты, салат из капусты, огурцов овощной рататуй
суббота блины с яблоками болгарский перец, фаршированный рисом, мясным фаршем салат из овощей, тушенная куриная печень
воскресенье творожная запеканка с тыквой овощной суп, плов с шампиньонами, тушенная в сметане курица с макаронами, овощи

Из представленного домашнего меню на неделю для семьи выберем несколько блюд, которые готовятся в считанные минуты.

Овсяные оладьи

Ингредиенты (на 1 порцию) — 1 яйцо, 3 ст. ложек овсяных хлопьев, 1 ст. ложка сахара.

Приготовление – Измельчить хлопья, добавить яйцо, сахар, взбить миксером. Оставить на 5-10 мин для разбухания. Дальше жарить как обычные оладьи.

Суп-пюре из шампиньонов

Ингредиенты – 300 г шампиньонов, 3 картофелины, 2 луковицы, 300 мл 20% сливок, растительное масло, соль, черный перец, молотый мускатный орех (по желанию).

Приготовление – Поставить отвариваться картофель. Очистить лук, грибы, все крупно нарезать. Прожарить до прозрачности лук, следом добавить шампиньоны, специи. Жарить, помешивая, до готовности грибов. Соединить вместе отварной картофель, стакан картофельного отвара, жаренные грибы с луком, сливки. Взбить миксером. Если суп-пюре слишком густой, добавить еще немного картофельного отвара.

И еще — не будь жадиной и поделись в социальных сетях!
Это лучшая благодарность для нас

Источник: https://33devici.ru/menyu-na-nedelyu-dlya-semi.html

Что приготовить на выходных: 5 рецептов

27 Октября 2017 6127

Ужинаем вкусно, полезно и без вреда для фигуры.

Осень — прекрасное время, чтобы порадовать себя тёплыми и сытными блюдами, которые согревают желудок и ускоряют метаболизм. Готовьте по нашим суперпростым рецептам, если хотите вкусно, полезно поужинать без вреда для фигуры.

Суп-крем из кабачков

Ингредиенты на 4 порции: 

  • 1,5 литра воды
  • 1 небольшой кабачок, очищенный и порезанный маленькими кубиками
  • ½ чашки овсяных хлопьев
  • 1 столовая ложка сухого кориандра
  • 1 столовая ложка кумина
  • 1 чайная ложка тёртого кориандра
  • ½ чайной ложки куркумы
  • 1 чайная ложка чёрного молотого перца
  • 1 чайная ложка тёртого свежего имбиря
  • сок лимона
  • 1 столовая ложка соли
  • 1 столовая ложка соевого масла
  • 2 пера зелёного лука
  • порезанная петрушка для сервировки

Способ приготовления: 

  1. В кипящую воду положите кабачок, овсянку, сухой и тёртый кориандр, кумин, куркуму, чёрный перец, имбирь, лимон и соль. 
  2. Накройте кастрюлю крышкой и варите 35 минут на умеренном огне. 
  3. Разотрите кабачок до состояния пюре. 
  4. Подогрейте масло на небольшой сковороде, положите туда лук, пожарьте пару минут до прозрачности и затем добавьте его в суп. 
  5. Накройте крышкой и варите 5 минут. Подавайте горячим, украсив свежей петрушкой.

Гуакамоле

Ингредиенты на 5-6 порций: 

  • 2 спелых авокадо
  • 1 лимон
  • ½ чайной ложки молотого тмина
  • 1 зубчик чеснока
  • ½ чайной ложки соли

Способ приготовления: 

  1. Разрежьте авокадо пополам и выньте косточки. Ложкой выньте мякоть и положите её в миску.
  2. Разрежьте лимон пополам. Выжмите лимон и процедите сок через сито. Добавьте две чайные ложки сока в миску с авокадо. 
  3. Измельчите чеснок с помощью пресса и добавьте одну чайную ложку в смесь с авокадо.
  4. Добавьте соль и тмин.
  5. Медленно перемешайте все ингредиенты – блюдо готово!

Кесадилья из чёрной фасоли

Ингредиенты на 4 порции: 

  • ½ чашки киноа
  • 1 чашка воды
  • 500 граммов чёрных бобов
  • 4 крупные мучные или кукурузные тортильи
  • ¾ протёртого сыра монтеррей джек или чеддер

Способ приготовления: 

  1. Налейте воду в небольшую кастрюлю, добавьте киноа.
  2. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Убавьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите 15 минут.
  3. Положите чёрные бобы в другую кастрюлю и разогрейте их на среднем огне. 
  4. Раскалите чугунную сковороду на сильном огне. Слегка разогрейте в сковороде тортилью сначала с одной, потом с другой стороны.
  5. Положите на одну половину тортильи 1/4 варёной киноа и чёрных бобов.
  6. Выложите на бобы 1/4 сыра.
  7. Накройте тортилью свободной половиной. Обжаривайте тортилью в течение минуты с каждой стороны.

Овощной суп из чечевицы и сельдерея

Ингредиенты на 2 порции: 

  • 1 ст.л. оливкового масла
  • лук-порей мелко нарезанный — 1 шт.
  • зелень сельдерея
  • корень фенхеля — 1 шт.
  • 1 кружка овощного бульона
  • ¾ готовой чечевицы
  • сок половины лимона

Способ приготовления: 

  1. В кастрюле обжарьте на оливковом масле лук-порей, сельдерей, фенхель и тушите под крышкой около 10-12 минут.
  2. Добавьте бульон и чечевицу, доведите до кипения. Затем убавьте огонь и томите суп около 20 минут.
  3. Выжмите сок половины лимона и уберите с огня. Суп будет максимально наваристым, если дать ему настояться в течение ночи.

Паста из сладкого картофеля

Ингредиенты на 4-6 порций:

  • Картофель батат — 3 шт.
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • ½ нашинкованного жёлтого лука
  • мелко порезанные листья зелёного салата — примерно 6 кружек (можно кейл или шпинат)
  • веганский сырный соус (по желанию)

Способ приготовления картофеля: 

  1. Сделайте из картофеля лапшу, используя спиралайзер или нож для корейской моркови.

  2. На оливковом масле обжарьте на большом огне лук и листья салата, тушите в течение 2-3 минут пока всё не станет мягким.
  3. Добавьте получившееся «спагетти» и продолжайте тушить 7-8 минут. Уберите с огня и добавьте сырный соус.

Сырный соус

Ингредиенты:

  • 2 чашки кешью
  • дижонская горчица — 20 гм 
  • пищевые диетические дрожжи — 15 гм
  • 2 ст.л. яблочного уксуса
  • 1 зубчик чеснока
  • ½ ч.л. морской соли
  • перец по вкусу

Способ приготовления: Замочите кешью на два часа, а лучше на ночь. В кухонный комбайн добавьте орехи, 300 мл воды для замачивания, горчицу, пищевые дрожжи, уксус, чеснок, измельчённый с помощью пресса, соль, перец. Взбивайте около 2-3 минут до образования однородной массы.

Популярное по теме:

Узнаём историю фейсфитнеса и запоминаем главные правила выполнения упражнений.

Чек-лист, чтобы не набрать лишние килограммы этой зимой и похудеть к праздникам.

Полезные идеи для карантинного to-do листа.

Гинеколог-репродуктолог, психолог и преподаватель женской йоги делятся своим опытом и взгл

Упражнения и практики, которые помогут скрыть возраст в паспорте.

задача этих 7 принципов – укрепить ваше здоровье и наполнить вас энергией на весь

Гид по йога-студиям вашего города

Мы собрали лучшие места для занятия йогой в вашем городе

Найдите свою Асану

Источник: https://yogajournal.ru/body/food/chto-prigotovit-na-vykhodnykh-5-retseptov/

Меню на выходные для семьи

Источник: https://babytoday.ru/articles/menyu-na-vykhodnye-dlya-semi/

Готовка впрок или как за 3 часа наготовить еды на неделю вперед

Готовка впрок или как за 3 часа наготовить еды на неделю вперед

Я думаю, многие из вас согласятся с тем, что ежедневная готовка отнимает нереально много энергии. Мой взгляд на эту часть домашних хлопот изменился, когда я узнала, что в морозилке можно хранить не только мясо, пельмени и вареники, но и более полезные, практически готовые блюда, которые остается закинуть в сковородку (духовку, мультиварку) и протушить.

Вещи вроде ранних подъемов, упражнений, медитации могут сделать ваш день. Когда я впервые наготовила еды на неделю вперед, почувствовала, что это именно та вещь, которая способна сделать все семь дней.

Сегодня я расскажу о заготовке еды впрок на примере одной из последних моих сессий. Всего на готовку у меня ушло три часа. Делала я это на следующий день после продуктовой закупки, чтобы такие продукты, как лаваш, куриное филе и творог не успели испортиться.

Плюсы заготовки полуфабрикатов впрок

Плюсы заготовки полуфабрикатов впрок

  • вы проживаете всю неделю в неторопливом темпе, в нужное время просто доставая и разогревая еду;
  • вы выносите сразу одним махом практически весь мусор, который скапливается у вас на кухне в процессе ежедневной готовки;
  • рабочие поверхности остаются чистыми всю неделю, да и грязной посуды образуется намного меньше;
  • вы используете и замораживаете скоропортящиеся продукты, такие как фрукты или творог, которые при других обстоятельствах рискуют пропасть и быть выброшенными.

О чем важно позаботиться заранее

О чем важно позаботиться заранее

1. Решить, где в это время будут находиться дети

1. Решить, где в это время будут находиться дети

Отвлечение на детей может существенно растянуть время, отведенное на создание заготовок, поэтому лучше заранее позаботиться о том, чтобы с ними кто-то посидел. В моем случае главным отвлекающим фактором был младший сын, которому сейчас 1 год и 4 месяца.

В процессе этой сессии первые два часа он проспал, затем я немного отвлеклась на смену подгузника и он продолжил гулять с папой на улице, чтобы я могла закончить начатое.

Если ваши дети не такие маленькие, имеет смысл привлечь их к замешиванию теста или нарезанию фруктов и овощей.

2. Завтрак, обед и ужин

2. Завтрак, обед и ужин

Если вам предстоит многочасовой забег с целью запастись едой на одну или несколько недель, необходимо также подумать о том, чем вы будете пополнять свои силы в этот день.

У нас в воскресенье было позднее утро, поэтому позавтракали мы фруктами, пообедали сырниками, половина из которых потом пошла на заморозку.

После проделанной работы — легкий ужин в виде жареной рыбы и овощного салата, который не требовал особых усилий с моей стороны. Приступать к заготовке еды лучше сразу после завтрака или обеда.

3. Чистая кухня

3. Чистая кухня

Чтобы все три часа оставаться вдохновленной, я создала вокруг себя соответствующую атмосферу:

  • убрала все лишнее с рабочих поверхностей;
  • освободила раковину от посуды;
  • вынесла мусор и достала новый мусорный пакет;
  • вымыла пол водой с добавлением соды и цитрусового эфирного масла.

4. Подготовительный этап

4. Подготовительный этап

Перед тем как приступить к готовке, подготовьте и разложите на столе все продукты и посуду. Это минимизирует ваше передвижение по кухне и позволит сконцентрироваться на самом главном деле.

5. План действий

5. План действий

Без него никуда. Сначала на отдельном листе у меня был составлен список всех блюд, которые я хочу приготовить. Затем на другом листе я расписала подробный пошаговый план, что и в каком порядке я буду делать. Это позволяет оптимизировать процесс так, чтобы не было простоя, а еще так удобнее делегировать какие-то задачи помощникам.

Что я заготовила:

Что я заготовила:

Галеты со сливовой и грушевой начинкой (2 шт.)

Галеты со сливовой и грушевой начинкой (2 шт.)

Как приготовить:

Как упаковать: пищевая пленка и фольга

Место хранения: морозильная камера

Рекомендации: перед упаковкой в пищевую пленку галету необходимо немного подморозить. Готовить в духовке, разморозка не требуется.

Куриное филе, маринованное в кефире и специях (3 шт.)

Куриное филе, маринованное в кефире и специях (3 шт.)

Как приготовить:

Не пропустите:   Идеи фруктовых завтраков для детишек

Как упаковать: пакеты-слайдеры

Место хранения: морозильная камера

Рекомендации: для размораживания переложить с вечера в холодильник, утром достать и после полного оттаивания приготовить согласно технологии, описанной в видео-инструкции.

Сырники с грушей (16 шт.)

Сырники с грушей (16 шт.)

Как приготовить: смешать 400 гр творога, 3-5 ст.л. сахара и 3 небольшие груши, предварительно натертые на крупной терке. Набрать тесто ложкой, обвалять в муке, сформировать сырник и обжарить на маленьком огне до слегка золотистой корочки.

Как упаковать: пакеты-слайдеры

Место хранения: морозильная камера

Рекомендации: после обжарки выложите сырники на бумажное полотенце, чтобы оно впитало в себя лишнее масло. Затем разложите в один ряд на тарелку, обернутую пищевой пленкой и отправьте в морозилку на час. Ссыпьте в пакет для заморозки, удалите лишний воздух и застегните. Сырники очень быстро прогреваются на сковороде под крышкой, поэтому в предварительной разморозке не нуждаются.

Конвертики из лаваша с курицей, овощами и сыром (8 шт.)

Конвертики из лаваша с курицей, овощами и сыром (8 шт.)

Как приготовить: порезать на кусочки и обжарить куриное филе, добавить смесь душистых специй (паприка, карри, сушеный чеснок, кориандр) , затем смесь овощей (я взяла — цветную капусту, морковь, стручковую фасоль, брокколи, сельдерей, лук), в конце заправить все крем-сыром (100 гр). Разрезать лист лаваша пополам, выложить смесь курицы и овощей, посыпать тертым сыром и завернуть.

Как упаковать: фольга и пакеты-слайдеры (в один литровый пакет у меня влезло два конвертика, предварительно завернутых в фольгу)

Место хранения: морозильная камера

Рекомендации: разогревать в духовке или микроволновке. Чтобы сыр расплавился, а лаваш был хрустящим, в конце можно поджарить конвертики в сковороде с каплей растительного масла.

Капуста для тушения (2.1 л)

Капуста для тушения (2.1 л)

Как приготовить: нашинковать капусту

Как упаковать: большойпластиковый контейнер

Место хранения: холодильник

Очищенная морковь (8 шт.)

Очищенная морковь (8 шт.)

Как приготовить: помыть и очистить морковь, подождать пока обсохнет, сложить в контейнер

Не пропустите:   90+ идей списков для вашего домашнего органайзера

Как упаковать: пластиковый контейнер

Место хранения: холодильник

Что получилось в итоге

Что получилось в итоге

Что из еды еще было в холодильнике

Что из еды еще было в холодильнике

  • яблоки для овсянки;
  • сыр фета и помидоры для спагетти;
  • помидоры, огурцы и зелень для салата;
  • йогурт;
  • кефир;
  • мед;
  • кукуруза для варки;
  • сливы;
  • виноград;
  • яйца;
  • сметана;
  • рыба;
  • курага.

Вопреки моим опасениям, заготовок хватило на всю неделю.

Иногда я слышу от своих студенток жалобы на то, что у них слишком маленькая морозилка и такой метод готовки не для всех, но глядя на мое фото вы сами можете убедиться в том, что мне понадобилось место всего лишь для одной стопки.

Если вам понравилась статья, дайте мне об этом знать в комментариях. Напишите, хотите ли вы видеть в блоге другие примеры приготовления еды впрок.

Источник: http://uyutnyj-dom.info/domovodstvo/semeynoe-menyu/gotovka-vprok-ili-kak-za-3-chasa-nagotovit-edy-na-nedelyu-vpered.html

Чем заняться дома на выходных: советуют редакторы «Афиши Daily»

Чем заняться дома на выходных: советуют редакторы «Афиши Daily»

Научиться делать маникюр, посмотреть фильм «русского Гая Ричи» или «Щелкунчика» в Большом театре, приготовить булочки с корицей, поиграть и прочитать одну из самых ожидаемых переводных книг года — редакторы «Афиши Daily» советуют, чем заняться дома на этих выходных

Научиться делать маникюр, посмотреть фильм «русского Гая Ричи» или «Щелкунчика» в Большом театре, приготовить булочки с корицей, поиграть и прочитать одну из самых ожидаемых переводных книг года — редакторы «Афиши Daily» советуют, чем заняться дома на этих выходных

Редактор раздела «Кино» Максим Сухагузов

Редактор раздела «Кино» Максим Сухагузов

Посмотрите фильм «Папа, сдохни»

Посмотрите фильм «Папа, сдохни»

На днях российская треш-комедия «Папа, сдохни» вышла на американских стримингах и вызвала 100%-ное одобрение. Критики пишут, что «мир просто не знал, что ему нужен русский Гай Ричи». Мы писали о фильме еще в самом начале его пути, но фильм обидно провалился в российском прокате. Посмотрите его хотя бы сейчас дома.

Или картину «Никогда, редко, иногда, всегда» («Never Rarely Sometimes Always»)

Или картину «Никогда, редко, иногда, всегда» («Never Rarely Sometimes Always»)

На западных стриминговых платформах вышел один из главных фестивальных триумфаторов 2020 года — американская инди-мякотка постановщицы Элизы Хиттман. О двух девушках, которые едут в клинику по прерыванию беременности. Прикосновения, взгляды, полутона. Простота, исполненная тактильным кинематографом.

Подробности по теме

Четыре американки на Берлинале — советуем не пропустить их новые фильмы

Четыре американки на Берлинале — советуем не пропустить их новые фильмы

Шеф-редакторка раздела «Красота» Лизавета Шатурова

Шеф-редакторка раздела «Красота» Лизавета Шатурова

Научитесь делать маникюр

Научитесь делать маникюр

Не стоит сразу пытаться рисовать на ногтях узоры и закупать инструменты для нанесения гель-лака. Начните с безопасных азов — необрезного маникюра. Советуем изучить процесс и мужчинам, ведь регулярно ухаживая за руками, вы не только придаете им более эстетичный вид, но и предотвращаете болезни кожи.

Устройте себе антистресс-терапию

Устройте себе антистресс-терапию

Хотя бы несколько часов постарайтесь не проверять соцсети, чтобы не видеть очередных гнетущих новостей. Сконцентрируйтесь на хорошем. Чтобы отвлечься, можно затеять генеральную уборку или, наоборот, расслабленно поваляться в ванной.

Переберите косметику

Переберите косметику

Возможно, лучшего момента не будет. Все просроченное сразу выбрасывайте. Это касается любой открытой косметики с кремовой текстурой: духи, тени, запечатанные маски для лица могут храниться, по сути, вечно, а вот открытый испорченный тональный крем или помаду на кожу лучше не наносить. Вдобавок перемойте кисти для макияжа — если у вас их много, можно воспринять этот процесс как бытовую медитацию. Только позаботьтесь о руках.

Редактор раздела «Музыка» Николай Овчинников

Редактор раздела «Музыка» Николай Овчинников

Посмотрите концерт группы «Петля пристрастия»

Посмотрите концерт группы «Петля пристрастия»

Все еще лучшая рок-группа из русскоязычных недавно выпустила политизированный сингл «Норма», где, впрочем, не изменяет себе ни по звуку, ни по слогу. Ну а вживую их мрачный постпанк вдвойне эффектен.

10 апреля, в 20.00

«Сходите» на фестиваль Never Meant

«Сходите» на фестиваль Never Meant

Группы American Football, Anamanaguchi и другие важные инди-звезды западного мира устраивают онлайн-концерт прямо в игре Minecraft.

12 апреля, в 1.00

Редактор раздела «Мозг» Егор Михайлов

Редактор раздела «Мозг» Егор Михайлов

Прочитайте книгу «Нормальные люди» Салли Руни

Прочитайте книгу «Нормальные люди» Салли Руни

Едва ли не самая ожидаемая переводная книга года: книга о любви, классовом неравенстве и чаяниях нового поколения. Книги главной ирландской звезды из‑за карантина не успели добраться до магазинов — но электронная версия уже доступна.

Послушайте лекции «Кто такой Ленин?»

Послушайте лекции «Кто такой Ленин?»

Новый цикл лекций на «Радио Arzamas»: пять получасовых лекций про Ленина, которые снова делают его из полумифической фигуры живым, противоречивым и ярким политиком. Отличный способ подготовиться к 150-летию Ильича.

Редактор рубрики «Планы на выходные» Мария Масальцева

Редактор рубрики «Планы на выходные» Мария Масальцева

Посмотрите «Щелкунчика» в Большом театре

Посмотрите «Щелкунчика» в Большом театре

Большой театр в пятницу покажет свой самый популярный спектакль — балет Петра Чайковского «Щелкунчик» в постановке Юрия Григоровича. Солисты — Анна Никулина и Денис Родькин. После трансляции балет будет доступен на ютьюб-канале театра еще сутки.

Испеките ароматные булочки с корицей и кардамоном

Испеките ароматные булочки с корицей и кардамоном

Приготовить что‑то вкусное — это один из беспроигрышных способов поднять себе настроение. Совладелица «Эклерной «Клер» Юлия Шмакова поделилась с «Афишей Daily» рецептом шведских булочек с кардамоном и корицей, которые можно приготовить и в обычной духовке.

Редактор раздела «Мозг» Николай Удинцев

Редактор раздела «Мозг» Николай Удинцев

Поиграйте в Sayonara Wild Hearts

Поиграйте в Sayonara Wild Hearts

Источник: https://daily.afisha.ru/cities/15210-chem-zanyatsya-doma-na-vyhodnyh-sovetuyut-redaktory-afishi-daily/

Что можно успеть за майские выходные

Что можно успеть за майские выходные

Длинные выходные отлично подходят для того, чтобы освоить кулинарное мастерство. Начать можно с традиционных весенних блюд — шашлыков и окрошки. А дальше переходите на более сложные рецепты.

Обучение легко совместить с приятным: учитесь готовить вместе с друзьями, покупайте продукты вместе. Устройте День салатов, День курицы, День мексиканской кухни и так далее. Майских выходных на постижение «вкусной науки» точно хватит.

Смотрим то, что не успели

Смотрим то, что не успели

На майские можно устроить дома кинотеатр: наконец-то посмотреть фильмы и сериалы, на которые не было времени. Жанры, формат — на ваш вкус: ужасы или мелодрамы, с друзьями или без, с попкорном, пиццей или чашечкой кофе.

Фильмы

Фильмы

Сериалы

Сериалы

Едем в путешествие

Едем в путешествие

На майские праздники можно отправиться в интересное путешествие. Не обязательно ловить горящие туры. Можно ограничиться и небольшими расстояниями: поездить по родному региону или соседним республикам и областям. На автомобиле, автобусе, велосипеде или автостопом, с друзьями или в одиночку — выбирайте, что вам больше по душе.

Изучаем новое

Изучаем новое

Дополнительные выходные можно использовать и для получения новых умений. Если вы давно мечтали научиться играть на гитаре или пианино, хорошо фотографировать или рисовать, самое время это сделать! А мы вам поможем.

Занимаемся саморазвитием

Занимаемся саморазвитием

В майские праздники можно не только отдохнуть, но ещё и улучшить себя, привести в порядок внутренний мир. Выбирайте то, что по душе, и начинайте. В выходные обучение идёт более продуктивно: не нужно отвлекаться на работу, вы предоставлены сами себе, и это здорово.

Прокачиваемся в спорте

Прокачиваемся в спорте

Длинные весенние выходные — отличное время для того, чтобы заняться спортом или установить личные рекорды. Бегайте, прыгайте, осваивайте велосипед, стойте в планке и садитесь на шпагат: у вас всё получится!

Делаем апгрейд дачи

Делаем апгрейд дачи

На даче в праздничные дни можно не только отдыхать и жарить шашлык. Проявите творческие способности. Сделайте ваш загородный дом более уютным, разбейте цветники, обустройте красивое место для костра. Интересных идей масса, а воплотить их в жизнь несложно.

Изменяем дом до неузнаваемости

Изменяем дом до неузнаваемости

Вы планировали сделать генеральную уборку или перестановку, но не хватало времени? Оно настало! За длинные выходные можно кардинально изменить ваше жилое пространство. Обновление всегда идёт на пользу, особенно если делать его с умом.

Читаем книги

Читаем книги

Уютное кресло, расстеленный на мягкой траве плед, удобная скамейка в парке — мест, где можно читать, масса. Главное — выбрать хорошую книгу. Наслаждайтесь.

Учимся писать

Учимся писать

Выходные дни — подходящее время для реализации самых смелых и давно вынашиваемых идей. Почему бы не попробовать написать рассказ (или стихотворение) и опубликовать его в соцсетях? Или попробовать себя в роли копирайтера? Навык писать быстро и интересно можно отточить, нужно только этого захотеть.

Устраиваем для друзей марафон развлечений

Устраиваем для друзей марафон развлечений

Все выходные дни вы можете провести с друзьями. Организуйте для них игры, кинопросмотры, соревнования по плоггингу, устройте квесты. Это позволит провести праздники весело и с пользой.

Источник: https://Lifehacker.ru/chto-uspet-za-majskie-vyxodnye/

Топ-5 лучших рецептов: что приготовить детям на выходные

Источник: https://Lifehacker.ru/chto-uspet-za-majskie-vyxodnye/

Топ-5 лучших рецептов: что приготовить детям на выходные

Эти 5 рецептов позволят приготовить не только вкусную, но и невероятно полезную еду для любимых малышей.

1.Уникальные блины-плетенки от участницы МастерШеф

Топ-5 лучших рецептов: что приготовить детям на выходные

Эти 5 рецептов позволят приготовить не только вкусную, но и невероятно полезную еду для любимых малышей.

1.Уникальные блины-плетенки от участницы МастерШеф

Эти блинчики непременно подарят ребятам прекрасное настроение, ведь они – разноцветные! Для приготовления этого блюда понадобится стандартный набор продуктов и два секретных ингредиента – морковь и шпинат – которые окрасят блины в зеленый и оранжевый цвет. Такой кулинарный шедевр красив, прост в приготовлении и полезен для детского организма. Рецепт можно посмотреть здесь.

2.Бисквитные оладьи со смородиной

1.Уникальные блины-плетенки от участницы МастерШеф

Эти блинчики непременно подарят ребятам прекрасное настроение, ведь они – разноцветные! Для приготовления этого блюда понадобится стандартный набор продуктов и два секретных ингредиента – морковь и шпинат – которые окрасят блины в зеленый и оранжевый цвет. Такой кулинарный шедевр красив, прост в приготовлении и полезен для детского организма. Рецепт можно посмотреть здесь.

2.Бисквитные оладьи со смородиной

По сути, это всем привычные оладушки, но они получаются настолько воздушными внутри и хрустящими снаружи, что невозможно оторваться! Главный ингредиент – черная смородина – настоящий кладезь витамина С. Этот рецепт – пример того, что профилактику простудных болезней можно сделать вкусной.

Показать еще

3.Десерт из чернослива с грецкими орехами и сметанным соусом.

2.Бисквитные оладьи со смородиной

По сути, это всем привычные оладушки, но они получаются настолько воздушными внутри и хрустящими снаружи, что невозможно оторваться! Главный ингредиент – черная смородина – настоящий кладезь витамина С. Этот рецепт – пример того, что профилактику простудных болезней можно сделать вкусной.

Показать еще

3.Десерт из чернослива с грецкими орехами и сметанным соусом.

Кто же не любит десерты на основе сметаны? Этот рецепт настолько нравится детям, что даже наличие в нем чернослива их не смущает. Такое лакомство выглядит достаточно празднично, поэтому ребята непременно обрадуются сладкому сюрпризу.

4.Морковные сырники

3.Десерт из чернослива с грецкими орехами и сметанным соусом.

Кто же не любит десерты на основе сметаны? Этот рецепт настолько нравится детям, что даже наличие в нем чернослива их не смущает. Такое лакомство выглядит достаточно празднично, поэтому ребята непременно обрадуются сладкому сюрпризу.

4.Морковные сырники

Вот еще один пример вкусного блюда, оригинально сочетающий два полезных ингредиента – морковь и грушу. Простые и, в то же время, необычные сырники, можно приготовить детям в выходные дни по этому рецепту.

5.Овсяно-банановые панкейки

4.Морковные сырники

Вот еще один пример вкусного блюда, оригинально сочетающий два полезных ингредиента – морковь и грушу. Простые и, в то же время, необычные сырники, можно приготовить детям в выходные дни по этому рецепту.

5.Овсяно-банановые панкейки

Целых 3 молочных продукта и два фрукта входят в состав пышных и золотистых панкейков. Королевой блюда снова выступает черная смородина, укрепляющая детский иммунитет и наполняющая организм энергией. Рецепт, который может стать отличным завтраком выходного дня для ребенка, можно посмотреть здесь.

Не забывай о том, как важно проводить время с близкими! Как раз для этого мы подготовили подборку лучших фильмов, которые стоит посмотреть вместе с родителями. Запасись попкорном и сладостями!

Гаджеты играют важную роль в жизни каждого человека, и теперь нам сложно представить, какими были бы наши будни без них. Смотри самые увлекательные фильмы о том, как технологии меняют мир.

Для осуществления мечты человеку необходимо вдохновение. Мы собрали для тебя самые интересные фильмы, которые воодушевлят на достижение цели и поднимут боевой дух. Наслаждайся!

Возраст — это всего лишь цифра. Она не может помешать человеку жить. Сомневаешься? Смотри самые интересные фильмы, которые убедят тебя в том, что возраст — не помеха, и никогда не сомневайся в своих возможностях.

Телеведущая Людмила Барбир, оказывается, — настоящий киноман. Фильмы из ее кинотекти приходятся по вкусу даже самым переборчивым зрителям. Смотри подборку легендарных лент, которые Барбир рекомендует посмотреть и добавить в список любимых.

Источник: https://clutch.ua/deti/razvitie/top-5-luchshih-receptov-chto-prigotovit-detjam-na-vyhodnye

Что приготовить быстро и вкусно

5.Овсяно-банановые панкейки

Целых 3 молочных продукта и два фрукта входят в состав пышных и золотистых панкейков. Королевой блюда снова выступает черная смородина, укрепляющая детский иммунитет и наполняющая организм энергией. Рецепт, который может стать отличным завтраком выходного дня для ребенка, можно посмотреть здесь.

Не забывай о том, как важно проводить время с близкими! Как раз для этого мы подготовили подборку лучших фильмов, которые стоит посмотреть вместе с родителями. Запасись попкорном и сладостями!

Гаджеты играют важную роль в жизни каждого человека, и теперь нам сложно представить, какими были бы наши будни без них. Смотри самые увлекательные фильмы о том, как технологии меняют мир.

Для осуществления мечты человеку необходимо вдохновение. Мы собрали для тебя самые интересные фильмы, которые воодушевлят на достижение цели и поднимут боевой дух. Наслаждайся!

Возраст — это всего лишь цифра. Она не может помешать человеку жить. Сомневаешься? Смотри самые интересные фильмы, которые убедят тебя в том, что возраст — не помеха, и никогда не сомневайся в своих возможностях.

Телеведущая Людмила Барбир, оказывается, — настоящий киноман. Фильмы из ее кинотекти приходятся по вкусу даже самым переборчивым зрителям. Смотри подборку легендарных лент, которые Барбир рекомендует посмотреть и добавить в список любимых.

Источник: https://clutch.ua/deti/razvitie/top-5-luchshih-receptov-chto-prigotovit-detjam-na-vyhodnye

Что приготовить быстро и вкусно

Не редко бывает так, что надо срочно перекусить и без замедления бежать по делам. Довольно часто люди задаются одним и тем же вопросом что приготовить быстро и вкусно. А ведь существует немало рецептов блюд, которые помогут решить данный вопрос, и в каждом случае есть возможность поесть не только самим, но и на скорую руку накормить семью.

В помощь для заботливых хозяек, которые всегда планируют свои дела и заранее продумывают, что вкусного приготовить на праздники, обед и ужин, мы создали данный топик, чтобы хоть как-то облегчить им хлопоты с поиском нужного блюда.

Вкусный завтрак рецепты

Что приготовить быстро и вкусно

Не редко бывает так, что надо срочно перекусить и без замедления бежать по делам. Довольно часто люди задаются одним и тем же вопросом что приготовить быстро и вкусно. А ведь существует немало рецептов блюд, которые помогут решить данный вопрос, и в каждом случае есть возможность поесть не только самим, но и на скорую руку накормить семью.

В помощь для заботливых хозяек, которые всегда планируют свои дела и заранее продумывают, что вкусного приготовить на праздники, обед и ужин, мы создали данный топик, чтобы хоть как-то облегчить им хлопоты с поиском нужного блюда.

Меню на выходные для семьи — Статьи на Повар.ру

что приготовить на выходные дни

В выходные можно себя побаловать новыми и интересными блюдами. Предлагаем меню на уикэнд для семьи.  

В субботу мы хотим выспаться, поэтому предлагаем завтракать позже и более сытно. Горячая субмарина с мясом, овощами и сыром — отличный выбор для бранча. А те, кто рано встает, могут насладиться быстрым в приготовлении и супер пышным омлетом по-французски. Малышам такое яичное облачко точно понравиться!

Обед начните рулетиками из кабачка с творожно-чесночной начинкой. Такая закуска прекрасно возбуждает аппетит! Затем подайте густой суп с рисом, яйцом и грибами. На второе — индюшачья грудка, фаршированная овощами, и картофельное пюре с секретом.

Ужин предлагаем легкий и яркий — запеченный хек на овощной подушке и густой малиновый шербет.

Завтрак

Омлет «Пуляр»

Воздушный омлет-суфле из яиц и сливок. Белки отделяем от желтков и взбиваем до устойчивых пиков. В сковороду выливаем желтки, затем сверху распределяем белковую массу и жарим, пока омлет перестанет липнуть к пальцу. Готовый омлет складываем пополам, разрезаем на части и подаем.

Пошаговый рецепт приготовления пышного омлета «Пуляр» >>>

Субмарина в фольге

Для тех, кто встает поздно и любит сытные завтраки, — рецепт мясной субмарины в фольге. У вас получатся большие сочные бутерброды с фаршем, ветчиной, овощами, нежным сыром и пикантным соусом. Вы сможете приготовить их с вечера, а на утро просто разогреть в духовке, обернув фольгой.

Рецепт субмарины в фольге с фото >>>

Обед

Суп с грибами, рисом и яйцом

Суп получается густой, но нежирный, в нем — овощи, яйца, шампиньоны и рис. На приготовление потратите всего 30 минут! Пока варится бульон, обжарите и потушите овощи с грибами. Затем надо все соединить и хорошенько прогреть. Отличный выбор для семейного обеда. 

Рецепт супа с грибами, рисом и яйцом >>>

Рулетики из кабачков с творожной начинкой

На закуску приготовьте свежие рулетики из обжаренных на гриле кабачков и творожно-чесночной начинки. Рулетики уйдут на ура! Творог, чеснок, темно-зеленые овощи и зелень — только польза и витамины (как доктор прописал).

Рецепт рулетиков из кабачков с творожной начинкой >>>

Фаршированная грудка индюшки овощами

Нежная и полезная индюшатина, сыр и сочные овощи — отличный выбор для обеда. Предварительно обжаривать ничего не нужно, просто фаршировать грудку, вырезав кармашек, и запечь в духовке. К такой грудке отлично подойдет белый соус (бешамель).

Смотрите, как приготовить фаршированную овощами грудку индюшки >>>

Картофельное пюре (6 видов!)

На гарнир подайте картофельное пюре. Не простое, а, например, с икрой трески или вялеными томатами. Отсадите пюре на блюдо при помощи кондитерского мешка. Мелочь, но как красиво!

Рецепт картофельного пюре с овощами, вялеными томатами, горошком, чесноком и икрой трески >>>

Ужин

Хек на овощной подушке

Филе хека будем запекать в духовке на овощной подушке из капусты, томатов, зеленого лука и стручковой фасоли. Невероятно легкое и полезное блюдо для полноценного ужина. 

Пошаговый рецепт приготовления хека на овощной подушке >>>

Малиновый шербет за 5 минут

На десерт подайте яркий и густой малиновый шербет из ягод и сливок. Все, что нужно, — взбить замороженную малину со сливками и медом в блендере. 

Здесь найдете подробный рецепт малинового шербета с фото >>>

В воскресное утро побалуйте себя выпечкой — булочками с рассольным сыром и сезонными овощами. 

На обед подайте легкий морковный крем-суп с гренками, мясную буханку с овощами и пряную стручковую фасоль с грецкими орехами. 

Ужин устройте королевский — приготовьте паровые котлетки из лосося со шпинатом, сицилийский салат из баклажанов и шоколадный пирог с цукини.

Что приготовить на выходных быстро и вкусно: лучшие идеи

что приготовить на выходные дни

В субботу и воскресенье, когда появляется больше свободного времени, хочется побаловать свою семью вкусными и оригинальными домашними блюдами, но не проводить при этом весь день у плиты, ведь этот период можно посвятить общению с близкими. Поэтому в такой ситуации на помощь придут полезные рекомендации о том, что приготовить на выходных быстро и вкусно.

Булочки с брынзой и овощами

Что нужно:

  • мука — 200 г;
  • молоко — 200 г;
  • брынза — 100 г;
  • замороженный зелёный горошек — 100 г;
  • томат — 1 шт.;
  • сливочное масло — 80 г;
  • йогурт без вкусовых добавок — 2 ст. л.;
  • сахар — 1 ст. л.;
  • разрыхлитель теста — 1 ч. л.;
  • соль, молотый перец — по вкусу.

Рецепт:

  1. Горошек залить кипятком на несколько минут, откинуть на дуршлаг, чтобы ушла лишняя влага (полностью размораживать его не нужно).
  2. Томат очистить, порубить кубиками, слить лишний сок.
  3. Измельчить на тёрке брынзу, смешать с йогуртом, размягчённым сливочным маслом, овощами.
  4. Полученную массу посолить, поперчить.
  5. Смешать её с предварительно просеянной вместе с разрыхлителем мукой, влить молоко.
  6. Осторожно замесить тесто так, чтобы не нарушить целостность овощей.
  7. Выложить его в силиконовые формочки для кексов, готовить в духовке 30 минут при 180оС.

Такое блюдо хорошо подойдёт для семейного завтрака в выходные.

Картофельные котлеты

Что нужно:

  • картофель — 5–6 крупных;
  • яйцо — 5 шт. варёных + 1 сырое для приготовления фарша;
  • подсолнечное масло — 0,5 стакана;
  • лук — 1 шт.;
  • сухари панировочные (пшеничные) – 80 г;
  • зелень — 1 небольшой пучок;
  • майонез — 1 ст. л.;
  • соль, перец — по вкусу.

Рецепт:

  1. Картофель отварить, слить всю воду, сделать пюре.
  2. Порубленный мелкими кубиками лук обжарить, пока он не станет золотистым.
  3. Отваренные вкрутую яйца крупно натереть.
  4. Измельчить зелень.
  5. Смешать все подготовленные ингредиенты, добавить в эту массу майонез и сырое яйцо, посолить, приправить перцем.
  6. Тщательно вымесить руками фарш, сформировать из него котлетки.
  7. Каждую из них запанировать сухарями.
  8. Обжаривать на растительном масле по 2 минуты с каждой стороны (время от времени масло нужно подливать в сковороду).

Такое блюдо хорошо подойдёт как на обед (в качестве второго), так и на ужин.

Картофельный суп с яйцом

Что нужно:

  • вода — 1 л;
  • картофель — 2 крупных;
  • лук — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • куриное яйцо — 1 шт.;
  • сливочное масло — 1 ст. л.;
  • сметана — немного для подачи;
  • свежая зелень — 1 небольшой пучок;
  • соль, специи — по вкусу.

Рецепт:

  1. Картофель очистить, измельчить соломкой, выложить в кастрюлю, залить водой, поставить на умеренный огонь.
  2. Добавить к нему крупно натёртую морковь.
  3. Лук нарезать кубиками, обжарить на сливочном масле. Выложить в суп.
  4. Яйцо взбить в отдельной миске.
  5. Когда суп будет готов, осторожно ввести в него яйцо, постоянно помешивая вилкой. Проварить ещё 2 минуты.
  6. Разлить блюдо по тарелкам, добавить в каждую сметаны, посыпать измельчённой свежей зеленью.

Лёгкое и простое, но в то же время вкусное блюдо хорошо подойдёт для семейного обеда.

Мясо по-французски с картофелем

Что нужно:

  • телятина (лучше всего брать вырезку без костей и прожилок) – 800 г;
  • томат — 1 шт.;
  • плавленый сырок — 3 шт.;
  • картофель — 4 шт.;
  • лук — 4 шт.;
  • растительное масло — 50 г;
  • соль, специи — по вкусу.

Рецепт:

  1. Мясо нарезать порционными кусками (ширина 5 см), накрыть каждый пищевой плёнкой и осторожно отбить, натереть перцем.
  2. Поместить его в форму, смазанную растительным маслом, присыпать полукольцами лука, выложить по 1 кружочку томата и только после этого посолить.
  3. Сверху посыпать тёртым на крупной тёрке сырком.
  4. Картофель очистить, нарезать крупными кусочками, посолить, приправить маслом, завернуть в фольгу.
  5. Духовку сильно разогреть (220оС), отправить в неё форму с мясом, рядом положить фольгу с картофелем.
  6. При подаче на каждую тарелку выложить по кусочку телятины и немного картофеля.

Блюдо хорошо подходит для семейного ужина.

Творожные сырники

Что нужно:

  • творог — 200 г;
  • мука — 2 ст. л.;
  • куриное яйцо — 1 шт.;
  • подсолнечное масло — 2 ст. л.;
  • сахар — 2 ст. л.;
  • соль — на кончике ножа.

Рецепт:

  1. Творог смешать в миске с яйцом, добавить сахар и соль.
  2. Муку пропустить через сито, всыпать её к остальным ингредиентам.
  3. На сковороде прокалить масло, выложить получившееся тесто ложкой так, чтобы получились оладьи.
  4. Обжаривать с каждой стороны по 2 минуты.

Сырники хорошо подавать на завтрак со сметаной, вареньем.

Свиные отбивные с яблоком

Что нужно:

  • свинина (вырезка) – 300 г;
  • яблоко зелёное — 2 шт.;
  • морковь — 2 шт.;
  • лук — 1 шт.;
  • подсолнечное масло — 2 ст. л.;
  • горчица — 1 ст. л.;
  • вода — 2 ст. л.;
  • зелень — небольшой пучок;
  • соль, специи — по вкусу.

Рецепт:

  1. Морковь нашинковать соломкой, лук нарезать кубиками.
  2. Мясо разделить на 3 равные части, отбить, предварительно накрыв пищевой плёнкой, посыпать солью, специями, промазать горчицей, оставить на 10 минут.
  3. Яблоки освободить от сердцевинки, измельчить дольками.
  4. Лук и яблоки обжарить на растительном масле.
  5. В отдельной сковороде поджарить отбивные (около 7 минут с каждой стороны), добавить к ним морковь, готовить ещё 10 минут.
  6. Выложить туда же лук с яблоками, добавить воду, тушить 15 минут.
  7. Готовое блюдо перед подачей присыпать рубленой зеленью.

Отбивные подходят для семейного обеда или ужина в качестве основного блюда.

Бананово-шоколадный пудинг

Что нужно:

  • молоко — 170 г;
  • банан — 1 шт.;
  • куриное яйцо — 1 шт.;
  • сахар — 30 г;
  • сливочное масло — 10 г;
  • порошок какао — 1 ст. л.;
  • крахмал — 1,5 ч. л.

Рецепт:

  1. В глубокой ёмкости смешать тёплое молоко (150 г), яйцо, сахар (20 г) и крахмал.
  2. В отдельной кастрюле соединить оставшиеся молоко и сахар, довести до кипения. Влить эту массу в яичную смесь. Перемешать.
  3. Вылить всё это в сотейник, проварить на медленном огне до закипания.
  4. Банан измельчить блендером до консистенции пюре.
  5. Остывшую массу разделить на 2 части, одну из них смешать с бананом, во вторую всыпать какао. Перемешать.
  6. Разложить по креманкам слоями: один — банановый, другой — шоколадный. Охладить в холодильнике около получаса.

Такой десерт понравится всем членам семьи.

Все эти блюда просты в приготовлении. Они не требуют дорогостоящих ингредиентов, а значит ими можно часто баловать своих домашних на выходных.

Источник: https://vannadecor.ru/bit/chto-prigotovit-na-vyhodnyh-bystro-i-vkusno.html

Что приготовить на завтрак в выходной день: топ-5 отличных рецептов сытных блюд

что приготовить на выходные дни

Но это вовсе не обязательно должны быть какие-то сложносоставные блюда. Скорее уж, тот же самый классический здоровый завтрак, только чуточку сложнее и значительно вкуснее. И Joinfo.ua сейчас расскажет вам, что именно можно вот так приготовить.

Вариация на тему «Хачапури по-аджарски»

  • Полстакана молока
  • Четверть стакана муки
  • Столовая ложка сахара
  • Два яйца
  • Два ломтика ветчины
  • Столовая ложка сливочного масла

Блюдо действительно напоминает хачапури по-аджарски, но намного проще в приготовлении. Итак, сначала готовим блин. Для этого отдельно смешиваем яйцо, молоко и масло, а отдельно – муку и сахар.

Затем смешиваем вместе и тщательно взбиваем венчиком или блендером, чтобы комочков не было. Из этой массы выпекаем блин. По 6 минут с каждой стороны будет достаточно. Готовый блин перекладываем в форму для запекания, выкладываем на него сверху мелко нарезанную ветчину. Её можно и другим мясом заменить, если что. Разбиваем яйцо по центру, стараясь не повредить желток, и защипываем края блина «конвертиком».

Запекаем при 180 градусом в течение 15 минут. Если же вы предпочитаете жидковатый желток, то и 12 хватит.

Сырники

  • Две пачки творога
  • Четыре столовые ложки манной крупы
  • Два яйца
  • Пакетик ванильного сахара
  • Растительное масло для обжарки, корица для вкуса

Блюдо настолько простое, что даже и в обычный день его можно успеть приготовить. Итак, взбиваем венчиком яйца.

Именно венчиком, так как блендер слишком большие обороты даёт. Затем замешиваем туда творог, корицу и ваниль, и перемешиваем, чтобы всё равномерно было. Потом добавляем манку и ждём минут 15, чтобы она смогла жидкость вобрать и набухнуть.

Ещё раз перемешиваем, делим массу на порционные кусочки и поджариваем на слабом огне до появления корочки.

Глазунья на пите

  • Одна пита
  • Одно яйцо
  • Пять столовых ложек тёртой моцареллы
  • Три чайных ложки тёртого пармезана
  • Половина стакана шпината
  • Соль, перец, парика, орегано

Потребуются некоторые приготовления.

Итак, выстилаем противень фольгой и запекаем её в духовке при 220 градусах минут 10. Затем достаём, кладём на горячую фольгу питу, на неё – моцареллу, пармезан и специи, а ещё выше – слой шпината, но так, чтобы было небольшое углубление. Вот туда разбиваем яйцо и снова на минут 7 ставим в духовку.

Ежели вы предпочитаете более твёрдый желток, то на 10 минут.

Киноа-завтрак в банке

Скажем так, это крайне своеобразная, но очень полезная штука, которую можно даже взять с собой на работу.

  • Половина стакана киноа
  • Две чайные ложки оливкового масла
  • Три небольших помидора
  • Одно среднее авокадо
  • Один пучок петрушки
  • Чайная ложка лимонного сока
  • Сто грамм шпината
  • Две чайных ложки кунжута
  • Два яйца
  • Пятьдесят грамм фундука
  • Две чайных ложки горчицы
  • Половина стакана апельсинового сока
  • Оливковое масло

Блюдо реально многокомпонентное, но довольно простое. Итак. Сначала отвариваем яйца. Параллельно с этим – завариваем киноа. Отдельно перемешиваем кунжут и фундук. Отдельно смешиваем оливковое масло, сок и горчицу. Нарезаем помидоры и авокадо мелкими кусочками. Досыпаем к ним орехи и семена. Всё это перекладываем в банку, вместе с мелко нарезанной зеленью, яйцами и киноа. Заправлять непосредственно перед употреблением.

Киноа с йогуртом и малиной

  • Половина стакана киноа
  • Стакан миндального молока
  • Две столовых ложки миндаля
  • Половина стакана йогурта
  • Половина стакана ягод малины
  • Мёд и соль для вкуса

Засыпаем киноа в кастрюлю и заливаем молоком. Добавляем соль и доводим до кипения. Параллельно обжариваем миндаль. Затем просто всё перемешиваем, добавляем малину и мёд.

Мы также полагаем, что вам было бы интересно узнать о том, чем завтракают некоторые знаменитости. Не исключено, что вам это тоже подойдёт – почему бы не попробовать?

Источник: https://joinfo.ua/leisure/cookery/1235841_Chto-prigotovit-zavtrak-vihodnoy-den-top-5.html

Рецепты для воскресного обеда

Воскресный обед в кругу семьи и друзей не нуждается в особенном поводе. Собраться за одним столом, обсудить последние новости и насладиться вкусным обедом. Проведите эти выходные в приятной компании. ELLE предлагает меню воскресного обеда, состоящее из легкой закуски, сытного основного блюда с гарниром, витаминного салата и десерта.

Легкая овощная закуска, предвещающая долгий обед в приятной компании.

Сложность: Просто

Тип: Закуска

Время: 40 минут

Персон: 4

Ингредиенты

  • Белая консервированная фасоль — 250 г
  • Вяленые томаты – 100 г
  • Каперсы — 1 ст. л.
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Сок лимона — 1 ст. л.
  • Масло оливковое — 50 мл
  • Зелень петрушки
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление

  1. Порезать, обжарить лук. Раздавить ножом зубчик чеснока и добавить в сковороду.
  2. Измельчить томаты с каперсами, добавить фасоль, измельченную зелень петрушки, лук и чеснок, сок лимона и оливковое масло, соль и перец. Все овощи измельчить в пастообразную массу.
  3. Подавать с гренками, хлебцами или свежими овощами.

Коронное блюдо воскресного обеда – нежное диетическое мясо утки в медовом соусе.

Сложность: Средне

Тип: Основное блюдо

Время: 3,5 часа

Персон: 5

Рецепты простых блюд: что приготовить на выходные?

Рецепты простых блюд очень даже могут пригодится. Ведь когда наступает суббота и воскресенье — все домашние ждут чего-то вкусненького. А вот готовить в выходные особо не хочется, да и придумывать что приготовить — так надоедает

Журнал DomOk решил вести новую подрубрику «Что приготовить на выходные? Будем предлагать Вам идеи для готовки на выходные каждую пятницу. А Вы уже выбирайте, что Вам интересней и вкуснее приготовить на эти выходные.

Рецепты простых блюд: предложения на эти выходные

  1. Картофель » по-селянськи».
  2. Куриные крылышки запеченные в медово-соевом соусе.
  3. Грибной суп-пюре.
  4. Круассаны с шоколадом.
  5. Торт «Муравейник»

Рецепты простых блюд: детали

Картофель «по-селянськи» готовится довольно просто. 5-7 картофелин очень хорошо вымываем. Нарезаем картофель с кожурой на ломтики (дольками).

Отдельно готовим заправку: 7-8 зубков чеснока измельчаем как получается, на чесночнице. Добавляем в миску с чесноком, 2 ложки укропа (сушеного или замороженного, какой есть:). Добавляем соль по вкусу, оливковое или подсолнечное масло — 2-3 столовые ложки. Если есть, рекомендуем добавить пару ложек куркумы — она сделает картошку золотистой.

Все заправка и картофель готовы. Теперь хорошо перемешиваем картофель вместе с заправкой. Дальше всю эту ароматную смесь выкладываем в фольгу и запекаем в духовке около 40 минут (до готовности, температура 180-200 С).

В конце сверху немного раскрываем фольгу и даем возможность картошке подрумянится. Все — можно к столу, гарнир готов. Картофель получается по-домашнему аппетитный, ароматный и очень вкусный. Кушать конечно, лучше сразу после приготовления.

Если отложить его на потом — будет совсем не то:)

Куриные крылышки, запеченые в медово-соевом соусе также готовить не сложно. Крылья — самая доступная в ценовом плане часть курицы. Потребуется около 1 кг. Замариновать крылышки желательно на ночь. В большую миску выложить промытые крылышки. Добавить в них 3-5 ложек растопленного (не до кипения) меда, соевый соус, немножко жидкой горчицы и чеснока, а также немного специй для мяса птицы — какие Вы любите. Все — пусть маринуются.

Утром выкладываете промаринованные крылышки в пакет для запекания, можно с частью соуса, хорошо закрепив концы пакета. Дальше выкладываем пакет для запекания с крылышками на протвень, предварительно можно положить на низ противня небольшой кусочек пергамента, чтобы в случае прорыва пакета — не мыть духовой шкаф:) Все выпекаем при температуре около 200 С от 40 до 60 минут, в зависимости от той степени подрумяненности, которую Вы любите.

Источник: https://domok.net/2016/12/03/retsepty-prostyh-blyud/

Меню на неделю для семьи: лучшие рецепты

Сегодня большинство молодых замужних женщин с интересом осваивают домашний тайм-менеджмент. Все успевать, стараться экономно вести хозяйство и при этом оставаться привлекательной – задача не из легких. Каждая хозяйка знает, как много времени занимает готовка и беготня по супермаркетам после работы. Научившись составлять меню на неделю для семьи, вы сразу решите несколько проблем: сэкономите время, деньги и избавитесь от лишней загруженности.

Порядок и планирование семейного рациона помогают сэкономить время и деньги

Меню на неделю для семьи

Планирование меню на несколько дней избавит вас от необходимости каждый день принимать решение, что приготовить на завтрак, обед, ужин. Такой подход в приготовлении пищи имеет ряд преимуществ – экономия времени, денег. Одновременно вы сможете осуществить давнюю мечту – перевести своих домочадцев на здоровое питание.

Экономия времени

Переход на закупку продуктов по списку значительно экономит время. Как обычно бывает? Неопытная хозяйка делает спонтанные покупки, а затем дома принимает решение, что можно из этого приготовить. В добавок, тратит время на поиски интересного рецепта в интернете. В результате, мы проводим возле плиты большую часть свободного времени.

Вам может быть интересно: Конфеты рафаэлло в домашних условиях

Нужно делать все наоборот. Сначала составляем меню на неделю для семьи с рецептами, а затем под него покупаем нужные продукты. Так вы сможете приготовить наперед некоторые блюда. Вам не придется бегать в супермаркет повторно, если забыли что-то купить в спешке. Готовка превратится в обдуманный процесс. Благодаря такому планированию вы сможете устроить себе более щадящий режим работы на кухне.

Финансовая выгода

Спонтанная закупка продуктов имеет еще одну неприятную сторону. Вы обращали внимание, что, войдя в магазин всего лишь за хлебом и молочными продуктами, вы вывозите целую тележку? А затем оказывается, что лишь часть содержимого будет съедена. А остальное – испортится. Ведь у каждого продукта есть свой срок годности.

Иногда уставшие после рабочего дня женщины в желании приготовить что-то побыстрее, покупают полуфабрикаты или всякие «вкусности». Стоят они не дешево. Да и польза для здоровья от них сомнительна. Такие незапланированные траты всегда бьют по семейному бюджету.

Если же заранее составить меню на неделю для семьи и по нему делать закупки, экономия будет значительной. К примеру, год такого обдуманного подхода к расходам позволит сэкономить на долгожданный отдых, который раньше был не доступен из-за нехватки финансов.

Сбалансированное и здоровое питание

Еще один важный плюс в планировании рациона – возможность составить более полезное меню для всех членов семьи, приобщиться к ЗОЖ. Для тех, кто желает сбросить лишний вес, это просто необходимость.

При составлении примерного меню на неделю важно учесть несколько факторов

Если в холодильнике будут только полезные для здоровья продукты, то у вас не будет никакой возможности съесть что-то не позволительное.

Сбалансированное меню на неделю для всей семьи – это шанс перейти на более здоровое питание. Вам будет проще контролировать объем съеденной пищи. Вам удастся спланировать меню на целый день так, что рацион станет более разнообразным. Через несколько месяцев вы заметите, что отказ от хаотичного питания благоприятно скажется на вашем здоровье и внешнем виде.

Принципы и правила планирования рациона

Планирование недельного меню включает 3 ключевых момента:

  • Выбор рецептов, подходящих для конкретной семьи. На основании выбранных рецептов составить список блюд. Здесь можно вписать блюда, пользующиеся особой популярностью среди членов семьи. В идеале – у всех. Если не повезет, то можно готовить любимые блюда по очереди. Можно выбрать рецепты, которые вы хотите освоить. В целях экономии времени стоит чередовать сложные блюда с простыми, на которые уйдет минимум времени.
  • Из ингредиентов составить список продуктов.
  • Определиться с их количеством, необходимой суммой. С этим списком отправляйтесь в супермаркет. Стоит приурочить это мероприятие к тому времени, когда в магазинах проходят акции. Ни в коем случае не меняйте на ходу список. Последовательность – важный момент в планировании.

Можно поступить иначе. Провести подготовительную работу. В течение месяца ежедневно записывайте все купленные продукты, их количество, стоимость. В конце месяца проанализируйте полученные сведения.

Вы сразу заметите, какие продукты были лишние, где вы потратили больше чем нужно (спонтанные покупки). Вам станет ясно, с какой периодичностью вы покупаете, например, молочные продукты, крупы.

Проведите ревизию холодильника, всех кухонных шкафов, учтите все оставшиеся запасы, у которых не истек срок годности.

Когда вы привыкните делать покупки по списку, вы сможете через некоторое время скорректировать свои записи.

Составление списка продуктов

Посл составления плана меню необходимо составить список необходимых для его приготовления продуктов

При составлении простого меню на неделю для семьи ориентируйтесь на вкусы домочадцев. Также необходимо учитывать семейных доход. Немаловажным фактором в составлении списка играет время года: лучше покупать фрукты и овощи, соответствующие сезону. Если вы стремитесь не только сэкономить, но и приучить домочадцев к ЗОЖ, то отдавайте предпочтение полезным для здоровья продуктам.

В вашей корзине должны быть:

  • кисломолочные продукты низкой жирности;
  • яйца;
  • мясо (лучше курица или индейка);
  • жирная морская рыба, морепродукты;
  • различные крупы;
  • овощи, зелень, фрукты, ягоды;
  • специи, пряности;
  • растительное масло;
  • цельнозерновой хлеб;
  • орехи, курага, изюм;
  • низкокалорийные сладости, мед.

Если намечаются праздники, планируется прием гостей, то нужно составить дополнительный перечень продуктов.

Вам может быть интересно: Как делать салат «Гранатовый браслет»

Выбор удобной формы меню

Сейчас в интернете можно скачать различные программы с калькулятором калорий или рецепты с указанием количества ингредиентов. Воспользуйтесь ими для экономии времени. Готовое меню на неделю для семьи может стать декором для кухни, если оформить его как в ресторане. Более практичные хозяйки остановятся на электронной форме меню или записанной в ежедневнике. Для удобства планирования стоит сочетать перечень блюд с рецептурой.

Примерное меню и рецепты на неделю для всей семьи

У каждой семьи свои вкусовые предпочтения. Поэтому предлагаем один из многочисленных вариантов.

завтрак обед ужин
понедельник овсяная каша с любыми сезонными фруктами или ягодами рассольник, картофельное пюре с отварной курицей, салат из свежих овощей картофельные зразы с шампиньонами (использовать остатки пюре с обеда)
вторник сырники со сметаной и ягодами свекольник, тушенная куриная печень, нарезка из овощей рыба, запеченная в фольге с овощами
среда гречневая каша на молоке суп на курице с вермишелью, салат из моркови, сыра салат из овощей, отварная говядина
четверг оладьи из овсяной муки со сметаной или медом суп-пюре из шампиньонов, салат из отварной говядины с овощами рыба, тушенная в томатном соусе с болгарским перцем
пятница творог с ягодами рыбные котлеты, салат из капусты, огурцов овощной рататуй
суббота блины с яблоками болгарский перец, фаршированный рисом, мясным фаршем салат из овощей, тушенная куриная печень
воскресенье творожная запеканка с тыквой овощной суп, плов с шампиньонами, тушенная в сметане курица с макаронами, овощи

Из представленного домашнего меню на неделю для семьи выберем несколько блюд, которые готовятся в считанные минуты.

Овсяные оладьи

Ингредиенты (на 1 порцию) — 1 яйцо, 3 ст. ложек овсяных хлопьев, 1 ст. ложка сахара.

Приготовление – Измельчить хлопья, добавить яйцо, сахар, взбить миксером. Оставить на 5-10 мин для разбухания. Дальше жарить как обычные оладьи.

Суп-пюре из шампиньонов

Ингредиенты – 300 г шампиньонов, 3 картофелины, 2 луковицы, 300 мл 20% сливок, растительное масло, соль, черный перец, молотый мускатный орех (по желанию).

Приготовление – Поставить отвариваться картофель. Очистить лук, грибы, все крупно нарезать. Прожарить до прозрачности лук, следом добавить шампиньоны, специи. Жарить, помешивая, до готовности грибов. Соединить вместе отварной картофель, стакан картофельного отвара, жаренные грибы с луком, сливки. Взбить миксером. Если суп-пюре слишком густой, добавить еще немного картофельного отвара.

И еще — не будь жадиной и поделись в социальных сетях!
Это лучшая благодарность для нас

Источник: https://33devici.ru/menyu-na-nedelyu-dlya-semi.html

Что приготовить на выходных: 5 рецептов

27 Октября 2017 6127

Ужинаем вкусно, полезно и без вреда для фигуры.

Осень — прекрасное время, чтобы порадовать себя тёплыми и сытными блюдами, которые согревают желудок и ускоряют метаболизм. Готовьте по нашим суперпростым рецептам, если хотите вкусно, полезно поужинать без вреда для фигуры.

Суп-крем из кабачков

Ингредиенты на 4 порции: 

  • 1,5 литра воды
  • 1 небольшой кабачок, очищенный и порезанный маленькими кубиками
  • ½ чашки овсяных хлопьев
  • 1 столовая ложка сухого кориандра
  • 1 столовая ложка кумина
  • 1 чайная ложка тёртого кориандра
  • ½ чайной ложки куркумы
  • 1 чайная ложка чёрного молотого перца
  • 1 чайная ложка тёртого свежего имбиря
  • сок лимона
  • 1 столовая ложка соли
  • 1 столовая ложка соевого масла
  • 2 пера зелёного лука
  • порезанная петрушка для сервировки

Способ приготовления: 

  1. В кипящую воду положите кабачок, овсянку, сухой и тёртый кориандр, кумин, куркуму, чёрный перец, имбирь, лимон и соль. 
  2. Накройте кастрюлю крышкой и варите 35 минут на умеренном огне. 
  3. Разотрите кабачок до состояния пюре. 
  4. Подогрейте масло на небольшой сковороде, положите туда лук, пожарьте пару минут до прозрачности и затем добавьте его в суп. 
  5. Накройте крышкой и варите 5 минут. Подавайте горячим, украсив свежей петрушкой.

Гуакамоле

Ингредиенты на 5-6 порций: 

  • 2 спелых авокадо
  • 1 лимон
  • ½ чайной ложки молотого тмина
  • 1 зубчик чеснока
  • ½ чайной ложки соли

Способ приготовления: 

  1. Разрежьте авокадо пополам и выньте косточки. Ложкой выньте мякоть и положите её в миску.
  2. Разрежьте лимон пополам. Выжмите лимон и процедите сок через сито. Добавьте две чайные ложки сока в миску с авокадо. 
  3. Измельчите чеснок с помощью пресса и добавьте одну чайную ложку в смесь с авокадо.
  4. Добавьте соль и тмин.
  5. Медленно перемешайте все ингредиенты – блюдо готово!

Кесадилья из чёрной фасоли

Ингредиенты на 4 порции: 

  • ½ чашки киноа
  • 1 чашка воды
  • 500 граммов чёрных бобов
  • 4 крупные мучные или кукурузные тортильи
  • ¾ протёртого сыра монтеррей джек или чеддер

Способ приготовления: 

  1. Налейте воду в небольшую кастрюлю, добавьте киноа.
  2. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Убавьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите 15 минут.
  3. Положите чёрные бобы в другую кастрюлю и разогрейте их на среднем огне. 
  4. Раскалите чугунную сковороду на сильном огне. Слегка разогрейте в сковороде тортилью сначала с одной, потом с другой стороны.
  5. Положите на одну половину тортильи 1/4 варёной киноа и чёрных бобов.
  6. Выложите на бобы 1/4 сыра.
  7. Накройте тортилью свободной половиной. Обжаривайте тортилью в течение минуты с каждой стороны.

Овощной суп из чечевицы и сельдерея

Ингредиенты на 2 порции: 

  • 1 ст.л. оливкового масла
  • лук-порей мелко нарезанный — 1 шт.
  • зелень сельдерея
  • корень фенхеля — 1 шт.
  • 1 кружка овощного бульона
  • ¾ готовой чечевицы
  • сок половины лимона

Способ приготовления: 

  1. В кастрюле обжарьте на оливковом масле лук-порей, сельдерей, фенхель и тушите под крышкой около 10-12 минут.
  2. Добавьте бульон и чечевицу, доведите до кипения. Затем убавьте огонь и томите суп около 20 минут.
  3. Выжмите сок половины лимона и уберите с огня. Суп будет максимально наваристым, если дать ему настояться в течение ночи.

Паста из сладкого картофеля

Ингредиенты на 4-6 порций:

  • Картофель батат — 3 шт.
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • ½ нашинкованного жёлтого лука
  • мелко порезанные листья зелёного салата — примерно 6 кружек (можно кейл или шпинат)
  • веганский сырный соус (по желанию)

Способ приготовления картофеля: 

  1. Сделайте из картофеля лапшу, используя спиралайзер или нож для корейской моркови.

  2. На оливковом масле обжарьте на большом огне лук и листья салата, тушите в течение 2-3 минут пока всё не станет мягким.
  3. Добавьте получившееся «спагетти» и продолжайте тушить 7-8 минут. Уберите с огня и добавьте сырный соус.

Сырный соус

Ингредиенты:

  • 2 чашки кешью
  • дижонская горчица — 20 гм 
  • пищевые диетические дрожжи — 15 гм
  • 2 ст.л. яблочного уксуса
  • 1 зубчик чеснока
  • ½ ч.л. морской соли
  • перец по вкусу

Способ приготовления: Замочите кешью на два часа, а лучше на ночь. В кухонный комбайн добавьте орехи, 300 мл воды для замачивания, горчицу, пищевые дрожжи, уксус, чеснок, измельчённый с помощью пресса, соль, перец. Взбивайте около 2-3 минут до образования однородной массы.

Популярное по теме:

Узнаём историю фейсфитнеса и запоминаем главные правила выполнения упражнений.

Чек-лист, чтобы не набрать лишние килограммы этой зимой и похудеть к праздникам.

Полезные идеи для карантинного to-do листа.

Гинеколог-репродуктолог, психолог и преподаватель женской йоги делятся своим опытом и взгл

Упражнения и практики, которые помогут скрыть возраст в паспорте.

задача этих 7 принципов – укрепить ваше здоровье и наполнить вас энергией на весь

Гид по йога-студиям вашего города

Мы собрали лучшие места для занятия йогой в вашем городе

Найдите свою Асану

Источник: https://yogajournal.ru/body/food/chto-prigotovit-na-vykhodnykh-5-retseptov/

Меню на выходные для семьи

Источник: https://babytoday.ru/articles/menyu-na-vykhodnye-dlya-semi/

Готовка впрок или как за 3 часа наготовить еды на неделю вперед

Готовка впрок или как за 3 часа наготовить еды на неделю вперед

Я думаю, многие из вас согласятся с тем, что ежедневная готовка отнимает нереально много энергии. Мой взгляд на эту часть домашних хлопот изменился, когда я узнала, что в морозилке можно хранить не только мясо, пельмени и вареники, но и более полезные, практически готовые блюда, которые остается закинуть в сковородку (духовку, мультиварку) и протушить.

Вещи вроде ранних подъемов, упражнений, медитации могут сделать ваш день. Когда я впервые наготовила еды на неделю вперед, почувствовала, что это именно та вещь, которая способна сделать все семь дней.

Сегодня я расскажу о заготовке еды впрок на примере одной из последних моих сессий. Всего на готовку у меня ушло три часа. Делала я это на следующий день после продуктовой закупки, чтобы такие продукты, как лаваш, куриное филе и творог не успели испортиться.

Плюсы заготовки полуфабрикатов впрок

Плюсы заготовки полуфабрикатов впрок

  • вы проживаете всю неделю в неторопливом темпе, в нужное время просто доставая и разогревая еду;
  • вы выносите сразу одним махом практически весь мусор, который скапливается у вас на кухне в процессе ежедневной готовки;
  • рабочие поверхности остаются чистыми всю неделю, да и грязной посуды образуется намного меньше;
  • вы используете и замораживаете скоропортящиеся продукты, такие как фрукты или творог, которые при других обстоятельствах рискуют пропасть и быть выброшенными.

О чем важно позаботиться заранее

О чем важно позаботиться заранее

1. Решить, где в это время будут находиться дети

1. Решить, где в это время будут находиться дети

Отвлечение на детей может существенно растянуть время, отведенное на создание заготовок, поэтому лучше заранее позаботиться о том, чтобы с ними кто-то посидел. В моем случае главным отвлекающим фактором был младший сын, которому сейчас 1 год и 4 месяца.

В процессе этой сессии первые два часа он проспал, затем я немного отвлеклась на смену подгузника и он продолжил гулять с папой на улице, чтобы я могла закончить начатое.

Если ваши дети не такие маленькие, имеет смысл привлечь их к замешиванию теста или нарезанию фруктов и овощей.

2. Завтрак, обед и ужин

2. Завтрак, обед и ужин

Если вам предстоит многочасовой забег с целью запастись едой на одну или несколько недель, необходимо также подумать о том, чем вы будете пополнять свои силы в этот день.

У нас в воскресенье было позднее утро, поэтому позавтракали мы фруктами, пообедали сырниками, половина из которых потом пошла на заморозку.

После проделанной работы — легкий ужин в виде жареной рыбы и овощного салата, который не требовал особых усилий с моей стороны. Приступать к заготовке еды лучше сразу после завтрака или обеда.

3. Чистая кухня

3. Чистая кухня

Чтобы все три часа оставаться вдохновленной, я создала вокруг себя соответствующую атмосферу:

  • убрала все лишнее с рабочих поверхностей;
  • освободила раковину от посуды;
  • вынесла мусор и достала новый мусорный пакет;
  • вымыла пол водой с добавлением соды и цитрусового эфирного масла.

4. Подготовительный этап

4. Подготовительный этап

Перед тем как приступить к готовке, подготовьте и разложите на столе все продукты и посуду. Это минимизирует ваше передвижение по кухне и позволит сконцентрироваться на самом главном деле.

5. План действий

5. План действий

Без него никуда. Сначала на отдельном листе у меня был составлен список всех блюд, которые я хочу приготовить. Затем на другом листе я расписала подробный пошаговый план, что и в каком порядке я буду делать. Это позволяет оптимизировать процесс так, чтобы не было простоя, а еще так удобнее делегировать какие-то задачи помощникам.

Что я заготовила:

Что я заготовила:

Галеты со сливовой и грушевой начинкой (2 шт.)

Галеты со сливовой и грушевой начинкой (2 шт.)

Как приготовить:

Как упаковать: пищевая пленка и фольга

Место хранения: морозильная камера

Рекомендации: перед упаковкой в пищевую пленку галету необходимо немного подморозить. Готовить в духовке, разморозка не требуется.

Куриное филе, маринованное в кефире и специях (3 шт.)

Куриное филе, маринованное в кефире и специях (3 шт.)

Как приготовить:

Не пропустите:   Идеи фруктовых завтраков для детишек

Как упаковать: пакеты-слайдеры

Место хранения: морозильная камера

Рекомендации: для размораживания переложить с вечера в холодильник, утром достать и после полного оттаивания приготовить согласно технологии, описанной в видео-инструкции.

Сырники с грушей (16 шт.)

Сырники с грушей (16 шт.)

Как приготовить: смешать 400 гр творога, 3-5 ст.л. сахара и 3 небольшие груши, предварительно натертые на крупной терке. Набрать тесто ложкой, обвалять в муке, сформировать сырник и обжарить на маленьком огне до слегка золотистой корочки.

Как упаковать: пакеты-слайдеры

Место хранения: морозильная камера

Рекомендации: после обжарки выложите сырники на бумажное полотенце, чтобы оно впитало в себя лишнее масло. Затем разложите в один ряд на тарелку, обернутую пищевой пленкой и отправьте в морозилку на час. Ссыпьте в пакет для заморозки, удалите лишний воздух и застегните. Сырники очень быстро прогреваются на сковороде под крышкой, поэтому в предварительной разморозке не нуждаются.

Конвертики из лаваша с курицей, овощами и сыром (8 шт.)

Конвертики из лаваша с курицей, овощами и сыром (8 шт.)

Как приготовить: порезать на кусочки и обжарить куриное филе, добавить смесь душистых специй (паприка, карри, сушеный чеснок, кориандр) , затем смесь овощей (я взяла — цветную капусту, морковь, стручковую фасоль, брокколи, сельдерей, лук), в конце заправить все крем-сыром (100 гр). Разрезать лист лаваша пополам, выложить смесь курицы и овощей, посыпать тертым сыром и завернуть.

Как упаковать: фольга и пакеты-слайдеры (в один литровый пакет у меня влезло два конвертика, предварительно завернутых в фольгу)

Место хранения: морозильная камера

Рекомендации: разогревать в духовке или микроволновке. Чтобы сыр расплавился, а лаваш был хрустящим, в конце можно поджарить конвертики в сковороде с каплей растительного масла.

Капуста для тушения (2.1 л)

Капуста для тушения (2.1 л)

Как приготовить: нашинковать капусту

Как упаковать: большойпластиковый контейнер

Место хранения: холодильник

Очищенная морковь (8 шт.)

Очищенная морковь (8 шт.)

Как приготовить: помыть и очистить морковь, подождать пока обсохнет, сложить в контейнер

Не пропустите:   90+ идей списков для вашего домашнего органайзера

Как упаковать: пластиковый контейнер

Место хранения: холодильник

Что получилось в итоге

Что получилось в итоге

Что из еды еще было в холодильнике

Что из еды еще было в холодильнике

  • яблоки для овсянки;
  • сыр фета и помидоры для спагетти;
  • помидоры, огурцы и зелень для салата;
  • йогурт;
  • кефир;
  • мед;
  • кукуруза для варки;
  • сливы;
  • виноград;
  • яйца;
  • сметана;
  • рыба;
  • курага.

Вопреки моим опасениям, заготовок хватило на всю неделю.

Иногда я слышу от своих студенток жалобы на то, что у них слишком маленькая морозилка и такой метод готовки не для всех, но глядя на мое фото вы сами можете убедиться в том, что мне понадобилось место всего лишь для одной стопки.

Если вам понравилась статья, дайте мне об этом знать в комментариях. Напишите, хотите ли вы видеть в блоге другие примеры приготовления еды впрок.

Источник: http://uyutnyj-dom.info/domovodstvo/semeynoe-menyu/gotovka-vprok-ili-kak-za-3-chasa-nagotovit-edy-na-nedelyu-vpered.html

Чем заняться дома на выходных: советуют редакторы «Афиши Daily»

Чем заняться дома на выходных: советуют редакторы «Афиши Daily»

Научиться делать маникюр, посмотреть фильм «русского Гая Ричи» или «Щелкунчика» в Большом театре, приготовить булочки с корицей, поиграть и прочитать одну из самых ожидаемых переводных книг года — редакторы «Афиши Daily» советуют, чем заняться дома на этих выходных

Научиться делать маникюр, посмотреть фильм «русского Гая Ричи» или «Щелкунчика» в Большом театре, приготовить булочки с корицей, поиграть и прочитать одну из самых ожидаемых переводных книг года — редакторы «Афиши Daily» советуют, чем заняться дома на этих выходных

Редактор раздела «Кино» Максим Сухагузов

Редактор раздела «Кино» Максим Сухагузов

Посмотрите фильм «Папа, сдохни»

Посмотрите фильм «Папа, сдохни»

На днях российская треш-комедия «Папа, сдохни» вышла на американских стримингах и вызвала 100%-ное одобрение. Критики пишут, что «мир просто не знал, что ему нужен русский Гай Ричи». Мы писали о фильме еще в самом начале его пути, но фильм обидно провалился в российском прокате. Посмотрите его хотя бы сейчас дома.

Или картину «Никогда, редко, иногда, всегда» («Never Rarely Sometimes Always»)

Или картину «Никогда, редко, иногда, всегда» («Never Rarely Sometimes Always»)

На западных стриминговых платформах вышел один из главных фестивальных триумфаторов 2020 года — американская инди-мякотка постановщицы Элизы Хиттман. О двух девушках, которые едут в клинику по прерыванию беременности. Прикосновения, взгляды, полутона. Простота, исполненная тактильным кинематографом.

Подробности по теме

Четыре американки на Берлинале — советуем не пропустить их новые фильмы

Четыре американки на Берлинале — советуем не пропустить их новые фильмы

Шеф-редакторка раздела «Красота» Лизавета Шатурова

Шеф-редакторка раздела «Красота» Лизавета Шатурова

Научитесь делать маникюр

Научитесь делать маникюр

Не стоит сразу пытаться рисовать на ногтях узоры и закупать инструменты для нанесения гель-лака. Начните с безопасных азов — необрезного маникюра. Советуем изучить процесс и мужчинам, ведь регулярно ухаживая за руками, вы не только придаете им более эстетичный вид, но и предотвращаете болезни кожи.

Устройте себе антистресс-терапию

Устройте себе антистресс-терапию

Хотя бы несколько часов постарайтесь не проверять соцсети, чтобы не видеть очередных гнетущих новостей. Сконцентрируйтесь на хорошем. Чтобы отвлечься, можно затеять генеральную уборку или, наоборот, расслабленно поваляться в ванной.

Переберите косметику

Переберите косметику

Возможно, лучшего момента не будет. Все просроченное сразу выбрасывайте. Это касается любой открытой косметики с кремовой текстурой: духи, тени, запечатанные маски для лица могут храниться, по сути, вечно, а вот открытый испорченный тональный крем или помаду на кожу лучше не наносить. Вдобавок перемойте кисти для макияжа — если у вас их много, можно воспринять этот процесс как бытовую медитацию. Только позаботьтесь о руках.

Редактор раздела «Музыка» Николай Овчинников

Редактор раздела «Музыка» Николай Овчинников

Посмотрите концерт группы «Петля пристрастия»

Посмотрите концерт группы «Петля пристрастия»

Все еще лучшая рок-группа из русскоязычных недавно выпустила политизированный сингл «Норма», где, впрочем, не изменяет себе ни по звуку, ни по слогу. Ну а вживую их мрачный постпанк вдвойне эффектен.

10 апреля, в 20.00

«Сходите» на фестиваль Never Meant

«Сходите» на фестиваль Never Meant

Группы American Football, Anamanaguchi и другие важные инди-звезды западного мира устраивают онлайн-концерт прямо в игре Minecraft.

12 апреля, в 1.00

Редактор раздела «Мозг» Егор Михайлов

Редактор раздела «Мозг» Егор Михайлов

Прочитайте книгу «Нормальные люди» Салли Руни

Прочитайте книгу «Нормальные люди» Салли Руни

Едва ли не самая ожидаемая переводная книга года: книга о любви, классовом неравенстве и чаяниях нового поколения. Книги главной ирландской звезды из‑за карантина не успели добраться до магазинов — но электронная версия уже доступна.

Послушайте лекции «Кто такой Ленин?»

Послушайте лекции «Кто такой Ленин?»

Новый цикл лекций на «Радио Arzamas»: пять получасовых лекций про Ленина, которые снова делают его из полумифической фигуры живым, противоречивым и ярким политиком. Отличный способ подготовиться к 150-летию Ильича.

Редактор рубрики «Планы на выходные» Мария Масальцева

Редактор рубрики «Планы на выходные» Мария Масальцева

Посмотрите «Щелкунчика» в Большом театре

Посмотрите «Щелкунчика» в Большом театре

Большой театр в пятницу покажет свой самый популярный спектакль — балет Петра Чайковского «Щелкунчик» в постановке Юрия Григоровича. Солисты — Анна Никулина и Денис Родькин. После трансляции балет будет доступен на ютьюб-канале театра еще сутки.

Испеките ароматные булочки с корицей и кардамоном

Испеките ароматные булочки с корицей и кардамоном

Приготовить что‑то вкусное — это один из беспроигрышных способов поднять себе настроение. Совладелица «Эклерной «Клер» Юлия Шмакова поделилась с «Афишей Daily» рецептом шведских булочек с кардамоном и корицей, которые можно приготовить и в обычной духовке.

Редактор раздела «Мозг» Николай Удинцев

Редактор раздела «Мозг» Николай Удинцев

Поиграйте в Sayonara Wild Hearts

Поиграйте в Sayonara Wild Hearts

Источник: https://daily.afisha.ru/cities/15210-chem-zanyatsya-doma-na-vyhodnyh-sovetuyut-redaktory-afishi-daily/

Что можно успеть за майские выходные

Что можно успеть за майские выходные

Длинные выходные отлично подходят для того, чтобы освоить кулинарное мастерство. Начать можно с традиционных весенних блюд — шашлыков и окрошки. А дальше переходите на более сложные рецепты.

Обучение легко совместить с приятным: учитесь готовить вместе с друзьями, покупайте продукты вместе. Устройте День салатов, День курицы, День мексиканской кухни и так далее. Майских выходных на постижение «вкусной науки» точно хватит.

Смотрим то, что не успели

Смотрим то, что не успели

На майские можно устроить дома кинотеатр: наконец-то посмотреть фильмы и сериалы, на которые не было времени. Жанры, формат — на ваш вкус: ужасы или мелодрамы, с друзьями или без, с попкорном, пиццей или чашечкой кофе.

Фильмы

Фильмы

Сериалы

Сериалы

Едем в путешествие

Едем в путешествие

На майские праздники можно отправиться в интересное путешествие. Не обязательно ловить горящие туры. Можно ограничиться и небольшими расстояниями: поездить по родному региону или соседним республикам и областям. На автомобиле, автобусе, велосипеде или автостопом, с друзьями или в одиночку — выбирайте, что вам больше по душе.

Изучаем новое

Изучаем новое

Дополнительные выходные можно использовать и для получения новых умений. Если вы давно мечтали научиться играть на гитаре или пианино, хорошо фотографировать или рисовать, самое время это сделать! А мы вам поможем.

Занимаемся саморазвитием

Занимаемся саморазвитием

В майские праздники можно не только отдохнуть, но ещё и улучшить себя, привести в порядок внутренний мир. Выбирайте то, что по душе, и начинайте. В выходные обучение идёт более продуктивно: не нужно отвлекаться на работу, вы предоставлены сами себе, и это здорово.

Прокачиваемся в спорте

Прокачиваемся в спорте

Длинные весенние выходные — отличное время для того, чтобы заняться спортом или установить личные рекорды. Бегайте, прыгайте, осваивайте велосипед, стойте в планке и садитесь на шпагат: у вас всё получится!

Делаем апгрейд дачи

Делаем апгрейд дачи

На даче в праздничные дни можно не только отдыхать и жарить шашлык. Проявите творческие способности. Сделайте ваш загородный дом более уютным, разбейте цветники, обустройте красивое место для костра. Интересных идей масса, а воплотить их в жизнь несложно.

Изменяем дом до неузнаваемости

Изменяем дом до неузнаваемости

Вы планировали сделать генеральную уборку или перестановку, но не хватало времени? Оно настало! За длинные выходные можно кардинально изменить ваше жилое пространство. Обновление всегда идёт на пользу, особенно если делать его с умом.

Читаем книги

Читаем книги

Уютное кресло, расстеленный на мягкой траве плед, удобная скамейка в парке — мест, где можно читать, масса. Главное — выбрать хорошую книгу. Наслаждайтесь.

Учимся писать

Учимся писать

Выходные дни — подходящее время для реализации самых смелых и давно вынашиваемых идей. Почему бы не попробовать написать рассказ (или стихотворение) и опубликовать его в соцсетях? Или попробовать себя в роли копирайтера? Навык писать быстро и интересно можно отточить, нужно только этого захотеть.

Устраиваем для друзей марафон развлечений

Устраиваем для друзей марафон развлечений

Все выходные дни вы можете провести с друзьями. Организуйте для них игры, кинопросмотры, соревнования по плоггингу, устройте квесты. Это позволит провести праздники весело и с пользой.

Источник: https://Lifehacker.ru/chto-uspet-za-majskie-vyxodnye/

Топ-5 лучших рецептов: что приготовить детям на выходные

Источник: https://Lifehacker.ru/chto-uspet-za-majskie-vyxodnye/

Топ-5 лучших рецептов: что приготовить детям на выходные

Эти 5 рецептов позволят приготовить не только вкусную, но и невероятно полезную еду для любимых малышей.

1.Уникальные блины-плетенки от участницы МастерШеф

Топ-5 лучших рецептов: что приготовить детям на выходные

Эти 5 рецептов позволят приготовить не только вкусную, но и невероятно полезную еду для любимых малышей.

1.Уникальные блины-плетенки от участницы МастерШеф

Эти блинчики непременно подарят ребятам прекрасное настроение, ведь они – разноцветные! Для приготовления этого блюда понадобится стандартный набор продуктов и два секретных ингредиента – морковь и шпинат – которые окрасят блины в зеленый и оранжевый цвет. Такой кулинарный шедевр красив, прост в приготовлении и полезен для детского организма. Рецепт можно посмотреть здесь.

2.Бисквитные оладьи со смородиной

1.Уникальные блины-плетенки от участницы МастерШеф

Эти блинчики непременно подарят ребятам прекрасное настроение, ведь они – разноцветные! Для приготовления этого блюда понадобится стандартный набор продуктов и два секретных ингредиента – морковь и шпинат – которые окрасят блины в зеленый и оранжевый цвет. Такой кулинарный шедевр красив, прост в приготовлении и полезен для детского организма. Рецепт можно посмотреть здесь.

2.Бисквитные оладьи со смородиной

По сути, это всем привычные оладушки, но они получаются настолько воздушными внутри и хрустящими снаружи, что невозможно оторваться! Главный ингредиент – черная смородина – настоящий кладезь витамина С. Этот рецепт – пример того, что профилактику простудных болезней можно сделать вкусной.

Показать еще

3.Десерт из чернослива с грецкими орехами и сметанным соусом.

2.Бисквитные оладьи со смородиной

По сути, это всем привычные оладушки, но они получаются настолько воздушными внутри и хрустящими снаружи, что невозможно оторваться! Главный ингредиент – черная смородина – настоящий кладезь витамина С. Этот рецепт – пример того, что профилактику простудных болезней можно сделать вкусной.

Показать еще

3.Десерт из чернослива с грецкими орехами и сметанным соусом.

Кто же не любит десерты на основе сметаны? Этот рецепт настолько нравится детям, что даже наличие в нем чернослива их не смущает. Такое лакомство выглядит достаточно празднично, поэтому ребята непременно обрадуются сладкому сюрпризу.

4.Морковные сырники

3.Десерт из чернослива с грецкими орехами и сметанным соусом.

Кто же не любит десерты на основе сметаны? Этот рецепт настолько нравится детям, что даже наличие в нем чернослива их не смущает. Такое лакомство выглядит достаточно празднично, поэтому ребята непременно обрадуются сладкому сюрпризу.

4.Морковные сырники

Вот еще один пример вкусного блюда, оригинально сочетающий два полезных ингредиента – морковь и грушу. Простые и, в то же время, необычные сырники, можно приготовить детям в выходные дни по этому рецепту.

5.Овсяно-банановые панкейки

4.Морковные сырники

Вот еще один пример вкусного блюда, оригинально сочетающий два полезных ингредиента – морковь и грушу. Простые и, в то же время, необычные сырники, можно приготовить детям в выходные дни по этому рецепту.

5.Овсяно-банановые панкейки

Целых 3 молочных продукта и два фрукта входят в состав пышных и золотистых панкейков. Королевой блюда снова выступает черная смородина, укрепляющая детский иммунитет и наполняющая организм энергией. Рецепт, который может стать отличным завтраком выходного дня для ребенка, можно посмотреть здесь.

Не забывай о том, как важно проводить время с близкими! Как раз для этого мы подготовили подборку лучших фильмов, которые стоит посмотреть вместе с родителями. Запасись попкорном и сладостями!

Гаджеты играют важную роль в жизни каждого человека, и теперь нам сложно представить, какими были бы наши будни без них. Смотри самые увлекательные фильмы о том, как технологии меняют мир.

Для осуществления мечты человеку необходимо вдохновение. Мы собрали для тебя самые интересные фильмы, которые воодушевлят на достижение цели и поднимут боевой дух. Наслаждайся!

Возраст — это всего лишь цифра. Она не может помешать человеку жить. Сомневаешься? Смотри самые интересные фильмы, которые убедят тебя в том, что возраст — не помеха, и никогда не сомневайся в своих возможностях.

Телеведущая Людмила Барбир, оказывается, — настоящий киноман. Фильмы из ее кинотекти приходятся по вкусу даже самым переборчивым зрителям. Смотри подборку легендарных лент, которые Барбир рекомендует посмотреть и добавить в список любимых.

Источник: https://clutch.ua/deti/razvitie/top-5-luchshih-receptov-chto-prigotovit-detjam-na-vyhodnye

Что приготовить быстро и вкусно

5.Овсяно-банановые панкейки

Целых 3 молочных продукта и два фрукта входят в состав пышных и золотистых панкейков. Королевой блюда снова выступает черная смородина, укрепляющая детский иммунитет и наполняющая организм энергией. Рецепт, который может стать отличным завтраком выходного дня для ребенка, можно посмотреть здесь.

Не забывай о том, как важно проводить время с близкими! Как раз для этого мы подготовили подборку лучших фильмов, которые стоит посмотреть вместе с родителями. Запасись попкорном и сладостями!

Гаджеты играют важную роль в жизни каждого человека, и теперь нам сложно представить, какими были бы наши будни без них. Смотри самые увлекательные фильмы о том, как технологии меняют мир.

Для осуществления мечты человеку необходимо вдохновение. Мы собрали для тебя самые интересные фильмы, которые воодушевлят на достижение цели и поднимут боевой дух. Наслаждайся!

Возраст — это всего лишь цифра. Она не может помешать человеку жить. Сомневаешься? Смотри самые интересные фильмы, которые убедят тебя в том, что возраст — не помеха, и никогда не сомневайся в своих возможностях.

Телеведущая Людмила Барбир, оказывается, — настоящий киноман. Фильмы из ее кинотекти приходятся по вкусу даже самым переборчивым зрителям. Смотри подборку легендарных лент, которые Барбир рекомендует посмотреть и добавить в список любимых.

Источник: https://clutch.ua/deti/razvitie/top-5-luchshih-receptov-chto-prigotovit-detjam-na-vyhodnye

Что приготовить быстро и вкусно

Не редко бывает так, что надо срочно перекусить и без замедления бежать по делам. Довольно часто люди задаются одним и тем же вопросом что приготовить быстро и вкусно. А ведь существует немало рецептов блюд, которые помогут решить данный вопрос, и в каждом случае есть возможность поесть не только самим, но и на скорую руку накормить семью.

В помощь для заботливых хозяек, которые всегда планируют свои дела и заранее продумывают, что вкусного приготовить на праздники, обед и ужин, мы создали данный топик, чтобы хоть как-то облегчить им хлопоты с поиском нужного блюда.

Вкусный завтрак рецепты

Что приготовить быстро и вкусно

Не редко бывает так, что надо срочно перекусить и без замедления бежать по делам. Довольно часто люди задаются одним и тем же вопросом что приготовить быстро и вкусно. А ведь существует немало рецептов блюд, которые помогут решить данный вопрос, и в каждом случае есть возможность поесть не только самим, но и на скорую руку накормить семью.

В помощь для заботливых хозяек, которые всегда планируют свои дела и заранее продумывают, что вкусного приготовить на праздники, обед и ужин, мы создали данный топик, чтобы хоть как-то облегчить им хлопоты с поиском нужного блюда.

Вкусный завтрак рецепты

День должен начинается с правильного и здорового завтрака. Именно утренняя пища в большей степени будет способствовать результату вашей деятельности. Быстрый завтрак – вот, что требуется всем по утрам. Так, что приготовить на завтрак без долгой возни у плиты, чтобы было не только сытно и вкусно, но и определенно полезно?

Яичница с овощамиПервое, что приходит на ум – это яичница. Но, это так банально! А ведь можно и по-другому. Яйца прекрасно сочетаются с овощами. С ними блюдо принимает иные краски. Всё что нужно для утреннего перекуса – здоровая еда, которая бодрит и заряжает организм на весь день.

Булочки фаршированные яйцамиСамое простое, что можно предложить на завтрак – это приготовить яичницу, только не обычную, а фаршированную в булочку с молоком, сыром и зеленью.

Рулет из омлета с сыромЭто полноценная еда с доступными ингредиентами. Омлет сыром начиняется практически любыми продуктами и не сложно готовить.

Омлет запечённый в духовкеОчень вкусный, полезный и питательный омлет можно приготовить в духовке, который выглядит очень аппетитным и привлекательным.

Омлет с грибамиЕще один вариант сытного и вкусного завтрака из яиц с грибами, что можно приготовить за несколько минут на скорую руку.

Тушеные овощи с запеченной яичницейЭта еда превосходит вкусом и питательностью от предыдущих рецептов. Тушеные овощи с яичницей намного сытнее и ароматнее, что может служить залогом успешного дня.

Картофель с сюрпризомОчень оригинальный подход приготовления яичницы. Идея настолько впечатляет, что даже при отсутствии аппетита, фаршированный картофель с яйцом хочется попробовать.

Омлет с брокколи в духовкеВкусный и здоровый завтрак – это залог успеха, который будет сопровождать вас весь рабочий день. Не жалко потерять чуть больше времени ради того, чтобы, приготовить омлет с капустой брокколи.

Что приготовить на обед

К обеду нужно подходить более ответственно и пренебрегать им, ни при каких обстоятельствах крайне не желательно.

Рисовый суп с капустой и мясным фаршемНу а как без первого, ведь обед должен быть полноценным и суп исключить из рациона не в коем случае нельзя. И поэтому наваристый рисовый суп с капустой самое то, для полуденного стола.

Холодный суп с рукколой и моцареллойА в летний жаркий день, когда не до горячего, можно приготовить холодный суп с томатами. Процесс довольно простой даже для новичков.

Воздушные пирожки на кефиреДля умелой хозяйки не составит особого труда замесить тесто и приготовить пироги на скорую руку. Для середины дня выпечка с мясной начинкой будет в самый раз.

Макароны по-флотскиСамый простой и дешевый способ накормить семью – это отварить макароны с фаршем или тушенкой по технологии моряков. После такого сытного обеда можно смело отправляться на дальнее плаванье.

Запеченные голени в маринадеКуриные голени можно приготовить разным способом, и без лишних хлопот их лучше всего запечь в духовке. Конечно же, времени уйдет чуть больше, но оно того стоит.

Жаркое с мясом и картошкойОбыденное блюдо для обеда, которое лучше всего подходит для такого случая и может быть приготовлен в разных вариациях. Жаркое — образец идеальной домашней еды с великолепным сочетанием двух основных компонентов — мяса и картошки.

Тушеная картошка с мясомКулинарная традиция каждой семьи включает в себя картошку с мясом, без этих ингредиентов трудно представить меню здорового человека. По сравнению с предыдущим рецептом, здесь продукты готовятся в пару.

Капустная запеканка с фаршемНельзя не упомянуть еще об одном семейном блюде – это мясная запеканка с капустой, внутри которой удачно соединяются совершенно разные ингредиенты. Блюдо заливается соусом, а после запекается в духовке.

Мясные голубцы с рисомЗавернутый мясной фарш с рисом в белокочанной капусте — конечно же, это голубцы, сытный обед для всей семьи, которые любят все без исключения. Существуют разные варианты и способы их приготовления.

Меню на выходные для семьи — Статьи на Повар.ру

что приготовить на выходные дни

В выходные можно себя побаловать новыми и интересными блюдами. Предлагаем меню на уикэнд для семьи.  

В субботу мы хотим выспаться, поэтому предлагаем завтракать позже и более сытно. Горячая субмарина с мясом, овощами и сыром — отличный выбор для бранча. А те, кто рано встает, могут насладиться быстрым в приготовлении и супер пышным омлетом по-французски. Малышам такое яичное облачко точно понравиться!

Обед начните рулетиками из кабачка с творожно-чесночной начинкой. Такая закуска прекрасно возбуждает аппетит! Затем подайте густой суп с рисом, яйцом и грибами. На второе — индюшачья грудка, фаршированная овощами, и картофельное пюре с секретом.

Ужин предлагаем легкий и яркий — запеченный хек на овощной подушке и густой малиновый шербет.

Завтрак

Омлет «Пуляр»

Воздушный омлет-суфле из яиц и сливок. Белки отделяем от желтков и взбиваем до устойчивых пиков. В сковороду выливаем желтки, затем сверху распределяем белковую массу и жарим, пока омлет перестанет липнуть к пальцу. Готовый омлет складываем пополам, разрезаем на части и подаем.

Пошаговый рецепт приготовления пышного омлета «Пуляр» >>>

Субмарина в фольге

Для тех, кто встает поздно и любит сытные завтраки, — рецепт мясной субмарины в фольге. У вас получатся большие сочные бутерброды с фаршем, ветчиной, овощами, нежным сыром и пикантным соусом. Вы сможете приготовить их с вечера, а на утро просто разогреть в духовке, обернув фольгой.

Рецепт субмарины в фольге с фото >>>

Обед

Суп с грибами, рисом и яйцом

Суп получается густой, но нежирный, в нем — овощи, яйца, шампиньоны и рис. На приготовление потратите всего 30 минут! Пока варится бульон, обжарите и потушите овощи с грибами. Затем надо все соединить и хорошенько прогреть. Отличный выбор для семейного обеда. 

Рецепт супа с грибами, рисом и яйцом >>>

Рулетики из кабачков с творожной начинкой

На закуску приготовьте свежие рулетики из обжаренных на гриле кабачков и творожно-чесночной начинки. Рулетики уйдут на ура! Творог, чеснок, темно-зеленые овощи и зелень — только польза и витамины (как доктор прописал).

Рецепт рулетиков из кабачков с творожной начинкой >>>

Фаршированная грудка индюшки овощами

Нежная и полезная индюшатина, сыр и сочные овощи — отличный выбор для обеда. Предварительно обжаривать ничего не нужно, просто фаршировать грудку, вырезав кармашек, и запечь в духовке. К такой грудке отлично подойдет белый соус (бешамель).

Смотрите, как приготовить фаршированную овощами грудку индюшки >>>

Картофельное пюре (6 видов!)

На гарнир подайте картофельное пюре. Не простое, а, например, с икрой трески или вялеными томатами. Отсадите пюре на блюдо при помощи кондитерского мешка. Мелочь, но как красиво!

Рецепт картофельного пюре с овощами, вялеными томатами, горошком, чесноком и икрой трески >>>

Ужин

Хек на овощной подушке

Филе хека будем запекать в духовке на овощной подушке из капусты, томатов, зеленого лука и стручковой фасоли. Невероятно легкое и полезное блюдо для полноценного ужина. 

Пошаговый рецепт приготовления хека на овощной подушке >>>

Малиновый шербет за 5 минут

На десерт подайте яркий и густой малиновый шербет из ягод и сливок. Все, что нужно, — взбить замороженную малину со сливками и медом в блендере. 

Здесь найдете подробный рецепт малинового шербета с фото >>>

В воскресное утро побалуйте себя выпечкой — булочками с рассольным сыром и сезонными овощами. 

На обед подайте легкий морковный крем-суп с гренками, мясную буханку с овощами и пряную стручковую фасоль с грецкими орехами. 

Ужин устройте королевский — приготовьте паровые котлетки из лосося со шпинатом, сицилийский салат из баклажанов и шоколадный пирог с цукини.

Что приготовить на выходных быстро и вкусно: лучшие идеи

что приготовить на выходные дни

В субботу и воскресенье, когда появляется больше свободного времени, хочется побаловать свою семью вкусными и оригинальными домашними блюдами, но не проводить при этом весь день у плиты, ведь этот период можно посвятить общению с близкими. Поэтому в такой ситуации на помощь придут полезные рекомендации о том, что приготовить на выходных быстро и вкусно.

Булочки с брынзой и овощами

Что нужно:

  • мука — 200 г;
  • молоко — 200 г;
  • брынза — 100 г;
  • замороженный зелёный горошек — 100 г;
  • томат — 1 шт.;
  • сливочное масло — 80 г;
  • йогурт без вкусовых добавок — 2 ст. л.;
  • сахар — 1 ст. л.;
  • разрыхлитель теста — 1 ч. л.;
  • соль, молотый перец — по вкусу.

Рецепт:

  1. Горошек залить кипятком на несколько минут, откинуть на дуршлаг, чтобы ушла лишняя влага (полностью размораживать его не нужно).
  2. Томат очистить, порубить кубиками, слить лишний сок.
  3. Измельчить на тёрке брынзу, смешать с йогуртом, размягчённым сливочным маслом, овощами.
  4. Полученную массу посолить, поперчить.
  5. Смешать её с предварительно просеянной вместе с разрыхлителем мукой, влить молоко.
  6. Осторожно замесить тесто так, чтобы не нарушить целостность овощей.
  7. Выложить его в силиконовые формочки для кексов, готовить в духовке 30 минут при 180оС.

Такое блюдо хорошо подойдёт для семейного завтрака в выходные.

Картофельные котлеты

Что нужно:

  • картофель — 5–6 крупных;
  • яйцо — 5 шт. варёных + 1 сырое для приготовления фарша;
  • подсолнечное масло — 0,5 стакана;
  • лук — 1 шт.;
  • сухари панировочные (пшеничные) – 80 г;
  • зелень — 1 небольшой пучок;
  • майонез — 1 ст. л.;
  • соль, перец — по вкусу.

Рецепт:

  1. Картофель отварить, слить всю воду, сделать пюре.
  2. Порубленный мелкими кубиками лук обжарить, пока он не станет золотистым.
  3. Отваренные вкрутую яйца крупно натереть.
  4. Измельчить зелень.
  5. Смешать все подготовленные ингредиенты, добавить в эту массу майонез и сырое яйцо, посолить, приправить перцем.
  6. Тщательно вымесить руками фарш, сформировать из него котлетки.
  7. Каждую из них запанировать сухарями.
  8. Обжаривать на растительном масле по 2 минуты с каждой стороны (время от времени масло нужно подливать в сковороду).

Такое блюдо хорошо подойдёт как на обед (в качестве второго), так и на ужин.

Картофельный суп с яйцом

Что нужно:

  • вода — 1 л;
  • картофель — 2 крупных;
  • лук — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • куриное яйцо — 1 шт.;
  • сливочное масло — 1 ст. л.;
  • сметана — немного для подачи;
  • свежая зелень — 1 небольшой пучок;
  • соль, специи — по вкусу.

Рецепт:

  1. Картофель очистить, измельчить соломкой, выложить в кастрюлю, залить водой, поставить на умеренный огонь.
  2. Добавить к нему крупно натёртую морковь.
  3. Лук нарезать кубиками, обжарить на сливочном масле. Выложить в суп.
  4. Яйцо взбить в отдельной миске.
  5. Когда суп будет готов, осторожно ввести в него яйцо, постоянно помешивая вилкой. Проварить ещё 2 минуты.
  6. Разлить блюдо по тарелкам, добавить в каждую сметаны, посыпать измельчённой свежей зеленью.

Лёгкое и простое, но в то же время вкусное блюдо хорошо подойдёт для семейного обеда.

Мясо по-французски с картофелем

Что нужно:

  • телятина (лучше всего брать вырезку без костей и прожилок) – 800 г;
  • томат — 1 шт.;
  • плавленый сырок — 3 шт.;
  • картофель — 4 шт.;
  • лук — 4 шт.;
  • растительное масло — 50 г;
  • соль, специи — по вкусу.

Рецепт:

  1. Мясо нарезать порционными кусками (ширина 5 см), накрыть каждый пищевой плёнкой и осторожно отбить, натереть перцем.
  2. Поместить его в форму, смазанную растительным маслом, присыпать полукольцами лука, выложить по 1 кружочку томата и только после этого посолить.
  3. Сверху посыпать тёртым на крупной тёрке сырком.
  4. Картофель очистить, нарезать крупными кусочками, посолить, приправить маслом, завернуть в фольгу.
  5. Духовку сильно разогреть (220оС), отправить в неё форму с мясом, рядом положить фольгу с картофелем.
  6. При подаче на каждую тарелку выложить по кусочку телятины и немного картофеля.

Блюдо хорошо подходит для семейного ужина.

Творожные сырники

Что нужно:

  • творог — 200 г;
  • мука — 2 ст. л.;
  • куриное яйцо — 1 шт.;
  • подсолнечное масло — 2 ст. л.;
  • сахар — 2 ст. л.;
  • соль — на кончике ножа.

Рецепт:

  1. Творог смешать в миске с яйцом, добавить сахар и соль.
  2. Муку пропустить через сито, всыпать её к остальным ингредиентам.
  3. На сковороде прокалить масло, выложить получившееся тесто ложкой так, чтобы получились оладьи.
  4. Обжаривать с каждой стороны по 2 минуты.

Сырники хорошо подавать на завтрак со сметаной, вареньем.

Свиные отбивные с яблоком

Что нужно:

  • свинина (вырезка) – 300 г;
  • яблоко зелёное — 2 шт.;
  • морковь — 2 шт.;
  • лук — 1 шт.;
  • подсолнечное масло — 2 ст. л.;
  • горчица — 1 ст. л.;
  • вода — 2 ст. л.;
  • зелень — небольшой пучок;
  • соль, специи — по вкусу.

Рецепт:

  1. Морковь нашинковать соломкой, лук нарезать кубиками.
  2. Мясо разделить на 3 равные части, отбить, предварительно накрыв пищевой плёнкой, посыпать солью, специями, промазать горчицей, оставить на 10 минут.
  3. Яблоки освободить от сердцевинки, измельчить дольками.
  4. Лук и яблоки обжарить на растительном масле.
  5. В отдельной сковороде поджарить отбивные (около 7 минут с каждой стороны), добавить к ним морковь, готовить ещё 10 минут.
  6. Выложить туда же лук с яблоками, добавить воду, тушить 15 минут.
  7. Готовое блюдо перед подачей присыпать рубленой зеленью.

Отбивные подходят для семейного обеда или ужина в качестве основного блюда.

Бананово-шоколадный пудинг

Что нужно:

  • молоко — 170 г;
  • банан — 1 шт.;
  • куриное яйцо — 1 шт.;
  • сахар — 30 г;
  • сливочное масло — 10 г;
  • порошок какао — 1 ст. л.;
  • крахмал — 1,5 ч. л.

Рецепт:

  1. В глубокой ёмкости смешать тёплое молоко (150 г), яйцо, сахар (20 г) и крахмал.
  2. В отдельной кастрюле соединить оставшиеся молоко и сахар, довести до кипения. Влить эту массу в яичную смесь. Перемешать.
  3. Вылить всё это в сотейник, проварить на медленном огне до закипания.
  4. Банан измельчить блендером до консистенции пюре.
  5. Остывшую массу разделить на 2 части, одну из них смешать с бананом, во вторую всыпать какао. Перемешать.
  6. Разложить по креманкам слоями: один — банановый, другой — шоколадный. Охладить в холодильнике около получаса.

Такой десерт понравится всем членам семьи.

Все эти блюда просты в приготовлении. Они не требуют дорогостоящих ингредиентов, а значит ими можно часто баловать своих домашних на выходных.

Источник: https://vannadecor.ru/bit/chto-prigotovit-na-vyhodnyh-bystro-i-vkusno.html

Что приготовить на завтрак в выходной день: топ-5 отличных рецептов сытных блюд

что приготовить на выходные дни

Но это вовсе не обязательно должны быть какие-то сложносоставные блюда. Скорее уж, тот же самый классический здоровый завтрак, только чуточку сложнее и значительно вкуснее. И Joinfo.ua сейчас расскажет вам, что именно можно вот так приготовить.

Вариация на тему «Хачапури по-аджарски»

  • Полстакана молока
  • Четверть стакана муки
  • Столовая ложка сахара
  • Два яйца
  • Два ломтика ветчины
  • Столовая ложка сливочного масла

Блюдо действительно напоминает хачапури по-аджарски, но намного проще в приготовлении. Итак, сначала готовим блин. Для этого отдельно смешиваем яйцо, молоко и масло, а отдельно – муку и сахар.

Затем смешиваем вместе и тщательно взбиваем венчиком или блендером, чтобы комочков не было. Из этой массы выпекаем блин. По 6 минут с каждой стороны будет достаточно. Готовый блин перекладываем в форму для запекания, выкладываем на него сверху мелко нарезанную ветчину. Её можно и другим мясом заменить, если что. Разбиваем яйцо по центру, стараясь не повредить желток, и защипываем края блина «конвертиком».

Запекаем при 180 градусом в течение 15 минут. Если же вы предпочитаете жидковатый желток, то и 12 хватит.

Сырники

  • Две пачки творога
  • Четыре столовые ложки манной крупы
  • Два яйца
  • Пакетик ванильного сахара
  • Растительное масло для обжарки, корица для вкуса

Блюдо настолько простое, что даже и в обычный день его можно успеть приготовить. Итак, взбиваем венчиком яйца.

Именно венчиком, так как блендер слишком большие обороты даёт. Затем замешиваем туда творог, корицу и ваниль, и перемешиваем, чтобы всё равномерно было. Потом добавляем манку и ждём минут 15, чтобы она смогла жидкость вобрать и набухнуть.

Ещё раз перемешиваем, делим массу на порционные кусочки и поджариваем на слабом огне до появления корочки.

Глазунья на пите

  • Одна пита
  • Одно яйцо
  • Пять столовых ложек тёртой моцареллы
  • Три чайных ложки тёртого пармезана
  • Половина стакана шпината
  • Соль, перец, парика, орегано

Потребуются некоторые приготовления.

Итак, выстилаем противень фольгой и запекаем её в духовке при 220 градусах минут 10. Затем достаём, кладём на горячую фольгу питу, на неё – моцареллу, пармезан и специи, а ещё выше – слой шпината, но так, чтобы было небольшое углубление. Вот туда разбиваем яйцо и снова на минут 7 ставим в духовку.

Ежели вы предпочитаете более твёрдый желток, то на 10 минут.

Киноа-завтрак в банке

Скажем так, это крайне своеобразная, но очень полезная штука, которую можно даже взять с собой на работу.

  • Половина стакана киноа
  • Две чайные ложки оливкового масла
  • Три небольших помидора
  • Одно среднее авокадо
  • Один пучок петрушки
  • Чайная ложка лимонного сока
  • Сто грамм шпината
  • Две чайных ложки кунжута
  • Два яйца
  • Пятьдесят грамм фундука
  • Две чайных ложки горчицы
  • Половина стакана апельсинового сока
  • Оливковое масло

Блюдо реально многокомпонентное, но довольно простое. Итак. Сначала отвариваем яйца. Параллельно с этим – завариваем киноа. Отдельно перемешиваем кунжут и фундук. Отдельно смешиваем оливковое масло, сок и горчицу. Нарезаем помидоры и авокадо мелкими кусочками. Досыпаем к ним орехи и семена. Всё это перекладываем в банку, вместе с мелко нарезанной зеленью, яйцами и киноа. Заправлять непосредственно перед употреблением.

Киноа с йогуртом и малиной

  • Половина стакана киноа
  • Стакан миндального молока
  • Две столовых ложки миндаля
  • Половина стакана йогурта
  • Половина стакана ягод малины
  • Мёд и соль для вкуса

Засыпаем киноа в кастрюлю и заливаем молоком. Добавляем соль и доводим до кипения. Параллельно обжариваем миндаль. Затем просто всё перемешиваем, добавляем малину и мёд.

Мы также полагаем, что вам было бы интересно узнать о том, чем завтракают некоторые знаменитости. Не исключено, что вам это тоже подойдёт – почему бы не попробовать?

Источник: https://joinfo.ua/leisure/cookery/1235841_Chto-prigotovit-zavtrak-vihodnoy-den-top-5.html

Рецепты для воскресного обеда

Воскресный обед в кругу семьи и друзей не нуждается в особенном поводе. Собраться за одним столом, обсудить последние новости и насладиться вкусным обедом. Проведите эти выходные в приятной компании. ELLE предлагает меню воскресного обеда, состоящее из легкой закуски, сытного основного блюда с гарниром, витаминного салата и десерта.

Легкая овощная закуска, предвещающая долгий обед в приятной компании.

Сложность: Просто

Тип: Закуска

Время: 40 минут

Персон: 4

Ингредиенты

  • Белая консервированная фасоль — 250 г
  • Вяленые томаты – 100 г
  • Каперсы — 1 ст. л.
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Сок лимона — 1 ст. л.
  • Масло оливковое — 50 мл
  • Зелень петрушки
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление

  1. Порезать, обжарить лук. Раздавить ножом зубчик чеснока и добавить в сковороду.
  2. Измельчить томаты с каперсами, добавить фасоль, измельченную зелень петрушки, лук и чеснок, сок лимона и оливковое масло, соль и перец. Все овощи измельчить в пастообразную массу.
  3. Подавать с гренками, хлебцами или свежими овощами.

Коронное блюдо воскресного обеда – нежное диетическое мясо утки в медовом соусе.

Сложность: Средне

Тип: Основное блюдо

Время: 3,5 часа

Персон: 5

Рецепты простых блюд: что приготовить на выходные?

Рецепты простых блюд очень даже могут пригодится. Ведь когда наступает суббота и воскресенье — все домашние ждут чего-то вкусненького. А вот готовить в выходные особо не хочется, да и придумывать что приготовить — так надоедает

Журнал DomOk решил вести новую подрубрику «Что приготовить на выходные? Будем предлагать Вам идеи для готовки на выходные каждую пятницу. А Вы уже выбирайте, что Вам интересней и вкуснее приготовить на эти выходные.

Рецепты простых блюд: предложения на эти выходные

  1. Картофель » по-селянськи».
  2. Куриные крылышки запеченные в медово-соевом соусе.
  3. Грибной суп-пюре.
  4. Круассаны с шоколадом.
  5. Торт «Муравейник»

Рецепты простых блюд: детали

Картофель «по-селянськи» готовится довольно просто. 5-7 картофелин очень хорошо вымываем. Нарезаем картофель с кожурой на ломтики (дольками).

Отдельно готовим заправку: 7-8 зубков чеснока измельчаем как получается, на чесночнице. Добавляем в миску с чесноком, 2 ложки укропа (сушеного или замороженного, какой есть:). Добавляем соль по вкусу, оливковое или подсолнечное масло — 2-3 столовые ложки. Если есть, рекомендуем добавить пару ложек куркумы — она сделает картошку золотистой.

Все заправка и картофель готовы. Теперь хорошо перемешиваем картофель вместе с заправкой. Дальше всю эту ароматную смесь выкладываем в фольгу и запекаем в духовке около 40 минут (до готовности, температура 180-200 С).

В конце сверху немного раскрываем фольгу и даем возможность картошке подрумянится. Все — можно к столу, гарнир готов. Картофель получается по-домашнему аппетитный, ароматный и очень вкусный. Кушать конечно, лучше сразу после приготовления.

Если отложить его на потом — будет совсем не то:)

Куриные крылышки, запеченые в медово-соевом соусе также готовить не сложно. Крылья — самая доступная в ценовом плане часть курицы. Потребуется около 1 кг. Замариновать крылышки желательно на ночь. В большую миску выложить промытые крылышки. Добавить в них 3-5 ложек растопленного (не до кипения) меда, соевый соус, немножко жидкой горчицы и чеснока, а также немного специй для мяса птицы — какие Вы любите. Все — пусть маринуются.

Утром выкладываете промаринованные крылышки в пакет для запекания, можно с частью соуса, хорошо закрепив концы пакета. Дальше выкладываем пакет для запекания с крылышками на протвень, предварительно можно положить на низ противня небольшой кусочек пергамента, чтобы в случае прорыва пакета — не мыть духовой шкаф:) Все выпекаем при температуре около 200 С от 40 до 60 минут, в зависимости от той степени подрумяненности, которую Вы любите.

Источник: https://domok.net/2016/12/03/retsepty-prostyh-blyud/

Меню на неделю для семьи: лучшие рецепты

Сегодня большинство молодых замужних женщин с интересом осваивают домашний тайм-менеджмент. Все успевать, стараться экономно вести хозяйство и при этом оставаться привлекательной – задача не из легких. Каждая хозяйка знает, как много времени занимает готовка и беготня по супермаркетам после работы. Научившись составлять меню на неделю для семьи, вы сразу решите несколько проблем: сэкономите время, деньги и избавитесь от лишней загруженности.

Порядок и планирование семейного рациона помогают сэкономить время и деньги

Меню на неделю для семьи

Планирование меню на несколько дней избавит вас от необходимости каждый день принимать решение, что приготовить на завтрак, обед, ужин. Такой подход в приготовлении пищи имеет ряд преимуществ – экономия времени, денег. Одновременно вы сможете осуществить давнюю мечту – перевести своих домочадцев на здоровое питание.

Экономия времени

Переход на закупку продуктов по списку значительно экономит время. Как обычно бывает? Неопытная хозяйка делает спонтанные покупки, а затем дома принимает решение, что можно из этого приготовить. В добавок, тратит время на поиски интересного рецепта в интернете. В результате, мы проводим возле плиты большую часть свободного времени.

Вам может быть интересно: Конфеты рафаэлло в домашних условиях

Нужно делать все наоборот. Сначала составляем меню на неделю для семьи с рецептами, а затем под него покупаем нужные продукты. Так вы сможете приготовить наперед некоторые блюда. Вам не придется бегать в супермаркет повторно, если забыли что-то купить в спешке. Готовка превратится в обдуманный процесс. Благодаря такому планированию вы сможете устроить себе более щадящий режим работы на кухне.

Финансовая выгода

Спонтанная закупка продуктов имеет еще одну неприятную сторону. Вы обращали внимание, что, войдя в магазин всего лишь за хлебом и молочными продуктами, вы вывозите целую тележку? А затем оказывается, что лишь часть содержимого будет съедена. А остальное – испортится. Ведь у каждого продукта есть свой срок годности.

Иногда уставшие после рабочего дня женщины в желании приготовить что-то побыстрее, покупают полуфабрикаты или всякие «вкусности». Стоят они не дешево. Да и польза для здоровья от них сомнительна. Такие незапланированные траты всегда бьют по семейному бюджету.

Если же заранее составить меню на неделю для семьи и по нему делать закупки, экономия будет значительной. К примеру, год такого обдуманного подхода к расходам позволит сэкономить на долгожданный отдых, который раньше был не доступен из-за нехватки финансов.

Сбалансированное и здоровое питание

Еще один важный плюс в планировании рациона – возможность составить более полезное меню для всех членов семьи, приобщиться к ЗОЖ. Для тех, кто желает сбросить лишний вес, это просто необходимость.

При составлении примерного меню на неделю важно учесть несколько факторов

Если в холодильнике будут только полезные для здоровья продукты, то у вас не будет никакой возможности съесть что-то не позволительное.

Сбалансированное меню на неделю для всей семьи – это шанс перейти на более здоровое питание. Вам будет проще контролировать объем съеденной пищи. Вам удастся спланировать меню на целый день так, что рацион станет более разнообразным. Через несколько месяцев вы заметите, что отказ от хаотичного питания благоприятно скажется на вашем здоровье и внешнем виде.

Принципы и правила планирования рациона

Планирование недельного меню включает 3 ключевых момента:

  • Выбор рецептов, подходящих для конкретной семьи. На основании выбранных рецептов составить список блюд. Здесь можно вписать блюда, пользующиеся особой популярностью среди членов семьи. В идеале – у всех. Если не повезет, то можно готовить любимые блюда по очереди. Можно выбрать рецепты, которые вы хотите освоить. В целях экономии времени стоит чередовать сложные блюда с простыми, на которые уйдет минимум времени.
  • Из ингредиентов составить список продуктов.
  • Определиться с их количеством, необходимой суммой. С этим списком отправляйтесь в супермаркет. Стоит приурочить это мероприятие к тому времени, когда в магазинах проходят акции. Ни в коем случае не меняйте на ходу список. Последовательность – важный момент в планировании.

Можно поступить иначе. Провести подготовительную работу. В течение месяца ежедневно записывайте все купленные продукты, их количество, стоимость. В конце месяца проанализируйте полученные сведения.

Вы сразу заметите, какие продукты были лишние, где вы потратили больше чем нужно (спонтанные покупки). Вам станет ясно, с какой периодичностью вы покупаете, например, молочные продукты, крупы.

Проведите ревизию холодильника, всех кухонных шкафов, учтите все оставшиеся запасы, у которых не истек срок годности.

Когда вы привыкните делать покупки по списку, вы сможете через некоторое время скорректировать свои записи.

Составление списка продуктов

Посл составления плана меню необходимо составить список необходимых для его приготовления продуктов

При составлении простого меню на неделю для семьи ориентируйтесь на вкусы домочадцев. Также необходимо учитывать семейных доход. Немаловажным фактором в составлении списка играет время года: лучше покупать фрукты и овощи, соответствующие сезону. Если вы стремитесь не только сэкономить, но и приучить домочадцев к ЗОЖ, то отдавайте предпочтение полезным для здоровья продуктам.

В вашей корзине должны быть:

  • кисломолочные продукты низкой жирности;
  • яйца;
  • мясо (лучше курица или индейка);
  • жирная морская рыба, морепродукты;
  • различные крупы;
  • овощи, зелень, фрукты, ягоды;
  • специи, пряности;
  • растительное масло;
  • цельнозерновой хлеб;
  • орехи, курага, изюм;
  • низкокалорийные сладости, мед.

Если намечаются праздники, планируется прием гостей, то нужно составить дополнительный перечень продуктов.

Вам может быть интересно: Как делать салат «Гранатовый браслет»

Выбор удобной формы меню

Сейчас в интернете можно скачать различные программы с калькулятором калорий или рецепты с указанием количества ингредиентов. Воспользуйтесь ими для экономии времени. Готовое меню на неделю для семьи может стать декором для кухни, если оформить его как в ресторане. Более практичные хозяйки остановятся на электронной форме меню или записанной в ежедневнике. Для удобства планирования стоит сочетать перечень блюд с рецептурой.

Примерное меню и рецепты на неделю для всей семьи

У каждой семьи свои вкусовые предпочтения. Поэтому предлагаем один из многочисленных вариантов.

завтрак обед ужин
понедельник овсяная каша с любыми сезонными фруктами или ягодами рассольник, картофельное пюре с отварной курицей, салат из свежих овощей картофельные зразы с шампиньонами (использовать остатки пюре с обеда)
вторник сырники со сметаной и ягодами свекольник, тушенная куриная печень, нарезка из овощей рыба, запеченная в фольге с овощами
среда гречневая каша на молоке суп на курице с вермишелью, салат из моркови, сыра салат из овощей, отварная говядина
четверг оладьи из овсяной муки со сметаной или медом суп-пюре из шампиньонов, салат из отварной говядины с овощами рыба, тушенная в томатном соусе с болгарским перцем
пятница творог с ягодами рыбные котлеты, салат из капусты, огурцов овощной рататуй
суббота блины с яблоками болгарский перец, фаршированный рисом, мясным фаршем салат из овощей, тушенная куриная печень
воскресенье творожная запеканка с тыквой овощной суп, плов с шампиньонами, тушенная в сметане курица с макаронами, овощи

Из представленного домашнего меню на неделю для семьи выберем несколько блюд, которые готовятся в считанные минуты.

Овсяные оладьи

Ингредиенты (на 1 порцию) — 1 яйцо, 3 ст. ложек овсяных хлопьев, 1 ст. ложка сахара.

Приготовление – Измельчить хлопья, добавить яйцо, сахар, взбить миксером. Оставить на 5-10 мин для разбухания. Дальше жарить как обычные оладьи.

Суп-пюре из шампиньонов

Ингредиенты – 300 г шампиньонов, 3 картофелины, 2 луковицы, 300 мл 20% сливок, растительное масло, соль, черный перец, молотый мускатный орех (по желанию).

Приготовление – Поставить отвариваться картофель. Очистить лук, грибы, все крупно нарезать. Прожарить до прозрачности лук, следом добавить шампиньоны, специи. Жарить, помешивая, до готовности грибов. Соединить вместе отварной картофель, стакан картофельного отвара, жаренные грибы с луком, сливки. Взбить миксером. Если суп-пюре слишком густой, добавить еще немного картофельного отвара.

И еще — не будь жадиной и поделись в социальных сетях!
Это лучшая благодарность для нас

Источник: https://33devici.ru/menyu-na-nedelyu-dlya-semi.html

Что приготовить на выходных: 5 рецептов

27 Октября 2017 6127

Ужинаем вкусно, полезно и без вреда для фигуры.

Осень — прекрасное время, чтобы порадовать себя тёплыми и сытными блюдами, которые согревают желудок и ускоряют метаболизм. Готовьте по нашим суперпростым рецептам, если хотите вкусно, полезно поужинать без вреда для фигуры.

Суп-крем из кабачков

Ингредиенты на 4 порции: 

  • 1,5 литра воды
  • 1 небольшой кабачок, очищенный и порезанный маленькими кубиками
  • ½ чашки овсяных хлопьев
  • 1 столовая ложка сухого кориандра
  • 1 столовая ложка кумина
  • 1 чайная ложка тёртого кориандра
  • ½ чайной ложки куркумы
  • 1 чайная ложка чёрного молотого перца
  • 1 чайная ложка тёртого свежего имбиря
  • сок лимона
  • 1 столовая ложка соли
  • 1 столовая ложка соевого масла
  • 2 пера зелёного лука
  • порезанная петрушка для сервировки

Способ приготовления: 

  1. В кипящую воду положите кабачок, овсянку, сухой и тёртый кориандр, кумин, куркуму, чёрный перец, имбирь, лимон и соль. 
  2. Накройте кастрюлю крышкой и варите 35 минут на умеренном огне. 
  3. Разотрите кабачок до состояния пюре. 
  4. Подогрейте масло на небольшой сковороде, положите туда лук, пожарьте пару минут до прозрачности и затем добавьте его в суп. 
  5. Накройте крышкой и варите 5 минут. Подавайте горячим, украсив свежей петрушкой.

Гуакамоле

Ингредиенты на 5-6 порций: 

  • 2 спелых авокадо
  • 1 лимон
  • ½ чайной ложки молотого тмина
  • 1 зубчик чеснока
  • ½ чайной ложки соли

Способ приготовления: 

  1. Разрежьте авокадо пополам и выньте косточки. Ложкой выньте мякоть и положите её в миску.
  2. Разрежьте лимон пополам. Выжмите лимон и процедите сок через сито. Добавьте две чайные ложки сока в миску с авокадо. 
  3. Измельчите чеснок с помощью пресса и добавьте одну чайную ложку в смесь с авокадо.
  4. Добавьте соль и тмин.
  5. Медленно перемешайте все ингредиенты – блюдо готово!

Кесадилья из чёрной фасоли

Ингредиенты на 4 порции: 

  • ½ чашки киноа
  • 1 чашка воды
  • 500 граммов чёрных бобов
  • 4 крупные мучные или кукурузные тортильи
  • ¾ протёртого сыра монтеррей джек или чеддер

Способ приготовления: 

  1. Налейте воду в небольшую кастрюлю, добавьте киноа.
  2. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Убавьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите 15 минут.
  3. Положите чёрные бобы в другую кастрюлю и разогрейте их на среднем огне. 
  4. Раскалите чугунную сковороду на сильном огне. Слегка разогрейте в сковороде тортилью сначала с одной, потом с другой стороны.
  5. Положите на одну половину тортильи 1/4 варёной киноа и чёрных бобов.
  6. Выложите на бобы 1/4 сыра.
  7. Накройте тортилью свободной половиной. Обжаривайте тортилью в течение минуты с каждой стороны.

Овощной суп из чечевицы и сельдерея

Ингредиенты на 2 порции: 

  • 1 ст.л. оливкового масла
  • лук-порей мелко нарезанный — 1 шт.
  • зелень сельдерея
  • корень фенхеля — 1 шт.
  • 1 кружка овощного бульона
  • ¾ готовой чечевицы
  • сок половины лимона

Способ приготовления: 

  1. В кастрюле обжарьте на оливковом масле лук-порей, сельдерей, фенхель и тушите под крышкой около 10-12 минут.
  2. Добавьте бульон и чечевицу, доведите до кипения. Затем убавьте огонь и томите суп около 20 минут.
  3. Выжмите сок половины лимона и уберите с огня. Суп будет максимально наваристым, если дать ему настояться в течение ночи.

Паста из сладкого картофеля

Ингредиенты на 4-6 порций:

  • Картофель батат — 3 шт.
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • ½ нашинкованного жёлтого лука
  • мелко порезанные листья зелёного салата — примерно 6 кружек (можно кейл или шпинат)
  • веганский сырный соус (по желанию)

Способ приготовления картофеля: 

  1. Сделайте из картофеля лапшу, используя спиралайзер или нож для корейской моркови.

  2. На оливковом масле обжарьте на большом огне лук и листья салата, тушите в течение 2-3 минут пока всё не станет мягким.
  3. Добавьте получившееся «спагетти» и продолжайте тушить 7-8 минут. Уберите с огня и добавьте сырный соус.

Сырный соус

Ингредиенты:

  • 2 чашки кешью
  • дижонская горчица — 20 гм 
  • пищевые диетические дрожжи — 15 гм
  • 2 ст.л. яблочного уксуса
  • 1 зубчик чеснока
  • ½ ч.л. морской соли
  • перец по вкусу

Способ приготовления: Замочите кешью на два часа, а лучше на ночь. В кухонный комбайн добавьте орехи, 300 мл воды для замачивания, горчицу, пищевые дрожжи, уксус, чеснок, измельчённый с помощью пресса, соль, перец. Взбивайте около 2-3 минут до образования однородной массы.

Популярное по теме:

Узнаём историю фейсфитнеса и запоминаем главные правила выполнения упражнений.

Чек-лист, чтобы не набрать лишние килограммы этой зимой и похудеть к праздникам.

Полезные идеи для карантинного to-do листа.

Гинеколог-репродуктолог, психолог и преподаватель женской йоги делятся своим опытом и взгл

Упражнения и практики, которые помогут скрыть возраст в паспорте.

задача этих 7 принципов – укрепить ваше здоровье и наполнить вас энергией на весь

Гид по йога-студиям вашего города

Мы собрали лучшие места для занятия йогой в вашем городе

Найдите свою Асану

Источник: https://yogajournal.ru/body/food/chto-prigotovit-na-vykhodnykh-5-retseptov/

Меню на выходные для семьи

Источник: https://babytoday.ru/articles/menyu-na-vykhodnye-dlya-semi/

Готовка впрок или как за 3 часа наготовить еды на неделю вперед

Готовка впрок или как за 3 часа наготовить еды на неделю вперед

Я думаю, многие из вас согласятся с тем, что ежедневная готовка отнимает нереально много энергии. Мой взгляд на эту часть домашних хлопот изменился, когда я узнала, что в морозилке можно хранить не только мясо, пельмени и вареники, но и более полезные, практически готовые блюда, которые остается закинуть в сковородку (духовку, мультиварку) и протушить.

Вещи вроде ранних подъемов, упражнений, медитации могут сделать ваш день. Когда я впервые наготовила еды на неделю вперед, почувствовала, что это именно та вещь, которая способна сделать все семь дней.

Сегодня я расскажу о заготовке еды впрок на примере одной из последних моих сессий. Всего на готовку у меня ушло три часа. Делала я это на следующий день после продуктовой закупки, чтобы такие продукты, как лаваш, куриное филе и творог не успели испортиться.

Плюсы заготовки полуфабрикатов впрок

Плюсы заготовки полуфабрикатов впрок

  • вы проживаете всю неделю в неторопливом темпе, в нужное время просто доставая и разогревая еду;
  • вы выносите сразу одним махом практически весь мусор, который скапливается у вас на кухне в процессе ежедневной готовки;
  • рабочие поверхности остаются чистыми всю неделю, да и грязной посуды образуется намного меньше;
  • вы используете и замораживаете скоропортящиеся продукты, такие как фрукты или творог, которые при других обстоятельствах рискуют пропасть и быть выброшенными.

О чем важно позаботиться заранее

О чем важно позаботиться заранее

1. Решить, где в это время будут находиться дети

1. Решить, где в это время будут находиться дети

Отвлечение на детей может существенно растянуть время, отведенное на создание заготовок, поэтому лучше заранее позаботиться о том, чтобы с ними кто-то посидел. В моем случае главным отвлекающим фактором был младший сын, которому сейчас 1 год и 4 месяца.

В процессе этой сессии первые два часа он проспал, затем я немного отвлеклась на смену подгузника и он продолжил гулять с папой на улице, чтобы я могла закончить начатое.

Если ваши дети не такие маленькие, имеет смысл привлечь их к замешиванию теста или нарезанию фруктов и овощей.

2. Завтрак, обед и ужин

2. Завтрак, обед и ужин

Если вам предстоит многочасовой забег с целью запастись едой на одну или несколько недель, необходимо также подумать о том, чем вы будете пополнять свои силы в этот день.

У нас в воскресенье было позднее утро, поэтому позавтракали мы фруктами, пообедали сырниками, половина из которых потом пошла на заморозку.

После проделанной работы — легкий ужин в виде жареной рыбы и овощного салата, который не требовал особых усилий с моей стороны. Приступать к заготовке еды лучше сразу после завтрака или обеда.

3. Чистая кухня

3. Чистая кухня

Чтобы все три часа оставаться вдохновленной, я создала вокруг себя соответствующую атмосферу:

  • убрала все лишнее с рабочих поверхностей;
  • освободила раковину от посуды;
  • вынесла мусор и достала новый мусорный пакет;
  • вымыла пол водой с добавлением соды и цитрусового эфирного масла.

4. Подготовительный этап

4. Подготовительный этап

Перед тем как приступить к готовке, подготовьте и разложите на столе все продукты и посуду. Это минимизирует ваше передвижение по кухне и позволит сконцентрироваться на самом главном деле.

5. План действий

5. План действий

Без него никуда. Сначала на отдельном листе у меня был составлен список всех блюд, которые я хочу приготовить. Затем на другом листе я расписала подробный пошаговый план, что и в каком порядке я буду делать. Это позволяет оптимизировать процесс так, чтобы не было простоя, а еще так удобнее делегировать какие-то задачи помощникам.

Что я заготовила:

Что я заготовила:

Галеты со сливовой и грушевой начинкой (2 шт.)

Галеты со сливовой и грушевой начинкой (2 шт.)

Как приготовить:

Как упаковать: пищевая пленка и фольга

Место хранения: морозильная камера

Рекомендации: перед упаковкой в пищевую пленку галету необходимо немного подморозить. Готовить в духовке, разморозка не требуется.

Куриное филе, маринованное в кефире и специях (3 шт.)

Куриное филе, маринованное в кефире и специях (3 шт.)

Как приготовить:

Не пропустите:   Идеи фруктовых завтраков для детишек

Как упаковать: пакеты-слайдеры

Место хранения: морозильная камера

Рекомендации: для размораживания переложить с вечера в холодильник, утром достать и после полного оттаивания приготовить согласно технологии, описанной в видео-инструкции.

Сырники с грушей (16 шт.)

Сырники с грушей (16 шт.)

Как приготовить: смешать 400 гр творога, 3-5 ст.л. сахара и 3 небольшие груши, предварительно натертые на крупной терке. Набрать тесто ложкой, обвалять в муке, сформировать сырник и обжарить на маленьком огне до слегка золотистой корочки.

Как упаковать: пакеты-слайдеры

Место хранения: морозильная камера

Рекомендации: после обжарки выложите сырники на бумажное полотенце, чтобы оно впитало в себя лишнее масло. Затем разложите в один ряд на тарелку, обернутую пищевой пленкой и отправьте в морозилку на час. Ссыпьте в пакет для заморозки, удалите лишний воздух и застегните. Сырники очень быстро прогреваются на сковороде под крышкой, поэтому в предварительной разморозке не нуждаются.

Конвертики из лаваша с курицей, овощами и сыром (8 шт.)

Конвертики из лаваша с курицей, овощами и сыром (8 шт.)

Как приготовить: порезать на кусочки и обжарить куриное филе, добавить смесь душистых специй (паприка, карри, сушеный чеснок, кориандр) , затем смесь овощей (я взяла — цветную капусту, морковь, стручковую фасоль, брокколи, сельдерей, лук), в конце заправить все крем-сыром (100 гр). Разрезать лист лаваша пополам, выложить смесь курицы и овощей, посыпать тертым сыром и завернуть.

Как упаковать: фольга и пакеты-слайдеры (в один литровый пакет у меня влезло два конвертика, предварительно завернутых в фольгу)

Место хранения: морозильная камера

Рекомендации: разогревать в духовке или микроволновке. Чтобы сыр расплавился, а лаваш был хрустящим, в конце можно поджарить конвертики в сковороде с каплей растительного масла.

Капуста для тушения (2.1 л)

Капуста для тушения (2.1 л)

Как приготовить: нашинковать капусту

Как упаковать: большойпластиковый контейнер

Место хранения: холодильник

Очищенная морковь (8 шт.)

Очищенная морковь (8 шт.)

Как приготовить: помыть и очистить морковь, подождать пока обсохнет, сложить в контейнер

Не пропустите:   90+ идей списков для вашего домашнего органайзера

Как упаковать: пластиковый контейнер

Место хранения: холодильник

Что получилось в итоге

Что получилось в итоге

Что из еды еще было в холодильнике

Что из еды еще было в холодильнике

  • яблоки для овсянки;
  • сыр фета и помидоры для спагетти;
  • помидоры, огурцы и зелень для салата;
  • йогурт;
  • кефир;
  • мед;
  • кукуруза для варки;
  • сливы;
  • виноград;
  • яйца;
  • сметана;
  • рыба;
  • курага.

Вопреки моим опасениям, заготовок хватило на всю неделю.

Иногда я слышу от своих студенток жалобы на то, что у них слишком маленькая морозилка и такой метод готовки не для всех, но глядя на мое фото вы сами можете убедиться в том, что мне понадобилось место всего лишь для одной стопки.

Если вам понравилась статья, дайте мне об этом знать в комментариях. Напишите, хотите ли вы видеть в блоге другие примеры приготовления еды впрок.

Источник: http://uyutnyj-dom.info/domovodstvo/semeynoe-menyu/gotovka-vprok-ili-kak-za-3-chasa-nagotovit-edy-na-nedelyu-vpered.html

Чем заняться дома на выходных: советуют редакторы «Афиши Daily»

Чем заняться дома на выходных: советуют редакторы «Афиши Daily»

Научиться делать маникюр, посмотреть фильм «русского Гая Ричи» или «Щелкунчика» в Большом театре, приготовить булочки с корицей, поиграть и прочитать одну из самых ожидаемых переводных книг года — редакторы «Афиши Daily» советуют, чем заняться дома на этих выходных

Научиться делать маникюр, посмотреть фильм «русского Гая Ричи» или «Щелкунчика» в Большом театре, приготовить булочки с корицей, поиграть и прочитать одну из самых ожидаемых переводных книг года — редакторы «Афиши Daily» советуют, чем заняться дома на этих выходных

Редактор раздела «Кино» Максим Сухагузов

Редактор раздела «Кино» Максим Сухагузов

Посмотрите фильм «Папа, сдохни»

Посмотрите фильм «Папа, сдохни»

На днях российская треш-комедия «Папа, сдохни» вышла на американских стримингах и вызвала 100%-ное одобрение. Критики пишут, что «мир просто не знал, что ему нужен русский Гай Ричи». Мы писали о фильме еще в самом начале его пути, но фильм обидно провалился в российском прокате. Посмотрите его хотя бы сейчас дома.

Или картину «Никогда, редко, иногда, всегда» («Never Rarely Sometimes Always»)

Или картину «Никогда, редко, иногда, всегда» («Never Rarely Sometimes Always»)

На западных стриминговых платформах вышел один из главных фестивальных триумфаторов 2020 года — американская инди-мякотка постановщицы Элизы Хиттман. О двух девушках, которые едут в клинику по прерыванию беременности. Прикосновения, взгляды, полутона. Простота, исполненная тактильным кинематографом.

Подробности по теме

Четыре американки на Берлинале — советуем не пропустить их новые фильмы

Четыре американки на Берлинале — советуем не пропустить их новые фильмы

Шеф-редакторка раздела «Красота» Лизавета Шатурова

Шеф-редакторка раздела «Красота» Лизавета Шатурова

Научитесь делать маникюр

Научитесь делать маникюр

Не стоит сразу пытаться рисовать на ногтях узоры и закупать инструменты для нанесения гель-лака. Начните с безопасных азов — необрезного маникюра. Советуем изучить процесс и мужчинам, ведь регулярно ухаживая за руками, вы не только придаете им более эстетичный вид, но и предотвращаете болезни кожи.

Устройте себе антистресс-терапию

Устройте себе антистресс-терапию

Хотя бы несколько часов постарайтесь не проверять соцсети, чтобы не видеть очередных гнетущих новостей. Сконцентрируйтесь на хорошем. Чтобы отвлечься, можно затеять генеральную уборку или, наоборот, расслабленно поваляться в ванной.

Переберите косметику

Переберите косметику

Возможно, лучшего момента не будет. Все просроченное сразу выбрасывайте. Это касается любой открытой косметики с кремовой текстурой: духи, тени, запечатанные маски для лица могут храниться, по сути, вечно, а вот открытый испорченный тональный крем или помаду на кожу лучше не наносить. Вдобавок перемойте кисти для макияжа — если у вас их много, можно воспринять этот процесс как бытовую медитацию. Только позаботьтесь о руках.

Редактор раздела «Музыка» Николай Овчинников

Редактор раздела «Музыка» Николай Овчинников

Посмотрите концерт группы «Петля пристрастия»

Посмотрите концерт группы «Петля пристрастия»

Все еще лучшая рок-группа из русскоязычных недавно выпустила политизированный сингл «Норма», где, впрочем, не изменяет себе ни по звуку, ни по слогу. Ну а вживую их мрачный постпанк вдвойне эффектен.

10 апреля, в 20.00

«Сходите» на фестиваль Never Meant

«Сходите» на фестиваль Never Meant

Группы American Football, Anamanaguchi и другие важные инди-звезды западного мира устраивают онлайн-концерт прямо в игре Minecraft.

12 апреля, в 1.00

Редактор раздела «Мозг» Егор Михайлов

Редактор раздела «Мозг» Егор Михайлов

Прочитайте книгу «Нормальные люди» Салли Руни

Прочитайте книгу «Нормальные люди» Салли Руни

Едва ли не самая ожидаемая переводная книга года: книга о любви, классовом неравенстве и чаяниях нового поколения. Книги главной ирландской звезды из‑за карантина не успели добраться до магазинов — но электронная версия уже доступна.

Послушайте лекции «Кто такой Ленин?»

Послушайте лекции «Кто такой Ленин?»

Новый цикл лекций на «Радио Arzamas»: пять получасовых лекций про Ленина, которые снова делают его из полумифической фигуры живым, противоречивым и ярким политиком. Отличный способ подготовиться к 150-летию Ильича.

Редактор рубрики «Планы на выходные» Мария Масальцева

Редактор рубрики «Планы на выходные» Мария Масальцева

Посмотрите «Щелкунчика» в Большом театре

Посмотрите «Щелкунчика» в Большом театре

Большой театр в пятницу покажет свой самый популярный спектакль — балет Петра Чайковского «Щелкунчик» в постановке Юрия Григоровича. Солисты — Анна Никулина и Денис Родькин. После трансляции балет будет доступен на ютьюб-канале театра еще сутки.

Испеките ароматные булочки с корицей и кардамоном

Испеките ароматные булочки с корицей и кардамоном

Приготовить что‑то вкусное — это один из беспроигрышных способов поднять себе настроение. Совладелица «Эклерной «Клер» Юлия Шмакова поделилась с «Афишей Daily» рецептом шведских булочек с кардамоном и корицей, которые можно приготовить и в обычной духовке.

Редактор раздела «Мозг» Николай Удинцев

Редактор раздела «Мозг» Николай Удинцев

Поиграйте в Sayonara Wild Hearts

Поиграйте в Sayonara Wild Hearts

Источник: https://daily.afisha.ru/cities/15210-chem-zanyatsya-doma-na-vyhodnyh-sovetuyut-redaktory-afishi-daily/

Что можно успеть за майские выходные

Что можно успеть за майские выходные

Длинные выходные отлично подходят для того, чтобы освоить кулинарное мастерство. Начать можно с традиционных весенних блюд — шашлыков и окрошки. А дальше переходите на более сложные рецепты.

Обучение легко совместить с приятным: учитесь готовить вместе с друзьями, покупайте продукты вместе. Устройте День салатов, День курицы, День мексиканской кухни и так далее. Майских выходных на постижение «вкусной науки» точно хватит.

Смотрим то, что не успели

Смотрим то, что не успели

На майские можно устроить дома кинотеатр: наконец-то посмотреть фильмы и сериалы, на которые не было времени. Жанры, формат — на ваш вкус: ужасы или мелодрамы, с друзьями или без, с попкорном, пиццей или чашечкой кофе.

Фильмы

Фильмы

Сериалы

Сериалы

Едем в путешествие

Едем в путешествие

На майские праздники можно отправиться в интересное путешествие. Не обязательно ловить горящие туры. Можно ограничиться и небольшими расстояниями: поездить по родному региону или соседним республикам и областям. На автомобиле, автобусе, велосипеде или автостопом, с друзьями или в одиночку — выбирайте, что вам больше по душе.

Изучаем новое

Изучаем новое

Дополнительные выходные можно использовать и для получения новых умений. Если вы давно мечтали научиться играть на гитаре или пианино, хорошо фотографировать или рисовать, самое время это сделать! А мы вам поможем.

Занимаемся саморазвитием

Занимаемся саморазвитием

В майские праздники можно не только отдохнуть, но ещё и улучшить себя, привести в порядок внутренний мир. Выбирайте то, что по душе, и начинайте. В выходные обучение идёт более продуктивно: не нужно отвлекаться на работу, вы предоставлены сами себе, и это здорово.

Прокачиваемся в спорте

Прокачиваемся в спорте

Длинные весенние выходные — отличное время для того, чтобы заняться спортом или установить личные рекорды. Бегайте, прыгайте, осваивайте велосипед, стойте в планке и садитесь на шпагат: у вас всё получится!

Делаем апгрейд дачи

Делаем апгрейд дачи

На даче в праздничные дни можно не только отдыхать и жарить шашлык. Проявите творческие способности. Сделайте ваш загородный дом более уютным, разбейте цветники, обустройте красивое место для костра. Интересных идей масса, а воплотить их в жизнь несложно.

Изменяем дом до неузнаваемости

Изменяем дом до неузнаваемости

Вы планировали сделать генеральную уборку или перестановку, но не хватало времени? Оно настало! За длинные выходные можно кардинально изменить ваше жилое пространство. Обновление всегда идёт на пользу, особенно если делать его с умом.

Читаем книги

Читаем книги

Уютное кресло, расстеленный на мягкой траве плед, удобная скамейка в парке — мест, где можно читать, масса. Главное — выбрать хорошую книгу. Наслаждайтесь.

Учимся писать

Учимся писать

Выходные дни — подходящее время для реализации самых смелых и давно вынашиваемых идей. Почему бы не попробовать написать рассказ (или стихотворение) и опубликовать его в соцсетях? Или попробовать себя в роли копирайтера? Навык писать быстро и интересно можно отточить, нужно только этого захотеть.

Устраиваем для друзей марафон развлечений

Устраиваем для друзей марафон развлечений

Все выходные дни вы можете провести с друзьями. Организуйте для них игры, кинопросмотры, соревнования по плоггингу, устройте квесты. Это позволит провести праздники весело и с пользой.

Источник: https://Lifehacker.ru/chto-uspet-za-majskie-vyxodnye/

Топ-5 лучших рецептов: что приготовить детям на выходные

Источник: https://Lifehacker.ru/chto-uspet-za-majskie-vyxodnye/

Топ-5 лучших рецептов: что приготовить детям на выходные

Эти 5 рецептов позволят приготовить не только вкусную, но и невероятно полезную еду для любимых малышей.

1.Уникальные блины-плетенки от участницы МастерШеф

Топ-5 лучших рецептов: что приготовить детям на выходные

Эти 5 рецептов позволят приготовить не только вкусную, но и невероятно полезную еду для любимых малышей.

1.Уникальные блины-плетенки от участницы МастерШеф

Эти блинчики непременно подарят ребятам прекрасное настроение, ведь они – разноцветные! Для приготовления этого блюда понадобится стандартный набор продуктов и два секретных ингредиента – морковь и шпинат – которые окрасят блины в зеленый и оранжевый цвет. Такой кулинарный шедевр красив, прост в приготовлении и полезен для детского организма. Рецепт можно посмотреть здесь.

2.Бисквитные оладьи со смородиной

1.Уникальные блины-плетенки от участницы МастерШеф

Эти блинчики непременно подарят ребятам прекрасное настроение, ведь они – разноцветные! Для приготовления этого блюда понадобится стандартный набор продуктов и два секретных ингредиента – морковь и шпинат – которые окрасят блины в зеленый и оранжевый цвет. Такой кулинарный шедевр красив, прост в приготовлении и полезен для детского организма. Рецепт можно посмотреть здесь.

2.Бисквитные оладьи со смородиной

По сути, это всем привычные оладушки, но они получаются настолько воздушными внутри и хрустящими снаружи, что невозможно оторваться! Главный ингредиент – черная смородина – настоящий кладезь витамина С. Этот рецепт – пример того, что профилактику простудных болезней можно сделать вкусной.

Показать еще

3.Десерт из чернослива с грецкими орехами и сметанным соусом.

2.Бисквитные оладьи со смородиной

По сути, это всем привычные оладушки, но они получаются настолько воздушными внутри и хрустящими снаружи, что невозможно оторваться! Главный ингредиент – черная смородина – настоящий кладезь витамина С. Этот рецепт – пример того, что профилактику простудных болезней можно сделать вкусной.

Показать еще

3.Десерт из чернослива с грецкими орехами и сметанным соусом.

Кто же не любит десерты на основе сметаны? Этот рецепт настолько нравится детям, что даже наличие в нем чернослива их не смущает. Такое лакомство выглядит достаточно празднично, поэтому ребята непременно обрадуются сладкому сюрпризу.

4.Морковные сырники

3.Десерт из чернослива с грецкими орехами и сметанным соусом.

Кто же не любит десерты на основе сметаны? Этот рецепт настолько нравится детям, что даже наличие в нем чернослива их не смущает. Такое лакомство выглядит достаточно празднично, поэтому ребята непременно обрадуются сладкому сюрпризу.

4.Морковные сырники

Вот еще один пример вкусного блюда, оригинально сочетающий два полезных ингредиента – морковь и грушу. Простые и, в то же время, необычные сырники, можно приготовить детям в выходные дни по этому рецепту.

5.Овсяно-банановые панкейки

4.Морковные сырники

Вот еще один пример вкусного блюда, оригинально сочетающий два полезных ингредиента – морковь и грушу. Простые и, в то же время, необычные сырники, можно приготовить детям в выходные дни по этому рецепту.

5.Овсяно-банановые панкейки

Целых 3 молочных продукта и два фрукта входят в состав пышных и золотистых панкейков. Королевой блюда снова выступает черная смородина, укрепляющая детский иммунитет и наполняющая организм энергией. Рецепт, который может стать отличным завтраком выходного дня для ребенка, можно посмотреть здесь.

Не забывай о том, как важно проводить время с близкими! Как раз для этого мы подготовили подборку лучших фильмов, которые стоит посмотреть вместе с родителями. Запасись попкорном и сладостями!

Гаджеты играют важную роль в жизни каждого человека, и теперь нам сложно представить, какими были бы наши будни без них. Смотри самые увлекательные фильмы о том, как технологии меняют мир.

Для осуществления мечты человеку необходимо вдохновение. Мы собрали для тебя самые интересные фильмы, которые воодушевлят на достижение цели и поднимут боевой дух. Наслаждайся!

Возраст — это всего лишь цифра. Она не может помешать человеку жить. Сомневаешься? Смотри самые интересные фильмы, которые убедят тебя в том, что возраст — не помеха, и никогда не сомневайся в своих возможностях.

Телеведущая Людмила Барбир, оказывается, — настоящий киноман. Фильмы из ее кинотекти приходятся по вкусу даже самым переборчивым зрителям. Смотри подборку легендарных лент, которые Барбир рекомендует посмотреть и добавить в список любимых.

Источник: https://clutch.ua/deti/razvitie/top-5-luchshih-receptov-chto-prigotovit-detjam-na-vyhodnye

Что приготовить быстро и вкусно

5.Овсяно-банановые панкейки

Целых 3 молочных продукта и два фрукта входят в состав пышных и золотистых панкейков. Королевой блюда снова выступает черная смородина, укрепляющая детский иммунитет и наполняющая организм энергией. Рецепт, который может стать отличным завтраком выходного дня для ребенка, можно посмотреть здесь.

Не забывай о том, как важно проводить время с близкими! Как раз для этого мы подготовили подборку лучших фильмов, которые стоит посмотреть вместе с родителями. Запасись попкорном и сладостями!

Гаджеты играют важную роль в жизни каждого человека, и теперь нам сложно представить, какими были бы наши будни без них. Смотри самые увлекательные фильмы о том, как технологии меняют мир.

Для осуществления мечты человеку необходимо вдохновение. Мы собрали для тебя самые интересные фильмы, которые воодушевлят на достижение цели и поднимут боевой дух. Наслаждайся!

Возраст — это всего лишь цифра. Она не может помешать человеку жить. Сомневаешься? Смотри самые интересные фильмы, которые убедят тебя в том, что возраст — не помеха, и никогда не сомневайся в своих возможностях.

Телеведущая Людмила Барбир, оказывается, — настоящий киноман. Фильмы из ее кинотекти приходятся по вкусу даже самым переборчивым зрителям. Смотри подборку легендарных лент, которые Барбир рекомендует посмотреть и добавить в список любимых.

Источник: https://clutch.ua/deti/razvitie/top-5-luchshih-receptov-chto-prigotovit-detjam-na-vyhodnye

Что приготовить быстро и вкусно

Не редко бывает так, что надо срочно перекусить и без замедления бежать по делам. Довольно часто люди задаются одним и тем же вопросом что приготовить быстро и вкусно. А ведь существует немало рецептов блюд, которые помогут решить данный вопрос, и в каждом случае есть возможность поесть не только самим, но и на скорую руку накормить семью.

В помощь для заботливых хозяек, которые всегда планируют свои дела и заранее продумывают, что вкусного приготовить на праздники, обед и ужин, мы создали данный топик, чтобы хоть как-то облегчить им хлопоты с поиском нужного блюда.

Вкусный завтрак рецепты

Что приготовить быстро и вкусно

Не редко бывает так, что надо срочно перекусить и без замедления бежать по делам. Довольно часто люди задаются одним и тем же вопросом что приготовить быстро и вкусно. А ведь существует немало рецептов блюд, которые помогут решить данный вопрос, и в каждом случае есть возможность поесть не только самим, но и на скорую руку накормить семью.

В помощь для заботливых хозяек, которые всегда планируют свои дела и заранее продумывают, что вкусного приготовить на праздники, обед и ужин, мы создали данный топик, чтобы хоть как-то облегчить им хлопоты с поиском нужного блюда.

Вкусный завтрак рецепты

День должен начинается с правильного и здорового завтрака. Именно утренняя пища в большей степени будет способствовать результату вашей деятельности. Быстрый завтрак – вот, что требуется всем по утрам. Так, что приготовить на завтрак без долгой возни у плиты, чтобы было не только сытно и вкусно, но и определенно полезно?

Яичница с овощамиПервое, что приходит на ум – это яичница. Но, это так банально! А ведь можно и по-другому. Яйца прекрасно сочетаются с овощами. С ними блюдо принимает иные краски. Всё что нужно для утреннего перекуса – здоровая еда, которая бодрит и заряжает организм на весь день.

Булочки фаршированные яйцамиСамое простое, что можно предложить на завтрак – это приготовить яичницу, только не обычную, а фаршированную в булочку с молоком, сыром и зеленью.

Рулет из омлета с сыромЭто полноценная еда с доступными ингредиентами. Омлет сыром начиняется практически любыми продуктами и не сложно готовить.

Омлет запечённый в духовкеОчень вкусный, полезный и питательный омлет можно приготовить в духовке, который выглядит очень аппетитным и привлекательным.

Омлет с грибамиЕще один вариант сытного и вкусного завтрака из яиц с грибами, что можно приготовить за несколько минут на скорую руку.

Тушеные овощи с запеченной яичницейЭта еда превосходит вкусом и питательностью от предыдущих рецептов. Тушеные овощи с яичницей намного сытнее и ароматнее, что может служить залогом успешного дня.

Картофель с сюрпризомОчень оригинальный подход приготовления яичницы. Идея настолько впечатляет, что даже при отсутствии аппетита, фаршированный картофель с яйцом хочется попробовать.

Омлет с брокколи в духовкеВкусный и здоровый завтрак – это залог успеха, который будет сопровождать вас весь рабочий день. Не жалко потерять чуть больше времени ради того, чтобы, приготовить омлет с капустой брокколи.

Что приготовить на обед

К обеду нужно подходить более ответственно и пренебрегать им, ни при каких обстоятельствах крайне не желательно.

Рисовый суп с капустой и мясным фаршемНу а как без первого, ведь обед должен быть полноценным и суп исключить из рациона не в коем случае нельзя. И поэтому наваристый рисовый суп с капустой самое то, для полуденного стола.

Холодный суп с рукколой и моцареллойА в летний жаркий день, когда не до горячего, можно приготовить холодный суп с томатами. Процесс довольно простой даже для новичков.

Воздушные пирожки на кефиреДля умелой хозяйки не составит особого труда замесить тесто и приготовить пироги на скорую руку. Для середины дня выпечка с мясной начинкой будет в самый раз.

Макароны по-флотскиСамый простой и дешевый способ накормить семью – это отварить макароны с фаршем или тушенкой по технологии моряков. После такого сытного обеда можно смело отправляться на дальнее плаванье.

Запеченные голени в маринадеКуриные голени можно приготовить разным способом, и без лишних хлопот их лучше всего запечь в духовке. Конечно же, времени уйдет чуть больше, но оно того стоит.

Жаркое с мясом и картошкойОбыденное блюдо для обеда, которое лучше всего подходит для такого случая и может быть приготовлен в разных вариациях. Жаркое — образец идеальной домашней еды с великолепным сочетанием двух основных компонентов — мяса и картошки.

Тушеная картошка с мясомКулинарная традиция каждой семьи включает в себя картошку с мясом, без этих ингредиентов трудно представить меню здорового человека. По сравнению с предыдущим рецептом, здесь продукты готовятся в пару.

Капустная запеканка с фаршемНельзя не упомянуть еще об одном семейном блюде – это мясная запеканка с капустой, внутри которой удачно соединяются совершенно разные ингредиенты. Блюдо заливается соусом, а после запекается в духовке.

Мясные голубцы с рисомЗавернутый мясной фарш с рисом в белокочанной капусте — конечно же, это голубцы, сытный обед для всей семьи, которые любят все без исключения. Существуют разные варианты и способы их приготовления.

Ужин быстро и вкусно

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Как сделать сладкие гренки
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Кулинарная книга
Чай из облепихи рецепт как в ресторане

Закрыть