Как сделать салат из яблок

Салат из лука с яблоками

как сделать салат из яблок
Порций: 3 Время приготовления: 10-15 минут Светлана Сорока

Вкус сытного мясного блюда часто хочется оттенить чем-то свежим, легким и ароматным. На эту роль не подойдет ничего лучше оригинальной закуски – пикантного салата из яблок и красного лука.

Луковый салат несколько необычен, но это совершенно не мешает, а даже наоборот – делает его более привлекательным и желанным. Если же вас все еще немного смущает нетрадиционное сочетание лука и яблок, просто доверьтесь рецепту, рискните и убедитесь в том, что это сочно, вкусно и свежо.

Пикантный салат из лука и яблок

Примечания:

1 – яблоки для салата необходимо выбирать крупные, спелые и кисло-сладкие на вкус;

2 – петрушку и укроп при желании можно заменить другой зеленью, например, базиликом и кинзой – салат с ними получится еще более интересным и ароматным;

3 – майонез в качестве заправки – не аксиома, его можно заменить натуральным йогуртом или смесью сметаны и горчицы.

Ингредиенты:

  • яблоки – 2 шт.,
  • красный лук – 1/2 шт.,
  • зелень укропа 1-2 веточки,
  • зелень петрушки 1-2 веточки,
  • свежевыжатый сок лимона – 1 чайная ложка,
  • сахар, соль и молотый черный перец – по щепотке,
  • нежирный майонез (сметана или йогурт) 2-3 столовые ложки.

Процесс приготовления:

Лук очистить, промыть под проточной водой и нарезать полукольцами.

При желании лук в салат можно использовать маринованный, это предпочтительнее, если вы используете обычный репчатый лучок, так вкус у него более резкий, нежели у ялтинского.

Зелень укропа и петрушки старательно вымыть, обсушить и не очень мелко порубить ножом.

Яблоки очистить от кожицы, стараясь снять ее как можно тоньше, освободить от семян и нарезать тонкой соломкой. Сразу же после нарезки присыпать их сахаром и сбрызнуть лимонным соком, чтобы мякоть не потемнела от кислорода.

Добавить к соединенным ингредиентам соль и черный перец и очень аккуратно их перемешать.

Заправить салат майонезом и, дав ему около 15 минут настояться, подать на стол.

Съесть пикантный салат из яблок и красного лука нужно обязательно в день его приготовления, иначе яблоки пустят сок, и вкус закуски будет испорчен.

Приятного аппетита!

Источник: https://horoshieretseptyi.ru/retseptyi-salatov/lukovyiy-salat.html

10 вкусных салатов с яблоками

как сделать салат из яблок

  1. Для салатов лучше брать кисло-сладкие яблоки.
  2. После нарезки яблоки нужно сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели.
  3. Майонез можно сделать самостоятельно, заменить сметаной, йогуртом или другими соусами.

Ингредиенты

  • 4 яйца;
  • 2 яблока;
  • 2 моркови;
  • 150 г сыра;
  • несколько столовых ложек майонеза;
  • соль — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Натрите их и очищенные яблоки на крупной тёрке, а сырую морковь и сыр — на мелкой.

Выложите на блюдо половину яблок и покройте их сеточкой из майонеза. Сверху распределите половину яиц, подсолите и также покройте майонезом. Затем выложите половину моркови, тоже подсолите её и покройте майонезом. Посыпьте половиной сыра и покройте майонезом. Повторите слои в таком же порядке ещё раз.

Салат с яблоками: полезное блюдо для всех

как сделать салат из яблок

Салат с яблоками: полезное блюдо для всех

как сделать салат из яблок

Салат с яблоками: полезное блюдо для всех

как сделать салат из яблок

:

Рецепты аппетитных салатов с яблоком пестрят разнообразием — существует множество вариантов, как легких, так и более сложных. Этот фрукт сочетается практически со всем: с говядиной, свининой, куриным мясом, овощами и другими продуктами. Думаем, рассказывать о пользе салатов с яблоком будет лишним, ведь фрукты полны витаминов и благотворно влияют на весь организм в целом: снижают уровень холестерина, улучшают пищеварение, укрепляют иммунитет.

С наступлением весны, наверное, практически каждый человек замечает у себя те или иные признаки авитаминоза: повышенную утомляемость, шелушение кожи, раздражительность, бессонницу.

Поэтому в это время особенно важно уделить внимание своему здоровью, и первое, что следует сделать — сбалансировать рацион питания.

Рецепты разнообразных салатов из яблок, которыми мы поделимся на нашем сайте, подойдут как нельзя кстати, ведь ингредиенты, входящие в их состав, — кладезь витаминов и микроэлементов, необходимых для хорошего самочувствия.

Салат «Здоровье»

Салаты с яблоками

Салаты с яблоками

Салаты с яблоками

За столетия культивации яблок человечество пришло к выводу, что это не только вкусный и питательный плод, но и целебное растение. Это было подтверждено исследованиями современных биологов.

Химический состав яблок богат углеводами — 12 %, белками — 0,7 %, водой — 86 %, клетчаткой — 0,7 % и органическими кислотами — 0,8 %.
Ученые доказали, что употребление двух яблок в день снижает уровень холестерина почти на 20%. Всё дело заключается в пектине. Нерастворимые молекулы волокон также способствуют выводу холестерина из организма.

В яблоках много железа. Об этом говорит тот факт, что на разрезе оно быстро темнеет и изменяет вкус. Высокое содержание железа делает его крайне полезным для людей с проблемами кровеносной системы, ломкостью сосудов и капилляров.

Большое количество антиоксидантов, содержащихся в яблоке, предотвращает преждевременное старение и тормозит развитие раковых клеток. Кроме того, яблоки способствует нормализации пищеварительного процесса. Помогают справиться с затянувшимися запорами. Диетологи советуют употреблять эти фрукты диабетикам из-за их способности поддерживать уровень сахара в крови.

У каждого сорта яблок есть свои особенности как вкусовые, так и по содержанию полезных веществ и микроэлементов. Многие рецепты блюд подразумевают использование конкретного вида яблок.

В кухнях мира яблоки прочно занимают лидирующее место среди фруктов. Без них обходится мало блюд. В выпечке, мясных и рыбных блюдах, салатах, запеканках, коктейлях этому плоду трудно найти замену. Существует масса рецептов на основе яблок. Придерживаясь общей тенденции здорового образа жизни, приведем примеры рецептов самого полезного и легкого блюда, которое всегда можно использовать в качестве салата на день рождения .

Салат c яблоками и яйцами – «Венера»

Салаты из зеленых яблок — витаминное лакомство

Салаты из зеленых яблок — витаминное лакомство

Салаты из зеленых яблок — витаминное лакомство

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 200-300 грамм.
  • Яблоко зеленое — 1 шт.
  • Сельдерей стеблевой — 2 шт.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Зеленый лук — 4-6 перьев.
  • Грецкие орехи — 5 шт.
  • Чеснок — 1-2 зубч.
  • Сок лимона — 1-2 ст. л.
  • Сметана.
  • Соль, перец.

Сочный, свежий и просто очень вкусный салат с зеленым яблоком непременно стоит всем включить в свое ежедневное меню. Вариантов его приготовления бесчисленное множество, поэтому каждый сможет найти что-то на свой вкус.

С мясом, овощами, праздничные, десертные, легкие, сытные, для вегетарианцев, детского питания — рецепты салатов с зеленым яблоком порадуют своим разнообразием и простотой приготовления.

Польза зеленых яблок

Салат из яблок — КулинарНет

Салат из яблок — КулинарНет

Салат из яблок — КулинарНет

Яблоки и морковь — это не только вкусные продукты, но и очень полезные, поскольку содержат витамины, пантотеновую и аскорбиновую кислоты, каротин и прочие элементы. Эти продукты способны ликвидировать зубной налет, усталость и чувство подавленности.

Поэтому салат из моркови и яблок является тем блюдом, которое рекомендуется включить в рацион каждого для того, чтобы очистить организм от вредных веществ, поднять иммунитет, наладить работу щитовидной железы, улучшить зрение, предотвратить развитие многих заболеваний и так далее.

Рассмотрим несколько простых рецептов.

Салат из сырых овощей и фруктов

Салат слоёный с яблоками — домашние рецепты, простые и вкусные рецепты в домашних условиях

Салат слоёный с яблоками — домашние рецепты, простые и вкусные рецепты в домашних условиях

Салат слоёный с яблоками — домашние рецепты, простые и вкусные рецепты в домашних условиях

Салат слоеный с яблоком — один из самых простых слоеных салатов, который готовится очень быстро и не требует для приготовления изысканных продуктов. Такой салат всегда можно приготовить на скорую руку, порадовав своих близких и удивив гостей, не предупредивших заранее о своем визите.

Вариант — 1

Салат из моркови и яблока — 9 полезных рецептов

Салат из моркови и яблока — 9 полезных рецептов

Салат из моркови и яблока — 9 полезных рецептов

Морковка и яблоко — чуть ли не самые знаменитые ингредиенты в кулинарии. Они замечательно подходят и для соленых блюд, и для десертных. Сытные мясные рагу, или легкие салатики для похудения — яблоко и морковка могут разнообразить вкус любого блюда.

Салат из моркови и яблока можно повидать практически на любом праздничном столе. Но, так как многочисленные рецепты с этими ингредиентами весьма легки и полезны, то блюда с морковкой и яблоком весьма могут подойти для регулярного питания. Редакция «Быстрые Рецепты» подготовила для вас небольшую подборку рецептов приготовления. Ниже можете с этими рецептами ознакомиться.

Как приготовить салат из моркови и яблока — 15 разновидностей

Рецепт лукового салата с добавлением разных ингредиентов

Рецепт лукового салата с добавлением разных ингредиентов

Рецепт лукового салата с добавлением разных ингредиентов

Авг 12, 2019 7 950 0

Рецепт лукового салата бывает как простым, так и более сложным с добавлением разных ингредиентов. Салат может быть перекусом, который легко приготовить за 5 минут или изысканным блюдом для праздничного стола. Он представлен во многих национальных кухнях. Вкус салата кардинально меняется от используемых ингредиентов, способа их обработки или вида лука.

Самый простой рецепт лукового салата

Салаты с яблоками – несколько вариантов

Салаты с яблоками – несколько вариантов

Салаты с яблоками – несколько вариантов

Подробности Категория: Рецепты салатов

Рецепты салатов с яблоками, лососем и морковью, морской капустой и морковью, копченой скумбрией и яйцами, тыквой и репой, сыром пармезан и йогуртом.

Салат из яблок с сыром и сельдереем

  • 2 яблока кисло-сладких сортов;
  • 80 г сыра с голубой плесенью;
  • 10 см стебля сельдерея;
  • 2 ст. ложки ядер грецких орехов;
  • горсть листьев салата;
  • сок 1/2 лимона;
  • кайенский перец по вкусу.

Листья салата вымойте, обсушите и выложите на плоское блюдо. Яблоки вымойте, удалите сердцевину. Нарежьте соломкой, поместите поверх листьев. Сыр нарежьте мелкими кусочками. Стебель сельдерея вымойте, нарежьте тонкими колечками. Выложите подготовленные сыр и сельдерей на яблоки, посыпьте орехами. Полейте соком половинки лимона и приправьте перцем.

Салат с яблоками, хреном и сметаной

Салат с яблоками — вкусные рецепты простых яблочных салатов

Салат с яблоками — вкусные рецепты простых яблочных салатов

Салат с яблоками — вкусные рецепты простых яблочных салатов

Салат с яблоками — простое и полезное кулинарное блюдо. В котором фрукты используются в свежем виде для улучшения пищеварения и обмена веществ.  Все представленные рецепты являются очень вкусными и питательными.

Каждый салат имеет свои особенности и химический состав. Поэтому во многих семьях они часто входят в рацион питания.

Ингредиенты для приготовления салатов всегда можно взять в своем доме, потому что взяты со своего  садового участка.

Диетический салат с яблоками и свеклой

Салат из лука с яблоками

как сделать салат из яблок
Порций: 3 Время приготовления: 10-15 минут Светлана Сорока

Вкус сытного мясного блюда часто хочется оттенить чем-то свежим, легким и ароматным. На эту роль не подойдет ничего лучше оригинальной закуски – пикантного салата из яблок и красного лука.

Луковый салат несколько необычен, но это совершенно не мешает, а даже наоборот – делает его более привлекательным и желанным. Если же вас все еще немного смущает нетрадиционное сочетание лука и яблок, просто доверьтесь рецепту, рискните и убедитесь в том, что это сочно, вкусно и свежо.

Пикантный салат из лука и яблок

10 вкусных салатов с яблоками

как сделать салат из яблок

  1. Для салатов лучше брать кисло-сладкие яблоки.
  2. После нарезки яблоки нужно сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели.
  3. Майонез можно сделать самостоятельно, заменить сметаной, йогуртом или другими соусами.

Ингредиенты

Салат с яблоками: полезное блюдо для всех

как сделать салат из яблок

:

Рецепты аппетитных салатов с яблоком пестрят разнообразием — существует множество вариантов, как легких, так и более сложных. Этот фрукт сочетается практически со всем: с говядиной, свининой, куриным мясом, овощами и другими продуктами. Думаем, рассказывать о пользе салатов с яблоком будет лишним, ведь фрукты полны витаминов и благотворно влияют на весь организм в целом: снижают уровень холестерина, улучшают пищеварение, укрепляют иммунитет.

С наступлением весны, наверное, практически каждый человек замечает у себя те или иные признаки авитаминоза: повышенную утомляемость, шелушение кожи, раздражительность, бессонницу.

Поэтому в это время особенно важно уделить внимание своему здоровью, и первое, что следует сделать — сбалансировать рацион питания.

Рецепты разнообразных салатов из яблок, которыми мы поделимся на нашем сайте, подойдут как нельзя кстати, ведь ингредиенты, входящие в их состав, — кладезь витаминов и микроэлементов, необходимых для хорошего самочувствия.

Салат «Здоровье»

Этот салат с кисло-сладкими яблоками не просто утоляет голод, но и питает организм витаминами и полезными микроэлементами: калием, железом, кальцием и другими. Мало просто бездумно «кидать» в себя продукты, нужно питаться с умом, о чем неоднократно заявляют диетологи. Только в этом случае хорошее самочувствие вам обеспечено.

Салат из яблок с говорящим названием «Здоровье» подойдет даже для тех, кто борется с лишним весом. Ведь он не слишком калорийный, тем более если исключить из него сметану и использовать вместо нее обезжиренный натуральный йогурт. Время приготовления — 15 минут.

Ингредиенты:

На 4 порции салата из яблок вам понадобится:

  • 1 маленькая луковица
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 150 граммов зеленого салата
  • 500 граммов кисло-сладких яблок
  • 50 граммов крупно нарубленных грецких орехов или миндаля
  • 200 граммов густой сметаны
  • тертая цедра от 1/2 лимона
  • 1 чайная ложка мелкого изюма

Соус для салата с яблоками:

  • 1 столовая ложка винного уксуса
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • соль
  • молотый перец
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 щепотка сахара

Способ приготовления:

Зеленый салат почистите, хорошо вымойте, стряхните воду и порежьте на полоски. Смешайте уксус и растительное масло, по вкусу приправьте солью и перцем. Луковицы очистите и мелко порубите. Добавьте в салатный соус. Яблоки очистите, разрежьте на 4 части, вырежьте сердцевину, затем нарежьте поперек тонкими ломтиками и быстро перемешайте с лимонным соком.

Вместе с салатным соусом перемешайте зеленый салат, яблоки и орехи, уложите на глубокое блюдо. Перемешайте сметану, лимонную цедру, растительное масло и сахар, положите посередине поверх салата, но не перемешивайте. Изюм хорошо вымойте в теплой воде, обсушите бумажной салфеткой и посыпьте им салат. К кушанью подайте диетический хлеб со сливочным маслом.

Рецепты овощных блюд с фруктами пригодятся каждой хозяйке, особенно той, у кого есть дети. Ведь растущему организму маленького человека просто необходимы витамины. Кроме того, салаты с яблоками очень аппетитные и наверняка придутся по вкусу вашему ребенку.

Яблочный салат с ромом

Салаты с яблоками

За столетия культивации яблок человечество пришло к выводу, что это не только вкусный и питательный плод, но и целебное растение. Это было подтверждено исследованиями современных биологов.

Химический состав яблок богат углеводами — 12 %, белками — 0,7 %, водой — 86 %, клетчаткой — 0,7 % и органическими кислотами — 0,8 %.
Ученые доказали, что употребление двух яблок в день снижает уровень холестерина почти на 20%. Всё дело заключается в пектине. Нерастворимые молекулы волокон также способствуют выводу холестерина из организма.

В яблоках много железа. Об этом говорит тот факт, что на разрезе оно быстро темнеет и изменяет вкус. Высокое содержание железа делает его крайне полезным для людей с проблемами кровеносной системы, ломкостью сосудов и капилляров.

Большое количество антиоксидантов, содержащихся в яблоке, предотвращает преждевременное старение и тормозит развитие раковых клеток. Кроме того, яблоки способствует нормализации пищеварительного процесса. Помогают справиться с затянувшимися запорами. Диетологи советуют употреблять эти фрукты диабетикам из-за их способности поддерживать уровень сахара в крови.

У каждого сорта яблок есть свои особенности как вкусовые, так и по содержанию полезных веществ и микроэлементов. Многие рецепты блюд подразумевают использование конкретного вида яблок.

В кухнях мира яблоки прочно занимают лидирующее место среди фруктов. Без них обходится мало блюд. В выпечке, мясных и рыбных блюдах, салатах, запеканках, коктейлях этому плоду трудно найти замену. Существует масса рецептов на основе яблок. Придерживаясь общей тенденции здорового образа жизни, приведем примеры рецептов самого полезного и легкого блюда, которое всегда можно использовать в качестве салата на день рождения .

Салат c яблоками и яйцами – «Венера»

Ингредиенты:

  • яблоки – 259 г
  • яйцо – 3 шт.
  • грецкие орехи – 40 г
  • майонез – 100 г
  • лимонный сок – 2 ст. ложки
  • соль

Яблоки почистить и вырезать сердцевину. Куриные яйца отварить вкрутую и порезать мелкими ломтиками. Все ингредиенты смешать, посолить и сбрызнуть лимонным соком. В качестве заправки для салата использовать майонез. Посыпьте готовый салат сверху измельченными грецкими орехами или просто украсьте половинками ореха .

Салат с яблоками, черносливом и мандаринами – «Кубань»

Салаты из зеленых яблок — витаминное лакомство

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 200-300 грамм.
  • Яблоко зеленое — 1 шт.
  • Сельдерей стеблевой — 2 шт.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Зеленый лук — 4-6 перьев.
  • Грецкие орехи — 5 шт.
  • Чеснок — 1-2 зубч.
  • Сок лимона — 1-2 ст. л.
  • Сметана.
  • Соль, перец.

Сочный, свежий и просто очень вкусный салат с зеленым яблоком непременно стоит всем включить в свое ежедневное меню. Вариантов его приготовления бесчисленное множество, поэтому каждый сможет найти что-то на свой вкус.

С мясом, овощами, праздничные, десертные, легкие, сытные, для вегетарианцев, детского питания — рецепты салатов с зеленым яблоком порадуют своим разнообразием и простотой приготовления.

Польза зеленых яблок

То, что яблоки полезны, — не секрет, поэтому их часто включают во всевозможные диеты, без них не обходится ни один сторонник здорового питания. Но именно зеленые яблоки являются наиболее выдающимися среди всех остальных сортов, их чаще всего включают в рацион те, кто хочет избавиться от лишнего веса.

Калорийность зеленых яблок составляет всего 48 ккал на 100 грамм, а в сочной мякоти содержатся практически все необходимые человеку витамины. Кроме того, неповторимый кисло-сладкий вкус этого фрукта прекрасно утоляет голод и жажду.

Самым известным и популярным во всем мире сортом зеленых яблок можно считать Гренни Смит, именно с такими фруктами получается самый вкусный яблочный пирог.

Польза зеленых яблок заключена в их богатом составе. В частности, они богаты витаминами группы В, С, калием, цинком, фосфором, железом, марганцем.

В них содержится фруктоза, фитонциды, хлорофилл, полифенол и всевозможные органические кислоты. Все это благотворно сказывается на состоянии организма, повышает иммунитет, укрепляет сосуды, нормализует циркуляцию крови и замедляет процессы старения.

Благодаря высокому содержанию клетчатки и пектина, зеленые яблоки помогают нормализовать пищеварение. Они способствуют усвоению жирной пищи, поэтому их рекомендуется сочетать с мясными ингредиентами, и даже салат, заправленный майонезом не так болезненно ударит по фигуре.

С зелеными яблоками готовят множество самых разных салатов, например, с овощами, любыми фруктами, мясом, курицей, яйцами, сыром. Яблоки добавляют любой закуске восхитительную кислинку, а вкус блюда становится более выразительным.

Очень популярен салат с зеленым яблоком и морковью, который идеально подойдет для диетического или детского питания, тем более, что приготовить его сможет каждый, достаточно натереть ингредиенты на терке, добавить сметану или йогурт, немного меда или сахара, а также сухофрукты или орешки по вкусу.

Желающие похудеть также могут приготовить куриный салат с зеленым яблоком, который отличается низкой калорийностью, при этом прекрасно утоляет голод и обеспечивает необходимой энергией. К простым диетическим блюдам относится салат из зеленого яблока и сельдерея, который рекомендуется есть на завтрак или ужин.

Будет полезен и витаминный салат из зеленой редьки с яблоком, а также салат с зеленым яблоком, китайской капустой и паприкой. Заправлять их лучше всего растительными маслами, добавляя сок лимона.

Ну и, конечно же, зеленые яблоки добавляют в разнообразные праздничные салаты, например, Оливье. Необычной получится знаменитая Шуба, в этом салате зеленое яблоко идеально сочетается со свеклой, оттеняя вкус селедки. Также стоит попробовать добавить яблоки в винегрет, крабовый салат и др.

Приготовление

Салат из яблок — КулинарНет

Яблоки и морковь — это не только вкусные продукты, но и очень полезные, поскольку содержат витамины, пантотеновую и аскорбиновую кислоты, каротин и прочие элементы. Эти продукты способны ликвидировать зубной налет, усталость и чувство подавленности.

Поэтому салат из моркови и яблок является тем блюдом, которое рекомендуется включить в рацион каждого для того, чтобы очистить организм от вредных веществ, поднять иммунитет, наладить работу щитовидной железы, улучшить зрение, предотвратить развитие многих заболеваний и так далее.

Рассмотрим несколько простых рецептов.

Салат из сырых овощей и фруктов

Ингредиенты: по триста граммов моркови и яблок, пятьдесят граммов сока лимона, соль по вкусу, сто граммов сметаны.

Приготовление

Этот салат из моркови и яблок приготовить очень просто. Для этого продукты очищают и хорошо моют. Затем их натирают на терке, поливают соком лимона, добавляют соль и сахар по вкусу, сметану и хорошо перемешивают. Готовое блюдо перекладывают в салатник.

Салат для кормящей мамы

Салат слоёный с яблоками — домашние рецепты, простые и вкусные рецепты в домашних условиях

Салат слоеный с яблоком — один из самых простых слоеных салатов, который готовится очень быстро и не требует для приготовления изысканных продуктов. Такой салат всегда можно приготовить на скорую руку, порадовав своих близких и удивив гостей, не предупредивших заранее о своем визите.

Вариант — 1

Ингредиенты

Салат из моркови и яблока — 9 полезных рецептов

Морковка и яблоко — чуть ли не самые знаменитые ингредиенты в кулинарии. Они замечательно подходят и для соленых блюд, и для десертных. Сытные мясные рагу, или легкие салатики для похудения — яблоко и морковка могут разнообразить вкус любого блюда.

Салат из моркови и яблока можно повидать практически на любом праздничном столе. Но, так как многочисленные рецепты с этими ингредиентами весьма легки и полезны, то блюда с морковкой и яблоком весьма могут подойти для регулярного питания. Редакция «Быстрые Рецепты» подготовила для вас небольшую подборку рецептов приготовления. Ниже можете с этими рецептами ознакомиться.

Как приготовить салат из моркови и яблока — 15 разновидностей

  1. Самый простой салат из моркови и яблока
  2. Салат из моркови и яблока «Французский»
  3. Салат «Кудрявый» с морковкой, яблоком и крабовыми палочками
  4. Салат из моркови и яблока с орехами
  5. Салат из моркови и яблока со сметаной
  6. Салат из моркови и яблока «Нежность»
  7. Салат «Здоровье» с морковкой и яблоком
  8. Салат из моркови и яблока с черносливом
  9. Слоеный салат из моркови и яблока
  10. Салат из моркови и яблока с белой редькой
  11. Салат из моркови и яблока с медом
  12. Свекольный салат из моркови и яблок
  13. Салат из моркови и яблока с морепродуктами
  14. Салат из моркови и яблока с маком
  15. Салат из моркови и яблока с отварным хеком

Несколько главных тонкостей приготовления салата

Рецепт лукового салата с добавлением разных ингредиентов

Авг 12, 2019 7 950 0

Рецепт лукового салата бывает как простым, так и более сложным с добавлением разных ингредиентов. Салат может быть перекусом, который легко приготовить за 5 минут или изысканным блюдом для праздничного стола. Он представлен во многих национальных кухнях. Вкус салата кардинально меняется от используемых ингредиентов, способа их обработки или вида лука.

Самый простой рецепт лукового салата

Классический рецепт лукового салата – минимум ингредиентов, максимум пользы. Готовится быстро и легко, подается в дополнение к основной трапезе или используется в качестве перекуса. Блюдо богато витамином С и микроэлементами, что особенно важно зимой или ранней весной.

Горечь частично убирается во время маринования, но эфирных масел все равно остается много. Чтобы луковый салат могли есть люди с заболеваниями ЖКТ, после очистки и нарезки репки ломтики обдают кипятком, и сразу промывают холодной проточной водой. Этот процесс называется бланширование.

После нагревания вместе с горечью из лука уходит часть витаминов и других полезных веществ. Здоровым людям лучше есть салат без проведения тепловой обработки.

Ингредиенты:

  • лук репчатый;
  • растительное масло;
  • уксус;
  • соль;
  • сахар;
  • сметана.

В этом рецепте указаны только продукты. Их количество берется произвольно.

Приготовление:

  1. Лук очистить, помыть. Мелкую репку нарезать кружочками, крупную – соломкой или полукольцами.
  2. Сложить в миску или небольшую кастрюлю, добавить немного соли и сахара. Полить растительным маслом и уксусом. Перемешать, накрыть крышкой и оставить мариноваться минимум на час.
  3. Убрать лишнюю жидкость. Полить сметаной, перемешать. При желании посыпать зеленью.

Луковый салат с уксусом имеет приятный вкус. Его можно немного изменить и сделать блюдо низкокалорийным, если вместо сметаны добавить нежирный йогурт или кефир.

Луковый салат с сыром и яблоками

Салаты с яблоками – несколько вариантов

Подробности Категория: Рецепты салатов

Рецепты салатов с яблоками, лососем и морковью, морской капустой и морковью, копченой скумбрией и яйцами, тыквой и репой, сыром пармезан и йогуртом.

Салат из яблок с сыром и сельдереем

  • 2 яблока кисло-сладких сортов;
  • 80 г сыра с голубой плесенью;
  • 10 см стебля сельдерея;
  • 2 ст. ложки ядер грецких орехов;
  • горсть листьев салата;
  • сок 1/2 лимона;
  • кайенский перец по вкусу.

Листья салата вымойте, обсушите и выложите на плоское блюдо. Яблоки вымойте, удалите сердцевину. Нарежьте соломкой, поместите поверх листьев. Сыр нарежьте мелкими кусочками. Стебель сельдерея вымойте, нарежьте тонкими колечками. Выложите подготовленные сыр и сельдерей на яблоки, посыпьте орехами. Полейте соком половинки лимона и приправьте перцем.

Салат с яблоками, хреном и сметаной

  • 2 яблока;
  • 1 ст. ложка натертого корня хрена;
  • 2 ст. ложки сметаны;
  • сахар;
  • соль.

Яблоки очистите, удалите сердцевину. Натрите мякоть на крупной терке, соедините с хреном, приправьте сахаром и солью. Заправьте сметаной.

Салат из яблок с сыром, орехами и зеленью

Салат с яблоками — вкусные рецепты простых яблочных салатов

Салат с яблоками — простое и полезное кулинарное блюдо. В котором фрукты используются в свежем виде для улучшения пищеварения и обмена веществ.  Все представленные рецепты являются очень вкусными и питательными.

Каждый салат имеет свои особенности и химический состав. Поэтому во многих семьях они часто входят в рацион питания.

Ингредиенты для приготовления салатов всегда можно взять в своем доме, потому что взяты со своего  садового участка.

Диетический салат с яблоками и свеклой

Посмотрите какой простой и вкусный салат вы можете сделать для своей семьи.

Вам потребуется:

  • Свекла небольшая — 2 шт.
  • Яблоки — 2 шт.
  • Сахар -2 ч. л.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Лимонная кислота — по вкусу

Приготовление

  1. Яблоки очистите и удалите сердцевину. Потом мелко нашинкуйте.
  2. Свеклу сварите и очистите. Затем нашинкуйте.
  3. Соедините вместе нашинкованную свеклу с нашинкованными яблоками.
  4. Заправьте смесь лимонной кислотой и сахаром. Еще добавьте 1 ст. л. сметаны и все перемешайте.
  5. Выложите салат с яблоками в салатницу горкой и украсьте дольками яблок.

Сверху полейте готовое блюдо оставшейся сметаной.

Свекольно-яблочный салат с грецкими орехами

Салат из лука с яблоками

как сделать салат из яблок
Порций: 3 Время приготовления: 10-15 минут Светлана Сорока

Вкус сытного мясного блюда часто хочется оттенить чем-то свежим, легким и ароматным. На эту роль не подойдет ничего лучше оригинальной закуски – пикантного салата из яблок и красного лука.

Луковый салат несколько необычен, но это совершенно не мешает, а даже наоборот – делает его более привлекательным и желанным. Если же вас все еще немного смущает нетрадиционное сочетание лука и яблок, просто доверьтесь рецепту, рискните и убедитесь в том, что это сочно, вкусно и свежо.

Пикантный салат из лука и яблок

Примечания:

1 – яблоки для салата необходимо выбирать крупные, спелые и кисло-сладкие на вкус;

2 – петрушку и укроп при желании можно заменить другой зеленью, например, базиликом и кинзой – салат с ними получится еще более интересным и ароматным;

3 – майонез в качестве заправки – не аксиома, его можно заменить натуральным йогуртом или смесью сметаны и горчицы.

пошаговый фото рецепт

Ингредиенты:

  • яблоки – 2 шт.,
  • красный лук – 1/2 шт.,
  • зелень укропа 1-2 веточки,
  • зелень петрушки 1-2 веточки,
  • свежевыжатый сок лимона – 1 чайная ложка,
  • сахар, соль и молотый черный перец – по щепотке,
  • нежирный майонез (сметана или йогурт) 2-3 столовые ложки.

Процесс приготовления:

Лук очистить, промыть под проточной водой и нарезать полукольцами.

При желании лук в салат можно использовать маринованный, это предпочтительнее, если вы используете обычный репчатый лучок, так вкус у него более резкий, нежели у ялтинского.

Зелень укропа и петрушки старательно вымыть, обсушить и не очень мелко порубить ножом.

Яблоки очистить от кожицы, стараясь снять ее как можно тоньше, освободить от семян и нарезать тонкой соломкой. Сразу же после нарезки присыпать их сахаром и сбрызнуть лимонным соком, чтобы мякоть не потемнела от кислорода.

Добавить к соединенным ингредиентам соль и черный перец и очень аккуратно их перемешать.

Заправить салат майонезом и, дав ему около 15 минут настояться, подать на стол.

Съесть пикантный салат из яблок и красного лука нужно обязательно в день его приготовления, иначе яблоки пустят сок, и вкус закуски будет испорчен.

Приятного аппетита!

Источник: https://horoshieretseptyi.ru/retseptyi-salatov/lukovyiy-salat.html

10 вкусных салатов с яблоками

как сделать салат из яблок

  1. Для салатов лучше брать кисло-сладкие яблоки.
  2. После нарезки яблоки нужно сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели.
  3. Майонез можно сделать самостоятельно, заменить сметаной, йогуртом или другими соусами.

Ингредиенты

  • 4 яйца;
  • 2 яблока;
  • 2 моркови;
  • 150 г сыра;
  • несколько столовых ложек майонеза;
  • соль — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Натрите их и очищенные яблоки на крупной тёрке, а сырую морковь и сыр — на мелкой.

Выложите на блюдо половину яблок и покройте их сеточкой из майонеза. Сверху распределите половину яиц, подсолите и также покройте майонезом. Затем выложите половину моркови, тоже подсолите её и покройте майонезом. Посыпьте половиной сыра и покройте майонезом. Повторите слои в таком же порядке ещё раз.

Приготовьте

Источник: https://Lifehacker.ru/salat-s-yablokom-recepty/

Салат с яблоками: полезное блюдо для всех

как сделать салат из яблок

Салат с яблоками: полезное блюдо для всех

как сделать салат из яблок

:

Рецепты аппетитных салатов с яблоком пестрят разнообразием — существует множество вариантов, как легких, так и более сложных. Этот фрукт сочетается практически со всем: с говядиной, свининой, куриным мясом, овощами и другими продуктами. Думаем, рассказывать о пользе салатов с яблоком будет лишним, ведь фрукты полны витаминов и благотворно влияют на весь организм в целом: снижают уровень холестерина, улучшают пищеварение, укрепляют иммунитет.

С наступлением весны, наверное, практически каждый человек замечает у себя те или иные признаки авитаминоза: повышенную утомляемость, шелушение кожи, раздражительность, бессонницу.

Поэтому в это время особенно важно уделить внимание своему здоровью, и первое, что следует сделать — сбалансировать рацион питания.

Рецепты разнообразных салатов из яблок, которыми мы поделимся на нашем сайте, подойдут как нельзя кстати, ведь ингредиенты, входящие в их состав, — кладезь витаминов и микроэлементов, необходимых для хорошего самочувствия.

Салат «Здоровье»

Салат «Здоровье»

Этот салат с кисло-сладкими яблоками не просто утоляет голод, но и питает организм витаминами и полезными микроэлементами: калием, железом, кальцием и другими. Мало просто бездумно «кидать» в себя продукты, нужно питаться с умом, о чем неоднократно заявляют диетологи. Только в этом случае хорошее самочувствие вам обеспечено.

Салат из яблок с говорящим названием «Здоровье» подойдет даже для тех, кто борется с лишним весом. Ведь он не слишком калорийный, тем более если исключить из него сметану и использовать вместо нее обезжиренный натуральный йогурт. Время приготовления — 15 минут.

Ингредиенты:

На 4 порции салата из яблок вам понадобится:

  • 1 маленькая луковица
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 150 граммов зеленого салата
  • 500 граммов кисло-сладких яблок
  • 50 граммов крупно нарубленных грецких орехов или миндаля
  • 200 граммов густой сметаны
  • тертая цедра от 1/2 лимона
  • 1 чайная ложка мелкого изюма

Соус для салата с яблоками:

  • 1 столовая ложка винного уксуса
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • соль
  • молотый перец
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 щепотка сахара

Способ приготовления:

Зеленый салат почистите, хорошо вымойте, стряхните воду и порежьте на полоски. Смешайте уксус и растительное масло, по вкусу приправьте солью и перцем. Луковицы очистите и мелко порубите. Добавьте в салатный соус. Яблоки очистите, разрежьте на 4 части, вырежьте сердцевину, затем нарежьте поперек тонкими ломтиками и быстро перемешайте с лимонным соком.

Вместе с салатным соусом перемешайте зеленый салат, яблоки и орехи, уложите на глубокое блюдо. Перемешайте сметану, лимонную цедру, растительное масло и сахар, положите посередине поверх салата, но не перемешивайте. Изюм хорошо вымойте в теплой воде, обсушите бумажной салфеткой и посыпьте им салат. К кушанью подайте диетический хлеб со сливочным маслом.

Рецепты овощных блюд с фруктами пригодятся каждой хозяйке, особенно той, у кого есть дети. Ведь растущему организму маленького человека просто необходимы витамины. Кроме того, салаты с яблоками очень аппетитные и наверняка придутся по вкусу вашему ребенку.

Яблочный салат с ромом

Яблочный салат с ромом

Если хотите приготовить салат из яблок на скорую руку, подбирайте самые простые рецепты — это как раз один из них. Блюдо получается очень сладким и необычным на вкус, подойдет в качестве десерта для девичника.

Ингредиенты:

  • 200 граммов красных сладких яблок
  • сахарная пудра — 100 граммов
  • семь миллилитров рома

Способ приготовления:

Для этого салата с яблоком  используется пудра, так как она быстрее растворяется и не требует долгого перемешивания. Но вы можете заменить ее обычным сахаром. Итак, просто порежьте крупными кубиками фрукты, переложите их в глубокую стеклянную тарелку и посыпьте пудрой, после залейте ромом. За неимением такового можете взять коньяк хорошего качества. Перемешайте все ингредиенты и подавайте блюдо к столу.

Некоторые рецепты как простых, так и более сложных салатов из яблок существуют в нескольких вариантах. Что касается этого блюда, то есть еще один способ его приготовления. Например, очистите фрукты от кожуры и нарубите кубиками.

А чтобы они не потемнели, сбрызните их свежевыжатым соком лимона. Присыпьте сахаром или пудрой, перемешайте и подавайте гостям следующим образом: распределите салат из яблок по порционным блюдцам, рядом положив шарик мороженого «Пломбир».

В самом конце украсьте кушанье молотой корицей.

Блюдо с дыней, яблоками и тыквой

Блюдо с дыней, яблоками и тыквой

Приготовление этого аппетитного салата с яблоком займет не больше семи минут. Блюдо станет отличным завтраком в жаркий летний день, от которого не откажется ни взрослый, ни ребенок.

Ингредиенты:

  • три средних красных яблока
  • 200 граммов сочной дыни
  • такое же количество тыквы
  • ½ лимона
  • 100 граммов ароматного жидкого меда

Способ приготовления:

Вначале снимите кожуру с яблок и дыни, после порежьте их тонкими полосками и полейте лимонным соком. Затем натрите на средней терке тыкву и соедините ее с вышеуказанными ингредиентами. Мед поставьте на паровую баню и растопите при постоянном помешивании. Потом полейте ароматной заправкой салат из яблок.

Если хотите, можете сделать блюдо в несколько иной интерпретации. Например, очистите фрукты и нарубите их кубиками, таким же образом обработайте тыкву. Затем последнюю сбрызните совсем небольшим количеством оливкового масла и запеките в духовке до полуготовности — она не должна быть слишком мягкой. Теперь соедините продукты в одной посуде, полейте медом и перемешайте. Вуаля, аппетитный салат из яблок готов!

Салат «Ассорти»

Салат «Ассорти»

Предыдущие рецепты состояли из одних фруктов, теперь переходим к более сытным салатам из яблок. С данными продуктами отлично сочетается нежное куриное мясо, поэтому именно его и будем использовать для приготовления блюда.

Ингредиенты:

  • два красных и одно зеленое яблоко
  • три некрупных огурца
  • семь штук помидоров-черри (можете использовать обычные томаты, в таком случае возьмите две штуки)
  • поваренная соль — по желанию
  • 200 граммов вареного окорока или куриного филе
  • два корня сельдерея
  • листья салата «Айсберг»
  • майонез — по вкусу
  • половина апельсина

Способ приготовления:

Чтобы не тратить время зря, поставьте вариться очищенный сельдерей, а также окорок или куриное филе (в зависимости от того, что вы решили использовать). Кстати, не забудьте слегка подсолить воду. Пока готовится мясо, нарубите все остальные продукты для салата из яблок.

Начните с огурцов: если вам попались горькие овощи, аккуратно снимите с них шкурку и порежьте на небольшие кубики. Затем очистите апельсины и яблоки и порежьте последние средними кусками. Черри разделите ножом на две половины. Если вы используете для салата с яблоками обычные томаты, порежьте их нетолстыми дольками.

К этому времени мясо и сельдерей должны уже быть готовы. Поэтому слейте лишнюю жидкость, обсушите продукты, потом окорок или филе растяните руками на тонкие волокна, а овощ нарубите кубиками.

Соедините в глубокой миске составляющие салата из яблок, полейте  все апельсиновым соком, после несколько раз перемешайте и заправьте майонезом. На тарелку, в которой планируете подавать кушанье, выложите зеленые листья «Айсберга», а сверху только что приготовленное блюдо.

По желанию можете украсить его поджаренными и размельченными грецкими орехами или арахисом.

Творожный салат с сельдереем и яблоками

Творожный салат с сельдереем и яблоками

Рецепты салатов из яблок довольно просты в приготовлении. Вам не нужно тратить много времени на предварительную обработку продуктов — достаточно все очистить, порезать и смешать. Такие легкие и полезные блюда, как следующий салат, можно делать хоть каждый день.

Ингредиенты:

  • свежие яблоки — 300 граммов
  • 100 граммов домашнего творога
  • корень сельдерея — одна штука
  • пять миллилитров лимонного сока
  • половина стакана магазинного молока
  • 25 граммов грецких орехов
  • три ложки (столовые) майонеза

Способ приготовления:

Во все рецепты легких салатов с яблоком входит лимонный сок — это связано с тем, что содержащееся во фрукте железо при соприкосновении с воздухом окисляется, вследствие чего продукт темнеет. Чтобы замедлить данный процесс,  используют сок лимона. Больше не будем отвлекаться от темы, а начнем готовить.

Итак, натрите на средней терке сельдерей, а яблоки порежьте соломкой. Затем соедините оба ингредиента в одной посуде и сбрызните свежевыжатым кислым соком. Теперь сделайте заправку для салата с яблоками: в отдельную пиалу вылейте молоко, выложите творог и майонез.

Тщательно взбейте продукты венчиком до получения однородной массы без комков. Что касается орехов, то их освободите от скорлупы, обжарьте на сухой сковородке и размельчите. Для этого заверните продукт в полотенце и побейте скалкой.

Полученной смесью залейте овощи и фрукты, затем перемешайте сочный и очень аппетитный салат с яблоками, посыпав его орехами.

Салат с крабовыми палочками и яблоками

Салат с крабовыми палочками и яблоками

Еще один яблочный салат для любителей кулинарии.

Ингредиенты:

  • три картофелины
  • соль — на ваш вкус
  • 200 граммов крабовых палочек
  • один сладкий лук
  • зеленое яблоко
  • 150 граммов любого твердого сыра
  • деликатесный майонез — на ваше усмотрение

Способ приготовления:

Для этого салата с яблоком рекомендуется купить кисло-сладкий фрукт, тогда вкус блюда будет более насыщенным и необычным. Начните с варки картофеля, который очищать от кожуры не стоит.

После того как приготовите его «в мундире», остудите и снимите шкурку с помощью ножа, после натрите полосками на терке. Теперь займитесь остальными продуктами: крабовые палочки порежьте тонкой соломкой, а фиолетовый лук — полукольцами.

Для приготовления салата с яблоком можете использовать не крымский, а обычный репчатый овощ.

Переходите к следующему этапу: сыр, а также очищенный от кожуры зеленый фрукт натрите на крупной терке. Блюдо выкладывайте послойно: сначала идет картофель, потом крабовые палочки, лук, затем яблоко и завершает творение твердый сыр. Каждый «этаж» смазывайте не слишком толстым слоем деликатесного майонеза. Соль добавляйте, ориентируясь на свой вкус. Таким салатом с яблоком можно перекусить на работе.

Салат со шпинатом, яблоками и курицей

Салат со шпинатом, яблоками и курицей

Предлагаем освоить еще один несложный салат, который можно будет приготовить на ближайший праздник.

Ингредиенты:

  • два филе
  • крупное яблоко
  • горсть грецких орехов
  • 40 граммов свежего шпината
  • соль
  • 20 граммов легкого майонеза
  • немного лимонного сока
  • 10 граммов оливкового масла

Способ приготовления:

Салаты с сочными яблоками и нежной курицей получаются сытными и в то же время легкими. Вымытое филе порежьте полосками, посыпьте специями и солью, сбрызнув лимонным соком. Обжарьте до золотистого цвета в разогретом оливковом масле.

Теперь промойте листья шпината и откиньте их на дуршлаг. Тем временем очистите яблоки и порежьте их соломкой, а грецкие орехи размельчите и подсушите на сухой разогретой сковородке.

Переложите все ингредиенты в миску, полейте майонезом, сюда же порвите руками шпинат, киньте щепотку соли и перемешайте.

http://www..com/watch?v=AetVZ0F8YlU

Предложенные рецепты подойдут для приготовления не только каждодневных, но и праздничных блюд. И особенно удобно то, что яблоки нравятся всем — мужчинам, женщинам, молодежи, пожилым людям, детям и взрослым. Так что не стесняйтесь готовить с ними салаты!

Источник: https://JLady.ru/salads/salat-s-yablokami.html

Салаты с яблоками

Салаты с яблоками

За столетия культивации яблок человечество пришло к выводу, что это не только вкусный и питательный плод, но и целебное растение. Это было подтверждено исследованиями современных биологов.

Химический состав яблок богат углеводами — 12 %, белками — 0,7 %, водой — 86 %, клетчаткой — 0,7 % и органическими кислотами — 0,8 %.
Ученые доказали, что употребление двух яблок в день снижает уровень холестерина почти на 20%. Всё дело заключается в пектине. Нерастворимые молекулы волокон также способствуют выводу холестерина из организма.

В яблоках много железа. Об этом говорит тот факт, что на разрезе оно быстро темнеет и изменяет вкус. Высокое содержание железа делает его крайне полезным для людей с проблемами кровеносной системы, ломкостью сосудов и капилляров.

Большое количество антиоксидантов, содержащихся в яблоке, предотвращает преждевременное старение и тормозит развитие раковых клеток. Кроме того, яблоки способствует нормализации пищеварительного процесса. Помогают справиться с затянувшимися запорами. Диетологи советуют употреблять эти фрукты диабетикам из-за их способности поддерживать уровень сахара в крови.

У каждого сорта яблок есть свои особенности как вкусовые, так и по содержанию полезных веществ и микроэлементов. Многие рецепты блюд подразумевают использование конкретного вида яблок.

В кухнях мира яблоки прочно занимают лидирующее место среди фруктов. Без них обходится мало блюд. В выпечке, мясных и рыбных блюдах, салатах, запеканках, коктейлях этому плоду трудно найти замену. Существует масса рецептов на основе яблок. Придерживаясь общей тенденции здорового образа жизни, приведем примеры рецептов самого полезного и легкого блюда, которое всегда можно использовать в качестве салата на день рождения .

Салат c яблоками и яйцами – «Венера»

Салат c яблоками и яйцами – «Венера»

Ингредиенты:

  • яблоки – 259 г
  • яйцо – 3 шт.
  • грецкие орехи – 40 г
  • майонез – 100 г
  • лимонный сок – 2 ст. ложки
  • соль

Яблоки почистить и вырезать сердцевину. Куриные яйца отварить вкрутую и порезать мелкими ломтиками. Все ингредиенты смешать, посолить и сбрызнуть лимонным соком. В качестве заправки для салата использовать майонез. Посыпьте готовый салат сверху измельченными грецкими орехами или просто украсьте половинками ореха .

Салат с яблоками, черносливом и мандаринами – «Кубань»

Салат с яблоками, черносливом и мандаринами – «Кубань»

Ингредиенты:

  • мандарины – 50 г
  • яблоки – 50 г
  • чернослив – 50 г
  • сельдерей – 10 г
  • сметана – 50 г
  • сахарная пудра – 0.5 чайн. ложки
  • петрушка
  • соль

Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать соломкой. Дольки мандарина разрезать пополам. Чернослив промыть теплой водой и дать полежать в воде в течение получаса.

Затем нарезать кубиками. Все приготовленные продукты соединить и заправить сметаной. По вкусу добавить соль и сверху посыпать сахарной пудрой. Подавать на стол в салатнице, украшенной дольками мандарина и веточками петрушки. Можно прочитать, как приготовить салаты с черносливом .

С помидорами – «жаркий полдень»

С помидорами – «жаркий полдень»

Ингредиенты:

  • помидоры – 2 шт.
  • яблоки – 3 шт.
  • репчатый лук – 1 шт.
  • чеснок – 2 зубчика
  • солёные огурцы – 2 шт.
  • болгарский перец – 1 шт.
  • майонез – 100 г
  • молотый красный перец – 0.5 чайн. ложки
  • сахарный песок – 2 ст. ложки
  • хрен протёртый – 1 чайн. ложка
  • соль

Яблоки очистить от кожуры, а огурцы нарезают в виде кубиков. Репчатый лук и зубчики чеснока следует мелко порезать.

Помидоры (салаты с помидорами ) обдать кипятком, снять кожицу. Затем порезать его кубиками. Для заправки взять майонеза с добавлением специй: красного перца, хрена, соли и сахарного песка.

Салат выкладывается в салатницу и украшается полосками сладкого болгарского перца.

Салат с яблоками и ржаным хлебом – «Злаковый»

Салат с яблоками и ржаным хлебом – «Злаковый»

Ингредиенты:

  • ржаной хлеб – 4 ломтика
  • яблоки – 3 шт.
  • репчатый лук – 1 шт.
  • сметана – 1 стакан
  • черный молотый перец
  • соль

Яблоки (можно не чистить) и черный хлеб нужно порезать кубиками. Репчатый лук мелко нашинковать. Сметану посолить по вкусу и заправить ей салат. Тщательно перемешать. Приготовленный салат рекомендуется украсить дольками яблок и колечками лука.

Салат с яблоками – «Витаминка»

Салат с яблоками – «Витаминка»

Ингредиенты:

  • яблоки – 3 шт.
  • огурцы свежие – 2 шт.
  • помидоры свежие – 3 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • сельдерей – 1 пучок
  • сок лимона – 1 ст. ложка
  • натуральный мёд – 2 чайн. ложки
  • нежирная сметана
  • свежие садовые ягоды

Яблоки, томаты и огурцы порезать тонкими полосками. Морковку и пучок сельдерея нашинковать соломкой. Все ингредиенты перемешать, сбрызнуть соком лимона. Заправить мёдом и сметаной. Для украшения салата можно использовать сезонные ягоды и фрукты: клубнику, смородину, крыжовник и т.д.

Салат из яблок и шпината – «Здоровья дар»

Салат из яблок и шпината – «Здоровья дар»

Ингредиенты:

  • шпинат – 500 г
  • яблоки – 350 г
  • яйцо -3 шт.
  • подсолнечное масло – 2 ст. ложки
  • лимонный сок – 2 ст. ложки
  • сахарный песок
  • черный перец
  • мята
  • петрушка
  • соль

Свежий шпинат ошпарить кипятком и мелко нашинковать. Свежие яблоки очистить, нарезать в виде небольших брусочков. Сваренные вкрутую яйца мелко порубить. Добавить сока лимона и подсолнечного масла. Посолить и внести щепотку перца. Выложить в салатницу и украсить листьями мяты и петрушкой.

Салат из яблок и репчатого лука – «Находчивый»

Салат из яблок и репчатого лука – «Находчивый»

Ингредиенты:

  • яблоки – 350 г
  • репчатый лук – 150 г
  • сметана
  • сахарный песок
  • соль

Яблоки (желательно кислые) протереть на средней тёрке. Репчатый лук нашинковать. Всё перемешать и залить заправкой. Добавить сахарного песка и посолить по вкусу.

С маринованными огурцами – «сладкий дракон»

С маринованными огурцами – «сладкий дракон»

Ингредиенты:

  • маринованные огурцы – 100 г
  • яблоки – 250 г
  • лук репчатый – 70 г
  • подсолнечное масло – 2 ст. ложки
  • укроп
  • петрушка
  • соль

Взять яблоки сладких сортов и почистить. Затем натереть на средней тёрке. Маринованные огурцы порезать кубиками, а репчатый лук мелко нашинковать.

Все ингредиенты соединить, заправить подсолнечным маслом. Подсластить и посолить по вкусу. Сверху посыпать салат дракон нарубленной зеленью.

Картофельный салат из яблок со свеклой – «Матрёна»

Картофельный салат из яблок со свеклой – «Матрёна»

Ингредиенты:

  • свекла – 250 г
  • яблоки 250 г
  • картофель – 150 г
  • ветчина – 100 г
  • яйцо – 2 шт.
  • подсолнечное масло – 3 ст. ложки
  • лимонный сок – 2 ст. ложки
  • укроп
  • черный перец
  • соль

Отварить свеклу и картофель. Сваренные вкрутую яйца порезать в виде кубиков. Ветчину вместе с яблоками, свеклой и картошкой мелко нарезать . Заправку приготовить из смеси подсолнечного масла и сока лимона. Салат заправить, посолить, поперчить по вкусу. Украсить укропом.

Салат из яблок с спаржей и рисом – «Сеул»

Салат из яблок с спаржей и рисом – «Сеул»

Ингредиенты:

  • рис – 200 г
  • яблоки – 300 г
  • сладкий болгарский перец – 150 г
  • спаржа – 90 г
  • майонез – 250 г
  • соль

Запеките болгарский перец в духовке целиком, а затем порежьте на полоски. Отварите длиннозерный рис (здесь читаем, как приготовить салаты с рисом ) и спаржу по отдельности .

Яблоки порубите на маленькие кубики. Все ингредиенты смешать. Для заправки использовать майонез, посолить и тщательно перемешать. [sc:YandexDirect8 ]

Салат с яблоками, луком и сыром – «Эверест»

Салат с яблоками, луком и сыром – «Эверест»

Ингредиенты:

  • адыгейский сыр – 250 г
  • лук репчатый– 150 г
  • яблоки – 250 г
  • яйцо – 3 шт.
  • майонез – 120 г
  • петрушкой
  • соль

Нарезать лук колечками. Яблоки очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке. Яйца отварить вкрутую и мелко порубить. Сыр твердых сортов протереть на средней тёрке.

В салатницу выкладывать в определенной последовательности: лук – яблоки – яйца – сыр. Сверху еще полить майонезом. Посолить по вкусу и украсить петрушкой.

Салат с яблоками, бананами и помидорами – «Обезьяний рай»

Салат с яблоками, бананами и помидорами – «Обезьяний рай»

Ингредиенты:

  • бананы – 250 г
  • яблоки – 200 г
  • помидоры – 150 г
  • яйцо – 2 шт.
  • сыр – 70 г
  • лимонный сок – 3 ст. ложки
  • черный молотый перец
  • соль

Порезать бананы и яблоки на небольшие кубики. Сварить яйца вкрутую и мелко порезать. Томаты обдать кипятком, чтобы кожица легче снималась. Нарезать очищенные помидоры ломтиками. Приготовленные ингредиенты соединить. Добавить соли перца. Протёртым сыром посыпать салат.

Салат с яблоками и сливами – «Свобода»

Салат с яблоками и сливами – «Свобода»

Ингредиенты:

  • слива – 250 г
  • яблоки – 400 г
  • сахарный песок – 70 г
  • сметана – 150 г

Яблоки почистить и порезать дольками. Свежие сливы разрезать на половинки, освободить от косточек. Все приготовленные ингредиенты соединить и перемешать. Залить сметаной с сахарным песком.

Салат из яблок и бананов – «Балканский»

Салат из яблок и бананов – «Балканский»

Ингредиенты:

  • бананы – 200 г
  • яблоки 200 г
  • маринованные огурцы – 100 г
  • майонез -100 г

Яблоки чистить не надо, порежьте их на небольшие кубики. Бананы очистите от кожуры и вместе с огурцами (про салаты из огурцов читаем тут) нашинкуйте тонкими кружочками. Всё соединить и заправить майонезом.

Источник: https://www.naobed.kz/recipes/salaty/salaty-fruktovie/2467-salaty-s-yablokami.html

Салаты из зеленых яблок — витаминное лакомство

Салаты из зеленых яблок — витаминное лакомство

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 200-300 грамм.
  • Яблоко зеленое — 1 шт.
  • Сельдерей стеблевой — 2 шт.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Зеленый лук — 4-6 перьев.
  • Грецкие орехи — 5 шт.
  • Чеснок — 1-2 зубч.
  • Сок лимона — 1-2 ст. л.
  • Сметана.
  • Соль, перец.

Сочный, свежий и просто очень вкусный салат с зеленым яблоком непременно стоит всем включить в свое ежедневное меню. Вариантов его приготовления бесчисленное множество, поэтому каждый сможет найти что-то на свой вкус.

С мясом, овощами, праздничные, десертные, легкие, сытные, для вегетарианцев, детского питания — рецепты салатов с зеленым яблоком порадуют своим разнообразием и простотой приготовления.

Польза зеленых яблок

Польза зеленых яблок

То, что яблоки полезны, — не секрет, поэтому их часто включают во всевозможные диеты, без них не обходится ни один сторонник здорового питания. Но именно зеленые яблоки являются наиболее выдающимися среди всех остальных сортов, их чаще всего включают в рацион те, кто хочет избавиться от лишнего веса.

Калорийность зеленых яблок составляет всего 48 ккал на 100 грамм, а в сочной мякоти содержатся практически все необходимые человеку витамины. Кроме того, неповторимый кисло-сладкий вкус этого фрукта прекрасно утоляет голод и жажду.

Самым известным и популярным во всем мире сортом зеленых яблок можно считать Гренни Смит, именно с такими фруктами получается самый вкусный яблочный пирог.

Польза зеленых яблок заключена в их богатом составе. В частности, они богаты витаминами группы В, С, калием, цинком, фосфором, железом, марганцем.

В них содержится фруктоза, фитонциды, хлорофилл, полифенол и всевозможные органические кислоты. Все это благотворно сказывается на состоянии организма, повышает иммунитет, укрепляет сосуды, нормализует циркуляцию крови и замедляет процессы старения.

Благодаря высокому содержанию клетчатки и пектина, зеленые яблоки помогают нормализовать пищеварение. Они способствуют усвоению жирной пищи, поэтому их рекомендуется сочетать с мясными ингредиентами, и даже салат, заправленный майонезом не так болезненно ударит по фигуре.

С зелеными яблоками готовят множество самых разных салатов, например, с овощами, любыми фруктами, мясом, курицей, яйцами, сыром. Яблоки добавляют любой закуске восхитительную кислинку, а вкус блюда становится более выразительным.

Очень популярен салат с зеленым яблоком и морковью, который идеально подойдет для диетического или детского питания, тем более, что приготовить его сможет каждый, достаточно натереть ингредиенты на терке, добавить сметану или йогурт, немного меда или сахара, а также сухофрукты или орешки по вкусу.

Желающие похудеть также могут приготовить куриный салат с зеленым яблоком, который отличается низкой калорийностью, при этом прекрасно утоляет голод и обеспечивает необходимой энергией. К простым диетическим блюдам относится салат из зеленого яблока и сельдерея, который рекомендуется есть на завтрак или ужин.

Будет полезен и витаминный салат из зеленой редьки с яблоком, а также салат с зеленым яблоком, китайской капустой и паприкой. Заправлять их лучше всего растительными маслами, добавляя сок лимона.

Ну и, конечно же, зеленые яблоки добавляют в разнообразные праздничные салаты, например, Оливье. Необычной получится знаменитая Шуба, в этом салате зеленое яблоко идеально сочетается со свеклой, оттеняя вкус селедки. Также стоит попробовать добавить яблоки в винегрет, крабовый салат и др.

Приготовление

Приготовление

Легкий, свежий и аппетитный салат из зеленого яблока и куриной грудки порадует своим нежным и хрустящим вкусом, а входящий в состав сельдерей сделает блюдо еще полезней. Особенно такая закуска понравится дамам, которые следят за своей фигурой, но и все остальные смогут полностью насладиться вкуснейшим салатиком, а приготовить его не составит труда.

  1. Куриное филе слегка отбить, замариновать на полчаса в соусе (ложку сметаны смешать с раздавленным чесноком, солью и перцем), после чего запечь в духовке или обжарить на гриле до готовности. При желании курицу можно взять вареную или копченую.
  2. Готовое филе остудить, после чего нарезать небольшими ломтиками.
  3. Отварить яйца вкрутую, остудить их под проточной холодной водой, после чего почистить и нарезать кубиками.
  4. Яблоко разрезать на четыре части, удалить сердцевину. Одну четвертинку нарезать тонкими дольками, остальное — кубиками. Все сбрызнуть лимонным соком (можно заменить лаймом) и перемешать.
  5. Стебли сельдерея почистить, после чего нарезать тонкими ломтиками.
  6. Зеленый лук мелко покрошить.
  7. Все ингредиенты (кроме яблок, нарезанных дольками) соединить в салатнике, заправить сметаной, посолить по вкусу, посыпать свежемолотым черным перцем, хорошо перемешать. При желании сметану можно соединить с майонезом.
  8. Салат с зеленым яблоком, яйцами, курицей и сельдереем должен настояться около 20 минут и хорошо пропитаться заправкой.

Выложить салат на порционные тарелки, украсить дольками зеленых яблок и орехами. Последние можно измельчить и добавить непосредственно в салат при перемешивании, если блюдо будет подаваться в общем салатнике.

Варианты

Варианты

Еще один вариант салата с зеленым яблоком и куриной грудкой подойдет для праздничного меню. Готовить его рекомендуется с курицей гриль или копченой.

  1. Филе нужно нарезать соломкой, аналогично измельчить мякоть яблок.
  2. Лук нашинковать тонкими полукольцами, сбрызнуть яблочным уксусом и оставить мариноваться на несколько минут, после чего слить образовавшуюся жидкость.
  3. Соединить все в салатнике.
  4. Сыр измельчить с помощью крупной терки, добавить к остальным продуктам, слегка посолить.

Для куриного салата с зеленым яблоком и сыром лучше приготовить заправку, смешав в равном количестве майонез и сметану.

Вкусный и сытный, хотя и очень простой, салат получается из зеленого горошка и яблока.

  1. Чтобы его приготовить, нужно измельчить вареные яйца, мелко нашинковать репчатый лук (можно заменить зеленым), натереть на терке пару очищенных от сердцевины зеленых яблок.
  2. Все объединить в глубокой миске, добавить зеленый горошек, посыпать солью, сахаром по вкусу, заправить сметаной.
  3. Этот салат с зеленым яблоком стоит также приготовить и с курицей (вареной или копченой), в качестве заправки используя майонез.

Потрясающе вкусный, легкий салат с зеленым яблоком, огурцом и крабовыми палочками порадует всех любителей сочных блюд с освежающим вкусом.

Приготовить его не составит труда, достаточно лишь нарезать кубиками крабовые палочки, свежие огурцы с яблоками, соединить все, добавить консервированную кукурузу, сбрызнув соком лимона, посолить и перемешать.

Более сытная версия такого салата с зелеными яблоками готовится с добавлением отварного риса, а в качестве заправки используется майонез.

В такой салат из зеленых яблок можно добавить лук (репчатый или зеленый), а также любую зелень по вкусу.

Источник: https://moysup.ru/dieticheskie-salaty/salat-s-zelenymi-yablokami-656/

Салат из яблок — КулинарНет

Салат из яблок — КулинарНет

Яблоки и морковь — это не только вкусные продукты, но и очень полезные, поскольку содержат витамины, пантотеновую и аскорбиновую кислоты, каротин и прочие элементы. Эти продукты способны ликвидировать зубной налет, усталость и чувство подавленности.

Поэтому салат из моркови и яблок является тем блюдом, которое рекомендуется включить в рацион каждого для того, чтобы очистить организм от вредных веществ, поднять иммунитет, наладить работу щитовидной железы, улучшить зрение, предотвратить развитие многих заболеваний и так далее.

Рассмотрим несколько простых рецептов.

Салат из сырых овощей и фруктов

Салат из сырых овощей и фруктов

Ингредиенты: по триста граммов моркови и яблок, пятьдесят граммов сока лимона, соль по вкусу, сто граммов сметаны.

Приготовление

Этот салат из моркови и яблок приготовить очень просто. Для этого продукты очищают и хорошо моют. Затем их натирают на терке, поливают соком лимона, добавляют соль и сахар по вкусу, сметану и хорошо перемешивают. Готовое блюдо перекладывают в салатник.

Салат для кормящей мамы

Салат для кормящей мамы

Ингредиенты: четыре средних морковки, одно зеленое яблоко, десять штук чернослива, полстакана орехов грецких, один лимон, сто граммов сметаны, сахар, соль и зелень по вкусу.

Приготовление

Для того чтобы сделать салат из моркови и яблок, нужно промытый и очищенный овощ натереть на специальной терке (по-корейски), яблоки нарезать ломтиками, из лимона выдавить сок. Яблоки потом сбрызгивают небольшим количеством этого сока. Чернослив промывают и нарезают соломкой. Орехи нарезают кусочками среднего размера или по желанию раздавливают на крошку. Все подготовленные ингредиенты соединяют, добавляют по вкусу соль и сахар, сметану, перемешивают и подают, украсив зеленью.

Полезный и вкусный салат

Полезный и вкусный салат

Ингредиенты: пятьсот граммов капусты белокочанной, одна морковка, одно яблоко, пятьдесят граммов уксуса сахар и соль по вкусу.

Приготовление

Все знают, что большую пользу организму приносят такие продукты, как капуста, морковь, яблоко. Салат из этих овощей получается очень вкусным. Чтобы его приготовить, нужно все промытые, очищенные и нарезанные продукты соединить, добавить по вкусу соль и сахар, сбрызнуть уксусом и перемешать. Подают такое лакомство, украсив его дольками яблок, к рыбным или мясным блюдам.

Летний салат (сельдерей, яблоко, морковь)

Летний салат (сельдерей, яблоко, морковь)

Ингредиенты: две моркови и два яблока, один корень сельдерея, три ложки изюма, одна ложка мёда, две ложки орехов грецких, один апельсин.

Приготовление

Очищенные овощи натирают на терке. В сок из одного апельсина добавляют мёд. Изюм предварительно запаривают. К овощной смеси добавляют нарезанные орехи и подготовленный изюм, заливают апельсиновым соусом, перемешивают и выкладывают в салатник. Подают салат из моркови и яблок сразу после приготовления.

Полезный сочный салат

Полезный сочный салат

Ингредиенты: половина большой моркови, одна небольшая редька, половина зелёного яблока, три ложки майонеза, одна ложка сока лимона, соль.

Приготовление

Этот салат (редька, морковь, яблоко) получается сочным. Заправлять его рекомендуется домашним майонезом, чтобы улучшить его вкус. Чтобы приготовить это блюдо, нужно подготовить овощи: очистить, удалить семена и промыть их. Яблоко, редьку и морковь нарезают тонкими слайсами при помощи специальной терки. Эти слайсы нарезают тонкой соломкой, сбрызгивают всё соком лимона, добавляют соль, майонез и хорошо перемешивают. Подают блюдо сразу же, так как овощи могут пустить сок.

Свекольный салат

Свекольный салат

Ингредиенты: два свежих огурца, по одной морковке, свекле, луковице и яблоку. Двести граммов консервированной кукурузы, сто граммов сухариков, один кабачок, один пучок зелени, один зубок чеснока, сметана и соль по вкусу.

Приготовление

Очень питательным получается этот салат. Свекла, морковь, яблоко должны быть промытыми и очищенными. Лук, свеклу и капусту нарезают соломкой, кабачок – кубиками, чеснок измельчают. Морковь, яблоко и огурец натирают на терке. Все ингредиенты соединяют, солят, добавляют сухарики и сметану, хорошо перемешивают и подают к столу, переложив в салатник.

Сырный салат с овощами (рецепт №1)

Сырный салат с овощами (рецепт №1)

Ингредиенты: три луковицы, четыре моркови, четыре яблока, триста граммов сыра «чеддер», четыре яйца, двести пятьдесят граммов майонеза.

Приготовление

Яблоки и морковку натирают на терке. Лук режут полукольцами и бланшируют. Вареные яйца мелко нарезают, сыр натирают на терке. Дальше подготовленные компоненты укладывают слоями: лук, яблоки, морковка, потом яйца и сыр. При этом каждый слой необходимо смазывать майонезом, сверху салат посыпают зеленью.

Сырный салат с овощами (рецепт №2)

Сырный салат с овощами (рецепт №2)

Ингредиенты: три моркови, два яблока, две ложки измельчённого грецкого ореха, две ложки майонеза, одна ложка тертого твердого сыра, соль.

Приготовление

Яблоки с морковью натирают на терке, добавляют к этой смеси все остальные компоненты, хорошо перемешивают, перекладывают в салатник, украшают веточками зелени укропа или петрушки.

Морковный салат с яблоком и апельсином

Морковный салат с яблоком и апельсином

Ингредиенты: по две морковки, апельсина и яблока, сто граммов белого винограда, две ложки сока лимона, четыре ложки масла оливкового, соль.

Приготовление

Один апельсин чистят и разбирают его на дольки. Морковку и яблоко натирают на терке. Из второго апельсина выжимают сок, смешивают его с лимонным, добавляют масло и соль. Все подготовленные компоненты соединяют, перемешивают, выкладывают в салатник и украшают дольками апельсина и виноградом.

Морковно-апельсиновый салат

Морковно-апельсиновый салат

Ингредиенты: одна морковь, одно яблоко, половина апельсина, полстакана очищенных кедровых орехов, приправа «Прованские травы». Для соуса: лимонный и апельсиновый соки по вкусу, одна ложка кедрового масла, специи.

Приготовление

Морковь натирают на терке, очищенный апельсин нарезают кубиком. Лимонный и апельсиновый соки смешивают, добавляют масло, соль и специи, хорошо перемешивают. Морковь и апельсин соединяют, поливают соусом, посыпают орехами, приправой и оставляют на тридцать минут для того, чтобы салат настоялся.

Источник: https://kylinar.net/blyuda-iz-ovoshhej/salat-iz-yablok.html

Салат слоёный с яблоками — домашние рецепты, простые и вкусные рецепты в домашних условиях

Салат слоёный с яблоками — домашние рецепты, простые и вкусные рецепты в домашних условиях

Салат слоеный с яблоком — один из самых простых слоеных салатов, который готовится очень быстро и не требует для приготовления изысканных продуктов. Такой салат всегда можно приготовить на скорую руку, порадовав своих близких и удивив гостей, не предупредивших заранее о своем визите.

Вариант — 1

Вариант — 1

Ингредиенты

Ингредиенты

  • Морковь – 100 гр.
  • Картофель – 100 гр.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Яблоко сладкое – 1 шт.
  • Грецкие орехи – 1 стакан.
  • Майонез

Приготовление

Приготовление

Картофель необходимо промыть и сварить в мундире. После того, как остынет – снять кожуру и нарезать кубиками. Морковь промыть, почистить и сварить до готовности. Когда остынет – натереть на терке. Лук почистить, ошпарить и нарезать кубиками. Сварить вкрутую яйца, остудить и нарезать кубиками. Яблоко промыть, очистить от кожуры, а затем нарезать кубиками.

Орехи отделить от скорлупы и измельчить ножом. Подготовленные ингредиенты выкладываем в салатницу в таком порядке: на дно – нарезанный картофель, затем – слой майонеза. Измельченный лук – и снова майонез. Добавляем слой натертой моркови и укрываем ее майонезом. Выкладываем яблоко, смазываем его майонезом. Последний слой выкладываем из нарезанных яиц.

Смазываем яйца остатками майонеза и посыпаем измельченными орехами.

Вариант -2

Вариант -2

  • Яйцо – 4 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Яблоко – 2 шт
  • Твердый сыр – 200 гр.
  • Майонез

Приготовление

Приготовление

Яблоки и лук необходимо почистить и нарезать мелкими кусочками. Сыр натереть на терке. Сварить яйца вкрутую, отделить желтки и белки, после чего нарубить их отдельно. В салатницу каждый из подготовленных продуктов необходимо выкладывать слоями, каждый из которых смазывать майонезом: измельченный лук, нарезанные яблоки, рубленые белки, натертый сыр. Последний слой, после того, как он покрыт майонезом, украшаем измельченными желтками.

Приятного аппетита!

Источник: https://domashnieretsepty.ru/salat-sloyonyj-s-yablokami/

Салат из моркови и яблока — 9 полезных рецептов

Салат из моркови и яблока — 9 полезных рецептов

Морковка и яблоко — чуть ли не самые знаменитые ингредиенты в кулинарии. Они замечательно подходят и для соленых блюд, и для десертных. Сытные мясные рагу, или легкие салатики для похудения — яблоко и морковка могут разнообразить вкус любого блюда.

Салат из моркови и яблока можно повидать практически на любом праздничном столе. Но, так как многочисленные рецепты с этими ингредиентами весьма легки и полезны, то блюда с морковкой и яблоком весьма могут подойти для регулярного питания. Редакция «Быстрые Рецепты» подготовила для вас небольшую подборку рецептов приготовления. Ниже можете с этими рецептами ознакомиться.

Как приготовить салат из моркови и яблока — 15 разновидностей

Как приготовить салат из моркови и яблока — 15 разновидностей

  1. Самый простой салат из моркови и яблока
  2. Салат из моркови и яблока «Французский»
  3. Салат «Кудрявый» с морковкой, яблоком и крабовыми палочками
  4. Салат из моркови и яблока с орехами
  5. Салат из моркови и яблока со сметаной
  6. Салат из моркови и яблока «Нежность»
  7. Салат «Здоровье» с морковкой и яблоком
  8. Салат из моркови и яблока с черносливом
  9. Слоеный салат из моркови и яблока
  10. Салат из моркови и яблока с белой редькой
  11. Салат из моркови и яблока с медом
  12. Свекольный салат из моркови и яблок
  13. Салат из моркови и яблока с морепродуктами
  14. Салат из моркови и яблока с маком
  15. Салат из моркови и яблока с отварным хеком

Несколько главных тонкостей приготовления салата

Несколько главных тонкостей приготовления салата

Морковный салат с яблоками обрадует безупречными вкусовыми качествами при выполнении рекомендаций рецептов и знании определенных базовых тонкостей и секретов.

  • Морковь лучше отбирать сочную, ярко оранжевого цвета, с тонким ненавязчивым вкусом.
  • Яблоки подходят кислых или кисло-сладких сортов. Перед использованием их очищают и во избежание потемнения кропят лимонным соком или опускают в подкисленную воду.
  • Дуэт из моркови и яблок прекрасно гармонирует в салатах с орехами или сухофруктами, свеклой или тыквой, топинамбуром, капустой или редькой.
  • Если захочется добавить мясо, следует отдать предпочтение легкой отварной курятине.
  • Выбирая чем заправить салат из моркови и яблока, следует учитывать сочетаемость компонентов с легкими заправками на основе растительного масла, сметаны, натурального йогурта.

Морковь и яблоко — незаменимые источники витаминов, доступные круглый год любому человеку. Используя этот фруктово-овощной дуэт, можно приготовить уйму вкусных салатов, которые не навредят фигуре и избавят организм от накопившихся токсинов. Кулинарных вам успехов!

Самый простой салат из моркови и яблока

Самый простой салат из моркови и яблока

Для этого салата нужен минимум компонентов. Дешево и сердито, но очень вкусно.

Продукты для приготовления нужны такие:

  • 2 крупных морковки
  • 1 зеленое яблоко
  • 1 ст. ложка растительного масла
  • зелень ― по вкусу

Салат будет обладать более пикантным вкусом, если заправить его оливковым маслом. Но если такового дома не оказалось, то можно обойтись и растительным.

Готовится салатик так:

  1. Яблоко и морковку тщательно промыть водой.
  2. Очистить оба продукта от кожуры.
  3. Натереть их на крупной терке.
  4. Добавить масло и зелень, перемешать.

Салат желательно подавать к столу сразу после готовки, иначе яблоко начнет темнеть и утратит свою свежесть.

Салат из топинамбура с морковью и яблоком

Салат из топинамбура с морковью и яблоком

Ингредиенты:

  • зеленое яблоко — 1 шт.
  • топинамбура корнеплоды — 200 гр.
  • морковь — 100 гр.
  • сок лимона — 50 мл.
  • сахар или соль по вкусу
  • сливки — 50 гр.

Общие характеристики:

  • Время приготовления: 15 минут;
  • Количество порций: 2;

Способ приготовления:

  1. Для приготовления салата необходимо подготовить овощи. Яблоко промыть под холодной водой, после очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Сразу же сбрызнуть лимонным соком для того чтобы оно не потемнело.
  2. Топинамбур очистить, после промыть и также как яблоко натереть. Морковку предварительно очищаются от кожицы и тоже натирают на терке.
  3. Смешав все ингредиенты, необходимо положить щепотку соли. Затем заправить салат сливками, после чего он готов к употреблению.

Салат из моркови и яблока «Французский»

Салат из моркови и яблока «Французский»

Еще один простой рецептик «на скорую руку», но это салат получается уже более сытным.

Для приготовления салата «Французский» нужны такие продукты:

  • 350 г моркови
  • 300 г сыра
  • 300 г яблок
  • 200 г майонеза
  • 4 яйца

О том, как готовится этот салат, смотрите в видео.

Польза яблок и моркови при похудении

Польза яблок и моркови при похудении

Вкусный морковно-яблочный салат нам знаком с детства, мамы и бабушки нам постоянно твердили о его полезности. В чем же она заключается? В веществах, входящих в состав продуктов, и их свойствах. Польза морковки для похудения заключается в следующем:

  1. Обогащение йодом, который препятствует появлению новых жировых клеток.
  2. большого количества клетчатки, ускоряющей метаболические процессы, способной активизировать, нормализовать углеводный обмен. Чтобы ее переварить, организм берет энергию из жировых запасов.
  3. Снижении показателя холестерина в крови.
  4. Наличии антиоксидантов.
  5. Затрате большого количества калорий на переваривание овоща.
  6. Способности заменить сахар, что важно для людей, которым сложно отказаться от сладкого во время похудения.
  7. Содержании клетчатки, фруктозы, глюкозы.
  8. Морковь для похудения полезна своей низкой калорийностью – всего 35 ккал/100 г.

Вторым основным компонентом салата для похудения являются яблоки. Их польза состоит в следующем:

  1. Содержании большого количества микроэлементов, витаминов и пектина, который после набухания вызывает чувство сытости, подавляет голод, способствует выведению радионуклидов.
  2. Понижении холестерина.
  3. Повышении уровня гемоглобина.
  4. Ускорении метаболизма, что способствует похудению.
  5. Низкой калорийности – всего 47 ккал/100 г.
  6. Устранении запоров, очищении кишечника.
  7. Содержании кислот, оказывающих положительное влияние на работу желудка, кишечника.
  8. витамина С, укрепляющего иммунитет.
  9. Активизации пищеварительных процессов.
  10. Нормализация уровня глюкозы, что препятствует развитию ожирения.

Салат «Кудрявый» с морковкой, яблоком и крабовыми палочками

Салат «Кудрявый» с морковкой, яблоком и крабовыми палочками

Это слоеное блюдо, для сервировки которого лучше использовать специальную формочку.

Салат состоит из таких компонентов:

  • 1 морковка
  • 1 яблоко
  • 200 г крабовых палочек
  • 2-3 вареных яйца
  • 150 г консервированной кукурузы
  • майонез ― по вкусу

Приготовить такое блюдо очень просто:

  1. Морковку и яблоко помыть, почистить, натереть на терке.
  2. Яица сварить, почистить, нарезать небольшими кубиками.
  3. Крабовые палочки тоже измельчить кубиками.
  4. Приступить к выкладке слоев: морковь, яблоко, яица, крабовые палочки.
  5. Сверху посыпать кукурузой и украсить зеленью.
  6. После каждого слоя делать майонезную сеточку.

Салат выкладывать в формочку, потом поставить в холодильник, чтобы он хорошо пропитался. Через часик-два можно подавать к столу.

Полезный салат — свекла, морковь, яблоко

Полезный салат — свекла, морковь, яблоко

Ингредиенты:

  • свекла — 1 шт. 300 гр.;
  • морковь — 1
  • грецкие орехи — 4 шт.;
  • яблоко кисло-сладкое — 1 шт.;
  • лимонный сок — 1 ч. л.;
  • соль — по вкусу;
  • майонез — по вкусу.

Общие характеристики:

  • Время приготовления: 15 минут;
  • Количество порций: 4;

Способ приготовления:

  1. Свеклу вымыть и отварить до готовности. Время варки зависит от размера свеклы, готовая свекла становится мягкой и хорошо прокалывается ножом. Готовую свеклу остудить, очистить и нарезать кубиками. Морковь так же отварить
  2. Яблоко, очищенное от кожуры и семенной коробочки, тоже нарезать кубиками. Яблоко нужно сразу сбрызнуть лимонным соком, чтобы оно не потемнело. Добавить яблоки к свекле.
  3. Посолить салат из свеклы и яблок, добавить майонез по вкусу. Салат перемешать и выложить в салатницы, сверху посыпать измельчёнными грецкими орехами.
  4. Чтобы орехи были более ароматными и хрустящими, их нужно поджарить на сухой сковороде, помешивая, в течение нескольких минут, а затем остудить. Так же все ингредиенты в этом салате можно натереть на терку. Салат из свеклы и яблок с грецкими орехами готов, подавать в охлаждённом виде.

Салат из моркови и яблока с орехами

Салат из моркови и яблока с орехами

Рецепт простой, но вкус получается нежным и пикантным одновременно.

Источник: https://profter.ru/ovoshchi/salat-s-yablokom-i-morkovyu.html

Рецепт лукового салата с добавлением разных ингредиентов

Рецепт лукового салата с добавлением разных ингредиентов

Авг 12, 2019 7 950 0

Рецепт лукового салата бывает как простым, так и более сложным с добавлением разных ингредиентов. Салат может быть перекусом, который легко приготовить за 5 минут или изысканным блюдом для праздничного стола. Он представлен во многих национальных кухнях. Вкус салата кардинально меняется от используемых ингредиентов, способа их обработки или вида лука.

Самый простой рецепт лукового салата

Самый простой рецепт лукового салата

Классический рецепт лукового салата – минимум ингредиентов, максимум пользы. Готовится быстро и легко, подается в дополнение к основной трапезе или используется в качестве перекуса. Блюдо богато витамином С и микроэлементами, что особенно важно зимой или ранней весной.

Горечь частично убирается во время маринования, но эфирных масел все равно остается много. Чтобы луковый салат могли есть люди с заболеваниями ЖКТ, после очистки и нарезки репки ломтики обдают кипятком, и сразу промывают холодной проточной водой. Этот процесс называется бланширование.

После нагревания вместе с горечью из лука уходит часть витаминов и других полезных веществ. Здоровым людям лучше есть салат без проведения тепловой обработки.

Ингредиенты:

  • лук репчатый;
  • растительное масло;
  • уксус;
  • соль;
  • сахар;
  • сметана.

В этом рецепте указаны только продукты. Их количество берется произвольно.

Приготовление:

  1. Лук очистить, помыть. Мелкую репку нарезать кружочками, крупную – соломкой или полукольцами.
  2. Сложить в миску или небольшую кастрюлю, добавить немного соли и сахара. Полить растительным маслом и уксусом. Перемешать, накрыть крышкой и оставить мариноваться минимум на час.
  3. Убрать лишнюю жидкость. Полить сметаной, перемешать. При желании посыпать зеленью.

Луковый салат с уксусом имеет приятный вкус. Его можно немного изменить и сделать блюдо низкокалорийным, если вместо сметаны добавить нежирный йогурт или кефир.

Луковый салат с сыром и яблоками

Луковый салат с сыром и яблоками

Сытное блюдо с освежающим пикантным вкусом может заменить полноценный завтрак. Если его красиво оформить, то не стыдно поставить на праздничный стол. Только с названием у рецепта получилась неразбериха. В одних источниках он фигурирует как салат луковый еврейский, в других – французский.

Ингредиенты:

  • лук – 2 большие головки;
  • крупное яблоко – 1 шт.;
  • яйца вареные – 3 шт.;
  • сыр твердый – 150 г;
  • майонез;
  • соль.

Количество ингредиентов допускается менять на усмотрение хозяйки. Для приготовления этого салата лукового с сыром можно брать кислые или сладкие яблоки – вкус блюда немного изменится.

Приготовление:

  1. Луковицу почистить, помыть, тонко нарезать полукольцами. Сложить в глубокую посуду, залить кипятком и плотно закрыть крышкой. Через 10-15 секунд хорошо ополоснуть лук под струей холодной воды. Если этого не сделать, или полукольца останутся нагретыми хоть немного, тепловые процессы будут продолжаться. Вместо ароматного хрустящего лука без горечи, получится недоваренный.
  2. Очищенные яйца, освобожденное от кожуры и сердцевины яблоко и сыр натереть на крупной терке, разложить по разным тарелкам.
  3. Приготовить глубокое блюдо. Выкладывать салат нужно слоями: сначала лук, потом яйца, сверху яблоки. Каждый пласт слегка посолить и смазать майонезом. Посыпать тертым сыром.

Луковый салат с яблоками будет вкуснее, если его на час поставить в холодильник. Блюдо для праздничного стола по бокам тоже посыпают сыром.

Салат из зеленого лука и яиц

Салат из зеленого лука и яиц

Безразлично, из какого лука делать этот салат – выращенного на огороде, под пленкой или на подоконнике. Главное, чтобы он был свежим, иначе пропадет большая часть полезных веществ. Готовится луковый салат быстро и легко, получается вкусным. Если его научится делать ребенок, то точно не останется голодным, и получит не лишние калории из фастфуда, а дополнительную дозу витаминов.

Ингредиенты:

  • лук зеленый – 1 пучок;
  • яйцо – 3 шт.;
  • сметана или майонез – 0,5 стакана;
  • соль, специи.

В качестве заправки можно использовать густой несладкий йогурт.

Некоторые заливают ингредиенты кефиром и едят ложкой. Конечно, такой салат к общему столу подавать не следует, а вот в качестве дополнительного перекуса при диетах для похудения он в самый раз.

Приготовление:

  1. Зеленый лук перебрать, почистить, помыть. Отряхнуть воду, нарезать произвольными кусочками, лучше – средней величины.
  2. Яйца отварить вкрутую. Очистить скорлупу и измельчить небольшими кубиками или натереть на терке.
  3. Соединить лук и яйца, посолить. Заправить сметаной или майонезом, перемешать и сразу подавать к столу.
  4. При желании в заправку можно добавить 2-3 капли (не больше) лимонного сока, бальзамического уксуса или соевого соуса.

Если в сметану или майонез влить хотя бы половину чайной ложки дополнительных ингредиентов, вкус будет безнадежно испорчен. А несколько капель придадут блюду пикантность.

Простые, но вкусные рецепты луковых салатов с фото помогут разнообразить меню и насытить организм витаминами. Готовить их можно каждый день из имеющихся в доме продуктов. Приятного аппетита!

рецепт лукового салата по-польски

рецепт лукового салата по-польски

Источник: https://glav-dacha.ru/recept-lukovogo-salata/

Салаты с яблоками – несколько вариантов

Салаты с яблоками – несколько вариантов

Подробности Категория: Рецепты салатов

Рецепты салатов с яблоками, лососем и морковью, морской капустой и морковью, копченой скумбрией и яйцами, тыквой и репой, сыром пармезан и йогуртом.

Салат из яблок с сыром и сельдереем

  • 2 яблока кисло-сладких сортов;
  • 80 г сыра с голубой плесенью;
  • 10 см стебля сельдерея;
  • 2 ст. ложки ядер грецких орехов;
  • горсть листьев салата;
  • сок 1/2 лимона;
  • кайенский перец по вкусу.

Листья салата вымойте, обсушите и выложите на плоское блюдо. Яблоки вымойте, удалите сердцевину. Нарежьте соломкой, поместите поверх листьев. Сыр нарежьте мелкими кусочками. Стебель сельдерея вымойте, нарежьте тонкими колечками. Выложите подготовленные сыр и сельдерей на яблоки, посыпьте орехами. Полейте соком половинки лимона и приправьте перцем.

Салат с яблоками, хреном и сметаной

Салат с яблоками, хреном и сметаной

  • 2 яблока;
  • 1 ст. ложка натертого корня хрена;
  • 2 ст. ложки сметаны;
  • сахар;
  • соль.

Яблоки очистите, удалите сердцевину. Натрите мякоть на крупной терке, соедините с хреном, приправьте сахаром и солью. Заправьте сметаной.

Салат из яблок с сыром, орехами и зеленью

Салат из яблок с сыром, орехами и зеленью

  • 2 яблока;
  • 100 г твердого сыра;
  • 100 г грецких орехов;
  • 1 ст. л. майонеза;
  • зелень;
  • соль по вкусу.

Яблоки, зелень, орехи измельчить. Сыр натереть на крупной терке. Все смешать, посолить, заправить майонезом.

Салат с яблоками, морковью и семечками

  • 100 г моркови;
  • 100 г яблок;
  • 30 г натурального йогурта;
  • 1 ст. ложка подсолнечных семечек;
  • щепотка соли.

Сырую морковь очистите от кожуры и натрите на мелкой терке. Дайте моркови постоять несколько минут, чтобы она дала сок. Очистите яблоки, удалите плодоножку, вырежьте сердцевину, нарежьте их кружочками или нашинкуйте соломкой. Смешайте морковь с яблоками. Заправьте полученную смесь натуральным йогуртом и посыпьте подрумяненными семечками. Салат лучше подавать охлажденным.

Салат из яблок со свеклой и семенами граната

  • 200 г свеклы;
  • 2 яблока;
  • 2 ст. ложки натурального йогурта;
  • 1 ст. ложка семян граната;
  • соль по вкусу.

Среднюю по размерам свеклу отварите в кожуре, не дав ей слишком сильно размягчиться. Затем очистите свеклу от кожуры и натрите ее на средней терке. Яблоки очистите от кожуры, удалите плодоножку, вырежьте сердцевину и мелко нашинкуйте. Соедините яблоки с тертой свеклой. Перемешайте, добавив к смеси соль и йогурт. Посыпьте семенами граната.

Салат с яблоками, креветками и грецкими орехами

Салат с яблоками, креветками и грецкими орехами

  • 2 зеленых яблока;
  • 100 г замороженных креветок;
  • 100 г измельченных грецких орехов;
  • 1 ч. ложка лимонного сока;
  • 2-3 ст. ложки нежирной сметаны;
  • соль по вкусу.

Яблоки помойте, очистите от кожуры, удалите плодоножку и вырежьте сердцевину, затем нашинкуйте соломкой и сбрызните лимонным соком, разведенным в небольшом количестве воды. Креветки отварите в слегка подсоленной воде, слейте воду, очистите от панцирей.

Перемешайте с яблоками, орехами, заправьте сметаной и солью и на 30 минут поставьте в холодильник. Подавайте салат охлажденным.

Салат из яблок с хурмой и киви

  • 1/2 хурмы;
  • 1 киви;
  • 1 яблоко;
  • 1/2 банана;
  • сок 1/2 лимона;
  • щепотка молотой корицы;
  • 1/2 ст. ложки кондитерской посыпки;
  • 1/2 ч. ложки какао-порошка;
  • взбитые сливки в баллончике;
  • веточка мяты.

Хурму очистите, удалите косточки, нарежьте ломтиками. Так же нарежьте очищенное яблоко без семян и выложите вместе с хурмой кругом. Очищенные киви и банан нарежьте кубиками одинаковой величины, выложите в центр круга. Полейте соком лимона. Приправьте корицей. Сделайте зигзаги из взбитых сливок, украсьте листочками мяты и кондитерской посыпкой. Посыпьте какао-порошком.

Салат с яблоками, сыром пармезан и йогуртом

Салат с яблоками, сыром пармезан и йогуртом

  • 400 г сыра пармезан;
  • 2 груши;
  • 2 яблока;
  • 40 мл натурального йогурта;
  • 2 ст. л. лимонного сока;
  • 4 ст. л. майонеза;
  • 4 ст. л. измельченного миндаля;
  • 2 ст. л. горчицы;
  • сахар;
  • соль по вкусу

Фрукты мелко нарезать, сыр натереть на терке, все смешать, добавить миндаль. Йогурт, горчицу, лимонный сок, майонез смешать до получения однородной массы. Заправить соусом салат. Добавить сахар, посолить.

Салат из яблок с тыквой и репой

  • 300 г тыквы;
  • 1 репа;
  • 2 яблока;
  • 3 ст. ложки меда;
  • 100 мл натурального йогурта

Тыкву и репу помойте, запеките до готовности в духовке и нарежьте мелкими кубиками, смешайте с медом и оставьте на 35-40 минут под крышкой. Яблоки помойте, очистите от кожуры, удалите плодоножки, вырежьте сердцевину, нарежьте кубиками. Добавьте яблоки к тыквенно-медовой смеси и тщательно перемешайте. Полейте натуральным йогуртом.

Салат с яблоками, копченой скумбрией и яйцами

Салат с яблоками, копченой скумбрией и яйцами

  • 250 г копченой скумбрии;
  • 4 яйца;
  • 1 соленый огурец;
  • 100 г консервированного зеленого горошка;
  • 1 яблоко;
  • 3 ст. л. измельченного зеленого лука;
  • 150 мл майонеза;
  • зелень петрушки.

Измельчить рыбу, предварительно удалив кожу и кости. Отварить яйца, нарезать кубиками. Измельчить огурец и яблоко, добавить яйца, зеленый горошек, лук, рыбу. Заправить салат майонезом, украсить зеленью петрушки.

Салат из яблок с морской капустой и морковью

  • 150 г готовой морской капусты;
  • 1 яблоко;
  • 1 сырая морковь;
  • 1 луковица;
  • растительное масло;
  • соль.

Яблоко помойте, очистите от кожуры, удалите плодоножку и сердцевину, затем нарежьте ломтиками. Морковь помойте, очистите от кожуры и натрите на средней терке. Лук очистите, помойте, мелко нарежьте. Тщательно перемешайте ингредиенты, добавьте морскую капусту, посолите и заправьте полученный салат растительным маслом.

Салат с яблоками, лососем и морковью

Салат с яблоками, лососем и морковью

  • 250 г консервированного лосося;
  • 2 зеленых яблока;
  • 1 морковь;
  • листья салата;
  • сметана;
  • соль.

Лосось извлеките из банки, слейте воду. Разомните вилкой. Яблоки и морковь очистите и натрите на крупной терке. Соедините с подготовленной рыбой, посолите по вкусу и заправьте сметаной. Выложите дно плоской тарелки вымытыми и обсушенными листьями салата. Сверху поместите подготовленную смесь.

Источник: http://mireyka.ru/recepti-salatov/salaty-s-yablokami-neskolko-variantov.html

Салат с яблоками — вкусные рецепты простых яблочных салатов

Салат с яблоками — вкусные рецепты простых яблочных салатов

Салат с яблоками — простое и полезное кулинарное блюдо. В котором фрукты используются в свежем виде для улучшения пищеварения и обмена веществ.  Все представленные рецепты являются очень вкусными и питательными.

Каждый салат имеет свои особенности и химический состав. Поэтому во многих семьях они часто входят в рацион питания.

Ингредиенты для приготовления салатов всегда можно взять в своем доме, потому что взяты со своего  садового участка.

Диетический салат с яблоками и свеклой

Диетический салат с яблоками и свеклой

Посмотрите какой простой и вкусный салат вы можете сделать для своей семьи.

Вам потребуется:

  • Свекла небольшая — 2 шт.
  • Яблоки — 2 шт.
  • Сахар -2 ч. л.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Лимонная кислота — по вкусу

Приготовление

  1. Яблоки очистите и удалите сердцевину. Потом мелко нашинкуйте.
  2. Свеклу сварите и очистите. Затем нашинкуйте.
  3. Соедините вместе нашинкованную свеклу с нашинкованными яблоками.
  4. Заправьте смесь лимонной кислотой и сахаром. Еще добавьте 1 ст. л. сметаны и все перемешайте.
  5. Выложите салат с яблоками в салатницу горкой и украсьте дольками яблок.

Сверху полейте готовое блюдо оставшейся сметаной.

Свекольно-яблочный салат с грецкими орехами

Свекольно-яблочный салат с грецкими орехами

Свекольные салаты всегда бывают вкусными и полезными.

Потребуется:

  • Вареная свекла — 4 шт.
  • Очищенные яблоки — 4 шт.
  • Ядра грецких орехов — 16 шт.
  • Майонез — 4 ст. л.
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Зелень петрушки, соль — по вкусу

Приготовление 

  1. Свеклу и яблоки натрите на крупной терке.
  2. Уложите их сразу в салатник.
  3. Ядра грецких орехов измельчите и сложите в салатник к свекле с яблоками.
  4. Подготовленную смесь посолите, заправьте майонезом и перемешайте.

Готовое блюдо украсьте сметаной и рубленной зеленью петрушки.

Яблочный салат с орехами и медом

Яблочный салат с орехами и медом

Потребуется:

  • Яблоки — 3 шт.
  • Грецкие орехи очищенные — 2 ст. л.
  • Мед — 1 ст. л.
  • Рубленный укроп — 1 ст. л.

Приготовление

  1. Почистите яблоки.
  2. Почищенные яблоки нашинкуйте на терке.
  3. Потом залейте их медом.
  4. Еще посыпьте сверху свежим рубленным укропом.
  5. Очищенные грецкие орехи мелко истолките и посыпьте салат с яблоками сверху.

Приятно кушать !

Салат из свежей капусты с яблоками

Салат из свежей капусты с яблоками

Вам потребуется:

  • Небольшой кочан капусты — 1 шт.
  • Яблоки — 2 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Растительное масло — 1 ст. л.

Приготовление

  1. Подготовленные капусту, яблоки и репчатый лук нашинкуйте.
  2. Затем заправьте сахаром и солью. Все тщательно перемешайте.
  3. Оставьте так на 10 минут в закрытой посуде.

Готовый салат с яблоками разложите по порционным тарелочкам и полейте растительным маслом.

Салат «Сказка» из моркови, яблок и изюма

Салат «Сказка» из моркови, яблок и изюма

Необходимые продукты:

  • Яблоки — 2 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Изюм — 1 ст. л.
  • Сахар — 2 ч. л.
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Мед — 1 ст. л.

Приготовление

  1. Очистите яблоки и морковь.
  2. Затем нарежьте их соломкой.
  3. Изюм переберите и хорошо промойте.
  4. Смешайте подготовленный изюм с соломкой из моркови и яблок.
  5. Заправьте салат с яблоками сметаной и медом.

Подайте блюдо в небольших тарелочках.

Витаминный салат из свежих овощей

Витаминный салат из свежих овощей

Вам потребуется:

  • Яблоки — 2 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Помидор — 1 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Сельдерей мелко рубленный — 2 ст. л.
  • Листья салата — 5 шт.
  • Сметана — 1 стакан
  • Айвовый сок — 2 ст. л.
  • Ягоды вишни — 8 шт.
  • Сахар — по вкусу

Приготовление

  1. В глубокую тарелку или салатницу положите листья салата.
  2. На листья наложите нарезанные ломтиками фрукты и овощи. А именно: яблоки, огурцы, помидоры. Разложите их отдельными горками по краям салатницы.
  3. Сверху посыпьте мелко рубленным сельдереем.
  4. А вот в середину выложите горку натертой моркови.
  5. Горку моркови украсьте вишнями, с вынутыми косточками.
  6. Сверху залейте морковь сметаной.
  7. Еще посыпьте сахарным песком и полейте айвовым соком.

Приятного аппетита !

о том, как приготовить яблочный салат с селедкой

Салат из лука с яблоками

как сделать салат из яблок
Порций: 3 Время приготовления: 10-15 минут Светлана Сорока

Вкус сытного мясного блюда часто хочется оттенить чем-то свежим, легким и ароматным. На эту роль не подойдет ничего лучше оригинальной закуски – пикантного салата из яблок и красного лука.

Луковый салат несколько необычен, но это совершенно не мешает, а даже наоборот – делает его более привлекательным и желанным. Если же вас все еще немного смущает нетрадиционное сочетание лука и яблок, просто доверьтесь рецепту, рискните и убедитесь в том, что это сочно, вкусно и свежо.

Пикантный салат из лука и яблок

Примечания:

1 – яблоки для салата необходимо выбирать крупные, спелые и кисло-сладкие на вкус;

2 – петрушку и укроп при желании можно заменить другой зеленью, например, базиликом и кинзой – салат с ними получится еще более интересным и ароматным;

3 – майонез в качестве заправки – не аксиома, его можно заменить натуральным йогуртом или смесью сметаны и горчицы.

пошаговый фото рецепт

Ингредиенты:

  • яблоки – 2 шт.,
  • красный лук – 1/2 шт.,
  • зелень укропа 1-2 веточки,
  • зелень петрушки 1-2 веточки,
  • свежевыжатый сок лимона – 1 чайная ложка,
  • сахар, соль и молотый черный перец – по щепотке,
  • нежирный майонез (сметана или йогурт) 2-3 столовые ложки.

Процесс приготовления:

Лук очистить, промыть под проточной водой и нарезать полукольцами.

При желании лук в салат можно использовать маринованный, это предпочтительнее, если вы используете обычный репчатый лучок, так вкус у него более резкий, нежели у ялтинского.

Зелень укропа и петрушки старательно вымыть, обсушить и не очень мелко порубить ножом.

Яблоки очистить от кожицы, стараясь снять ее как можно тоньше, освободить от семян и нарезать тонкой соломкой. Сразу же после нарезки присыпать их сахаром и сбрызнуть лимонным соком, чтобы мякоть не потемнела от кислорода.

Добавить к соединенным ингредиентам соль и черный перец и очень аккуратно их перемешать.

Заправить салат майонезом и, дав ему около 15 минут настояться, подать на стол.

Съесть пикантный салат из яблок и красного лука нужно обязательно в день его приготовления, иначе яблоки пустят сок, и вкус закуски будет испорчен.

Приятного аппетита!

Источник: https://horoshieretseptyi.ru/retseptyi-salatov/lukovyiy-salat.html

10 вкусных салатов с яблоками

как сделать салат из яблок

  1. Для салатов лучше брать кисло-сладкие яблоки.
  2. После нарезки яблоки нужно сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели.
  3. Майонез можно сделать самостоятельно, заменить сметаной, йогуртом или другими соусами.

Ингредиенты

  • 4 яйца;
  • 2 яблока;
  • 2 моркови;
  • 150 г сыра;
  • несколько столовых ложек майонеза;
  • соль — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Натрите их и очищенные яблоки на крупной тёрке, а сырую морковь и сыр — на мелкой.

Выложите на блюдо половину яблок и покройте их сеточкой из майонеза. Сверху распределите половину яиц, подсолите и также покройте майонезом. Затем выложите половину моркови, тоже подсолите её и покройте майонезом. Посыпьте половиной сыра и покройте майонезом. Повторите слои в таком же порядке ещё раз.

Приготовьте

Источник: https://Lifehacker.ru/salat-s-yablokom-recepty/

Салат с яблоками: полезное блюдо для всех

как сделать салат из яблок

:

Рецепты аппетитных салатов с яблоком пестрят разнообразием — существует множество вариантов, как легких, так и более сложных. Этот фрукт сочетается практически со всем: с говядиной, свининой, куриным мясом, овощами и другими продуктами. Думаем, рассказывать о пользе салатов с яблоком будет лишним, ведь фрукты полны витаминов и благотворно влияют на весь организм в целом: снижают уровень холестерина, улучшают пищеварение, укрепляют иммунитет.

С наступлением весны, наверное, практически каждый человек замечает у себя те или иные признаки авитаминоза: повышенную утомляемость, шелушение кожи, раздражительность, бессонницу.

Поэтому в это время особенно важно уделить внимание своему здоровью, и первое, что следует сделать — сбалансировать рацион питания.

Рецепты разнообразных салатов из яблок, которыми мы поделимся на нашем сайте, подойдут как нельзя кстати, ведь ингредиенты, входящие в их состав, — кладезь витаминов и микроэлементов, необходимых для хорошего самочувствия.

Салат «Здоровье»

Этот салат с кисло-сладкими яблоками не просто утоляет голод, но и питает организм витаминами и полезными микроэлементами: калием, железом, кальцием и другими. Мало просто бездумно «кидать» в себя продукты, нужно питаться с умом, о чем неоднократно заявляют диетологи. Только в этом случае хорошее самочувствие вам обеспечено.

Салат из яблок с говорящим названием «Здоровье» подойдет даже для тех, кто борется с лишним весом. Ведь он не слишком калорийный, тем более если исключить из него сметану и использовать вместо нее обезжиренный натуральный йогурт. Время приготовления — 15 минут.

Ингредиенты:

На 4 порции салата из яблок вам понадобится:

  • 1 маленькая луковица
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 150 граммов зеленого салата
  • 500 граммов кисло-сладких яблок
  • 50 граммов крупно нарубленных грецких орехов или миндаля
  • 200 граммов густой сметаны
  • тертая цедра от 1/2 лимона
  • 1 чайная ложка мелкого изюма

Соус для салата с яблоками:

  • 1 столовая ложка винного уксуса
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • соль
  • молотый перец
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 щепотка сахара

Способ приготовления:

Зеленый салат почистите, хорошо вымойте, стряхните воду и порежьте на полоски. Смешайте уксус и растительное масло, по вкусу приправьте солью и перцем. Луковицы очистите и мелко порубите. Добавьте в салатный соус. Яблоки очистите, разрежьте на 4 части, вырежьте сердцевину, затем нарежьте поперек тонкими ломтиками и быстро перемешайте с лимонным соком.

Вместе с салатным соусом перемешайте зеленый салат, яблоки и орехи, уложите на глубокое блюдо. Перемешайте сметану, лимонную цедру, растительное масло и сахар, положите посередине поверх салата, но не перемешивайте. Изюм хорошо вымойте в теплой воде, обсушите бумажной салфеткой и посыпьте им салат. К кушанью подайте диетический хлеб со сливочным маслом.

Рецепты овощных блюд с фруктами пригодятся каждой хозяйке, особенно той, у кого есть дети. Ведь растущему организму маленького человека просто необходимы витамины. Кроме того, салаты с яблоками очень аппетитные и наверняка придутся по вкусу вашему ребенку.

Яблочный салат с ромом

Если хотите приготовить салат из яблок на скорую руку, подбирайте самые простые рецепты — это как раз один из них. Блюдо получается очень сладким и необычным на вкус, подойдет в качестве десерта для девичника.

Ингредиенты:

  • 200 граммов красных сладких яблок
  • сахарная пудра — 100 граммов
  • семь миллилитров рома

Способ приготовления:

Для этого салата с яблоком  используется пудра, так как она быстрее растворяется и не требует долгого перемешивания. Но вы можете заменить ее обычным сахаром. Итак, просто порежьте крупными кубиками фрукты, переложите их в глубокую стеклянную тарелку и посыпьте пудрой, после залейте ромом. За неимением такового можете взять коньяк хорошего качества. Перемешайте все ингредиенты и подавайте блюдо к столу.

Некоторые рецепты как простых, так и более сложных салатов из яблок существуют в нескольких вариантах. Что касается этого блюда, то есть еще один способ его приготовления. Например, очистите фрукты от кожуры и нарубите кубиками.

А чтобы они не потемнели, сбрызните их свежевыжатым соком лимона. Присыпьте сахаром или пудрой, перемешайте и подавайте гостям следующим образом: распределите салат из яблок по порционным блюдцам, рядом положив шарик мороженого «Пломбир».

В самом конце украсьте кушанье молотой корицей.

Блюдо с дыней, яблоками и тыквой

Приготовление этого аппетитного салата с яблоком займет не больше семи минут. Блюдо станет отличным завтраком в жаркий летний день, от которого не откажется ни взрослый, ни ребенок.

Ингредиенты:

  • три средних красных яблока
  • 200 граммов сочной дыни
  • такое же количество тыквы
  • ½ лимона
  • 100 граммов ароматного жидкого меда

Способ приготовления:

Вначале снимите кожуру с яблок и дыни, после порежьте их тонкими полосками и полейте лимонным соком. Затем натрите на средней терке тыкву и соедините ее с вышеуказанными ингредиентами. Мед поставьте на паровую баню и растопите при постоянном помешивании. Потом полейте ароматной заправкой салат из яблок.

Если хотите, можете сделать блюдо в несколько иной интерпретации. Например, очистите фрукты и нарубите их кубиками, таким же образом обработайте тыкву. Затем последнюю сбрызните совсем небольшим количеством оливкового масла и запеките в духовке до полуготовности — она не должна быть слишком мягкой. Теперь соедините продукты в одной посуде, полейте медом и перемешайте. Вуаля, аппетитный салат из яблок готов!

Салат «Ассорти»

Предыдущие рецепты состояли из одних фруктов, теперь переходим к более сытным салатам из яблок. С данными продуктами отлично сочетается нежное куриное мясо, поэтому именно его и будем использовать для приготовления блюда.

Ингредиенты:

  • два красных и одно зеленое яблоко
  • три некрупных огурца
  • семь штук помидоров-черри (можете использовать обычные томаты, в таком случае возьмите две штуки)
  • поваренная соль — по желанию
  • 200 граммов вареного окорока или куриного филе
  • два корня сельдерея
  • листья салата «Айсберг»
  • майонез — по вкусу
  • половина апельсина

Способ приготовления:

Чтобы не тратить время зря, поставьте вариться очищенный сельдерей, а также окорок или куриное филе (в зависимости от того, что вы решили использовать). Кстати, не забудьте слегка подсолить воду. Пока готовится мясо, нарубите все остальные продукты для салата из яблок.

Начните с огурцов: если вам попались горькие овощи, аккуратно снимите с них шкурку и порежьте на небольшие кубики. Затем очистите апельсины и яблоки и порежьте последние средними кусками. Черри разделите ножом на две половины. Если вы используете для салата с яблоками обычные томаты, порежьте их нетолстыми дольками.

К этому времени мясо и сельдерей должны уже быть готовы. Поэтому слейте лишнюю жидкость, обсушите продукты, потом окорок или филе растяните руками на тонкие волокна, а овощ нарубите кубиками.

Соедините в глубокой миске составляющие салата из яблок, полейте  все апельсиновым соком, после несколько раз перемешайте и заправьте майонезом. На тарелку, в которой планируете подавать кушанье, выложите зеленые листья «Айсберга», а сверху только что приготовленное блюдо.

По желанию можете украсить его поджаренными и размельченными грецкими орехами или арахисом.

Творожный салат с сельдереем и яблоками

Рецепты салатов из яблок довольно просты в приготовлении. Вам не нужно тратить много времени на предварительную обработку продуктов — достаточно все очистить, порезать и смешать. Такие легкие и полезные блюда, как следующий салат, можно делать хоть каждый день.

Ингредиенты:

  • свежие яблоки — 300 граммов
  • 100 граммов домашнего творога
  • корень сельдерея — одна штука
  • пять миллилитров лимонного сока
  • половина стакана магазинного молока
  • 25 граммов грецких орехов
  • три ложки (столовые) майонеза

Способ приготовления:

Во все рецепты легких салатов с яблоком входит лимонный сок — это связано с тем, что содержащееся во фрукте железо при соприкосновении с воздухом окисляется, вследствие чего продукт темнеет. Чтобы замедлить данный процесс,  используют сок лимона. Больше не будем отвлекаться от темы, а начнем готовить.

Итак, натрите на средней терке сельдерей, а яблоки порежьте соломкой. Затем соедините оба ингредиента в одной посуде и сбрызните свежевыжатым кислым соком. Теперь сделайте заправку для салата с яблоками: в отдельную пиалу вылейте молоко, выложите творог и майонез.

Тщательно взбейте продукты венчиком до получения однородной массы без комков. Что касается орехов, то их освободите от скорлупы, обжарьте на сухой сковородке и размельчите. Для этого заверните продукт в полотенце и побейте скалкой.

Полученной смесью залейте овощи и фрукты, затем перемешайте сочный и очень аппетитный салат с яблоками, посыпав его орехами.

Салат с крабовыми палочками и яблоками

Еще один яблочный салат для любителей кулинарии.

Ингредиенты:

  • три картофелины
  • соль — на ваш вкус
  • 200 граммов крабовых палочек
  • один сладкий лук
  • зеленое яблоко
  • 150 граммов любого твердого сыра
  • деликатесный майонез — на ваше усмотрение

Способ приготовления:

Для этого салата с яблоком рекомендуется купить кисло-сладкий фрукт, тогда вкус блюда будет более насыщенным и необычным. Начните с варки картофеля, который очищать от кожуры не стоит.

После того как приготовите его «в мундире», остудите и снимите шкурку с помощью ножа, после натрите полосками на терке. Теперь займитесь остальными продуктами: крабовые палочки порежьте тонкой соломкой, а фиолетовый лук — полукольцами.

Для приготовления салата с яблоком можете использовать не крымский, а обычный репчатый овощ.

Переходите к следующему этапу: сыр, а также очищенный от кожуры зеленый фрукт натрите на крупной терке. Блюдо выкладывайте послойно: сначала идет картофель, потом крабовые палочки, лук, затем яблоко и завершает творение твердый сыр. Каждый «этаж» смазывайте не слишком толстым слоем деликатесного майонеза. Соль добавляйте, ориентируясь на свой вкус. Таким салатом с яблоком можно перекусить на работе.

Салат со шпинатом, яблоками и курицей

Предлагаем освоить еще один несложный салат, который можно будет приготовить на ближайший праздник.

Ингредиенты:

  • два филе
  • крупное яблоко
  • горсть грецких орехов
  • 40 граммов свежего шпината
  • соль
  • 20 граммов легкого майонеза
  • немного лимонного сока
  • 10 граммов оливкового масла

Способ приготовления:

Салаты с сочными яблоками и нежной курицей получаются сытными и в то же время легкими. Вымытое филе порежьте полосками, посыпьте специями и солью, сбрызнув лимонным соком. Обжарьте до золотистого цвета в разогретом оливковом масле.

Теперь промойте листья шпината и откиньте их на дуршлаг. Тем временем очистите яблоки и порежьте их соломкой, а грецкие орехи размельчите и подсушите на сухой разогретой сковородке.

Переложите все ингредиенты в миску, полейте майонезом, сюда же порвите руками шпинат, киньте щепотку соли и перемешайте.

http://www..com/watch?v=AetVZ0F8YlU

Предложенные рецепты подойдут для приготовления не только каждодневных, но и праздничных блюд. И особенно удобно то, что яблоки нравятся всем — мужчинам, женщинам, молодежи, пожилым людям, детям и взрослым. Так что не стесняйтесь готовить с ними салаты!

Источник: https://JLady.ru/salads/salat-s-yablokami.html

Салаты с яблоками

За столетия культивации яблок человечество пришло к выводу, что это не только вкусный и питательный плод, но и целебное растение. Это было подтверждено исследованиями современных биологов.

Химический состав яблок богат углеводами — 12 %, белками — 0,7 %, водой — 86 %, клетчаткой — 0,7 % и органическими кислотами — 0,8 %.
Ученые доказали, что употребление двух яблок в день снижает уровень холестерина почти на 20%. Всё дело заключается в пектине. Нерастворимые молекулы волокон также способствуют выводу холестерина из организма.

В яблоках много железа. Об этом говорит тот факт, что на разрезе оно быстро темнеет и изменяет вкус. Высокое содержание железа делает его крайне полезным для людей с проблемами кровеносной системы, ломкостью сосудов и капилляров.

Большое количество антиоксидантов, содержащихся в яблоке, предотвращает преждевременное старение и тормозит развитие раковых клеток. Кроме того, яблоки способствует нормализации пищеварительного процесса. Помогают справиться с затянувшимися запорами. Диетологи советуют употреблять эти фрукты диабетикам из-за их способности поддерживать уровень сахара в крови.

У каждого сорта яблок есть свои особенности как вкусовые, так и по содержанию полезных веществ и микроэлементов. Многие рецепты блюд подразумевают использование конкретного вида яблок.

В кухнях мира яблоки прочно занимают лидирующее место среди фруктов. Без них обходится мало блюд. В выпечке, мясных и рыбных блюдах, салатах, запеканках, коктейлях этому плоду трудно найти замену. Существует масса рецептов на основе яблок. Придерживаясь общей тенденции здорового образа жизни, приведем примеры рецептов самого полезного и легкого блюда, которое всегда можно использовать в качестве салата на день рождения .

Салат c яблоками и яйцами – «Венера»

Ингредиенты:

  • яблоки – 259 г
  • яйцо – 3 шт.
  • грецкие орехи – 40 г
  • майонез – 100 г
  • лимонный сок – 2 ст. ложки
  • соль

Яблоки почистить и вырезать сердцевину. Куриные яйца отварить вкрутую и порезать мелкими ломтиками. Все ингредиенты смешать, посолить и сбрызнуть лимонным соком. В качестве заправки для салата использовать майонез. Посыпьте готовый салат сверху измельченными грецкими орехами или просто украсьте половинками ореха .

Салат с яблоками, черносливом и мандаринами – «Кубань»

Ингредиенты:

  • мандарины – 50 г
  • яблоки – 50 г
  • чернослив – 50 г
  • сельдерей – 10 г
  • сметана – 50 г
  • сахарная пудра – 0.5 чайн. ложки
  • петрушка
  • соль

Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать соломкой. Дольки мандарина разрезать пополам. Чернослив промыть теплой водой и дать полежать в воде в течение получаса.

Затем нарезать кубиками. Все приготовленные продукты соединить и заправить сметаной. По вкусу добавить соль и сверху посыпать сахарной пудрой. Подавать на стол в салатнице, украшенной дольками мандарина и веточками петрушки. Можно прочитать, как приготовить салаты с черносливом .

С помидорами – «жаркий полдень»

Ингредиенты:

  • помидоры – 2 шт.
  • яблоки – 3 шт.
  • репчатый лук – 1 шт.
  • чеснок – 2 зубчика
  • солёные огурцы – 2 шт.
  • болгарский перец – 1 шт.
  • майонез – 100 г
  • молотый красный перец – 0.5 чайн. ложки
  • сахарный песок – 2 ст. ложки
  • хрен протёртый – 1 чайн. ложка
  • соль

Яблоки очистить от кожуры, а огурцы нарезают в виде кубиков. Репчатый лук и зубчики чеснока следует мелко порезать.

Помидоры (салаты с помидорами ) обдать кипятком, снять кожицу. Затем порезать его кубиками. Для заправки взять майонеза с добавлением специй: красного перца, хрена, соли и сахарного песка.

Салат выкладывается в салатницу и украшается полосками сладкого болгарского перца.

Салат с яблоками и ржаным хлебом – «Злаковый»

Ингредиенты:

  • ржаной хлеб – 4 ломтика
  • яблоки – 3 шт.
  • репчатый лук – 1 шт.
  • сметана – 1 стакан
  • черный молотый перец
  • соль

Яблоки (можно не чистить) и черный хлеб нужно порезать кубиками. Репчатый лук мелко нашинковать. Сметану посолить по вкусу и заправить ей салат. Тщательно перемешать. Приготовленный салат рекомендуется украсить дольками яблок и колечками лука.

Салат с яблоками – «Витаминка»

Ингредиенты:

  • яблоки – 3 шт.
  • огурцы свежие – 2 шт.
  • помидоры свежие – 3 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • сельдерей – 1 пучок
  • сок лимона – 1 ст. ложка
  • натуральный мёд – 2 чайн. ложки
  • нежирная сметана
  • свежие садовые ягоды

Яблоки, томаты и огурцы порезать тонкими полосками. Морковку и пучок сельдерея нашинковать соломкой. Все ингредиенты перемешать, сбрызнуть соком лимона. Заправить мёдом и сметаной. Для украшения салата можно использовать сезонные ягоды и фрукты: клубнику, смородину, крыжовник и т.д.

Салат из яблок и шпината – «Здоровья дар»

Ингредиенты:

  • шпинат – 500 г
  • яблоки – 350 г
  • яйцо -3 шт.
  • подсолнечное масло – 2 ст. ложки
  • лимонный сок – 2 ст. ложки
  • сахарный песок
  • черный перец
  • мята
  • петрушка
  • соль

Свежий шпинат ошпарить кипятком и мелко нашинковать. Свежие яблоки очистить, нарезать в виде небольших брусочков. Сваренные вкрутую яйца мелко порубить. Добавить сока лимона и подсолнечного масла. Посолить и внести щепотку перца. Выложить в салатницу и украсить листьями мяты и петрушкой.

Салат из яблок и репчатого лука – «Находчивый»

Ингредиенты:

  • яблоки – 350 г
  • репчатый лук – 150 г
  • сметана
  • сахарный песок
  • соль

Яблоки (желательно кислые) протереть на средней тёрке. Репчатый лук нашинковать. Всё перемешать и залить заправкой. Добавить сахарного песка и посолить по вкусу.

С маринованными огурцами – «сладкий дракон»

Ингредиенты:

  • маринованные огурцы – 100 г
  • яблоки – 250 г
  • лук репчатый – 70 г
  • подсолнечное масло – 2 ст. ложки
  • укроп
  • петрушка
  • соль

Взять яблоки сладких сортов и почистить. Затем натереть на средней тёрке. Маринованные огурцы порезать кубиками, а репчатый лук мелко нашинковать.

Все ингредиенты соединить, заправить подсолнечным маслом. Подсластить и посолить по вкусу. Сверху посыпать салат дракон нарубленной зеленью.

Картофельный салат из яблок со свеклой – «Матрёна»

Ингредиенты:

  • свекла – 250 г
  • яблоки 250 г
  • картофель – 150 г
  • ветчина – 100 г
  • яйцо – 2 шт.
  • подсолнечное масло – 3 ст. ложки
  • лимонный сок – 2 ст. ложки
  • укроп
  • черный перец
  • соль

Отварить свеклу и картофель. Сваренные вкрутую яйца порезать в виде кубиков. Ветчину вместе с яблоками, свеклой и картошкой мелко нарезать . Заправку приготовить из смеси подсолнечного масла и сока лимона. Салат заправить, посолить, поперчить по вкусу. Украсить укропом.

Салат из яблок с спаржей и рисом – «Сеул»

Ингредиенты:

  • рис – 200 г
  • яблоки – 300 г
  • сладкий болгарский перец – 150 г
  • спаржа – 90 г
  • майонез – 250 г
  • соль

Запеките болгарский перец в духовке целиком, а затем порежьте на полоски. Отварите длиннозерный рис (здесь читаем, как приготовить салаты с рисом ) и спаржу по отдельности .

Яблоки порубите на маленькие кубики. Все ингредиенты смешать. Для заправки использовать майонез, посолить и тщательно перемешать. [sc:YandexDirect8 ]

Салат с яблоками, луком и сыром – «Эверест»

Ингредиенты:

  • адыгейский сыр – 250 г
  • лук репчатый– 150 г
  • яблоки – 250 г
  • яйцо – 3 шт.
  • майонез – 120 г
  • петрушкой
  • соль

Нарезать лук колечками. Яблоки очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке. Яйца отварить вкрутую и мелко порубить. Сыр твердых сортов протереть на средней тёрке.

В салатницу выкладывать в определенной последовательности: лук – яблоки – яйца – сыр. Сверху еще полить майонезом. Посолить по вкусу и украсить петрушкой.

Салат с яблоками, бананами и помидорами – «Обезьяний рай»

Ингредиенты:

  • бананы – 250 г
  • яблоки – 200 г
  • помидоры – 150 г
  • яйцо – 2 шт.
  • сыр – 70 г
  • лимонный сок – 3 ст. ложки
  • черный молотый перец
  • соль

Порезать бананы и яблоки на небольшие кубики. Сварить яйца вкрутую и мелко порезать. Томаты обдать кипятком, чтобы кожица легче снималась. Нарезать очищенные помидоры ломтиками. Приготовленные ингредиенты соединить. Добавить соли перца. Протёртым сыром посыпать салат.

Салат с яблоками и сливами – «Свобода»

Ингредиенты:

  • слива – 250 г
  • яблоки – 400 г
  • сахарный песок – 70 г
  • сметана – 150 г

Яблоки почистить и порезать дольками. Свежие сливы разрезать на половинки, освободить от косточек. Все приготовленные ингредиенты соединить и перемешать. Залить сметаной с сахарным песком.

Салат из яблок и бананов – «Балканский»

Ингредиенты:

  • бананы – 200 г
  • яблоки 200 г
  • маринованные огурцы – 100 г
  • майонез -100 г

Яблоки чистить не надо, порежьте их на небольшие кубики. Бананы очистите от кожуры и вместе с огурцами (про салаты из огурцов читаем тут) нашинкуйте тонкими кружочками. Всё соединить и заправить майонезом.

Источник: https://www.naobed.kz/recipes/salaty/salaty-fruktovie/2467-salaty-s-yablokami.html

Салаты из зеленых яблок — витаминное лакомство

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 200-300 грамм.
  • Яблоко зеленое — 1 шт.
  • Сельдерей стеблевой — 2 шт.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Зеленый лук — 4-6 перьев.
  • Грецкие орехи — 5 шт.
  • Чеснок — 1-2 зубч.
  • Сок лимона — 1-2 ст. л.
  • Сметана.
  • Соль, перец.

Сочный, свежий и просто очень вкусный салат с зеленым яблоком непременно стоит всем включить в свое ежедневное меню. Вариантов его приготовления бесчисленное множество, поэтому каждый сможет найти что-то на свой вкус.

С мясом, овощами, праздничные, десертные, легкие, сытные, для вегетарианцев, детского питания — рецепты салатов с зеленым яблоком порадуют своим разнообразием и простотой приготовления.

Польза зеленых яблок

То, что яблоки полезны, — не секрет, поэтому их часто включают во всевозможные диеты, без них не обходится ни один сторонник здорового питания. Но именно зеленые яблоки являются наиболее выдающимися среди всех остальных сортов, их чаще всего включают в рацион те, кто хочет избавиться от лишнего веса.

Калорийность зеленых яблок составляет всего 48 ккал на 100 грамм, а в сочной мякоти содержатся практически все необходимые человеку витамины. Кроме того, неповторимый кисло-сладкий вкус этого фрукта прекрасно утоляет голод и жажду.

Самым известным и популярным во всем мире сортом зеленых яблок можно считать Гренни Смит, именно с такими фруктами получается самый вкусный яблочный пирог.

Польза зеленых яблок заключена в их богатом составе. В частности, они богаты витаминами группы В, С, калием, цинком, фосфором, железом, марганцем.

В них содержится фруктоза, фитонциды, хлорофилл, полифенол и всевозможные органические кислоты. Все это благотворно сказывается на состоянии организма, повышает иммунитет, укрепляет сосуды, нормализует циркуляцию крови и замедляет процессы старения.

Благодаря высокому содержанию клетчатки и пектина, зеленые яблоки помогают нормализовать пищеварение. Они способствуют усвоению жирной пищи, поэтому их рекомендуется сочетать с мясными ингредиентами, и даже салат, заправленный майонезом не так болезненно ударит по фигуре.

С зелеными яблоками готовят множество самых разных салатов, например, с овощами, любыми фруктами, мясом, курицей, яйцами, сыром. Яблоки добавляют любой закуске восхитительную кислинку, а вкус блюда становится более выразительным.

Очень популярен салат с зеленым яблоком и морковью, который идеально подойдет для диетического или детского питания, тем более, что приготовить его сможет каждый, достаточно натереть ингредиенты на терке, добавить сметану или йогурт, немного меда или сахара, а также сухофрукты или орешки по вкусу.

Желающие похудеть также могут приготовить куриный салат с зеленым яблоком, который отличается низкой калорийностью, при этом прекрасно утоляет голод и обеспечивает необходимой энергией. К простым диетическим блюдам относится салат из зеленого яблока и сельдерея, который рекомендуется есть на завтрак или ужин.

Будет полезен и витаминный салат из зеленой редьки с яблоком, а также салат с зеленым яблоком, китайской капустой и паприкой. Заправлять их лучше всего растительными маслами, добавляя сок лимона.

Ну и, конечно же, зеленые яблоки добавляют в разнообразные праздничные салаты, например, Оливье. Необычной получится знаменитая Шуба, в этом салате зеленое яблоко идеально сочетается со свеклой, оттеняя вкус селедки. Также стоит попробовать добавить яблоки в винегрет, крабовый салат и др.

Приготовление

Легкий, свежий и аппетитный салат из зеленого яблока и куриной грудки порадует своим нежным и хрустящим вкусом, а входящий в состав сельдерей сделает блюдо еще полезней. Особенно такая закуска понравится дамам, которые следят за своей фигурой, но и все остальные смогут полностью насладиться вкуснейшим салатиком, а приготовить его не составит труда.

  1. Куриное филе слегка отбить, замариновать на полчаса в соусе (ложку сметаны смешать с раздавленным чесноком, солью и перцем), после чего запечь в духовке или обжарить на гриле до готовности. При желании курицу можно взять вареную или копченую.
  2. Готовое филе остудить, после чего нарезать небольшими ломтиками.
  3. Отварить яйца вкрутую, остудить их под проточной холодной водой, после чего почистить и нарезать кубиками.
  4. Яблоко разрезать на четыре части, удалить сердцевину. Одну четвертинку нарезать тонкими дольками, остальное — кубиками. Все сбрызнуть лимонным соком (можно заменить лаймом) и перемешать.
  5. Стебли сельдерея почистить, после чего нарезать тонкими ломтиками.
  6. Зеленый лук мелко покрошить.
  7. Все ингредиенты (кроме яблок, нарезанных дольками) соединить в салатнике, заправить сметаной, посолить по вкусу, посыпать свежемолотым черным перцем, хорошо перемешать. При желании сметану можно соединить с майонезом.
  8. Салат с зеленым яблоком, яйцами, курицей и сельдереем должен настояться около 20 минут и хорошо пропитаться заправкой.

Выложить салат на порционные тарелки, украсить дольками зеленых яблок и орехами. Последние можно измельчить и добавить непосредственно в салат при перемешивании, если блюдо будет подаваться в общем салатнике.

Варианты

Еще один вариант салата с зеленым яблоком и куриной грудкой подойдет для праздничного меню. Готовить его рекомендуется с курицей гриль или копченой.

  1. Филе нужно нарезать соломкой, аналогично измельчить мякоть яблок.
  2. Лук нашинковать тонкими полукольцами, сбрызнуть яблочным уксусом и оставить мариноваться на несколько минут, после чего слить образовавшуюся жидкость.
  3. Соединить все в салатнике.
  4. Сыр измельчить с помощью крупной терки, добавить к остальным продуктам, слегка посолить.

Для куриного салата с зеленым яблоком и сыром лучше приготовить заправку, смешав в равном количестве майонез и сметану.

Вкусный и сытный, хотя и очень простой, салат получается из зеленого горошка и яблока.

  1. Чтобы его приготовить, нужно измельчить вареные яйца, мелко нашинковать репчатый лук (можно заменить зеленым), натереть на терке пару очищенных от сердцевины зеленых яблок.
  2. Все объединить в глубокой миске, добавить зеленый горошек, посыпать солью, сахаром по вкусу, заправить сметаной.
  3. Этот салат с зеленым яблоком стоит также приготовить и с курицей (вареной или копченой), в качестве заправки используя майонез.

Потрясающе вкусный, легкий салат с зеленым яблоком, огурцом и крабовыми палочками порадует всех любителей сочных блюд с освежающим вкусом.

Приготовить его не составит труда, достаточно лишь нарезать кубиками крабовые палочки, свежие огурцы с яблоками, соединить все, добавить консервированную кукурузу, сбрызнув соком лимона, посолить и перемешать.

Более сытная версия такого салата с зелеными яблоками готовится с добавлением отварного риса, а в качестве заправки используется майонез.

В такой салат из зеленых яблок можно добавить лук (репчатый или зеленый), а также любую зелень по вкусу.

Источник: https://moysup.ru/dieticheskie-salaty/salat-s-zelenymi-yablokami-656/

Салат из яблок — КулинарНет

Яблоки и морковь — это не только вкусные продукты, но и очень полезные, поскольку содержат витамины, пантотеновую и аскорбиновую кислоты, каротин и прочие элементы. Эти продукты способны ликвидировать зубной налет, усталость и чувство подавленности.

Поэтому салат из моркови и яблок является тем блюдом, которое рекомендуется включить в рацион каждого для того, чтобы очистить организм от вредных веществ, поднять иммунитет, наладить работу щитовидной железы, улучшить зрение, предотвратить развитие многих заболеваний и так далее.

Рассмотрим несколько простых рецептов.

Салат из сырых овощей и фруктов

Ингредиенты: по триста граммов моркови и яблок, пятьдесят граммов сока лимона, соль по вкусу, сто граммов сметаны.

Приготовление

Этот салат из моркови и яблок приготовить очень просто. Для этого продукты очищают и хорошо моют. Затем их натирают на терке, поливают соком лимона, добавляют соль и сахар по вкусу, сметану и хорошо перемешивают. Готовое блюдо перекладывают в салатник.

Салат для кормящей мамы

Ингредиенты: четыре средних морковки, одно зеленое яблоко, десять штук чернослива, полстакана орехов грецких, один лимон, сто граммов сметаны, сахар, соль и зелень по вкусу.

Приготовление

Для того чтобы сделать салат из моркови и яблок, нужно промытый и очищенный овощ натереть на специальной терке (по-корейски), яблоки нарезать ломтиками, из лимона выдавить сок. Яблоки потом сбрызгивают небольшим количеством этого сока. Чернослив промывают и нарезают соломкой. Орехи нарезают кусочками среднего размера или по желанию раздавливают на крошку. Все подготовленные ингредиенты соединяют, добавляют по вкусу соль и сахар, сметану, перемешивают и подают, украсив зеленью.

Полезный и вкусный салат

Ингредиенты: пятьсот граммов капусты белокочанной, одна морковка, одно яблоко, пятьдесят граммов уксуса сахар и соль по вкусу.

Приготовление

Все знают, что большую пользу организму приносят такие продукты, как капуста, морковь, яблоко. Салат из этих овощей получается очень вкусным. Чтобы его приготовить, нужно все промытые, очищенные и нарезанные продукты соединить, добавить по вкусу соль и сахар, сбрызнуть уксусом и перемешать. Подают такое лакомство, украсив его дольками яблок, к рыбным или мясным блюдам.

Летний салат (сельдерей, яблоко, морковь)

Ингредиенты: две моркови и два яблока, один корень сельдерея, три ложки изюма, одна ложка мёда, две ложки орехов грецких, один апельсин.

Приготовление

Очищенные овощи натирают на терке. В сок из одного апельсина добавляют мёд. Изюм предварительно запаривают. К овощной смеси добавляют нарезанные орехи и подготовленный изюм, заливают апельсиновым соусом, перемешивают и выкладывают в салатник. Подают салат из моркови и яблок сразу после приготовления.

Полезный сочный салат

Ингредиенты: половина большой моркови, одна небольшая редька, половина зелёного яблока, три ложки майонеза, одна ложка сока лимона, соль.

Приготовление

Этот салат (редька, морковь, яблоко) получается сочным. Заправлять его рекомендуется домашним майонезом, чтобы улучшить его вкус. Чтобы приготовить это блюдо, нужно подготовить овощи: очистить, удалить семена и промыть их. Яблоко, редьку и морковь нарезают тонкими слайсами при помощи специальной терки. Эти слайсы нарезают тонкой соломкой, сбрызгивают всё соком лимона, добавляют соль, майонез и хорошо перемешивают. Подают блюдо сразу же, так как овощи могут пустить сок.

Свекольный салат

Ингредиенты: два свежих огурца, по одной морковке, свекле, луковице и яблоку. Двести граммов консервированной кукурузы, сто граммов сухариков, один кабачок, один пучок зелени, один зубок чеснока, сметана и соль по вкусу.

Приготовление

Очень питательным получается этот салат. Свекла, морковь, яблоко должны быть промытыми и очищенными. Лук, свеклу и капусту нарезают соломкой, кабачок – кубиками, чеснок измельчают. Морковь, яблоко и огурец натирают на терке. Все ингредиенты соединяют, солят, добавляют сухарики и сметану, хорошо перемешивают и подают к столу, переложив в салатник.

Сырный салат с овощами (рецепт №1)

Ингредиенты: три луковицы, четыре моркови, четыре яблока, триста граммов сыра «чеддер», четыре яйца, двести пятьдесят граммов майонеза.

Приготовление

Яблоки и морковку натирают на терке. Лук режут полукольцами и бланшируют. Вареные яйца мелко нарезают, сыр натирают на терке. Дальше подготовленные компоненты укладывают слоями: лук, яблоки, морковка, потом яйца и сыр. При этом каждый слой необходимо смазывать майонезом, сверху салат посыпают зеленью.

Сырный салат с овощами (рецепт №2)

Ингредиенты: три моркови, два яблока, две ложки измельчённого грецкого ореха, две ложки майонеза, одна ложка тертого твердого сыра, соль.

Приготовление

Яблоки с морковью натирают на терке, добавляют к этой смеси все остальные компоненты, хорошо перемешивают, перекладывают в салатник, украшают веточками зелени укропа или петрушки.

Морковный салат с яблоком и апельсином

Ингредиенты: по две морковки, апельсина и яблока, сто граммов белого винограда, две ложки сока лимона, четыре ложки масла оливкового, соль.

Приготовление

Один апельсин чистят и разбирают его на дольки. Морковку и яблоко натирают на терке. Из второго апельсина выжимают сок, смешивают его с лимонным, добавляют масло и соль. Все подготовленные компоненты соединяют, перемешивают, выкладывают в салатник и украшают дольками апельсина и виноградом.

Морковно-апельсиновый салат

Ингредиенты: одна морковь, одно яблоко, половина апельсина, полстакана очищенных кедровых орехов, приправа «Прованские травы». Для соуса: лимонный и апельсиновый соки по вкусу, одна ложка кедрового масла, специи.

Приготовление

Морковь натирают на терке, очищенный апельсин нарезают кубиком. Лимонный и апельсиновый соки смешивают, добавляют масло, соль и специи, хорошо перемешивают. Морковь и апельсин соединяют, поливают соусом, посыпают орехами, приправой и оставляют на тридцать минут для того, чтобы салат настоялся.

Источник: https://kylinar.net/blyuda-iz-ovoshhej/salat-iz-yablok.html

Салат слоёный с яблоками — домашние рецепты, простые и вкусные рецепты в домашних условиях

Салат слоеный с яблоком — один из самых простых слоеных салатов, который готовится очень быстро и не требует для приготовления изысканных продуктов. Такой салат всегда можно приготовить на скорую руку, порадовав своих близких и удивив гостей, не предупредивших заранее о своем визите.

Вариант — 1

Ингредиенты

  • Морковь – 100 гр.
  • Картофель – 100 гр.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Яблоко сладкое – 1 шт.
  • Грецкие орехи – 1 стакан.
  • Майонез

Приготовление

Картофель необходимо промыть и сварить в мундире. После того, как остынет – снять кожуру и нарезать кубиками. Морковь промыть, почистить и сварить до готовности. Когда остынет – натереть на терке. Лук почистить, ошпарить и нарезать кубиками. Сварить вкрутую яйца, остудить и нарезать кубиками. Яблоко промыть, очистить от кожуры, а затем нарезать кубиками.

Орехи отделить от скорлупы и измельчить ножом. Подготовленные ингредиенты выкладываем в салатницу в таком порядке: на дно – нарезанный картофель, затем – слой майонеза. Измельченный лук – и снова майонез. Добавляем слой натертой моркови и укрываем ее майонезом. Выкладываем яблоко, смазываем его майонезом. Последний слой выкладываем из нарезанных яиц.

Смазываем яйца остатками майонеза и посыпаем измельченными орехами.

Вариант -2

  • Яйцо – 4 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Яблоко – 2 шт
  • Твердый сыр – 200 гр.
  • Майонез

Приготовление

Яблоки и лук необходимо почистить и нарезать мелкими кусочками. Сыр натереть на терке. Сварить яйца вкрутую, отделить желтки и белки, после чего нарубить их отдельно. В салатницу каждый из подготовленных продуктов необходимо выкладывать слоями, каждый из которых смазывать майонезом: измельченный лук, нарезанные яблоки, рубленые белки, натертый сыр. Последний слой, после того, как он покрыт майонезом, украшаем измельченными желтками.

Приятного аппетита!

Источник: https://domashnieretsepty.ru/salat-sloyonyj-s-yablokami/

Салат из моркови и яблока — 9 полезных рецептов

Морковка и яблоко — чуть ли не самые знаменитые ингредиенты в кулинарии. Они замечательно подходят и для соленых блюд, и для десертных. Сытные мясные рагу, или легкие салатики для похудения — яблоко и морковка могут разнообразить вкус любого блюда.

Салат из моркови и яблока можно повидать практически на любом праздничном столе. Но, так как многочисленные рецепты с этими ингредиентами весьма легки и полезны, то блюда с морковкой и яблоком весьма могут подойти для регулярного питания. Редакция «Быстрые Рецепты» подготовила для вас небольшую подборку рецептов приготовления. Ниже можете с этими рецептами ознакомиться.

Как приготовить салат из моркови и яблока — 15 разновидностей

  1. Самый простой салат из моркови и яблока
  2. Салат из моркови и яблока «Французский»
  3. Салат «Кудрявый» с морковкой, яблоком и крабовыми палочками
  4. Салат из моркови и яблока с орехами
  5. Салат из моркови и яблока со сметаной
  6. Салат из моркови и яблока «Нежность»
  7. Салат «Здоровье» с морковкой и яблоком
  8. Салат из моркови и яблока с черносливом
  9. Слоеный салат из моркови и яблока
  10. Салат из моркови и яблока с белой редькой
  11. Салат из моркови и яблока с медом
  12. Свекольный салат из моркови и яблок
  13. Салат из моркови и яблока с морепродуктами
  14. Салат из моркови и яблока с маком
  15. Салат из моркови и яблока с отварным хеком

Несколько главных тонкостей приготовления салата

Морковный салат с яблоками обрадует безупречными вкусовыми качествами при выполнении рекомендаций рецептов и знании определенных базовых тонкостей и секретов.

  • Морковь лучше отбирать сочную, ярко оранжевого цвета, с тонким ненавязчивым вкусом.
  • Яблоки подходят кислых или кисло-сладких сортов. Перед использованием их очищают и во избежание потемнения кропят лимонным соком или опускают в подкисленную воду.
  • Дуэт из моркови и яблок прекрасно гармонирует в салатах с орехами или сухофруктами, свеклой или тыквой, топинамбуром, капустой или редькой.
  • Если захочется добавить мясо, следует отдать предпочтение легкой отварной курятине.
  • Выбирая чем заправить салат из моркови и яблока, следует учитывать сочетаемость компонентов с легкими заправками на основе растительного масла, сметаны, натурального йогурта.

Морковь и яблоко — незаменимые источники витаминов, доступные круглый год любому человеку. Используя этот фруктово-овощной дуэт, можно приготовить уйму вкусных салатов, которые не навредят фигуре и избавят организм от накопившихся токсинов. Кулинарных вам успехов!

Самый простой салат из моркови и яблока

Для этого салата нужен минимум компонентов. Дешево и сердито, но очень вкусно.

Продукты для приготовления нужны такие:

  • 2 крупных морковки
  • 1 зеленое яблоко
  • 1 ст. ложка растительного масла
  • зелень ― по вкусу

Салат будет обладать более пикантным вкусом, если заправить его оливковым маслом. Но если такового дома не оказалось, то можно обойтись и растительным.

Готовится салатик так:

  1. Яблоко и морковку тщательно промыть водой.
  2. Очистить оба продукта от кожуры.
  3. Натереть их на крупной терке.
  4. Добавить масло и зелень, перемешать.

Салат желательно подавать к столу сразу после готовки, иначе яблоко начнет темнеть и утратит свою свежесть.

Салат из топинамбура с морковью и яблоком

Ингредиенты:

  • зеленое яблоко — 1 шт.
  • топинамбура корнеплоды — 200 гр.
  • морковь — 100 гр.
  • сок лимона — 50 мл.
  • сахар или соль по вкусу
  • сливки — 50 гр.

Общие характеристики:

  • Время приготовления: 15 минут;
  • Количество порций: 2;

Способ приготовления:

  1. Для приготовления салата необходимо подготовить овощи. Яблоко промыть под холодной водой, после очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Сразу же сбрызнуть лимонным соком для того чтобы оно не потемнело.
  2. Топинамбур очистить, после промыть и также как яблоко натереть. Морковку предварительно очищаются от кожицы и тоже натирают на терке.
  3. Смешав все ингредиенты, необходимо положить щепотку соли. Затем заправить салат сливками, после чего он готов к употреблению.

Салат из моркови и яблока «Французский»

Еще один простой рецептик «на скорую руку», но это салат получается уже более сытным.

Для приготовления салата «Французский» нужны такие продукты:

  • 350 г моркови
  • 300 г сыра
  • 300 г яблок
  • 200 г майонеза
  • 4 яйца

О том, как готовится этот салат, смотрите в видео.

Польза яблок и моркови при похудении

Вкусный морковно-яблочный салат нам знаком с детства, мамы и бабушки нам постоянно твердили о его полезности. В чем же она заключается? В веществах, входящих в состав продуктов, и их свойствах. Польза морковки для похудения заключается в следующем:

  1. Обогащение йодом, который препятствует появлению новых жировых клеток.
  2. большого количества клетчатки, ускоряющей метаболические процессы, способной активизировать, нормализовать углеводный обмен. Чтобы ее переварить, организм берет энергию из жировых запасов.
  3. Снижении показателя холестерина в крови.
  4. Наличии антиоксидантов.
  5. Затрате большого количества калорий на переваривание овоща.
  6. Способности заменить сахар, что важно для людей, которым сложно отказаться от сладкого во время похудения.
  7. Содержании клетчатки, фруктозы, глюкозы.
  8. Морковь для похудения полезна своей низкой калорийностью – всего 35 ккал/100 г.

Вторым основным компонентом салата для похудения являются яблоки. Их польза состоит в следующем:

  1. Содержании большого количества микроэлементов, витаминов и пектина, который после набухания вызывает чувство сытости, подавляет голод, способствует выведению радионуклидов.
  2. Понижении холестерина.
  3. Повышении уровня гемоглобина.
  4. Ускорении метаболизма, что способствует похудению.
  5. Низкой калорийности – всего 47 ккал/100 г.
  6. Устранении запоров, очищении кишечника.
  7. Содержании кислот, оказывающих положительное влияние на работу желудка, кишечника.
  8. витамина С, укрепляющего иммунитет.
  9. Активизации пищеварительных процессов.
  10. Нормализация уровня глюкозы, что препятствует развитию ожирения.

Салат «Кудрявый» с морковкой, яблоком и крабовыми палочками

Это слоеное блюдо, для сервировки которого лучше использовать специальную формочку.

Салат состоит из таких компонентов:

  • 1 морковка
  • 1 яблоко
  • 200 г крабовых палочек
  • 2-3 вареных яйца
  • 150 г консервированной кукурузы
  • майонез ― по вкусу

Приготовить такое блюдо очень просто:

  1. Морковку и яблоко помыть, почистить, натереть на терке.
  2. Яица сварить, почистить, нарезать небольшими кубиками.
  3. Крабовые палочки тоже измельчить кубиками.
  4. Приступить к выкладке слоев: морковь, яблоко, яица, крабовые палочки.
  5. Сверху посыпать кукурузой и украсить зеленью.
  6. После каждого слоя делать майонезную сеточку.

Салат выкладывать в формочку, потом поставить в холодильник, чтобы он хорошо пропитался. Через часик-два можно подавать к столу.

Полезный салат — свекла, морковь, яблоко

Ингредиенты:

  • свекла — 1 шт. 300 гр.;
  • морковь — 1
  • грецкие орехи — 4 шт.;
  • яблоко кисло-сладкое — 1 шт.;
  • лимонный сок — 1 ч. л.;
  • соль — по вкусу;
  • майонез — по вкусу.

Общие характеристики:

  • Время приготовления: 15 минут;
  • Количество порций: 4;

Способ приготовления:

  1. Свеклу вымыть и отварить до готовности. Время варки зависит от размера свеклы, готовая свекла становится мягкой и хорошо прокалывается ножом. Готовую свеклу остудить, очистить и нарезать кубиками. Морковь так же отварить
  2. Яблоко, очищенное от кожуры и семенной коробочки, тоже нарезать кубиками. Яблоко нужно сразу сбрызнуть лимонным соком, чтобы оно не потемнело. Добавить яблоки к свекле.
  3. Посолить салат из свеклы и яблок, добавить майонез по вкусу. Салат перемешать и выложить в салатницы, сверху посыпать измельчёнными грецкими орехами.
  4. Чтобы орехи были более ароматными и хрустящими, их нужно поджарить на сухой сковороде, помешивая, в течение нескольких минут, а затем остудить. Так же все ингредиенты в этом салате можно натереть на терку. Салат из свеклы и яблок с грецкими орехами готов, подавать в охлаждённом виде.

Салат из моркови и яблока с орехами

Рецепт простой, но вкус получается нежным и пикантным одновременно.

Источник: https://profter.ru/ovoshchi/salat-s-yablokom-i-morkovyu.html

Рецепт лукового салата с добавлением разных ингредиентов

Авг 12, 2019 7 950 0

Рецепт лукового салата бывает как простым, так и более сложным с добавлением разных ингредиентов. Салат может быть перекусом, который легко приготовить за 5 минут или изысканным блюдом для праздничного стола. Он представлен во многих национальных кухнях. Вкус салата кардинально меняется от используемых ингредиентов, способа их обработки или вида лука.

Самый простой рецепт лукового салата

Классический рецепт лукового салата – минимум ингредиентов, максимум пользы. Готовится быстро и легко, подается в дополнение к основной трапезе или используется в качестве перекуса. Блюдо богато витамином С и микроэлементами, что особенно важно зимой или ранней весной.

Горечь частично убирается во время маринования, но эфирных масел все равно остается много. Чтобы луковый салат могли есть люди с заболеваниями ЖКТ, после очистки и нарезки репки ломтики обдают кипятком, и сразу промывают холодной проточной водой. Этот процесс называется бланширование.

После нагревания вместе с горечью из лука уходит часть витаминов и других полезных веществ. Здоровым людям лучше есть салат без проведения тепловой обработки.

Ингредиенты:

  • лук репчатый;
  • растительное масло;
  • уксус;
  • соль;
  • сахар;
  • сметана.

В этом рецепте указаны только продукты. Их количество берется произвольно.

Приготовление:

  1. Лук очистить, помыть. Мелкую репку нарезать кружочками, крупную – соломкой или полукольцами.
  2. Сложить в миску или небольшую кастрюлю, добавить немного соли и сахара. Полить растительным маслом и уксусом. Перемешать, накрыть крышкой и оставить мариноваться минимум на час.
  3. Убрать лишнюю жидкость. Полить сметаной, перемешать. При желании посыпать зеленью.

Луковый салат с уксусом имеет приятный вкус. Его можно немного изменить и сделать блюдо низкокалорийным, если вместо сметаны добавить нежирный йогурт или кефир.

Луковый салат с сыром и яблоками

Сытное блюдо с освежающим пикантным вкусом может заменить полноценный завтрак. Если его красиво оформить, то не стыдно поставить на праздничный стол. Только с названием у рецепта получилась неразбериха. В одних источниках он фигурирует как салат луковый еврейский, в других – французский.

Ингредиенты:

  • лук – 2 большие головки;
  • крупное яблоко – 1 шт.;
  • яйца вареные – 3 шт.;
  • сыр твердый – 150 г;
  • майонез;
  • соль.

Количество ингредиентов допускается менять на усмотрение хозяйки. Для приготовления этого салата лукового с сыром можно брать кислые или сладкие яблоки – вкус блюда немного изменится.

Приготовление:

  1. Луковицу почистить, помыть, тонко нарезать полукольцами. Сложить в глубокую посуду, залить кипятком и плотно закрыть крышкой. Через 10-15 секунд хорошо ополоснуть лук под струей холодной воды. Если этого не сделать, или полукольца останутся нагретыми хоть немного, тепловые процессы будут продолжаться. Вместо ароматного хрустящего лука без горечи, получится недоваренный.
  2. Очищенные яйца, освобожденное от кожуры и сердцевины яблоко и сыр натереть на крупной терке, разложить по разным тарелкам.
  3. Приготовить глубокое блюдо. Выкладывать салат нужно слоями: сначала лук, потом яйца, сверху яблоки. Каждый пласт слегка посолить и смазать майонезом. Посыпать тертым сыром.

Луковый салат с яблоками будет вкуснее, если его на час поставить в холодильник. Блюдо для праздничного стола по бокам тоже посыпают сыром.

Салат из зеленого лука и яиц

Безразлично, из какого лука делать этот салат – выращенного на огороде, под пленкой или на подоконнике. Главное, чтобы он был свежим, иначе пропадет большая часть полезных веществ. Готовится луковый салат быстро и легко, получается вкусным. Если его научится делать ребенок, то точно не останется голодным, и получит не лишние калории из фастфуда, а дополнительную дозу витаминов.

Ингредиенты:

  • лук зеленый – 1 пучок;
  • яйцо – 3 шт.;
  • сметана или майонез – 0,5 стакана;
  • соль, специи.

В качестве заправки можно использовать густой несладкий йогурт.

Некоторые заливают ингредиенты кефиром и едят ложкой. Конечно, такой салат к общему столу подавать не следует, а вот в качестве дополнительного перекуса при диетах для похудения он в самый раз.

Приготовление:

  1. Зеленый лук перебрать, почистить, помыть. Отряхнуть воду, нарезать произвольными кусочками, лучше – средней величины.
  2. Яйца отварить вкрутую. Очистить скорлупу и измельчить небольшими кубиками или натереть на терке.
  3. Соединить лук и яйца, посолить. Заправить сметаной или майонезом, перемешать и сразу подавать к столу.
  4. При желании в заправку можно добавить 2-3 капли (не больше) лимонного сока, бальзамического уксуса или соевого соуса.

Если в сметану или майонез влить хотя бы половину чайной ложки дополнительных ингредиентов, вкус будет безнадежно испорчен. А несколько капель придадут блюду пикантность.

Простые, но вкусные рецепты луковых салатов с фото помогут разнообразить меню и насытить организм витаминами. Готовить их можно каждый день из имеющихся в доме продуктов. Приятного аппетита!

рецепт лукового салата по-польски

Источник: https://glav-dacha.ru/recept-lukovogo-salata/

Салаты с яблоками – несколько вариантов

Подробности Категория: Рецепты салатов

Рецепты салатов с яблоками, лососем и морковью, морской капустой и морковью, копченой скумбрией и яйцами, тыквой и репой, сыром пармезан и йогуртом.

Салат из яблок с сыром и сельдереем

  • 2 яблока кисло-сладких сортов;
  • 80 г сыра с голубой плесенью;
  • 10 см стебля сельдерея;
  • 2 ст. ложки ядер грецких орехов;
  • горсть листьев салата;
  • сок 1/2 лимона;
  • кайенский перец по вкусу.

Листья салата вымойте, обсушите и выложите на плоское блюдо. Яблоки вымойте, удалите сердцевину. Нарежьте соломкой, поместите поверх листьев. Сыр нарежьте мелкими кусочками. Стебель сельдерея вымойте, нарежьте тонкими колечками. Выложите подготовленные сыр и сельдерей на яблоки, посыпьте орехами. Полейте соком половинки лимона и приправьте перцем.

Салат с яблоками, хреном и сметаной

  • 2 яблока;
  • 1 ст. ложка натертого корня хрена;
  • 2 ст. ложки сметаны;
  • сахар;
  • соль.

Яблоки очистите, удалите сердцевину. Натрите мякоть на крупной терке, соедините с хреном, приправьте сахаром и солью. Заправьте сметаной.

Салат из яблок с сыром, орехами и зеленью

  • 2 яблока;
  • 100 г твердого сыра;
  • 100 г грецких орехов;
  • 1 ст. л. майонеза;
  • зелень;
  • соль по вкусу.

Яблоки, зелень, орехи измельчить. Сыр натереть на крупной терке. Все смешать, посолить, заправить майонезом.

Салат с яблоками, морковью и семечками

  • 100 г моркови;
  • 100 г яблок;
  • 30 г натурального йогурта;
  • 1 ст. ложка подсолнечных семечек;
  • щепотка соли.

Сырую морковь очистите от кожуры и натрите на мелкой терке. Дайте моркови постоять несколько минут, чтобы она дала сок. Очистите яблоки, удалите плодоножку, вырежьте сердцевину, нарежьте их кружочками или нашинкуйте соломкой. Смешайте морковь с яблоками. Заправьте полученную смесь натуральным йогуртом и посыпьте подрумяненными семечками. Салат лучше подавать охлажденным.

Салат из яблок со свеклой и семенами граната

  • 200 г свеклы;
  • 2 яблока;
  • 2 ст. ложки натурального йогурта;
  • 1 ст. ложка семян граната;
  • соль по вкусу.

Среднюю по размерам свеклу отварите в кожуре, не дав ей слишком сильно размягчиться. Затем очистите свеклу от кожуры и натрите ее на средней терке. Яблоки очистите от кожуры, удалите плодоножку, вырежьте сердцевину и мелко нашинкуйте. Соедините яблоки с тертой свеклой. Перемешайте, добавив к смеси соль и йогурт. Посыпьте семенами граната.

Салат с яблоками, креветками и грецкими орехами

  • 2 зеленых яблока;
  • 100 г замороженных креветок;
  • 100 г измельченных грецких орехов;
  • 1 ч. ложка лимонного сока;
  • 2-3 ст. ложки нежирной сметаны;
  • соль по вкусу.

Яблоки помойте, очистите от кожуры, удалите плодоножку и вырежьте сердцевину, затем нашинкуйте соломкой и сбрызните лимонным соком, разведенным в небольшом количестве воды. Креветки отварите в слегка подсоленной воде, слейте воду, очистите от панцирей.

Перемешайте с яблоками, орехами, заправьте сметаной и солью и на 30 минут поставьте в холодильник. Подавайте салат охлажденным.

Салат из яблок с хурмой и киви

  • 1/2 хурмы;
  • 1 киви;
  • 1 яблоко;
  • 1/2 банана;
  • сок 1/2 лимона;
  • щепотка молотой корицы;
  • 1/2 ст. ложки кондитерской посыпки;
  • 1/2 ч. ложки какао-порошка;
  • взбитые сливки в баллончике;
  • веточка мяты.

Хурму очистите, удалите косточки, нарежьте ломтиками. Так же нарежьте очищенное яблоко без семян и выложите вместе с хурмой кругом. Очищенные киви и банан нарежьте кубиками одинаковой величины, выложите в центр круга. Полейте соком лимона. Приправьте корицей. Сделайте зигзаги из взбитых сливок, украсьте листочками мяты и кондитерской посыпкой. Посыпьте какао-порошком.

Салат с яблоками, сыром пармезан и йогуртом

  • 400 г сыра пармезан;
  • 2 груши;
  • 2 яблока;
  • 40 мл натурального йогурта;
  • 2 ст. л. лимонного сока;
  • 4 ст. л. майонеза;
  • 4 ст. л. измельченного миндаля;
  • 2 ст. л. горчицы;
  • сахар;
  • соль по вкусу

Фрукты мелко нарезать, сыр натереть на терке, все смешать, добавить миндаль. Йогурт, горчицу, лимонный сок, майонез смешать до получения однородной массы. Заправить соусом салат. Добавить сахар, посолить.

Салат из яблок с тыквой и репой

  • 300 г тыквы;
  • 1 репа;
  • 2 яблока;
  • 3 ст. ложки меда;
  • 100 мл натурального йогурта

Тыкву и репу помойте, запеките до готовности в духовке и нарежьте мелкими кубиками, смешайте с медом и оставьте на 35-40 минут под крышкой. Яблоки помойте, очистите от кожуры, удалите плодоножки, вырежьте сердцевину, нарежьте кубиками. Добавьте яблоки к тыквенно-медовой смеси и тщательно перемешайте. Полейте натуральным йогуртом.

Салат с яблоками, копченой скумбрией и яйцами

  • 250 г копченой скумбрии;
  • 4 яйца;
  • 1 соленый огурец;
  • 100 г консервированного зеленого горошка;
  • 1 яблоко;
  • 3 ст. л. измельченного зеленого лука;
  • 150 мл майонеза;
  • зелень петрушки.

Измельчить рыбу, предварительно удалив кожу и кости. Отварить яйца, нарезать кубиками. Измельчить огурец и яблоко, добавить яйца, зеленый горошек, лук, рыбу. Заправить салат майонезом, украсить зеленью петрушки.

Салат из яблок с морской капустой и морковью

  • 150 г готовой морской капусты;
  • 1 яблоко;
  • 1 сырая морковь;
  • 1 луковица;
  • растительное масло;
  • соль.

Яблоко помойте, очистите от кожуры, удалите плодоножку и сердцевину, затем нарежьте ломтиками. Морковь помойте, очистите от кожуры и натрите на средней терке. Лук очистите, помойте, мелко нарежьте. Тщательно перемешайте ингредиенты, добавьте морскую капусту, посолите и заправьте полученный салат растительным маслом.

Салат с яблоками, лососем и морковью

  • 250 г консервированного лосося;
  • 2 зеленых яблока;
  • 1 морковь;
  • листья салата;
  • сметана;
  • соль.

Лосось извлеките из банки, слейте воду. Разомните вилкой. Яблоки и морковь очистите и натрите на крупной терке. Соедините с подготовленной рыбой, посолите по вкусу и заправьте сметаной. Выложите дно плоской тарелки вымытыми и обсушенными листьями салата. Сверху поместите подготовленную смесь.

Источник: http://mireyka.ru/recepti-salatov/salaty-s-yablokami-neskolko-variantov.html

Салат с яблоками — вкусные рецепты простых яблочных салатов

Салат с яблоками — простое и полезное кулинарное блюдо. В котором фрукты используются в свежем виде для улучшения пищеварения и обмена веществ.  Все представленные рецепты являются очень вкусными и питательными.

Каждый салат имеет свои особенности и химический состав. Поэтому во многих семьях они часто входят в рацион питания.

Ингредиенты для приготовления салатов всегда можно взять в своем доме, потому что взяты со своего  садового участка.

Диетический салат с яблоками и свеклой

Посмотрите какой простой и вкусный салат вы можете сделать для своей семьи.

Вам потребуется:

  • Свекла небольшая — 2 шт.
  • Яблоки — 2 шт.
  • Сахар -2 ч. л.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Лимонная кислота — по вкусу

Приготовление

  1. Яблоки очистите и удалите сердцевину. Потом мелко нашинкуйте.
  2. Свеклу сварите и очистите. Затем нашинкуйте.
  3. Соедините вместе нашинкованную свеклу с нашинкованными яблоками.
  4. Заправьте смесь лимонной кислотой и сахаром. Еще добавьте 1 ст. л. сметаны и все перемешайте.
  5. Выложите салат с яблоками в салатницу горкой и украсьте дольками яблок.

Сверху полейте готовое блюдо оставшейся сметаной.

Свекольно-яблочный салат с грецкими орехами

Свекольные салаты всегда бывают вкусными и полезными.

Потребуется:

  • Вареная свекла — 4 шт.
  • Очищенные яблоки — 4 шт.
  • Ядра грецких орехов — 16 шт.
  • Майонез — 4 ст. л.
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Зелень петрушки, соль — по вкусу

Приготовление 

  1. Свеклу и яблоки натрите на крупной терке.
  2. Уложите их сразу в салатник.
  3. Ядра грецких орехов измельчите и сложите в салатник к свекле с яблоками.
  4. Подготовленную смесь посолите, заправьте майонезом и перемешайте.

Готовое блюдо украсьте сметаной и рубленной зеленью петрушки.

Яблочный салат с орехами и медом

Потребуется:

  • Яблоки — 3 шт.
  • Грецкие орехи очищенные — 2 ст. л.
  • Мед — 1 ст. л.
  • Рубленный укроп — 1 ст. л.

Приготовление

  1. Почистите яблоки.
  2. Почищенные яблоки нашинкуйте на терке.
  3. Потом залейте их медом.
  4. Еще посыпьте сверху свежим рубленным укропом.
  5. Очищенные грецкие орехи мелко истолките и посыпьте салат с яблоками сверху.

Приятно кушать !

Салат из свежей капусты с яблоками

Вам потребуется:

  • Небольшой кочан капусты — 1 шт.
  • Яблоки — 2 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Растительное масло — 1 ст. л.

Приготовление

  1. Подготовленные капусту, яблоки и репчатый лук нашинкуйте.
  2. Затем заправьте сахаром и солью. Все тщательно перемешайте.
  3. Оставьте так на 10 минут в закрытой посуде.

Готовый салат с яблоками разложите по порционным тарелочкам и полейте растительным маслом.

Салат «Сказка» из моркови, яблок и изюма

Необходимые продукты:

  • Яблоки — 2 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Изюм — 1 ст. л.
  • Сахар — 2 ч. л.
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Мед — 1 ст. л.

Приготовление

  1. Очистите яблоки и морковь.
  2. Затем нарежьте их соломкой.
  3. Изюм переберите и хорошо промойте.
  4. Смешайте подготовленный изюм с соломкой из моркови и яблок.
  5. Заправьте салат с яблоками сметаной и медом.

Подайте блюдо в небольших тарелочках.

Витаминный салат из свежих овощей

Вам потребуется:

  • Яблоки — 2 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Помидор — 1 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Сельдерей мелко рубленный — 2 ст. л.
  • Листья салата — 5 шт.
  • Сметана — 1 стакан
  • Айвовый сок — 2 ст. л.
  • Ягоды вишни — 8 шт.
  • Сахар — по вкусу

Приготовление

  1. В глубокую тарелку или салатницу положите листья салата.
  2. На листья наложите нарезанные ломтиками фрукты и овощи. А именно: яблоки, огурцы, помидоры. Разложите их отдельными горками по краям салатницы.
  3. Сверху посыпьте мелко рубленным сельдереем.
  4. А вот в середину выложите горку натертой моркови.
  5. Горку моркови украсьте вишнями, с вынутыми косточками.
  6. Сверху залейте морковь сметаной.
  7. Еще посыпьте сахарным песком и полейте айвовым соком.

Приятного аппетита !

Салат из лука с яблоками

как сделать салат из яблок
Порций: 3 Время приготовления: 10-15 минут Светлана Сорока

Вкус сытного мясного блюда часто хочется оттенить чем-то свежим, легким и ароматным. На эту роль не подойдет ничего лучше оригинальной закуски – пикантного салата из яблок и красного лука.

Луковый салат несколько необычен, но это совершенно не мешает, а даже наоборот – делает его более привлекательным и желанным. Если же вас все еще немного смущает нетрадиционное сочетание лука и яблок, просто доверьтесь рецепту, рискните и убедитесь в том, что это сочно, вкусно и свежо.

Пикантный салат из лука и яблок

Примечания:

1 – яблоки для салата необходимо выбирать крупные, спелые и кисло-сладкие на вкус;

2 – петрушку и укроп при желании можно заменить другой зеленью, например, базиликом и кинзой – салат с ними получится еще более интересным и ароматным;

3 – майонез в качестве заправки – не аксиома, его можно заменить натуральным йогуртом или смесью сметаны и горчицы.

пошаговый фото рецепт

Ингредиенты:

  • яблоки – 2 шт.,
  • красный лук – 1/2 шт.,
  • зелень укропа 1-2 веточки,
  • зелень петрушки 1-2 веточки,
  • свежевыжатый сок лимона – 1 чайная ложка,
  • сахар, соль и молотый черный перец – по щепотке,
  • нежирный майонез (сметана или йогурт) 2-3 столовые ложки.

Процесс приготовления:

Лук очистить, промыть под проточной водой и нарезать полукольцами.

При желании лук в салат можно использовать маринованный, это предпочтительнее, если вы используете обычный репчатый лучок, так вкус у него более резкий, нежели у ялтинского.

Зелень укропа и петрушки старательно вымыть, обсушить и не очень мелко порубить ножом.

Яблоки очистить от кожицы, стараясь снять ее как можно тоньше, освободить от семян и нарезать тонкой соломкой. Сразу же после нарезки присыпать их сахаром и сбрызнуть лимонным соком, чтобы мякоть не потемнела от кислорода.

Добавить к соединенным ингредиентам соль и черный перец и очень аккуратно их перемешать.

Заправить салат майонезом и, дав ему около 15 минут настояться, подать на стол.

Съесть пикантный салат из яблок и красного лука нужно обязательно в день его приготовления, иначе яблоки пустят сок, и вкус закуски будет испорчен.

Приятного аппетита!

Источник: https://horoshieretseptyi.ru/retseptyi-salatov/lukovyiy-salat.html

10 вкусных салатов с яблоками

как сделать салат из яблок

  1. Для салатов лучше брать кисло-сладкие яблоки.
  2. После нарезки яблоки нужно сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели.
  3. Майонез можно сделать самостоятельно, заменить сметаной, йогуртом или другими соусами.

Ингредиенты

  • 4 яйца;
  • 2 яблока;
  • 2 моркови;
  • 150 г сыра;
  • несколько столовых ложек майонеза;
  • соль — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Натрите их и очищенные яблоки на крупной тёрке, а сырую морковь и сыр — на мелкой.

Выложите на блюдо половину яблок и покройте их сеточкой из майонеза. Сверху распределите половину яиц, подсолите и также покройте майонезом. Затем выложите половину моркови, тоже подсолите её и покройте майонезом. Посыпьте половиной сыра и покройте майонезом. Повторите слои в таком же порядке ещё раз.

Приготовьте

Источник: https://Lifehacker.ru/salat-s-yablokom-recepty/

Салат с яблоками: полезное блюдо для всех

как сделать салат из яблок

Салат с яблоками: полезное блюдо для всех

как сделать салат из яблок

:

Рецепты аппетитных салатов с яблоком пестрят разнообразием — существует множество вариантов, как легких, так и более сложных. Этот фрукт сочетается практически со всем: с говядиной, свининой, куриным мясом, овощами и другими продуктами. Думаем, рассказывать о пользе салатов с яблоком будет лишним, ведь фрукты полны витаминов и благотворно влияют на весь организм в целом: снижают уровень холестерина, улучшают пищеварение, укрепляют иммунитет.

С наступлением весны, наверное, практически каждый человек замечает у себя те или иные признаки авитаминоза: повышенную утомляемость, шелушение кожи, раздражительность, бессонницу.

Поэтому в это время особенно важно уделить внимание своему здоровью, и первое, что следует сделать — сбалансировать рацион питания.

Рецепты разнообразных салатов из яблок, которыми мы поделимся на нашем сайте, подойдут как нельзя кстати, ведь ингредиенты, входящие в их состав, — кладезь витаминов и микроэлементов, необходимых для хорошего самочувствия.

Салат «Здоровье»

Салат «Здоровье»

Этот салат с кисло-сладкими яблоками не просто утоляет голод, но и питает организм витаминами и полезными микроэлементами: калием, железом, кальцием и другими. Мало просто бездумно «кидать» в себя продукты, нужно питаться с умом, о чем неоднократно заявляют диетологи. Только в этом случае хорошее самочувствие вам обеспечено.

Салат из яблок с говорящим названием «Здоровье» подойдет даже для тех, кто борется с лишним весом. Ведь он не слишком калорийный, тем более если исключить из него сметану и использовать вместо нее обезжиренный натуральный йогурт. Время приготовления — 15 минут.

Ингредиенты:

На 4 порции салата из яблок вам понадобится:

  • 1 маленькая луковица
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 150 граммов зеленого салата
  • 500 граммов кисло-сладких яблок
  • 50 граммов крупно нарубленных грецких орехов или миндаля
  • 200 граммов густой сметаны
  • тертая цедра от 1/2 лимона
  • 1 чайная ложка мелкого изюма

Соус для салата с яблоками:

  • 1 столовая ложка винного уксуса
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • соль
  • молотый перец
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 щепотка сахара

Способ приготовления:

Зеленый салат почистите, хорошо вымойте, стряхните воду и порежьте на полоски. Смешайте уксус и растительное масло, по вкусу приправьте солью и перцем. Луковицы очистите и мелко порубите. Добавьте в салатный соус. Яблоки очистите, разрежьте на 4 части, вырежьте сердцевину, затем нарежьте поперек тонкими ломтиками и быстро перемешайте с лимонным соком.

Вместе с салатным соусом перемешайте зеленый салат, яблоки и орехи, уложите на глубокое блюдо. Перемешайте сметану, лимонную цедру, растительное масло и сахар, положите посередине поверх салата, но не перемешивайте. Изюм хорошо вымойте в теплой воде, обсушите бумажной салфеткой и посыпьте им салат. К кушанью подайте диетический хлеб со сливочным маслом.

Рецепты овощных блюд с фруктами пригодятся каждой хозяйке, особенно той, у кого есть дети. Ведь растущему организму маленького человека просто необходимы витамины. Кроме того, салаты с яблоками очень аппетитные и наверняка придутся по вкусу вашему ребенку.

Яблочный салат с ромом

Яблочный салат с ромом

Если хотите приготовить салат из яблок на скорую руку, подбирайте самые простые рецепты — это как раз один из них. Блюдо получается очень сладким и необычным на вкус, подойдет в качестве десерта для девичника.

Ингредиенты:

  • 200 граммов красных сладких яблок
  • сахарная пудра — 100 граммов
  • семь миллилитров рома

Способ приготовления:

Для этого салата с яблоком  используется пудра, так как она быстрее растворяется и не требует долгого перемешивания. Но вы можете заменить ее обычным сахаром. Итак, просто порежьте крупными кубиками фрукты, переложите их в глубокую стеклянную тарелку и посыпьте пудрой, после залейте ромом. За неимением такового можете взять коньяк хорошего качества. Перемешайте все ингредиенты и подавайте блюдо к столу.

Некоторые рецепты как простых, так и более сложных салатов из яблок существуют в нескольких вариантах. Что касается этого блюда, то есть еще один способ его приготовления. Например, очистите фрукты от кожуры и нарубите кубиками.

А чтобы они не потемнели, сбрызните их свежевыжатым соком лимона. Присыпьте сахаром или пудрой, перемешайте и подавайте гостям следующим образом: распределите салат из яблок по порционным блюдцам, рядом положив шарик мороженого «Пломбир».

В самом конце украсьте кушанье молотой корицей.

Блюдо с дыней, яблоками и тыквой

Блюдо с дыней, яблоками и тыквой

Приготовление этого аппетитного салата с яблоком займет не больше семи минут. Блюдо станет отличным завтраком в жаркий летний день, от которого не откажется ни взрослый, ни ребенок.

Ингредиенты:

  • три средних красных яблока
  • 200 граммов сочной дыни
  • такое же количество тыквы
  • ½ лимона
  • 100 граммов ароматного жидкого меда

Способ приготовления:

Вначале снимите кожуру с яблок и дыни, после порежьте их тонкими полосками и полейте лимонным соком. Затем натрите на средней терке тыкву и соедините ее с вышеуказанными ингредиентами. Мед поставьте на паровую баню и растопите при постоянном помешивании. Потом полейте ароматной заправкой салат из яблок.

Если хотите, можете сделать блюдо в несколько иной интерпретации. Например, очистите фрукты и нарубите их кубиками, таким же образом обработайте тыкву. Затем последнюю сбрызните совсем небольшим количеством оливкового масла и запеките в духовке до полуготовности — она не должна быть слишком мягкой. Теперь соедините продукты в одной посуде, полейте медом и перемешайте. Вуаля, аппетитный салат из яблок готов!

Салат «Ассорти»

Салат «Ассорти»

Предыдущие рецепты состояли из одних фруктов, теперь переходим к более сытным салатам из яблок. С данными продуктами отлично сочетается нежное куриное мясо, поэтому именно его и будем использовать для приготовления блюда.

Ингредиенты:

  • два красных и одно зеленое яблоко
  • три некрупных огурца
  • семь штук помидоров-черри (можете использовать обычные томаты, в таком случае возьмите две штуки)
  • поваренная соль — по желанию
  • 200 граммов вареного окорока или куриного филе
  • два корня сельдерея
  • листья салата «Айсберг»
  • майонез — по вкусу
  • половина апельсина

Способ приготовления:

Чтобы не тратить время зря, поставьте вариться очищенный сельдерей, а также окорок или куриное филе (в зависимости от того, что вы решили использовать). Кстати, не забудьте слегка подсолить воду. Пока готовится мясо, нарубите все остальные продукты для салата из яблок.

Начните с огурцов: если вам попались горькие овощи, аккуратно снимите с них шкурку и порежьте на небольшие кубики. Затем очистите апельсины и яблоки и порежьте последние средними кусками. Черри разделите ножом на две половины. Если вы используете для салата с яблоками обычные томаты, порежьте их нетолстыми дольками.

К этому времени мясо и сельдерей должны уже быть готовы. Поэтому слейте лишнюю жидкость, обсушите продукты, потом окорок или филе растяните руками на тонкие волокна, а овощ нарубите кубиками.

Соедините в глубокой миске составляющие салата из яблок, полейте  все апельсиновым соком, после несколько раз перемешайте и заправьте майонезом. На тарелку, в которой планируете подавать кушанье, выложите зеленые листья «Айсберга», а сверху только что приготовленное блюдо.

По желанию можете украсить его поджаренными и размельченными грецкими орехами или арахисом.

Творожный салат с сельдереем и яблоками

Творожный салат с сельдереем и яблоками

Рецепты салатов из яблок довольно просты в приготовлении. Вам не нужно тратить много времени на предварительную обработку продуктов — достаточно все очистить, порезать и смешать. Такие легкие и полезные блюда, как следующий салат, можно делать хоть каждый день.

Ингредиенты:

  • свежие яблоки — 300 граммов
  • 100 граммов домашнего творога
  • корень сельдерея — одна штука
  • пять миллилитров лимонного сока
  • половина стакана магазинного молока
  • 25 граммов грецких орехов
  • три ложки (столовые) майонеза

Способ приготовления:

Во все рецепты легких салатов с яблоком входит лимонный сок — это связано с тем, что содержащееся во фрукте железо при соприкосновении с воздухом окисляется, вследствие чего продукт темнеет. Чтобы замедлить данный процесс,  используют сок лимона. Больше не будем отвлекаться от темы, а начнем готовить.

Итак, натрите на средней терке сельдерей, а яблоки порежьте соломкой. Затем соедините оба ингредиента в одной посуде и сбрызните свежевыжатым кислым соком. Теперь сделайте заправку для салата с яблоками: в отдельную пиалу вылейте молоко, выложите творог и майонез.

Тщательно взбейте продукты венчиком до получения однородной массы без комков. Что касается орехов, то их освободите от скорлупы, обжарьте на сухой сковородке и размельчите. Для этого заверните продукт в полотенце и побейте скалкой.

Полученной смесью залейте овощи и фрукты, затем перемешайте сочный и очень аппетитный салат с яблоками, посыпав его орехами.

Салат с крабовыми палочками и яблоками

Салат с крабовыми палочками и яблоками

Еще один яблочный салат для любителей кулинарии.

Ингредиенты:

  • три картофелины
  • соль — на ваш вкус
  • 200 граммов крабовых палочек
  • один сладкий лук
  • зеленое яблоко
  • 150 граммов любого твердого сыра
  • деликатесный майонез — на ваше усмотрение

Способ приготовления:

Для этого салата с яблоком рекомендуется купить кисло-сладкий фрукт, тогда вкус блюда будет более насыщенным и необычным. Начните с варки картофеля, который очищать от кожуры не стоит.

После того как приготовите его «в мундире», остудите и снимите шкурку с помощью ножа, после натрите полосками на терке. Теперь займитесь остальными продуктами: крабовые палочки порежьте тонкой соломкой, а фиолетовый лук — полукольцами.

Для приготовления салата с яблоком можете использовать не крымский, а обычный репчатый овощ.

Переходите к следующему этапу: сыр, а также очищенный от кожуры зеленый фрукт натрите на крупной терке. Блюдо выкладывайте послойно: сначала идет картофель, потом крабовые палочки, лук, затем яблоко и завершает творение твердый сыр. Каждый «этаж» смазывайте не слишком толстым слоем деликатесного майонеза. Соль добавляйте, ориентируясь на свой вкус. Таким салатом с яблоком можно перекусить на работе.

Салат со шпинатом, яблоками и курицей

Салат со шпинатом, яблоками и курицей

Предлагаем освоить еще один несложный салат, который можно будет приготовить на ближайший праздник.

Ингредиенты:

  • два филе
  • крупное яблоко
  • горсть грецких орехов
  • 40 граммов свежего шпината
  • соль
  • 20 граммов легкого майонеза
  • немного лимонного сока
  • 10 граммов оливкового масла

Способ приготовления:

Салаты с сочными яблоками и нежной курицей получаются сытными и в то же время легкими. Вымытое филе порежьте полосками, посыпьте специями и солью, сбрызнув лимонным соком. Обжарьте до золотистого цвета в разогретом оливковом масле.

Теперь промойте листья шпината и откиньте их на дуршлаг. Тем временем очистите яблоки и порежьте их соломкой, а грецкие орехи размельчите и подсушите на сухой разогретой сковородке.

Переложите все ингредиенты в миску, полейте майонезом, сюда же порвите руками шпинат, киньте щепотку соли и перемешайте.

http://www..com/watch?v=AetVZ0F8YlU

Предложенные рецепты подойдут для приготовления не только каждодневных, но и праздничных блюд. И особенно удобно то, что яблоки нравятся всем — мужчинам, женщинам, молодежи, пожилым людям, детям и взрослым. Так что не стесняйтесь готовить с ними салаты!

Источник: https://JLady.ru/salads/salat-s-yablokami.html

Салаты с яблоками

Салаты с яблоками

За столетия культивации яблок человечество пришло к выводу, что это не только вкусный и питательный плод, но и целебное растение. Это было подтверждено исследованиями современных биологов.

Химический состав яблок богат углеводами — 12 %, белками — 0,7 %, водой — 86 %, клетчаткой — 0,7 % и органическими кислотами — 0,8 %.
Ученые доказали, что употребление двух яблок в день снижает уровень холестерина почти на 20%. Всё дело заключается в пектине. Нерастворимые молекулы волокон также способствуют выводу холестерина из организма.

В яблоках много железа. Об этом говорит тот факт, что на разрезе оно быстро темнеет и изменяет вкус. Высокое содержание железа делает его крайне полезным для людей с проблемами кровеносной системы, ломкостью сосудов и капилляров.

Большое количество антиоксидантов, содержащихся в яблоке, предотвращает преждевременное старение и тормозит развитие раковых клеток. Кроме того, яблоки способствует нормализации пищеварительного процесса. Помогают справиться с затянувшимися запорами. Диетологи советуют употреблять эти фрукты диабетикам из-за их способности поддерживать уровень сахара в крови.

У каждого сорта яблок есть свои особенности как вкусовые, так и по содержанию полезных веществ и микроэлементов. Многие рецепты блюд подразумевают использование конкретного вида яблок.

В кухнях мира яблоки прочно занимают лидирующее место среди фруктов. Без них обходится мало блюд. В выпечке, мясных и рыбных блюдах, салатах, запеканках, коктейлях этому плоду трудно найти замену. Существует масса рецептов на основе яблок. Придерживаясь общей тенденции здорового образа жизни, приведем примеры рецептов самого полезного и легкого блюда, которое всегда можно использовать в качестве салата на день рождения .

Салат c яблоками и яйцами – «Венера»

Салат c яблоками и яйцами – «Венера»

Ингредиенты:

  • яблоки – 259 г
  • яйцо – 3 шт.
  • грецкие орехи – 40 г
  • майонез – 100 г
  • лимонный сок – 2 ст. ложки
  • соль

Яблоки почистить и вырезать сердцевину. Куриные яйца отварить вкрутую и порезать мелкими ломтиками. Все ингредиенты смешать, посолить и сбрызнуть лимонным соком. В качестве заправки для салата использовать майонез. Посыпьте готовый салат сверху измельченными грецкими орехами или просто украсьте половинками ореха .

Салат с яблоками, черносливом и мандаринами – «Кубань»

Салат с яблоками, черносливом и мандаринами – «Кубань»

Ингредиенты:

  • мандарины – 50 г
  • яблоки – 50 г
  • чернослив – 50 г
  • сельдерей – 10 г
  • сметана – 50 г
  • сахарная пудра – 0.5 чайн. ложки
  • петрушка
  • соль

Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать соломкой. Дольки мандарина разрезать пополам. Чернослив промыть теплой водой и дать полежать в воде в течение получаса.

Затем нарезать кубиками. Все приготовленные продукты соединить и заправить сметаной. По вкусу добавить соль и сверху посыпать сахарной пудрой. Подавать на стол в салатнице, украшенной дольками мандарина и веточками петрушки. Можно прочитать, как приготовить салаты с черносливом .

С помидорами – «жаркий полдень»

С помидорами – «жаркий полдень»

Ингредиенты:

  • помидоры – 2 шт.
  • яблоки – 3 шт.
  • репчатый лук – 1 шт.
  • чеснок – 2 зубчика
  • солёные огурцы – 2 шт.
  • болгарский перец – 1 шт.
  • майонез – 100 г
  • молотый красный перец – 0.5 чайн. ложки
  • сахарный песок – 2 ст. ложки
  • хрен протёртый – 1 чайн. ложка
  • соль

Яблоки очистить от кожуры, а огурцы нарезают в виде кубиков. Репчатый лук и зубчики чеснока следует мелко порезать.

Помидоры (салаты с помидорами ) обдать кипятком, снять кожицу. Затем порезать его кубиками. Для заправки взять майонеза с добавлением специй: красного перца, хрена, соли и сахарного песка.

Салат выкладывается в салатницу и украшается полосками сладкого болгарского перца.

Салат с яблоками и ржаным хлебом – «Злаковый»

Салат с яблоками и ржаным хлебом – «Злаковый»

Ингредиенты:

  • ржаной хлеб – 4 ломтика
  • яблоки – 3 шт.
  • репчатый лук – 1 шт.
  • сметана – 1 стакан
  • черный молотый перец
  • соль

Яблоки (можно не чистить) и черный хлеб нужно порезать кубиками. Репчатый лук мелко нашинковать. Сметану посолить по вкусу и заправить ей салат. Тщательно перемешать. Приготовленный салат рекомендуется украсить дольками яблок и колечками лука.

Салат с яблоками – «Витаминка»

Салат с яблоками – «Витаминка»

Ингредиенты:

  • яблоки – 3 шт.
  • огурцы свежие – 2 шт.
  • помидоры свежие – 3 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • сельдерей – 1 пучок
  • сок лимона – 1 ст. ложка
  • натуральный мёд – 2 чайн. ложки
  • нежирная сметана
  • свежие садовые ягоды

Яблоки, томаты и огурцы порезать тонкими полосками. Морковку и пучок сельдерея нашинковать соломкой. Все ингредиенты перемешать, сбрызнуть соком лимона. Заправить мёдом и сметаной. Для украшения салата можно использовать сезонные ягоды и фрукты: клубнику, смородину, крыжовник и т.д.

Салат из яблок и шпината – «Здоровья дар»

Салат из яблок и шпината – «Здоровья дар»

Ингредиенты:

  • шпинат – 500 г
  • яблоки – 350 г
  • яйцо -3 шт.
  • подсолнечное масло – 2 ст. ложки
  • лимонный сок – 2 ст. ложки
  • сахарный песок
  • черный перец
  • мята
  • петрушка
  • соль

Свежий шпинат ошпарить кипятком и мелко нашинковать. Свежие яблоки очистить, нарезать в виде небольших брусочков. Сваренные вкрутую яйца мелко порубить. Добавить сока лимона и подсолнечного масла. Посолить и внести щепотку перца. Выложить в салатницу и украсить листьями мяты и петрушкой.

Салат из яблок и репчатого лука – «Находчивый»

Салат из яблок и репчатого лука – «Находчивый»

Ингредиенты:

  • яблоки – 350 г
  • репчатый лук – 150 г
  • сметана
  • сахарный песок
  • соль

Яблоки (желательно кислые) протереть на средней тёрке. Репчатый лук нашинковать. Всё перемешать и залить заправкой. Добавить сахарного песка и посолить по вкусу.

С маринованными огурцами – «сладкий дракон»

С маринованными огурцами – «сладкий дракон»

Ингредиенты:

  • маринованные огурцы – 100 г
  • яблоки – 250 г
  • лук репчатый – 70 г
  • подсолнечное масло – 2 ст. ложки
  • укроп
  • петрушка
  • соль

Взять яблоки сладких сортов и почистить. Затем натереть на средней тёрке. Маринованные огурцы порезать кубиками, а репчатый лук мелко нашинковать.

Все ингредиенты соединить, заправить подсолнечным маслом. Подсластить и посолить по вкусу. Сверху посыпать салат дракон нарубленной зеленью.

Картофельный салат из яблок со свеклой – «Матрёна»

Картофельный салат из яблок со свеклой – «Матрёна»

Ингредиенты:

  • свекла – 250 г
  • яблоки 250 г
  • картофель – 150 г
  • ветчина – 100 г
  • яйцо – 2 шт.
  • подсолнечное масло – 3 ст. ложки
  • лимонный сок – 2 ст. ложки
  • укроп
  • черный перец
  • соль

Отварить свеклу и картофель. Сваренные вкрутую яйца порезать в виде кубиков. Ветчину вместе с яблоками, свеклой и картошкой мелко нарезать . Заправку приготовить из смеси подсолнечного масла и сока лимона. Салат заправить, посолить, поперчить по вкусу. Украсить укропом.

Салат из яблок с спаржей и рисом – «Сеул»

Салат из яблок с спаржей и рисом – «Сеул»

Ингредиенты:

  • рис – 200 г
  • яблоки – 300 г
  • сладкий болгарский перец – 150 г
  • спаржа – 90 г
  • майонез – 250 г
  • соль

Запеките болгарский перец в духовке целиком, а затем порежьте на полоски. Отварите длиннозерный рис (здесь читаем, как приготовить салаты с рисом ) и спаржу по отдельности .

Яблоки порубите на маленькие кубики. Все ингредиенты смешать. Для заправки использовать майонез, посолить и тщательно перемешать. [sc:YandexDirect8 ]

Салат с яблоками, луком и сыром – «Эверест»

Салат с яблоками, луком и сыром – «Эверест»

Ингредиенты:

  • адыгейский сыр – 250 г
  • лук репчатый– 150 г
  • яблоки – 250 г
  • яйцо – 3 шт.
  • майонез – 120 г
  • петрушкой
  • соль

Нарезать лук колечками. Яблоки очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке. Яйца отварить вкрутую и мелко порубить. Сыр твердых сортов протереть на средней тёрке.

В салатницу выкладывать в определенной последовательности: лук – яблоки – яйца – сыр. Сверху еще полить майонезом. Посолить по вкусу и украсить петрушкой.

Салат с яблоками, бананами и помидорами – «Обезьяний рай»

Салат с яблоками, бананами и помидорами – «Обезьяний рай»

Ингредиенты:

  • бананы – 250 г
  • яблоки – 200 г
  • помидоры – 150 г
  • яйцо – 2 шт.
  • сыр – 70 г
  • лимонный сок – 3 ст. ложки
  • черный молотый перец
  • соль

Порезать бананы и яблоки на небольшие кубики. Сварить яйца вкрутую и мелко порезать. Томаты обдать кипятком, чтобы кожица легче снималась. Нарезать очищенные помидоры ломтиками. Приготовленные ингредиенты соединить. Добавить соли перца. Протёртым сыром посыпать салат.

Салат с яблоками и сливами – «Свобода»

Салат с яблоками и сливами – «Свобода»

Ингредиенты:

  • слива – 250 г
  • яблоки – 400 г
  • сахарный песок – 70 г
  • сметана – 150 г

Яблоки почистить и порезать дольками. Свежие сливы разрезать на половинки, освободить от косточек. Все приготовленные ингредиенты соединить и перемешать. Залить сметаной с сахарным песком.

Салат из яблок и бананов – «Балканский»

Салат из яблок и бананов – «Балканский»

Ингредиенты:

  • бананы – 200 г
  • яблоки 200 г
  • маринованные огурцы – 100 г
  • майонез -100 г

Яблоки чистить не надо, порежьте их на небольшие кубики. Бананы очистите от кожуры и вместе с огурцами (про салаты из огурцов читаем тут) нашинкуйте тонкими кружочками. Всё соединить и заправить майонезом.

Источник: https://www.naobed.kz/recipes/salaty/salaty-fruktovie/2467-salaty-s-yablokami.html

Салаты из зеленых яблок — витаминное лакомство

Салаты из зеленых яблок — витаминное лакомство

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 200-300 грамм.
  • Яблоко зеленое — 1 шт.
  • Сельдерей стеблевой — 2 шт.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Зеленый лук — 4-6 перьев.
  • Грецкие орехи — 5 шт.
  • Чеснок — 1-2 зубч.
  • Сок лимона — 1-2 ст. л.
  • Сметана.
  • Соль, перец.

Сочный, свежий и просто очень вкусный салат с зеленым яблоком непременно стоит всем включить в свое ежедневное меню. Вариантов его приготовления бесчисленное множество, поэтому каждый сможет найти что-то на свой вкус.

С мясом, овощами, праздничные, десертные, легкие, сытные, для вегетарианцев, детского питания — рецепты салатов с зеленым яблоком порадуют своим разнообразием и простотой приготовления.

Польза зеленых яблок

Польза зеленых яблок

То, что яблоки полезны, — не секрет, поэтому их часто включают во всевозможные диеты, без них не обходится ни один сторонник здорового питания. Но именно зеленые яблоки являются наиболее выдающимися среди всех остальных сортов, их чаще всего включают в рацион те, кто хочет избавиться от лишнего веса.

Калорийность зеленых яблок составляет всего 48 ккал на 100 грамм, а в сочной мякоти содержатся практически все необходимые человеку витамины. Кроме того, неповторимый кисло-сладкий вкус этого фрукта прекрасно утоляет голод и жажду.

Самым известным и популярным во всем мире сортом зеленых яблок можно считать Гренни Смит, именно с такими фруктами получается самый вкусный яблочный пирог.

Польза зеленых яблок заключена в их богатом составе. В частности, они богаты витаминами группы В, С, калием, цинком, фосфором, железом, марганцем.

В них содержится фруктоза, фитонциды, хлорофилл, полифенол и всевозможные органические кислоты. Все это благотворно сказывается на состоянии организма, повышает иммунитет, укрепляет сосуды, нормализует циркуляцию крови и замедляет процессы старения.

Благодаря высокому содержанию клетчатки и пектина, зеленые яблоки помогают нормализовать пищеварение. Они способствуют усвоению жирной пищи, поэтому их рекомендуется сочетать с мясными ингредиентами, и даже салат, заправленный майонезом не так болезненно ударит по фигуре.

С зелеными яблоками готовят множество самых разных салатов, например, с овощами, любыми фруктами, мясом, курицей, яйцами, сыром. Яблоки добавляют любой закуске восхитительную кислинку, а вкус блюда становится более выразительным.

Очень популярен салат с зеленым яблоком и морковью, который идеально подойдет для диетического или детского питания, тем более, что приготовить его сможет каждый, достаточно натереть ингредиенты на терке, добавить сметану или йогурт, немного меда или сахара, а также сухофрукты или орешки по вкусу.

Желающие похудеть также могут приготовить куриный салат с зеленым яблоком, который отличается низкой калорийностью, при этом прекрасно утоляет голод и обеспечивает необходимой энергией. К простым диетическим блюдам относится салат из зеленого яблока и сельдерея, который рекомендуется есть на завтрак или ужин.

Будет полезен и витаминный салат из зеленой редьки с яблоком, а также салат с зеленым яблоком, китайской капустой и паприкой. Заправлять их лучше всего растительными маслами, добавляя сок лимона.

Ну и, конечно же, зеленые яблоки добавляют в разнообразные праздничные салаты, например, Оливье. Необычной получится знаменитая Шуба, в этом салате зеленое яблоко идеально сочетается со свеклой, оттеняя вкус селедки. Также стоит попробовать добавить яблоки в винегрет, крабовый салат и др.

Приготовление

Приготовление

Легкий, свежий и аппетитный салат из зеленого яблока и куриной грудки порадует своим нежным и хрустящим вкусом, а входящий в состав сельдерей сделает блюдо еще полезней. Особенно такая закуска понравится дамам, которые следят за своей фигурой, но и все остальные смогут полностью насладиться вкуснейшим салатиком, а приготовить его не составит труда.

  1. Куриное филе слегка отбить, замариновать на полчаса в соусе (ложку сметаны смешать с раздавленным чесноком, солью и перцем), после чего запечь в духовке или обжарить на гриле до готовности. При желании курицу можно взять вареную или копченую.
  2. Готовое филе остудить, после чего нарезать небольшими ломтиками.
  3. Отварить яйца вкрутую, остудить их под проточной холодной водой, после чего почистить и нарезать кубиками.
  4. Яблоко разрезать на четыре части, удалить сердцевину. Одну четвертинку нарезать тонкими дольками, остальное — кубиками. Все сбрызнуть лимонным соком (можно заменить лаймом) и перемешать.
  5. Стебли сельдерея почистить, после чего нарезать тонкими ломтиками.
  6. Зеленый лук мелко покрошить.
  7. Все ингредиенты (кроме яблок, нарезанных дольками) соединить в салатнике, заправить сметаной, посолить по вкусу, посыпать свежемолотым черным перцем, хорошо перемешать. При желании сметану можно соединить с майонезом.
  8. Салат с зеленым яблоком, яйцами, курицей и сельдереем должен настояться около 20 минут и хорошо пропитаться заправкой.

Выложить салат на порционные тарелки, украсить дольками зеленых яблок и орехами. Последние можно измельчить и добавить непосредственно в салат при перемешивании, если блюдо будет подаваться в общем салатнике.

Варианты

Варианты

Еще один вариант салата с зеленым яблоком и куриной грудкой подойдет для праздничного меню. Готовить его рекомендуется с курицей гриль или копченой.

  1. Филе нужно нарезать соломкой, аналогично измельчить мякоть яблок.
  2. Лук нашинковать тонкими полукольцами, сбрызнуть яблочным уксусом и оставить мариноваться на несколько минут, после чего слить образовавшуюся жидкость.
  3. Соединить все в салатнике.
  4. Сыр измельчить с помощью крупной терки, добавить к остальным продуктам, слегка посолить.

Для куриного салата с зеленым яблоком и сыром лучше приготовить заправку, смешав в равном количестве майонез и сметану.

Вкусный и сытный, хотя и очень простой, салат получается из зеленого горошка и яблока.

  1. Чтобы его приготовить, нужно измельчить вареные яйца, мелко нашинковать репчатый лук (можно заменить зеленым), натереть на терке пару очищенных от сердцевины зеленых яблок.
  2. Все объединить в глубокой миске, добавить зеленый горошек, посыпать солью, сахаром по вкусу, заправить сметаной.
  3. Этот салат с зеленым яблоком стоит также приготовить и с курицей (вареной или копченой), в качестве заправки используя майонез.

Потрясающе вкусный, легкий салат с зеленым яблоком, огурцом и крабовыми палочками порадует всех любителей сочных блюд с освежающим вкусом.

Приготовить его не составит труда, достаточно лишь нарезать кубиками крабовые палочки, свежие огурцы с яблоками, соединить все, добавить консервированную кукурузу, сбрызнув соком лимона, посолить и перемешать.

Более сытная версия такого салата с зелеными яблоками готовится с добавлением отварного риса, а в качестве заправки используется майонез.

В такой салат из зеленых яблок можно добавить лук (репчатый или зеленый), а также любую зелень по вкусу.

Источник: https://moysup.ru/dieticheskie-salaty/salat-s-zelenymi-yablokami-656/

Салат из яблок — КулинарНет

Салат из яблок — КулинарНет

Яблоки и морковь — это не только вкусные продукты, но и очень полезные, поскольку содержат витамины, пантотеновую и аскорбиновую кислоты, каротин и прочие элементы. Эти продукты способны ликвидировать зубной налет, усталость и чувство подавленности.

Поэтому салат из моркови и яблок является тем блюдом, которое рекомендуется включить в рацион каждого для того, чтобы очистить организм от вредных веществ, поднять иммунитет, наладить работу щитовидной железы, улучшить зрение, предотвратить развитие многих заболеваний и так далее.

Рассмотрим несколько простых рецептов.

Салат из сырых овощей и фруктов

Салат из сырых овощей и фруктов

Ингредиенты: по триста граммов моркови и яблок, пятьдесят граммов сока лимона, соль по вкусу, сто граммов сметаны.

Приготовление

Этот салат из моркови и яблок приготовить очень просто. Для этого продукты очищают и хорошо моют. Затем их натирают на терке, поливают соком лимона, добавляют соль и сахар по вкусу, сметану и хорошо перемешивают. Готовое блюдо перекладывают в салатник.

Салат для кормящей мамы

Салат для кормящей мамы

Ингредиенты: четыре средних морковки, одно зеленое яблоко, десять штук чернослива, полстакана орехов грецких, один лимон, сто граммов сметаны, сахар, соль и зелень по вкусу.

Приготовление

Для того чтобы сделать салат из моркови и яблок, нужно промытый и очищенный овощ натереть на специальной терке (по-корейски), яблоки нарезать ломтиками, из лимона выдавить сок. Яблоки потом сбрызгивают небольшим количеством этого сока. Чернослив промывают и нарезают соломкой. Орехи нарезают кусочками среднего размера или по желанию раздавливают на крошку. Все подготовленные ингредиенты соединяют, добавляют по вкусу соль и сахар, сметану, перемешивают и подают, украсив зеленью.

Полезный и вкусный салат

Полезный и вкусный салат

Ингредиенты: пятьсот граммов капусты белокочанной, одна морковка, одно яблоко, пятьдесят граммов уксуса сахар и соль по вкусу.

Приготовление

Все знают, что большую пользу организму приносят такие продукты, как капуста, морковь, яблоко. Салат из этих овощей получается очень вкусным. Чтобы его приготовить, нужно все промытые, очищенные и нарезанные продукты соединить, добавить по вкусу соль и сахар, сбрызнуть уксусом и перемешать. Подают такое лакомство, украсив его дольками яблок, к рыбным или мясным блюдам.

Летний салат (сельдерей, яблоко, морковь)

Летний салат (сельдерей, яблоко, морковь)

Ингредиенты: две моркови и два яблока, один корень сельдерея, три ложки изюма, одна ложка мёда, две ложки орехов грецких, один апельсин.

Приготовление

Очищенные овощи натирают на терке. В сок из одного апельсина добавляют мёд. Изюм предварительно запаривают. К овощной смеси добавляют нарезанные орехи и подготовленный изюм, заливают апельсиновым соусом, перемешивают и выкладывают в салатник. Подают салат из моркови и яблок сразу после приготовления.

Полезный сочный салат

Полезный сочный салат

Ингредиенты: половина большой моркови, одна небольшая редька, половина зелёного яблока, три ложки майонеза, одна ложка сока лимона, соль.

Приготовление

Этот салат (редька, морковь, яблоко) получается сочным. Заправлять его рекомендуется домашним майонезом, чтобы улучшить его вкус. Чтобы приготовить это блюдо, нужно подготовить овощи: очистить, удалить семена и промыть их. Яблоко, редьку и морковь нарезают тонкими слайсами при помощи специальной терки. Эти слайсы нарезают тонкой соломкой, сбрызгивают всё соком лимона, добавляют соль, майонез и хорошо перемешивают. Подают блюдо сразу же, так как овощи могут пустить сок.

Свекольный салат

Свекольный салат

Ингредиенты: два свежих огурца, по одной морковке, свекле, луковице и яблоку. Двести граммов консервированной кукурузы, сто граммов сухариков, один кабачок, один пучок зелени, один зубок чеснока, сметана и соль по вкусу.

Приготовление

Очень питательным получается этот салат. Свекла, морковь, яблоко должны быть промытыми и очищенными. Лук, свеклу и капусту нарезают соломкой, кабачок – кубиками, чеснок измельчают. Морковь, яблоко и огурец натирают на терке. Все ингредиенты соединяют, солят, добавляют сухарики и сметану, хорошо перемешивают и подают к столу, переложив в салатник.

Сырный салат с овощами (рецепт №1)

Сырный салат с овощами (рецепт №1)

Ингредиенты: три луковицы, четыре моркови, четыре яблока, триста граммов сыра «чеддер», четыре яйца, двести пятьдесят граммов майонеза.

Приготовление

Яблоки и морковку натирают на терке. Лук режут полукольцами и бланшируют. Вареные яйца мелко нарезают, сыр натирают на терке. Дальше подготовленные компоненты укладывают слоями: лук, яблоки, морковка, потом яйца и сыр. При этом каждый слой необходимо смазывать майонезом, сверху салат посыпают зеленью.

Сырный салат с овощами (рецепт №2)

Сырный салат с овощами (рецепт №2)

Ингредиенты: три моркови, два яблока, две ложки измельчённого грецкого ореха, две ложки майонеза, одна ложка тертого твердого сыра, соль.

Приготовление

Яблоки с морковью натирают на терке, добавляют к этой смеси все остальные компоненты, хорошо перемешивают, перекладывают в салатник, украшают веточками зелени укропа или петрушки.

Морковный салат с яблоком и апельсином

Морковный салат с яблоком и апельсином

Ингредиенты: по две морковки, апельсина и яблока, сто граммов белого винограда, две ложки сока лимона, четыре ложки масла оливкового, соль.

Приготовление

Один апельсин чистят и разбирают его на дольки. Морковку и яблоко натирают на терке. Из второго апельсина выжимают сок, смешивают его с лимонным, добавляют масло и соль. Все подготовленные компоненты соединяют, перемешивают, выкладывают в салатник и украшают дольками апельсина и виноградом.

Морковно-апельсиновый салат

Морковно-апельсиновый салат

Ингредиенты: одна морковь, одно яблоко, половина апельсина, полстакана очищенных кедровых орехов, приправа «Прованские травы». Для соуса: лимонный и апельсиновый соки по вкусу, одна ложка кедрового масла, специи.

Приготовление

Морковь натирают на терке, очищенный апельсин нарезают кубиком. Лимонный и апельсиновый соки смешивают, добавляют масло, соль и специи, хорошо перемешивают. Морковь и апельсин соединяют, поливают соусом, посыпают орехами, приправой и оставляют на тридцать минут для того, чтобы салат настоялся.

Источник: https://kylinar.net/blyuda-iz-ovoshhej/salat-iz-yablok.html

Салат слоёный с яблоками — домашние рецепты, простые и вкусные рецепты в домашних условиях

Салат слоёный с яблоками — домашние рецепты, простые и вкусные рецепты в домашних условиях

Салат слоеный с яблоком — один из самых простых слоеных салатов, который готовится очень быстро и не требует для приготовления изысканных продуктов. Такой салат всегда можно приготовить на скорую руку, порадовав своих близких и удивив гостей, не предупредивших заранее о своем визите.

Вариант — 1

Вариант — 1

Ингредиенты

Ингредиенты

  • Морковь – 100 гр.
  • Картофель – 100 гр.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Яблоко сладкое – 1 шт.
  • Грецкие орехи – 1 стакан.
  • Майонез

Приготовление

Приготовление

Картофель необходимо промыть и сварить в мундире. После того, как остынет – снять кожуру и нарезать кубиками. Морковь промыть, почистить и сварить до готовности. Когда остынет – натереть на терке. Лук почистить, ошпарить и нарезать кубиками. Сварить вкрутую яйца, остудить и нарезать кубиками. Яблоко промыть, очистить от кожуры, а затем нарезать кубиками.

Орехи отделить от скорлупы и измельчить ножом. Подготовленные ингредиенты выкладываем в салатницу в таком порядке: на дно – нарезанный картофель, затем – слой майонеза. Измельченный лук – и снова майонез. Добавляем слой натертой моркови и укрываем ее майонезом. Выкладываем яблоко, смазываем его майонезом. Последний слой выкладываем из нарезанных яиц.

Смазываем яйца остатками майонеза и посыпаем измельченными орехами.

Вариант -2

Вариант -2

  • Яйцо – 4 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Яблоко – 2 шт
  • Твердый сыр – 200 гр.
  • Майонез

Приготовление

Приготовление

Яблоки и лук необходимо почистить и нарезать мелкими кусочками. Сыр натереть на терке. Сварить яйца вкрутую, отделить желтки и белки, после чего нарубить их отдельно. В салатницу каждый из подготовленных продуктов необходимо выкладывать слоями, каждый из которых смазывать майонезом: измельченный лук, нарезанные яблоки, рубленые белки, натертый сыр. Последний слой, после того, как он покрыт майонезом, украшаем измельченными желтками.

Приятного аппетита!

Источник: https://domashnieretsepty.ru/salat-sloyonyj-s-yablokami/

Салат из моркови и яблока — 9 полезных рецептов

Салат из моркови и яблока — 9 полезных рецептов

Морковка и яблоко — чуть ли не самые знаменитые ингредиенты в кулинарии. Они замечательно подходят и для соленых блюд, и для десертных. Сытные мясные рагу, или легкие салатики для похудения — яблоко и морковка могут разнообразить вкус любого блюда.

Салат из моркови и яблока можно повидать практически на любом праздничном столе. Но, так как многочисленные рецепты с этими ингредиентами весьма легки и полезны, то блюда с морковкой и яблоком весьма могут подойти для регулярного питания. Редакция «Быстрые Рецепты» подготовила для вас небольшую подборку рецептов приготовления. Ниже можете с этими рецептами ознакомиться.

Как приготовить салат из моркови и яблока — 15 разновидностей

Как приготовить салат из моркови и яблока — 15 разновидностей

  1. Самый простой салат из моркови и яблока
  2. Салат из моркови и яблока «Французский»
  3. Салат «Кудрявый» с морковкой, яблоком и крабовыми палочками
  4. Салат из моркови и яблока с орехами
  5. Салат из моркови и яблока со сметаной
  6. Салат из моркови и яблока «Нежность»
  7. Салат «Здоровье» с морковкой и яблоком
  8. Салат из моркови и яблока с черносливом
  9. Слоеный салат из моркови и яблока
  10. Салат из моркови и яблока с белой редькой
  11. Салат из моркови и яблока с медом
  12. Свекольный салат из моркови и яблок
  13. Салат из моркови и яблока с морепродуктами
  14. Салат из моркови и яблока с маком
  15. Салат из моркови и яблока с отварным хеком

Несколько главных тонкостей приготовления салата

Несколько главных тонкостей приготовления салата

Морковный салат с яблоками обрадует безупречными вкусовыми качествами при выполнении рекомендаций рецептов и знании определенных базовых тонкостей и секретов.

  • Морковь лучше отбирать сочную, ярко оранжевого цвета, с тонким ненавязчивым вкусом.
  • Яблоки подходят кислых или кисло-сладких сортов. Перед использованием их очищают и во избежание потемнения кропят лимонным соком или опускают в подкисленную воду.
  • Дуэт из моркови и яблок прекрасно гармонирует в салатах с орехами или сухофруктами, свеклой или тыквой, топинамбуром, капустой или редькой.
  • Если захочется добавить мясо, следует отдать предпочтение легкой отварной курятине.
  • Выбирая чем заправить салат из моркови и яблока, следует учитывать сочетаемость компонентов с легкими заправками на основе растительного масла, сметаны, натурального йогурта.

Морковь и яблоко — незаменимые источники витаминов, доступные круглый год любому человеку. Используя этот фруктово-овощной дуэт, можно приготовить уйму вкусных салатов, которые не навредят фигуре и избавят организм от накопившихся токсинов. Кулинарных вам успехов!

Самый простой салат из моркови и яблока

Самый простой салат из моркови и яблока

Для этого салата нужен минимум компонентов. Дешево и сердито, но очень вкусно.

Продукты для приготовления нужны такие:

  • 2 крупных морковки
  • 1 зеленое яблоко
  • 1 ст. ложка растительного масла
  • зелень ― по вкусу

Салат будет обладать более пикантным вкусом, если заправить его оливковым маслом. Но если такового дома не оказалось, то можно обойтись и растительным.

Готовится салатик так:

  1. Яблоко и морковку тщательно промыть водой.
  2. Очистить оба продукта от кожуры.
  3. Натереть их на крупной терке.
  4. Добавить масло и зелень, перемешать.

Салат желательно подавать к столу сразу после готовки, иначе яблоко начнет темнеть и утратит свою свежесть.

Салат из топинамбура с морковью и яблоком

Салат из топинамбура с морковью и яблоком

Ингредиенты:

  • зеленое яблоко — 1 шт.
  • топинамбура корнеплоды — 200 гр.
  • морковь — 100 гр.
  • сок лимона — 50 мл.
  • сахар или соль по вкусу
  • сливки — 50 гр.

Общие характеристики:

  • Время приготовления: 15 минут;
  • Количество порций: 2;

Способ приготовления:

  1. Для приготовления салата необходимо подготовить овощи. Яблоко промыть под холодной водой, после очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Сразу же сбрызнуть лимонным соком для того чтобы оно не потемнело.
  2. Топинамбур очистить, после промыть и также как яблоко натереть. Морковку предварительно очищаются от кожицы и тоже натирают на терке.
  3. Смешав все ингредиенты, необходимо положить щепотку соли. Затем заправить салат сливками, после чего он готов к употреблению.

Салат из моркови и яблока «Французский»

Салат из моркови и яблока «Французский»

Еще один простой рецептик «на скорую руку», но это салат получается уже более сытным.

Для приготовления салата «Французский» нужны такие продукты:

  • 350 г моркови
  • 300 г сыра
  • 300 г яблок
  • 200 г майонеза
  • 4 яйца

О том, как готовится этот салат, смотрите в видео.

Польза яблок и моркови при похудении

Польза яблок и моркови при похудении

Вкусный морковно-яблочный салат нам знаком с детства, мамы и бабушки нам постоянно твердили о его полезности. В чем же она заключается? В веществах, входящих в состав продуктов, и их свойствах. Польза морковки для похудения заключается в следующем:

  1. Обогащение йодом, который препятствует появлению новых жировых клеток.
  2. большого количества клетчатки, ускоряющей метаболические процессы, способной активизировать, нормализовать углеводный обмен. Чтобы ее переварить, организм берет энергию из жировых запасов.
  3. Снижении показателя холестерина в крови.
  4. Наличии антиоксидантов.
  5. Затрате большого количества калорий на переваривание овоща.
  6. Способности заменить сахар, что важно для людей, которым сложно отказаться от сладкого во время похудения.
  7. Содержании клетчатки, фруктозы, глюкозы.
  8. Морковь для похудения полезна своей низкой калорийностью – всего 35 ккал/100 г.

Вторым основным компонентом салата для похудения являются яблоки. Их польза состоит в следующем:

  1. Содержании большого количества микроэлементов, витаминов и пектина, который после набухания вызывает чувство сытости, подавляет голод, способствует выведению радионуклидов.
  2. Понижении холестерина.
  3. Повышении уровня гемоглобина.
  4. Ускорении метаболизма, что способствует похудению.
  5. Низкой калорийности – всего 47 ккал/100 г.
  6. Устранении запоров, очищении кишечника.
  7. Содержании кислот, оказывающих положительное влияние на работу желудка, кишечника.
  8. витамина С, укрепляющего иммунитет.
  9. Активизации пищеварительных процессов.
  10. Нормализация уровня глюкозы, что препятствует развитию ожирения.

Салат «Кудрявый» с морковкой, яблоком и крабовыми палочками

Салат «Кудрявый» с морковкой, яблоком и крабовыми палочками

Это слоеное блюдо, для сервировки которого лучше использовать специальную формочку.

Салат состоит из таких компонентов:

  • 1 морковка
  • 1 яблоко
  • 200 г крабовых палочек
  • 2-3 вареных яйца
  • 150 г консервированной кукурузы
  • майонез ― по вкусу

Приготовить такое блюдо очень просто:

  1. Морковку и яблоко помыть, почистить, натереть на терке.
  2. Яица сварить, почистить, нарезать небольшими кубиками.
  3. Крабовые палочки тоже измельчить кубиками.
  4. Приступить к выкладке слоев: морковь, яблоко, яица, крабовые палочки.
  5. Сверху посыпать кукурузой и украсить зеленью.
  6. После каждого слоя делать майонезную сеточку.

Салат выкладывать в формочку, потом поставить в холодильник, чтобы он хорошо пропитался. Через часик-два можно подавать к столу.

Полезный салат — свекла, морковь, яблоко

Полезный салат — свекла, морковь, яблоко

Ингредиенты:

  • свекла — 1 шт. 300 гр.;
  • морковь — 1
  • грецкие орехи — 4 шт.;
  • яблоко кисло-сладкое — 1 шт.;
  • лимонный сок — 1 ч. л.;
  • соль — по вкусу;
  • майонез — по вкусу.

Общие характеристики:

  • Время приготовления: 15 минут;
  • Количество порций: 4;

Способ приготовления:

  1. Свеклу вымыть и отварить до готовности. Время варки зависит от размера свеклы, готовая свекла становится мягкой и хорошо прокалывается ножом. Готовую свеклу остудить, очистить и нарезать кубиками. Морковь так же отварить
  2. Яблоко, очищенное от кожуры и семенной коробочки, тоже нарезать кубиками. Яблоко нужно сразу сбрызнуть лимонным соком, чтобы оно не потемнело. Добавить яблоки к свекле.
  3. Посолить салат из свеклы и яблок, добавить майонез по вкусу. Салат перемешать и выложить в салатницы, сверху посыпать измельчёнными грецкими орехами.
  4. Чтобы орехи были более ароматными и хрустящими, их нужно поджарить на сухой сковороде, помешивая, в течение нескольких минут, а затем остудить. Так же все ингредиенты в этом салате можно натереть на терку. Салат из свеклы и яблок с грецкими орехами готов, подавать в охлаждённом виде.

Салат из моркови и яблока с орехами

Салат из моркови и яблока с орехами

Рецепт простой, но вкус получается нежным и пикантным одновременно.

Источник: https://profter.ru/ovoshchi/salat-s-yablokom-i-morkovyu.html

Рецепт лукового салата с добавлением разных ингредиентов

Рецепт лукового салата с добавлением разных ингредиентов

Авг 12, 2019 7 950 0

Рецепт лукового салата бывает как простым, так и более сложным с добавлением разных ингредиентов. Салат может быть перекусом, который легко приготовить за 5 минут или изысканным блюдом для праздничного стола. Он представлен во многих национальных кухнях. Вкус салата кардинально меняется от используемых ингредиентов, способа их обработки или вида лука.

Самый простой рецепт лукового салата

Самый простой рецепт лукового салата

Классический рецепт лукового салата – минимум ингредиентов, максимум пользы. Готовится быстро и легко, подается в дополнение к основной трапезе или используется в качестве перекуса. Блюдо богато витамином С и микроэлементами, что особенно важно зимой или ранней весной.

Горечь частично убирается во время маринования, но эфирных масел все равно остается много. Чтобы луковый салат могли есть люди с заболеваниями ЖКТ, после очистки и нарезки репки ломтики обдают кипятком, и сразу промывают холодной проточной водой. Этот процесс называется бланширование.

После нагревания вместе с горечью из лука уходит часть витаминов и других полезных веществ. Здоровым людям лучше есть салат без проведения тепловой обработки.

Ингредиенты:

  • лук репчатый;
  • растительное масло;
  • уксус;
  • соль;
  • сахар;
  • сметана.

В этом рецепте указаны только продукты. Их количество берется произвольно.

Приготовление:

  1. Лук очистить, помыть. Мелкую репку нарезать кружочками, крупную – соломкой или полукольцами.
  2. Сложить в миску или небольшую кастрюлю, добавить немного соли и сахара. Полить растительным маслом и уксусом. Перемешать, накрыть крышкой и оставить мариноваться минимум на час.
  3. Убрать лишнюю жидкость. Полить сметаной, перемешать. При желании посыпать зеленью.

Луковый салат с уксусом имеет приятный вкус. Его можно немного изменить и сделать блюдо низкокалорийным, если вместо сметаны добавить нежирный йогурт или кефир.

Луковый салат с сыром и яблоками

Луковый салат с сыром и яблоками

Сытное блюдо с освежающим пикантным вкусом может заменить полноценный завтрак. Если его красиво оформить, то не стыдно поставить на праздничный стол. Только с названием у рецепта получилась неразбериха. В одних источниках он фигурирует как салат луковый еврейский, в других – французский.

Ингредиенты:

  • лук – 2 большие головки;
  • крупное яблоко – 1 шт.;
  • яйца вареные – 3 шт.;
  • сыр твердый – 150 г;
  • майонез;
  • соль.

Количество ингредиентов допускается менять на усмотрение хозяйки. Для приготовления этого салата лукового с сыром можно брать кислые или сладкие яблоки – вкус блюда немного изменится.

Приготовление:

  1. Луковицу почистить, помыть, тонко нарезать полукольцами. Сложить в глубокую посуду, залить кипятком и плотно закрыть крышкой. Через 10-15 секунд хорошо ополоснуть лук под струей холодной воды. Если этого не сделать, или полукольца останутся нагретыми хоть немного, тепловые процессы будут продолжаться. Вместо ароматного хрустящего лука без горечи, получится недоваренный.
  2. Очищенные яйца, освобожденное от кожуры и сердцевины яблоко и сыр натереть на крупной терке, разложить по разным тарелкам.
  3. Приготовить глубокое блюдо. Выкладывать салат нужно слоями: сначала лук, потом яйца, сверху яблоки. Каждый пласт слегка посолить и смазать майонезом. Посыпать тертым сыром.

Луковый салат с яблоками будет вкуснее, если его на час поставить в холодильник. Блюдо для праздничного стола по бокам тоже посыпают сыром.

Салат из зеленого лука и яиц

Салат из зеленого лука и яиц

Безразлично, из какого лука делать этот салат – выращенного на огороде, под пленкой или на подоконнике. Главное, чтобы он был свежим, иначе пропадет большая часть полезных веществ. Готовится луковый салат быстро и легко, получается вкусным. Если его научится делать ребенок, то точно не останется голодным, и получит не лишние калории из фастфуда, а дополнительную дозу витаминов.

Ингредиенты:

  • лук зеленый – 1 пучок;
  • яйцо – 3 шт.;
  • сметана или майонез – 0,5 стакана;
  • соль, специи.

В качестве заправки можно использовать густой несладкий йогурт.

Некоторые заливают ингредиенты кефиром и едят ложкой. Конечно, такой салат к общему столу подавать не следует, а вот в качестве дополнительного перекуса при диетах для похудения он в самый раз.

Приготовление:

  1. Зеленый лук перебрать, почистить, помыть. Отряхнуть воду, нарезать произвольными кусочками, лучше – средней величины.
  2. Яйца отварить вкрутую. Очистить скорлупу и измельчить небольшими кубиками или натереть на терке.
  3. Соединить лук и яйца, посолить. Заправить сметаной или майонезом, перемешать и сразу подавать к столу.
  4. При желании в заправку можно добавить 2-3 капли (не больше) лимонного сока, бальзамического уксуса или соевого соуса.

Если в сметану или майонез влить хотя бы половину чайной ложки дополнительных ингредиентов, вкус будет безнадежно испорчен. А несколько капель придадут блюду пикантность.

Простые, но вкусные рецепты луковых салатов с фото помогут разнообразить меню и насытить организм витаминами. Готовить их можно каждый день из имеющихся в доме продуктов. Приятного аппетита!

рецепт лукового салата по-польски

рецепт лукового салата по-польски

Источник: https://glav-dacha.ru/recept-lukovogo-salata/

Салаты с яблоками – несколько вариантов

Салаты с яблоками – несколько вариантов

Подробности Категория: Рецепты салатов

Рецепты салатов с яблоками, лососем и морковью, морской капустой и морковью, копченой скумбрией и яйцами, тыквой и репой, сыром пармезан и йогуртом.

Салат из яблок с сыром и сельдереем

  • 2 яблока кисло-сладких сортов;
  • 80 г сыра с голубой плесенью;
  • 10 см стебля сельдерея;
  • 2 ст. ложки ядер грецких орехов;
  • горсть листьев салата;
  • сок 1/2 лимона;
  • кайенский перец по вкусу.

Листья салата вымойте, обсушите и выложите на плоское блюдо. Яблоки вымойте, удалите сердцевину. Нарежьте соломкой, поместите поверх листьев. Сыр нарежьте мелкими кусочками. Стебель сельдерея вымойте, нарежьте тонкими колечками. Выложите подготовленные сыр и сельдерей на яблоки, посыпьте орехами. Полейте соком половинки лимона и приправьте перцем.

Салат с яблоками, хреном и сметаной

Салат с яблоками, хреном и сметаной

  • 2 яблока;
  • 1 ст. ложка натертого корня хрена;
  • 2 ст. ложки сметаны;
  • сахар;
  • соль.

Яблоки очистите, удалите сердцевину. Натрите мякоть на крупной терке, соедините с хреном, приправьте сахаром и солью. Заправьте сметаной.

Салат из яблок с сыром, орехами и зеленью

Салат из яблок с сыром, орехами и зеленью

  • 2 яблока;
  • 100 г твердого сыра;
  • 100 г грецких орехов;
  • 1 ст. л. майонеза;
  • зелень;
  • соль по вкусу.

Яблоки, зелень, орехи измельчить. Сыр натереть на крупной терке. Все смешать, посолить, заправить майонезом.

Салат с яблоками, морковью и семечками

  • 100 г моркови;
  • 100 г яблок;
  • 30 г натурального йогурта;
  • 1 ст. ложка подсолнечных семечек;
  • щепотка соли.

Сырую морковь очистите от кожуры и натрите на мелкой терке. Дайте моркови постоять несколько минут, чтобы она дала сок. Очистите яблоки, удалите плодоножку, вырежьте сердцевину, нарежьте их кружочками или нашинкуйте соломкой. Смешайте морковь с яблоками. Заправьте полученную смесь натуральным йогуртом и посыпьте подрумяненными семечками. Салат лучше подавать охлажденным.

Салат из яблок со свеклой и семенами граната

  • 200 г свеклы;
  • 2 яблока;
  • 2 ст. ложки натурального йогурта;
  • 1 ст. ложка семян граната;
  • соль по вкусу.

Среднюю по размерам свеклу отварите в кожуре, не дав ей слишком сильно размягчиться. Затем очистите свеклу от кожуры и натрите ее на средней терке. Яблоки очистите от кожуры, удалите плодоножку, вырежьте сердцевину и мелко нашинкуйте. Соедините яблоки с тертой свеклой. Перемешайте, добавив к смеси соль и йогурт. Посыпьте семенами граната.

Салат с яблоками, креветками и грецкими орехами

Салат с яблоками, креветками и грецкими орехами

  • 2 зеленых яблока;
  • 100 г замороженных креветок;
  • 100 г измельченных грецких орехов;
  • 1 ч. ложка лимонного сока;
  • 2-3 ст. ложки нежирной сметаны;
  • соль по вкусу.

Яблоки помойте, очистите от кожуры, удалите плодоножку и вырежьте сердцевину, затем нашинкуйте соломкой и сбрызните лимонным соком, разведенным в небольшом количестве воды. Креветки отварите в слегка подсоленной воде, слейте воду, очистите от панцирей.

Перемешайте с яблоками, орехами, заправьте сметаной и солью и на 30 минут поставьте в холодильник. Подавайте салат охлажденным.

Салат из яблок с хурмой и киви

  • 1/2 хурмы;
  • 1 киви;
  • 1 яблоко;
  • 1/2 банана;
  • сок 1/2 лимона;
  • щепотка молотой корицы;
  • 1/2 ст. ложки кондитерской посыпки;
  • 1/2 ч. ложки какао-порошка;
  • взбитые сливки в баллончике;
  • веточка мяты.

Хурму очистите, удалите косточки, нарежьте ломтиками. Так же нарежьте очищенное яблоко без семян и выложите вместе с хурмой кругом. Очищенные киви и банан нарежьте кубиками одинаковой величины, выложите в центр круга. Полейте соком лимона. Приправьте корицей. Сделайте зигзаги из взбитых сливок, украсьте листочками мяты и кондитерской посыпкой. Посыпьте какао-порошком.

Салат с яблоками, сыром пармезан и йогуртом

Салат с яблоками, сыром пармезан и йогуртом

  • 400 г сыра пармезан;
  • 2 груши;
  • 2 яблока;
  • 40 мл натурального йогурта;
  • 2 ст. л. лимонного сока;
  • 4 ст. л. майонеза;
  • 4 ст. л. измельченного миндаля;
  • 2 ст. л. горчицы;
  • сахар;
  • соль по вкусу

Фрукты мелко нарезать, сыр натереть на терке, все смешать, добавить миндаль. Йогурт, горчицу, лимонный сок, майонез смешать до получения однородной массы. Заправить соусом салат. Добавить сахар, посолить.

Салат из яблок с тыквой и репой

  • 300 г тыквы;
  • 1 репа;
  • 2 яблока;
  • 3 ст. ложки меда;
  • 100 мл натурального йогурта

Тыкву и репу помойте, запеките до готовности в духовке и нарежьте мелкими кубиками, смешайте с медом и оставьте на 35-40 минут под крышкой. Яблоки помойте, очистите от кожуры, удалите плодоножки, вырежьте сердцевину, нарежьте кубиками. Добавьте яблоки к тыквенно-медовой смеси и тщательно перемешайте. Полейте натуральным йогуртом.

Салат с яблоками, копченой скумбрией и яйцами

Салат с яблоками, копченой скумбрией и яйцами

  • 250 г копченой скумбрии;
  • 4 яйца;
  • 1 соленый огурец;
  • 100 г консервированного зеленого горошка;
  • 1 яблоко;
  • 3 ст. л. измельченного зеленого лука;
  • 150 мл майонеза;
  • зелень петрушки.

Измельчить рыбу, предварительно удалив кожу и кости. Отварить яйца, нарезать кубиками. Измельчить огурец и яблоко, добавить яйца, зеленый горошек, лук, рыбу. Заправить салат майонезом, украсить зеленью петрушки.

Салат из яблок с морской капустой и морковью

  • 150 г готовой морской капусты;
  • 1 яблоко;
  • 1 сырая морковь;
  • 1 луковица;
  • растительное масло;
  • соль.

Яблоко помойте, очистите от кожуры, удалите плодоножку и сердцевину, затем нарежьте ломтиками. Морковь помойте, очистите от кожуры и натрите на средней терке. Лук очистите, помойте, мелко нарежьте. Тщательно перемешайте ингредиенты, добавьте морскую капусту, посолите и заправьте полученный салат растительным маслом.

Салат с яблоками, лососем и морковью

Салат с яблоками, лососем и морковью

  • 250 г консервированного лосося;
  • 2 зеленых яблока;
  • 1 морковь;
  • листья салата;
  • сметана;
  • соль.

Лосось извлеките из банки, слейте воду. Разомните вилкой. Яблоки и морковь очистите и натрите на крупной терке. Соедините с подготовленной рыбой, посолите по вкусу и заправьте сметаной. Выложите дно плоской тарелки вымытыми и обсушенными листьями салата. Сверху поместите подготовленную смесь.

Источник: http://mireyka.ru/recepti-salatov/salaty-s-yablokami-neskolko-variantov.html

Салат с яблоками — вкусные рецепты простых яблочных салатов

Салат с яблоками — вкусные рецепты простых яблочных салатов

Салат с яблоками — простое и полезное кулинарное блюдо. В котором фрукты используются в свежем виде для улучшения пищеварения и обмена веществ.  Все представленные рецепты являются очень вкусными и питательными.

Каждый салат имеет свои особенности и химический состав. Поэтому во многих семьях они часто входят в рацион питания.

Ингредиенты для приготовления салатов всегда можно взять в своем доме, потому что взяты со своего  садового участка.

Диетический салат с яблоками и свеклой

Диетический салат с яблоками и свеклой

Посмотрите какой простой и вкусный салат вы можете сделать для своей семьи.

Вам потребуется:

  • Свекла небольшая — 2 шт.
  • Яблоки — 2 шт.
  • Сахар -2 ч. л.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Лимонная кислота — по вкусу

Приготовление

  1. Яблоки очистите и удалите сердцевину. Потом мелко нашинкуйте.
  2. Свеклу сварите и очистите. Затем нашинкуйте.
  3. Соедините вместе нашинкованную свеклу с нашинкованными яблоками.
  4. Заправьте смесь лимонной кислотой и сахаром. Еще добавьте 1 ст. л. сметаны и все перемешайте.
  5. Выложите салат с яблоками в салатницу горкой и украсьте дольками яблок.

Сверху полейте готовое блюдо оставшейся сметаной.

Свекольно-яблочный салат с грецкими орехами

Свекольно-яблочный салат с грецкими орехами

Свекольные салаты всегда бывают вкусными и полезными.

Потребуется:

  • Вареная свекла — 4 шт.
  • Очищенные яблоки — 4 шт.
  • Ядра грецких орехов — 16 шт.
  • Майонез — 4 ст. л.
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Зелень петрушки, соль — по вкусу

Приготовление 

  1. Свеклу и яблоки натрите на крупной терке.
  2. Уложите их сразу в салатник.
  3. Ядра грецких орехов измельчите и сложите в салатник к свекле с яблоками.
  4. Подготовленную смесь посолите, заправьте майонезом и перемешайте.

Готовое блюдо украсьте сметаной и рубленной зеленью петрушки.

Яблочный салат с орехами и медом

Яблочный салат с орехами и медом

Потребуется:

  • Яблоки — 3 шт.
  • Грецкие орехи очищенные — 2 ст. л.
  • Мед — 1 ст. л.
  • Рубленный укроп — 1 ст. л.

Приготовление

  1. Почистите яблоки.
  2. Почищенные яблоки нашинкуйте на терке.
  3. Потом залейте их медом.
  4. Еще посыпьте сверху свежим рубленным укропом.
  5. Очищенные грецкие орехи мелко истолките и посыпьте салат с яблоками сверху.

Приятно кушать !

Салат из свежей капусты с яблоками

Салат из свежей капусты с яблоками

Вам потребуется:

  • Небольшой кочан капусты — 1 шт.
  • Яблоки — 2 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Растительное масло — 1 ст. л.

Приготовление

  1. Подготовленные капусту, яблоки и репчатый лук нашинкуйте.
  2. Затем заправьте сахаром и солью. Все тщательно перемешайте.
  3. Оставьте так на 10 минут в закрытой посуде.

Готовый салат с яблоками разложите по порционным тарелочкам и полейте растительным маслом.

Салат «Сказка» из моркови, яблок и изюма

Салат «Сказка» из моркови, яблок и изюма

Необходимые продукты:

  • Яблоки — 2 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Изюм — 1 ст. л.
  • Сахар — 2 ч. л.
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Мед — 1 ст. л.

Приготовление

  1. Очистите яблоки и морковь.
  2. Затем нарежьте их соломкой.
  3. Изюм переберите и хорошо промойте.
  4. Смешайте подготовленный изюм с соломкой из моркови и яблок.
  5. Заправьте салат с яблоками сметаной и медом.

Подайте блюдо в небольших тарелочках.

Витаминный салат из свежих овощей

Витаминный салат из свежих овощей

Вам потребуется:

  • Яблоки — 2 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Помидор — 1 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Сельдерей мелко рубленный — 2 ст. л.
  • Листья салата — 5 шт.
  • Сметана — 1 стакан
  • Айвовый сок — 2 ст. л.
  • Ягоды вишни — 8 шт.
  • Сахар — по вкусу

Приготовление

  1. В глубокую тарелку или салатницу положите листья салата.
  2. На листья наложите нарезанные ломтиками фрукты и овощи. А именно: яблоки, огурцы, помидоры. Разложите их отдельными горками по краям салатницы.
  3. Сверху посыпьте мелко рубленным сельдереем.
  4. А вот в середину выложите горку натертой моркови.
  5. Горку моркови украсьте вишнями, с вынутыми косточками.
  6. Сверху залейте морковь сметаной.
  7. Еще посыпьте сахарным песком и полейте айвовым соком.

Приятного аппетита !

о том, как приготовить яблочный салат с селедкой

Салат из лука с яблоками

как сделать салат из яблок
Порций: 3 Время приготовления: 10-15 минут Светлана Сорока

Вкус сытного мясного блюда часто хочется оттенить чем-то свежим, легким и ароматным. На эту роль не подойдет ничего лучше оригинальной закуски – пикантного салата из яблок и красного лука.

Луковый салат несколько необычен, но это совершенно не мешает, а даже наоборот – делает его более привлекательным и желанным. Если же вас все еще немного смущает нетрадиционное сочетание лука и яблок, просто доверьтесь рецепту, рискните и убедитесь в том, что это сочно, вкусно и свежо.

Пикантный салат из лука и яблок

Примечания:

1 – яблоки для салата необходимо выбирать крупные, спелые и кисло-сладкие на вкус;

2 – петрушку и укроп при желании можно заменить другой зеленью, например, базиликом и кинзой – салат с ними получится еще более интересным и ароматным;

3 – майонез в качестве заправки – не аксиома, его можно заменить натуральным йогуртом или смесью сметаны и горчицы.

пошаговый фото рецепт

Ингредиенты:

  • яблоки – 2 шт.,
  • красный лук – 1/2 шт.,
  • зелень укропа 1-2 веточки,
  • зелень петрушки 1-2 веточки,
  • свежевыжатый сок лимона – 1 чайная ложка,
  • сахар, соль и молотый черный перец – по щепотке,
  • нежирный майонез (сметана или йогурт) 2-3 столовые ложки.

Процесс приготовления:

Лук очистить, промыть под проточной водой и нарезать полукольцами.

При желании лук в салат можно использовать маринованный, это предпочтительнее, если вы используете обычный репчатый лучок, так вкус у него более резкий, нежели у ялтинского.

Зелень укропа и петрушки старательно вымыть, обсушить и не очень мелко порубить ножом.

Яблоки очистить от кожицы, стараясь снять ее как можно тоньше, освободить от семян и нарезать тонкой соломкой. Сразу же после нарезки присыпать их сахаром и сбрызнуть лимонным соком, чтобы мякоть не потемнела от кислорода.

Добавить к соединенным ингредиентам соль и черный перец и очень аккуратно их перемешать.

Заправить салат майонезом и, дав ему около 15 минут настояться, подать на стол.

Съесть пикантный салат из яблок и красного лука нужно обязательно в день его приготовления, иначе яблоки пустят сок, и вкус закуски будет испорчен.

Приятного аппетита!

Источник: https://horoshieretseptyi.ru/retseptyi-salatov/lukovyiy-salat.html

10 вкусных салатов с яблоками

как сделать салат из яблок

  1. Для салатов лучше брать кисло-сладкие яблоки.
  2. После нарезки яблоки нужно сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели.
  3. Майонез можно сделать самостоятельно, заменить сметаной, йогуртом или другими соусами.

Ингредиенты

  • 4 яйца;
  • 2 яблока;
  • 2 моркови;
  • 150 г сыра;
  • несколько столовых ложек майонеза;
  • соль — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Натрите их и очищенные яблоки на крупной тёрке, а сырую морковь и сыр — на мелкой.

Выложите на блюдо половину яблок и покройте их сеточкой из майонеза. Сверху распределите половину яиц, подсолите и также покройте майонезом. Затем выложите половину моркови, тоже подсолите её и покройте майонезом. Посыпьте половиной сыра и покройте майонезом. Повторите слои в таком же порядке ещё раз.

Приготовьте

Источник: https://Lifehacker.ru/salat-s-yablokom-recepty/

Салат с яблоками: полезное блюдо для всех

как сделать салат из яблок

:

Рецепты аппетитных салатов с яблоком пестрят разнообразием — существует множество вариантов, как легких, так и более сложных. Этот фрукт сочетается практически со всем: с говядиной, свининой, куриным мясом, овощами и другими продуктами. Думаем, рассказывать о пользе салатов с яблоком будет лишним, ведь фрукты полны витаминов и благотворно влияют на весь организм в целом: снижают уровень холестерина, улучшают пищеварение, укрепляют иммунитет.

С наступлением весны, наверное, практически каждый человек замечает у себя те или иные признаки авитаминоза: повышенную утомляемость, шелушение кожи, раздражительность, бессонницу.

Поэтому в это время особенно важно уделить внимание своему здоровью, и первое, что следует сделать — сбалансировать рацион питания.

Рецепты разнообразных салатов из яблок, которыми мы поделимся на нашем сайте, подойдут как нельзя кстати, ведь ингредиенты, входящие в их состав, — кладезь витаминов и микроэлементов, необходимых для хорошего самочувствия.

Салат «Здоровье»

Этот салат с кисло-сладкими яблоками не просто утоляет голод, но и питает организм витаминами и полезными микроэлементами: калием, железом, кальцием и другими. Мало просто бездумно «кидать» в себя продукты, нужно питаться с умом, о чем неоднократно заявляют диетологи. Только в этом случае хорошее самочувствие вам обеспечено.

Салат из яблок с говорящим названием «Здоровье» подойдет даже для тех, кто борется с лишним весом. Ведь он не слишком калорийный, тем более если исключить из него сметану и использовать вместо нее обезжиренный натуральный йогурт. Время приготовления — 15 минут.

Ингредиенты:

На 4 порции салата из яблок вам понадобится:

  • 1 маленькая луковица
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 150 граммов зеленого салата
  • 500 граммов кисло-сладких яблок
  • 50 граммов крупно нарубленных грецких орехов или миндаля
  • 200 граммов густой сметаны
  • тертая цедра от 1/2 лимона
  • 1 чайная ложка мелкого изюма

Соус для салата с яблоками:

  • 1 столовая ложка винного уксуса
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • соль
  • молотый перец
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 щепотка сахара

Способ приготовления:

Зеленый салат почистите, хорошо вымойте, стряхните воду и порежьте на полоски. Смешайте уксус и растительное масло, по вкусу приправьте солью и перцем. Луковицы очистите и мелко порубите. Добавьте в салатный соус. Яблоки очистите, разрежьте на 4 части, вырежьте сердцевину, затем нарежьте поперек тонкими ломтиками и быстро перемешайте с лимонным соком.

Вместе с салатным соусом перемешайте зеленый салат, яблоки и орехи, уложите на глубокое блюдо. Перемешайте сметану, лимонную цедру, растительное масло и сахар, положите посередине поверх салата, но не перемешивайте. Изюм хорошо вымойте в теплой воде, обсушите бумажной салфеткой и посыпьте им салат. К кушанью подайте диетический хлеб со сливочным маслом.

Рецепты овощных блюд с фруктами пригодятся каждой хозяйке, особенно той, у кого есть дети. Ведь растущему организму маленького человека просто необходимы витамины. Кроме того, салаты с яблоками очень аппетитные и наверняка придутся по вкусу вашему ребенку.

Яблочный салат с ромом

Если хотите приготовить салат из яблок на скорую руку, подбирайте самые простые рецепты — это как раз один из них. Блюдо получается очень сладким и необычным на вкус, подойдет в качестве десерта для девичника.

Ингредиенты:

  • 200 граммов красных сладких яблок
  • сахарная пудра — 100 граммов
  • семь миллилитров рома

Способ приготовления:

Для этого салата с яблоком  используется пудра, так как она быстрее растворяется и не требует долгого перемешивания. Но вы можете заменить ее обычным сахаром. Итак, просто порежьте крупными кубиками фрукты, переложите их в глубокую стеклянную тарелку и посыпьте пудрой, после залейте ромом. За неимением такового можете взять коньяк хорошего качества. Перемешайте все ингредиенты и подавайте блюдо к столу.

Некоторые рецепты как простых, так и более сложных салатов из яблок существуют в нескольких вариантах. Что касается этого блюда, то есть еще один способ его приготовления. Например, очистите фрукты от кожуры и нарубите кубиками.

А чтобы они не потемнели, сбрызните их свежевыжатым соком лимона. Присыпьте сахаром или пудрой, перемешайте и подавайте гостям следующим образом: распределите салат из яблок по порционным блюдцам, рядом положив шарик мороженого «Пломбир».

В самом конце украсьте кушанье молотой корицей.

Блюдо с дыней, яблоками и тыквой

Приготовление этого аппетитного салата с яблоком займет не больше семи минут. Блюдо станет отличным завтраком в жаркий летний день, от которого не откажется ни взрослый, ни ребенок.

Ингредиенты:

  • три средних красных яблока
  • 200 граммов сочной дыни
  • такое же количество тыквы
  • ½ лимона
  • 100 граммов ароматного жидкого меда

Способ приготовления:

Вначале снимите кожуру с яблок и дыни, после порежьте их тонкими полосками и полейте лимонным соком. Затем натрите на средней терке тыкву и соедините ее с вышеуказанными ингредиентами. Мед поставьте на паровую баню и растопите при постоянном помешивании. Потом полейте ароматной заправкой салат из яблок.

Если хотите, можете сделать блюдо в несколько иной интерпретации. Например, очистите фрукты и нарубите их кубиками, таким же образом обработайте тыкву. Затем последнюю сбрызните совсем небольшим количеством оливкового масла и запеките в духовке до полуготовности — она не должна быть слишком мягкой. Теперь соедините продукты в одной посуде, полейте медом и перемешайте. Вуаля, аппетитный салат из яблок готов!

Салат «Ассорти»

Предыдущие рецепты состояли из одних фруктов, теперь переходим к более сытным салатам из яблок. С данными продуктами отлично сочетается нежное куриное мясо, поэтому именно его и будем использовать для приготовления блюда.

Ингредиенты:

  • два красных и одно зеленое яблоко
  • три некрупных огурца
  • семь штук помидоров-черри (можете использовать обычные томаты, в таком случае возьмите две штуки)
  • поваренная соль — по желанию
  • 200 граммов вареного окорока или куриного филе
  • два корня сельдерея
  • листья салата «Айсберг»
  • майонез — по вкусу
  • половина апельсина

Способ приготовления:

Чтобы не тратить время зря, поставьте вариться очищенный сельдерей, а также окорок или куриное филе (в зависимости от того, что вы решили использовать). Кстати, не забудьте слегка подсолить воду. Пока готовится мясо, нарубите все остальные продукты для салата из яблок.

Начните с огурцов: если вам попались горькие овощи, аккуратно снимите с них шкурку и порежьте на небольшие кубики. Затем очистите апельсины и яблоки и порежьте последние средними кусками. Черри разделите ножом на две половины. Если вы используете для салата с яблоками обычные томаты, порежьте их нетолстыми дольками.

К этому времени мясо и сельдерей должны уже быть готовы. Поэтому слейте лишнюю жидкость, обсушите продукты, потом окорок или филе растяните руками на тонкие волокна, а овощ нарубите кубиками.

Соедините в глубокой миске составляющие салата из яблок, полейте  все апельсиновым соком, после несколько раз перемешайте и заправьте майонезом. На тарелку, в которой планируете подавать кушанье, выложите зеленые листья «Айсберга», а сверху только что приготовленное блюдо.

По желанию можете украсить его поджаренными и размельченными грецкими орехами или арахисом.

Творожный салат с сельдереем и яблоками

Рецепты салатов из яблок довольно просты в приготовлении. Вам не нужно тратить много времени на предварительную обработку продуктов — достаточно все очистить, порезать и смешать. Такие легкие и полезные блюда, как следующий салат, можно делать хоть каждый день.

Ингредиенты:

  • свежие яблоки — 300 граммов
  • 100 граммов домашнего творога
  • корень сельдерея — одна штука
  • пять миллилитров лимонного сока
  • половина стакана магазинного молока
  • 25 граммов грецких орехов
  • три ложки (столовые) майонеза

Способ приготовления:

Во все рецепты легких салатов с яблоком входит лимонный сок — это связано с тем, что содержащееся во фрукте железо при соприкосновении с воздухом окисляется, вследствие чего продукт темнеет. Чтобы замедлить данный процесс,  используют сок лимона. Больше не будем отвлекаться от темы, а начнем готовить.

Итак, натрите на средней терке сельдерей, а яблоки порежьте соломкой. Затем соедините оба ингредиента в одной посуде и сбрызните свежевыжатым кислым соком. Теперь сделайте заправку для салата с яблоками: в отдельную пиалу вылейте молоко, выложите творог и майонез.

Тщательно взбейте продукты венчиком до получения однородной массы без комков. Что касается орехов, то их освободите от скорлупы, обжарьте на сухой сковородке и размельчите. Для этого заверните продукт в полотенце и побейте скалкой.

Полученной смесью залейте овощи и фрукты, затем перемешайте сочный и очень аппетитный салат с яблоками, посыпав его орехами.

Салат с крабовыми палочками и яблоками

Еще один яблочный салат для любителей кулинарии.

Ингредиенты:

  • три картофелины
  • соль — на ваш вкус
  • 200 граммов крабовых палочек
  • один сладкий лук
  • зеленое яблоко
  • 150 граммов любого твердого сыра
  • деликатесный майонез — на ваше усмотрение

Способ приготовления:

Для этого салата с яблоком рекомендуется купить кисло-сладкий фрукт, тогда вкус блюда будет более насыщенным и необычным. Начните с варки картофеля, который очищать от кожуры не стоит.

После того как приготовите его «в мундире», остудите и снимите шкурку с помощью ножа, после натрите полосками на терке. Теперь займитесь остальными продуктами: крабовые палочки порежьте тонкой соломкой, а фиолетовый лук — полукольцами.

Для приготовления салата с яблоком можете использовать не крымский, а обычный репчатый овощ.

Переходите к следующему этапу: сыр, а также очищенный от кожуры зеленый фрукт натрите на крупной терке. Блюдо выкладывайте послойно: сначала идет картофель, потом крабовые палочки, лук, затем яблоко и завершает творение твердый сыр. Каждый «этаж» смазывайте не слишком толстым слоем деликатесного майонеза. Соль добавляйте, ориентируясь на свой вкус. Таким салатом с яблоком можно перекусить на работе.

Салат со шпинатом, яблоками и курицей

Предлагаем освоить еще один несложный салат, который можно будет приготовить на ближайший праздник.

Ингредиенты:

  • два филе
  • крупное яблоко
  • горсть грецких орехов
  • 40 граммов свежего шпината
  • соль
  • 20 граммов легкого майонеза
  • немного лимонного сока
  • 10 граммов оливкового масла

Способ приготовления:

Салаты с сочными яблоками и нежной курицей получаются сытными и в то же время легкими. Вымытое филе порежьте полосками, посыпьте специями и солью, сбрызнув лимонным соком. Обжарьте до золотистого цвета в разогретом оливковом масле.

Теперь промойте листья шпината и откиньте их на дуршлаг. Тем временем очистите яблоки и порежьте их соломкой, а грецкие орехи размельчите и подсушите на сухой разогретой сковородке.

Переложите все ингредиенты в миску, полейте майонезом, сюда же порвите руками шпинат, киньте щепотку соли и перемешайте.

http://www..com/watch?v=AetVZ0F8YlU

Предложенные рецепты подойдут для приготовления не только каждодневных, но и праздничных блюд. И особенно удобно то, что яблоки нравятся всем — мужчинам, женщинам, молодежи, пожилым людям, детям и взрослым. Так что не стесняйтесь готовить с ними салаты!

Источник: https://JLady.ru/salads/salat-s-yablokami.html

Салаты с яблоками

За столетия культивации яблок человечество пришло к выводу, что это не только вкусный и питательный плод, но и целебное растение. Это было подтверждено исследованиями современных биологов.

Химический состав яблок богат углеводами — 12 %, белками — 0,7 %, водой — 86 %, клетчаткой — 0,7 % и органическими кислотами — 0,8 %.
Ученые доказали, что употребление двух яблок в день снижает уровень холестерина почти на 20%. Всё дело заключается в пектине. Нерастворимые молекулы волокон также способствуют выводу холестерина из организма.

В яблоках много железа. Об этом говорит тот факт, что на разрезе оно быстро темнеет и изменяет вкус. Высокое содержание железа делает его крайне полезным для людей с проблемами кровеносной системы, ломкостью сосудов и капилляров.

Большое количество антиоксидантов, содержащихся в яблоке, предотвращает преждевременное старение и тормозит развитие раковых клеток. Кроме того, яблоки способствует нормализации пищеварительного процесса. Помогают справиться с затянувшимися запорами. Диетологи советуют употреблять эти фрукты диабетикам из-за их способности поддерживать уровень сахара в крови.

У каждого сорта яблок есть свои особенности как вкусовые, так и по содержанию полезных веществ и микроэлементов. Многие рецепты блюд подразумевают использование конкретного вида яблок.

В кухнях мира яблоки прочно занимают лидирующее место среди фруктов. Без них обходится мало блюд. В выпечке, мясных и рыбных блюдах, салатах, запеканках, коктейлях этому плоду трудно найти замену. Существует масса рецептов на основе яблок. Придерживаясь общей тенденции здорового образа жизни, приведем примеры рецептов самого полезного и легкого блюда, которое всегда можно использовать в качестве салата на день рождения .

Салат c яблоками и яйцами – «Венера»

Ингредиенты:

  • яблоки – 259 г
  • яйцо – 3 шт.
  • грецкие орехи – 40 г
  • майонез – 100 г
  • лимонный сок – 2 ст. ложки
  • соль

Яблоки почистить и вырезать сердцевину. Куриные яйца отварить вкрутую и порезать мелкими ломтиками. Все ингредиенты смешать, посолить и сбрызнуть лимонным соком. В качестве заправки для салата использовать майонез. Посыпьте готовый салат сверху измельченными грецкими орехами или просто украсьте половинками ореха .

Салат с яблоками, черносливом и мандаринами – «Кубань»

Ингредиенты:

  • мандарины – 50 г
  • яблоки – 50 г
  • чернослив – 50 г
  • сельдерей – 10 г
  • сметана – 50 г
  • сахарная пудра – 0.5 чайн. ложки
  • петрушка
  • соль

Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать соломкой. Дольки мандарина разрезать пополам. Чернослив промыть теплой водой и дать полежать в воде в течение получаса.

Затем нарезать кубиками. Все приготовленные продукты соединить и заправить сметаной. По вкусу добавить соль и сверху посыпать сахарной пудрой. Подавать на стол в салатнице, украшенной дольками мандарина и веточками петрушки. Можно прочитать, как приготовить салаты с черносливом .

С помидорами – «жаркий полдень»

Ингредиенты:

  • помидоры – 2 шт.
  • яблоки – 3 шт.
  • репчатый лук – 1 шт.
  • чеснок – 2 зубчика
  • солёные огурцы – 2 шт.
  • болгарский перец – 1 шт.
  • майонез – 100 г
  • молотый красный перец – 0.5 чайн. ложки
  • сахарный песок – 2 ст. ложки
  • хрен протёртый – 1 чайн. ложка
  • соль

Яблоки очистить от кожуры, а огурцы нарезают в виде кубиков. Репчатый лук и зубчики чеснока следует мелко порезать.

Помидоры (салаты с помидорами ) обдать кипятком, снять кожицу. Затем порезать его кубиками. Для заправки взять майонеза с добавлением специй: красного перца, хрена, соли и сахарного песка.

Салат выкладывается в салатницу и украшается полосками сладкого болгарского перца.

Салат с яблоками и ржаным хлебом – «Злаковый»

Ингредиенты:

  • ржаной хлеб – 4 ломтика
  • яблоки – 3 шт.
  • репчатый лук – 1 шт.
  • сметана – 1 стакан
  • черный молотый перец
  • соль

Яблоки (можно не чистить) и черный хлеб нужно порезать кубиками. Репчатый лук мелко нашинковать. Сметану посолить по вкусу и заправить ей салат. Тщательно перемешать. Приготовленный салат рекомендуется украсить дольками яблок и колечками лука.

Салат с яблоками – «Витаминка»

Ингредиенты:

  • яблоки – 3 шт.
  • огурцы свежие – 2 шт.
  • помидоры свежие – 3 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • сельдерей – 1 пучок
  • сок лимона – 1 ст. ложка
  • натуральный мёд – 2 чайн. ложки
  • нежирная сметана
  • свежие садовые ягоды

Яблоки, томаты и огурцы порезать тонкими полосками. Морковку и пучок сельдерея нашинковать соломкой. Все ингредиенты перемешать, сбрызнуть соком лимона. Заправить мёдом и сметаной. Для украшения салата можно использовать сезонные ягоды и фрукты: клубнику, смородину, крыжовник и т.д.

Салат из яблок и шпината – «Здоровья дар»

Ингредиенты:

  • шпинат – 500 г
  • яблоки – 350 г
  • яйцо -3 шт.
  • подсолнечное масло – 2 ст. ложки
  • лимонный сок – 2 ст. ложки
  • сахарный песок
  • черный перец
  • мята
  • петрушка
  • соль

Свежий шпинат ошпарить кипятком и мелко нашинковать. Свежие яблоки очистить, нарезать в виде небольших брусочков. Сваренные вкрутую яйца мелко порубить. Добавить сока лимона и подсолнечного масла. Посолить и внести щепотку перца. Выложить в салатницу и украсить листьями мяты и петрушкой.

Салат из яблок и репчатого лука – «Находчивый»

Ингредиенты:

  • яблоки – 350 г
  • репчатый лук – 150 г
  • сметана
  • сахарный песок
  • соль

Яблоки (желательно кислые) протереть на средней тёрке. Репчатый лук нашинковать. Всё перемешать и залить заправкой. Добавить сахарного песка и посолить по вкусу.

С маринованными огурцами – «сладкий дракон»

Ингредиенты:

  • маринованные огурцы – 100 г
  • яблоки – 250 г
  • лук репчатый – 70 г
  • подсолнечное масло – 2 ст. ложки
  • укроп
  • петрушка
  • соль

Взять яблоки сладких сортов и почистить. Затем натереть на средней тёрке. Маринованные огурцы порезать кубиками, а репчатый лук мелко нашинковать.

Все ингредиенты соединить, заправить подсолнечным маслом. Подсластить и посолить по вкусу. Сверху посыпать салат дракон нарубленной зеленью.

Картофельный салат из яблок со свеклой – «Матрёна»

Ингредиенты:

  • свекла – 250 г
  • яблоки 250 г
  • картофель – 150 г
  • ветчина – 100 г
  • яйцо – 2 шт.
  • подсолнечное масло – 3 ст. ложки
  • лимонный сок – 2 ст. ложки
  • укроп
  • черный перец
  • соль

Отварить свеклу и картофель. Сваренные вкрутую яйца порезать в виде кубиков. Ветчину вместе с яблоками, свеклой и картошкой мелко нарезать . Заправку приготовить из смеси подсолнечного масла и сока лимона. Салат заправить, посолить, поперчить по вкусу. Украсить укропом.

Салат из яблок с спаржей и рисом – «Сеул»

Ингредиенты:

  • рис – 200 г
  • яблоки – 300 г
  • сладкий болгарский перец – 150 г
  • спаржа – 90 г
  • майонез – 250 г
  • соль

Запеките болгарский перец в духовке целиком, а затем порежьте на полоски. Отварите длиннозерный рис (здесь читаем, как приготовить салаты с рисом ) и спаржу по отдельности .

Яблоки порубите на маленькие кубики. Все ингредиенты смешать. Для заправки использовать майонез, посолить и тщательно перемешать. [sc:YandexDirect8 ]

Салат с яблоками, луком и сыром – «Эверест»

Ингредиенты:

  • адыгейский сыр – 250 г
  • лук репчатый– 150 г
  • яблоки – 250 г
  • яйцо – 3 шт.
  • майонез – 120 г
  • петрушкой
  • соль

Нарезать лук колечками. Яблоки очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке. Яйца отварить вкрутую и мелко порубить. Сыр твердых сортов протереть на средней тёрке.

В салатницу выкладывать в определенной последовательности: лук – яблоки – яйца – сыр. Сверху еще полить майонезом. Посолить по вкусу и украсить петрушкой.

Салат с яблоками, бананами и помидорами – «Обезьяний рай»

Ингредиенты:

  • бананы – 250 г
  • яблоки – 200 г
  • помидоры – 150 г
  • яйцо – 2 шт.
  • сыр – 70 г
  • лимонный сок – 3 ст. ложки
  • черный молотый перец
  • соль

Порезать бананы и яблоки на небольшие кубики. Сварить яйца вкрутую и мелко порезать. Томаты обдать кипятком, чтобы кожица легче снималась. Нарезать очищенные помидоры ломтиками. Приготовленные ингредиенты соединить. Добавить соли перца. Протёртым сыром посыпать салат.

Салат с яблоками и сливами – «Свобода»

Ингредиенты:

  • слива – 250 г
  • яблоки – 400 г
  • сахарный песок – 70 г
  • сметана – 150 г

Яблоки почистить и порезать дольками. Свежие сливы разрезать на половинки, освободить от косточек. Все приготовленные ингредиенты соединить и перемешать. Залить сметаной с сахарным песком.

Салат из яблок и бананов – «Балканский»

Ингредиенты:

  • бананы – 200 г
  • яблоки 200 г
  • маринованные огурцы – 100 г
  • майонез -100 г

Яблоки чистить не надо, порежьте их на небольшие кубики. Бананы очистите от кожуры и вместе с огурцами (про салаты из огурцов читаем тут) нашинкуйте тонкими кружочками. Всё соединить и заправить майонезом.

Источник: https://www.naobed.kz/recipes/salaty/salaty-fruktovie/2467-salaty-s-yablokami.html

Салаты из зеленых яблок — витаминное лакомство

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 200-300 грамм.
  • Яблоко зеленое — 1 шт.
  • Сельдерей стеблевой — 2 шт.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Зеленый лук — 4-6 перьев.
  • Грецкие орехи — 5 шт.
  • Чеснок — 1-2 зубч.
  • Сок лимона — 1-2 ст. л.
  • Сметана.
  • Соль, перец.

Сочный, свежий и просто очень вкусный салат с зеленым яблоком непременно стоит всем включить в свое ежедневное меню. Вариантов его приготовления бесчисленное множество, поэтому каждый сможет найти что-то на свой вкус.

С мясом, овощами, праздничные, десертные, легкие, сытные, для вегетарианцев, детского питания — рецепты салатов с зеленым яблоком порадуют своим разнообразием и простотой приготовления.

Польза зеленых яблок

То, что яблоки полезны, — не секрет, поэтому их часто включают во всевозможные диеты, без них не обходится ни один сторонник здорового питания. Но именно зеленые яблоки являются наиболее выдающимися среди всех остальных сортов, их чаще всего включают в рацион те, кто хочет избавиться от лишнего веса.

Калорийность зеленых яблок составляет всего 48 ккал на 100 грамм, а в сочной мякоти содержатся практически все необходимые человеку витамины. Кроме того, неповторимый кисло-сладкий вкус этого фрукта прекрасно утоляет голод и жажду.

Самым известным и популярным во всем мире сортом зеленых яблок можно считать Гренни Смит, именно с такими фруктами получается самый вкусный яблочный пирог.

Польза зеленых яблок заключена в их богатом составе. В частности, они богаты витаминами группы В, С, калием, цинком, фосфором, железом, марганцем.

В них содержится фруктоза, фитонциды, хлорофилл, полифенол и всевозможные органические кислоты. Все это благотворно сказывается на состоянии организма, повышает иммунитет, укрепляет сосуды, нормализует циркуляцию крови и замедляет процессы старения.

Благодаря высокому содержанию клетчатки и пектина, зеленые яблоки помогают нормализовать пищеварение. Они способствуют усвоению жирной пищи, поэтому их рекомендуется сочетать с мясными ингредиентами, и даже салат, заправленный майонезом не так болезненно ударит по фигуре.

С зелеными яблоками готовят множество самых разных салатов, например, с овощами, любыми фруктами, мясом, курицей, яйцами, сыром. Яблоки добавляют любой закуске восхитительную кислинку, а вкус блюда становится более выразительным.

Очень популярен салат с зеленым яблоком и морковью, который идеально подойдет для диетического или детского питания, тем более, что приготовить его сможет каждый, достаточно натереть ингредиенты на терке, добавить сметану или йогурт, немного меда или сахара, а также сухофрукты или орешки по вкусу.

Желающие похудеть также могут приготовить куриный салат с зеленым яблоком, который отличается низкой калорийностью, при этом прекрасно утоляет голод и обеспечивает необходимой энергией. К простым диетическим блюдам относится салат из зеленого яблока и сельдерея, который рекомендуется есть на завтрак или ужин.

Будет полезен и витаминный салат из зеленой редьки с яблоком, а также салат с зеленым яблоком, китайской капустой и паприкой. Заправлять их лучше всего растительными маслами, добавляя сок лимона.

Ну и, конечно же, зеленые яблоки добавляют в разнообразные праздничные салаты, например, Оливье. Необычной получится знаменитая Шуба, в этом салате зеленое яблоко идеально сочетается со свеклой, оттеняя вкус селедки. Также стоит попробовать добавить яблоки в винегрет, крабовый салат и др.

Приготовление

Легкий, свежий и аппетитный салат из зеленого яблока и куриной грудки порадует своим нежным и хрустящим вкусом, а входящий в состав сельдерей сделает блюдо еще полезней. Особенно такая закуска понравится дамам, которые следят за своей фигурой, но и все остальные смогут полностью насладиться вкуснейшим салатиком, а приготовить его не составит труда.

  1. Куриное филе слегка отбить, замариновать на полчаса в соусе (ложку сметаны смешать с раздавленным чесноком, солью и перцем), после чего запечь в духовке или обжарить на гриле до готовности. При желании курицу можно взять вареную или копченую.
  2. Готовое филе остудить, после чего нарезать небольшими ломтиками.
  3. Отварить яйца вкрутую, остудить их под проточной холодной водой, после чего почистить и нарезать кубиками.
  4. Яблоко разрезать на четыре части, удалить сердцевину. Одну четвертинку нарезать тонкими дольками, остальное — кубиками. Все сбрызнуть лимонным соком (можно заменить лаймом) и перемешать.
  5. Стебли сельдерея почистить, после чего нарезать тонкими ломтиками.
  6. Зеленый лук мелко покрошить.
  7. Все ингредиенты (кроме яблок, нарезанных дольками) соединить в салатнике, заправить сметаной, посолить по вкусу, посыпать свежемолотым черным перцем, хорошо перемешать. При желании сметану можно соединить с майонезом.
  8. Салат с зеленым яблоком, яйцами, курицей и сельдереем должен настояться около 20 минут и хорошо пропитаться заправкой.

Выложить салат на порционные тарелки, украсить дольками зеленых яблок и орехами. Последние можно измельчить и добавить непосредственно в салат при перемешивании, если блюдо будет подаваться в общем салатнике.

Варианты

Еще один вариант салата с зеленым яблоком и куриной грудкой подойдет для праздничного меню. Готовить его рекомендуется с курицей гриль или копченой.

  1. Филе нужно нарезать соломкой, аналогично измельчить мякоть яблок.
  2. Лук нашинковать тонкими полукольцами, сбрызнуть яблочным уксусом и оставить мариноваться на несколько минут, после чего слить образовавшуюся жидкость.
  3. Соединить все в салатнике.
  4. Сыр измельчить с помощью крупной терки, добавить к остальным продуктам, слегка посолить.

Для куриного салата с зеленым яблоком и сыром лучше приготовить заправку, смешав в равном количестве майонез и сметану.

Вкусный и сытный, хотя и очень простой, салат получается из зеленого горошка и яблока.

  1. Чтобы его приготовить, нужно измельчить вареные яйца, мелко нашинковать репчатый лук (можно заменить зеленым), натереть на терке пару очищенных от сердцевины зеленых яблок.
  2. Все объединить в глубокой миске, добавить зеленый горошек, посыпать солью, сахаром по вкусу, заправить сметаной.
  3. Этот салат с зеленым яблоком стоит также приготовить и с курицей (вареной или копченой), в качестве заправки используя майонез.

Потрясающе вкусный, легкий салат с зеленым яблоком, огурцом и крабовыми палочками порадует всех любителей сочных блюд с освежающим вкусом.

Приготовить его не составит труда, достаточно лишь нарезать кубиками крабовые палочки, свежие огурцы с яблоками, соединить все, добавить консервированную кукурузу, сбрызнув соком лимона, посолить и перемешать.

Более сытная версия такого салата с зелеными яблоками готовится с добавлением отварного риса, а в качестве заправки используется майонез.

В такой салат из зеленых яблок можно добавить лук (репчатый или зеленый), а также любую зелень по вкусу.

Источник: https://moysup.ru/dieticheskie-salaty/salat-s-zelenymi-yablokami-656/

Салат из яблок — КулинарНет

Яблоки и морковь — это не только вкусные продукты, но и очень полезные, поскольку содержат витамины, пантотеновую и аскорбиновую кислоты, каротин и прочие элементы. Эти продукты способны ликвидировать зубной налет, усталость и чувство подавленности.

Поэтому салат из моркови и яблок является тем блюдом, которое рекомендуется включить в рацион каждого для того, чтобы очистить организм от вредных веществ, поднять иммунитет, наладить работу щитовидной железы, улучшить зрение, предотвратить развитие многих заболеваний и так далее.

Рассмотрим несколько простых рецептов.

Салат из сырых овощей и фруктов

Ингредиенты: по триста граммов моркови и яблок, пятьдесят граммов сока лимона, соль по вкусу, сто граммов сметаны.

Приготовление

Этот салат из моркови и яблок приготовить очень просто. Для этого продукты очищают и хорошо моют. Затем их натирают на терке, поливают соком лимона, добавляют соль и сахар по вкусу, сметану и хорошо перемешивают. Готовое блюдо перекладывают в салатник.

Салат для кормящей мамы

Ингредиенты: четыре средних морковки, одно зеленое яблоко, десять штук чернослива, полстакана орехов грецких, один лимон, сто граммов сметаны, сахар, соль и зелень по вкусу.

Приготовление

Для того чтобы сделать салат из моркови и яблок, нужно промытый и очищенный овощ натереть на специальной терке (по-корейски), яблоки нарезать ломтиками, из лимона выдавить сок. Яблоки потом сбрызгивают небольшим количеством этого сока. Чернослив промывают и нарезают соломкой. Орехи нарезают кусочками среднего размера или по желанию раздавливают на крошку. Все подготовленные ингредиенты соединяют, добавляют по вкусу соль и сахар, сметану, перемешивают и подают, украсив зеленью.

Полезный и вкусный салат

Ингредиенты: пятьсот граммов капусты белокочанной, одна морковка, одно яблоко, пятьдесят граммов уксуса сахар и соль по вкусу.

Приготовление

Все знают, что большую пользу организму приносят такие продукты, как капуста, морковь, яблоко. Салат из этих овощей получается очень вкусным. Чтобы его приготовить, нужно все промытые, очищенные и нарезанные продукты соединить, добавить по вкусу соль и сахар, сбрызнуть уксусом и перемешать. Подают такое лакомство, украсив его дольками яблок, к рыбным или мясным блюдам.

Летний салат (сельдерей, яблоко, морковь)

Ингредиенты: две моркови и два яблока, один корень сельдерея, три ложки изюма, одна ложка мёда, две ложки орехов грецких, один апельсин.

Приготовление

Очищенные овощи натирают на терке. В сок из одного апельсина добавляют мёд. Изюм предварительно запаривают. К овощной смеси добавляют нарезанные орехи и подготовленный изюм, заливают апельсиновым соусом, перемешивают и выкладывают в салатник. Подают салат из моркови и яблок сразу после приготовления.

Полезный сочный салат

Ингредиенты: половина большой моркови, одна небольшая редька, половина зелёного яблока, три ложки майонеза, одна ложка сока лимона, соль.

Приготовление

Этот салат (редька, морковь, яблоко) получается сочным. Заправлять его рекомендуется домашним майонезом, чтобы улучшить его вкус. Чтобы приготовить это блюдо, нужно подготовить овощи: очистить, удалить семена и промыть их. Яблоко, редьку и морковь нарезают тонкими слайсами при помощи специальной терки. Эти слайсы нарезают тонкой соломкой, сбрызгивают всё соком лимона, добавляют соль, майонез и хорошо перемешивают. Подают блюдо сразу же, так как овощи могут пустить сок.

Свекольный салат

Ингредиенты: два свежих огурца, по одной морковке, свекле, луковице и яблоку. Двести граммов консервированной кукурузы, сто граммов сухариков, один кабачок, один пучок зелени, один зубок чеснока, сметана и соль по вкусу.

Приготовление

Очень питательным получается этот салат. Свекла, морковь, яблоко должны быть промытыми и очищенными. Лук, свеклу и капусту нарезают соломкой, кабачок – кубиками, чеснок измельчают. Морковь, яблоко и огурец натирают на терке. Все ингредиенты соединяют, солят, добавляют сухарики и сметану, хорошо перемешивают и подают к столу, переложив в салатник.

Сырный салат с овощами (рецепт №1)

Ингредиенты: три луковицы, четыре моркови, четыре яблока, триста граммов сыра «чеддер», четыре яйца, двести пятьдесят граммов майонеза.

Приготовление

Яблоки и морковку натирают на терке. Лук режут полукольцами и бланшируют. Вареные яйца мелко нарезают, сыр натирают на терке. Дальше подготовленные компоненты укладывают слоями: лук, яблоки, морковка, потом яйца и сыр. При этом каждый слой необходимо смазывать майонезом, сверху салат посыпают зеленью.

Сырный салат с овощами (рецепт №2)

Ингредиенты: три моркови, два яблока, две ложки измельчённого грецкого ореха, две ложки майонеза, одна ложка тертого твердого сыра, соль.

Приготовление

Яблоки с морковью натирают на терке, добавляют к этой смеси все остальные компоненты, хорошо перемешивают, перекладывают в салатник, украшают веточками зелени укропа или петрушки.

Морковный салат с яблоком и апельсином

Ингредиенты: по две морковки, апельсина и яблока, сто граммов белого винограда, две ложки сока лимона, четыре ложки масла оливкового, соль.

Приготовление

Один апельсин чистят и разбирают его на дольки. Морковку и яблоко натирают на терке. Из второго апельсина выжимают сок, смешивают его с лимонным, добавляют масло и соль. Все подготовленные компоненты соединяют, перемешивают, выкладывают в салатник и украшают дольками апельсина и виноградом.

Морковно-апельсиновый салат

Ингредиенты: одна морковь, одно яблоко, половина апельсина, полстакана очищенных кедровых орехов, приправа «Прованские травы». Для соуса: лимонный и апельсиновый соки по вкусу, одна ложка кедрового масла, специи.

Приготовление

Морковь натирают на терке, очищенный апельсин нарезают кубиком. Лимонный и апельсиновый соки смешивают, добавляют масло, соль и специи, хорошо перемешивают. Морковь и апельсин соединяют, поливают соусом, посыпают орехами, приправой и оставляют на тридцать минут для того, чтобы салат настоялся.

Источник: https://kylinar.net/blyuda-iz-ovoshhej/salat-iz-yablok.html

Салат слоёный с яблоками — домашние рецепты, простые и вкусные рецепты в домашних условиях

Салат слоеный с яблоком — один из самых простых слоеных салатов, который готовится очень быстро и не требует для приготовления изысканных продуктов. Такой салат всегда можно приготовить на скорую руку, порадовав своих близких и удивив гостей, не предупредивших заранее о своем визите.

Вариант — 1

Ингредиенты

  • Морковь – 100 гр.
  • Картофель – 100 гр.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Яблоко сладкое – 1 шт.
  • Грецкие орехи – 1 стакан.
  • Майонез

Приготовление

Картофель необходимо промыть и сварить в мундире. После того, как остынет – снять кожуру и нарезать кубиками. Морковь промыть, почистить и сварить до готовности. Когда остынет – натереть на терке. Лук почистить, ошпарить и нарезать кубиками. Сварить вкрутую яйца, остудить и нарезать кубиками. Яблоко промыть, очистить от кожуры, а затем нарезать кубиками.

Орехи отделить от скорлупы и измельчить ножом. Подготовленные ингредиенты выкладываем в салатницу в таком порядке: на дно – нарезанный картофель, затем – слой майонеза. Измельченный лук – и снова майонез. Добавляем слой натертой моркови и укрываем ее майонезом. Выкладываем яблоко, смазываем его майонезом. Последний слой выкладываем из нарезанных яиц.

Смазываем яйца остатками майонеза и посыпаем измельченными орехами.

Вариант -2

  • Яйцо – 4 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Яблоко – 2 шт
  • Твердый сыр – 200 гр.
  • Майонез

Приготовление

Яблоки и лук необходимо почистить и нарезать мелкими кусочками. Сыр натереть на терке. Сварить яйца вкрутую, отделить желтки и белки, после чего нарубить их отдельно. В салатницу каждый из подготовленных продуктов необходимо выкладывать слоями, каждый из которых смазывать майонезом: измельченный лук, нарезанные яблоки, рубленые белки, натертый сыр. Последний слой, после того, как он покрыт майонезом, украшаем измельченными желтками.

Приятного аппетита!

Источник: https://domashnieretsepty.ru/salat-sloyonyj-s-yablokami/

Салат из моркови и яблока — 9 полезных рецептов

Морковка и яблоко — чуть ли не самые знаменитые ингредиенты в кулинарии. Они замечательно подходят и для соленых блюд, и для десертных. Сытные мясные рагу, или легкие салатики для похудения — яблоко и морковка могут разнообразить вкус любого блюда.

Салат из моркови и яблока можно повидать практически на любом праздничном столе. Но, так как многочисленные рецепты с этими ингредиентами весьма легки и полезны, то блюда с морковкой и яблоком весьма могут подойти для регулярного питания. Редакция «Быстрые Рецепты» подготовила для вас небольшую подборку рецептов приготовления. Ниже можете с этими рецептами ознакомиться.

Как приготовить салат из моркови и яблока — 15 разновидностей

  1. Самый простой салат из моркови и яблока
  2. Салат из моркови и яблока «Французский»
  3. Салат «Кудрявый» с морковкой, яблоком и крабовыми палочками
  4. Салат из моркови и яблока с орехами
  5. Салат из моркови и яблока со сметаной
  6. Салат из моркови и яблока «Нежность»
  7. Салат «Здоровье» с морковкой и яблоком
  8. Салат из моркови и яблока с черносливом
  9. Слоеный салат из моркови и яблока
  10. Салат из моркови и яблока с белой редькой
  11. Салат из моркови и яблока с медом
  12. Свекольный салат из моркови и яблок
  13. Салат из моркови и яблока с морепродуктами
  14. Салат из моркови и яблока с маком
  15. Салат из моркови и яблока с отварным хеком

Несколько главных тонкостей приготовления салата

Морковный салат с яблоками обрадует безупречными вкусовыми качествами при выполнении рекомендаций рецептов и знании определенных базовых тонкостей и секретов.

  • Морковь лучше отбирать сочную, ярко оранжевого цвета, с тонким ненавязчивым вкусом.
  • Яблоки подходят кислых или кисло-сладких сортов. Перед использованием их очищают и во избежание потемнения кропят лимонным соком или опускают в подкисленную воду.
  • Дуэт из моркови и яблок прекрасно гармонирует в салатах с орехами или сухофруктами, свеклой или тыквой, топинамбуром, капустой или редькой.
  • Если захочется добавить мясо, следует отдать предпочтение легкой отварной курятине.
  • Выбирая чем заправить салат из моркови и яблока, следует учитывать сочетаемость компонентов с легкими заправками на основе растительного масла, сметаны, натурального йогурта.

Морковь и яблоко — незаменимые источники витаминов, доступные круглый год любому человеку. Используя этот фруктово-овощной дуэт, можно приготовить уйму вкусных салатов, которые не навредят фигуре и избавят организм от накопившихся токсинов. Кулинарных вам успехов!

Самый простой салат из моркови и яблока

Для этого салата нужен минимум компонентов. Дешево и сердито, но очень вкусно.

Продукты для приготовления нужны такие:

  • 2 крупных морковки
  • 1 зеленое яблоко
  • 1 ст. ложка растительного масла
  • зелень ― по вкусу

Салат будет обладать более пикантным вкусом, если заправить его оливковым маслом. Но если такового дома не оказалось, то можно обойтись и растительным.

Готовится салатик так:

  1. Яблоко и морковку тщательно промыть водой.
  2. Очистить оба продукта от кожуры.
  3. Натереть их на крупной терке.
  4. Добавить масло и зелень, перемешать.

Салат желательно подавать к столу сразу после готовки, иначе яблоко начнет темнеть и утратит свою свежесть.

Салат из топинамбура с морковью и яблоком

Ингредиенты:

  • зеленое яблоко — 1 шт.
  • топинамбура корнеплоды — 200 гр.
  • морковь — 100 гр.
  • сок лимона — 50 мл.
  • сахар или соль по вкусу
  • сливки — 50 гр.

Общие характеристики:

  • Время приготовления: 15 минут;
  • Количество порций: 2;

Способ приготовления:

  1. Для приготовления салата необходимо подготовить овощи. Яблоко промыть под холодной водой, после очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Сразу же сбрызнуть лимонным соком для того чтобы оно не потемнело.
  2. Топинамбур очистить, после промыть и также как яблоко натереть. Морковку предварительно очищаются от кожицы и тоже натирают на терке.
  3. Смешав все ингредиенты, необходимо положить щепотку соли. Затем заправить салат сливками, после чего он готов к употреблению.

Салат из моркови и яблока «Французский»

Еще один простой рецептик «на скорую руку», но это салат получается уже более сытным.

Для приготовления салата «Французский» нужны такие продукты:

  • 350 г моркови
  • 300 г сыра
  • 300 г яблок
  • 200 г майонеза
  • 4 яйца

О том, как готовится этот салат, смотрите в видео.

Польза яблок и моркови при похудении

Вкусный морковно-яблочный салат нам знаком с детства, мамы и бабушки нам постоянно твердили о его полезности. В чем же она заключается? В веществах, входящих в состав продуктов, и их свойствах. Польза морковки для похудения заключается в следующем:

  1. Обогащение йодом, который препятствует появлению новых жировых клеток.
  2. большого количества клетчатки, ускоряющей метаболические процессы, способной активизировать, нормализовать углеводный обмен. Чтобы ее переварить, организм берет энергию из жировых запасов.
  3. Снижении показателя холестерина в крови.
  4. Наличии антиоксидантов.
  5. Затрате большого количества калорий на переваривание овоща.
  6. Способности заменить сахар, что важно для людей, которым сложно отказаться от сладкого во время похудения.
  7. Содержании клетчатки, фруктозы, глюкозы.
  8. Морковь для похудения полезна своей низкой калорийностью – всего 35 ккал/100 г.

Вторым основным компонентом салата для похудения являются яблоки. Их польза состоит в следующем:

  1. Содержании большого количества микроэлементов, витаминов и пектина, который после набухания вызывает чувство сытости, подавляет голод, способствует выведению радионуклидов.
  2. Понижении холестерина.
  3. Повышении уровня гемоглобина.
  4. Ускорении метаболизма, что способствует похудению.
  5. Низкой калорийности – всего 47 ккал/100 г.
  6. Устранении запоров, очищении кишечника.
  7. Содержании кислот, оказывающих положительное влияние на работу желудка, кишечника.
  8. витамина С, укрепляющего иммунитет.
  9. Активизации пищеварительных процессов.
  10. Нормализация уровня глюкозы, что препятствует развитию ожирения.

Салат «Кудрявый» с морковкой, яблоком и крабовыми палочками

Это слоеное блюдо, для сервировки которого лучше использовать специальную формочку.

Салат состоит из таких компонентов:

  • 1 морковка
  • 1 яблоко
  • 200 г крабовых палочек
  • 2-3 вареных яйца
  • 150 г консервированной кукурузы
  • майонез ― по вкусу

Приготовить такое блюдо очень просто:

  1. Морковку и яблоко помыть, почистить, натереть на терке.
  2. Яица сварить, почистить, нарезать небольшими кубиками.
  3. Крабовые палочки тоже измельчить кубиками.
  4. Приступить к выкладке слоев: морковь, яблоко, яица, крабовые палочки.
  5. Сверху посыпать кукурузой и украсить зеленью.
  6. После каждого слоя делать майонезную сеточку.

Салат выкладывать в формочку, потом поставить в холодильник, чтобы он хорошо пропитался. Через часик-два можно подавать к столу.

Полезный салат — свекла, морковь, яблоко

Ингредиенты:

  • свекла — 1 шт. 300 гр.;
  • морковь — 1
  • грецкие орехи — 4 шт.;
  • яблоко кисло-сладкое — 1 шт.;
  • лимонный сок — 1 ч. л.;
  • соль — по вкусу;
  • майонез — по вкусу.

Общие характеристики:

  • Время приготовления: 15 минут;
  • Количество порций: 4;

Способ приготовления:

  1. Свеклу вымыть и отварить до готовности. Время варки зависит от размера свеклы, готовая свекла становится мягкой и хорошо прокалывается ножом. Готовую свеклу остудить, очистить и нарезать кубиками. Морковь так же отварить
  2. Яблоко, очищенное от кожуры и семенной коробочки, тоже нарезать кубиками. Яблоко нужно сразу сбрызнуть лимонным соком, чтобы оно не потемнело. Добавить яблоки к свекле.
  3. Посолить салат из свеклы и яблок, добавить майонез по вкусу. Салат перемешать и выложить в салатницы, сверху посыпать измельчёнными грецкими орехами.
  4. Чтобы орехи были более ароматными и хрустящими, их нужно поджарить на сухой сковороде, помешивая, в течение нескольких минут, а затем остудить. Так же все ингредиенты в этом салате можно натереть на терку. Салат из свеклы и яблок с грецкими орехами готов, подавать в охлаждённом виде.

Салат из моркови и яблока с орехами

Рецепт простой, но вкус получается нежным и пикантным одновременно.

Источник: https://profter.ru/ovoshchi/salat-s-yablokom-i-morkovyu.html

Рецепт лукового салата с добавлением разных ингредиентов

Авг 12, 2019 7 950 0

Рецепт лукового салата бывает как простым, так и более сложным с добавлением разных ингредиентов. Салат может быть перекусом, который легко приготовить за 5 минут или изысканным блюдом для праздничного стола. Он представлен во многих национальных кухнях. Вкус салата кардинально меняется от используемых ингредиентов, способа их обработки или вида лука.

Самый простой рецепт лукового салата

Классический рецепт лукового салата – минимум ингредиентов, максимум пользы. Готовится быстро и легко, подается в дополнение к основной трапезе или используется в качестве перекуса. Блюдо богато витамином С и микроэлементами, что особенно важно зимой или ранней весной.

Горечь частично убирается во время маринования, но эфирных масел все равно остается много. Чтобы луковый салат могли есть люди с заболеваниями ЖКТ, после очистки и нарезки репки ломтики обдают кипятком, и сразу промывают холодной проточной водой. Этот процесс называется бланширование.

После нагревания вместе с горечью из лука уходит часть витаминов и других полезных веществ. Здоровым людям лучше есть салат без проведения тепловой обработки.

Ингредиенты:

  • лук репчатый;
  • растительное масло;
  • уксус;
  • соль;
  • сахар;
  • сметана.

В этом рецепте указаны только продукты. Их количество берется произвольно.

Приготовление:

  1. Лук очистить, помыть. Мелкую репку нарезать кружочками, крупную – соломкой или полукольцами.
  2. Сложить в миску или небольшую кастрюлю, добавить немного соли и сахара. Полить растительным маслом и уксусом. Перемешать, накрыть крышкой и оставить мариноваться минимум на час.
  3. Убрать лишнюю жидкость. Полить сметаной, перемешать. При желании посыпать зеленью.

Луковый салат с уксусом имеет приятный вкус. Его можно немного изменить и сделать блюдо низкокалорийным, если вместо сметаны добавить нежирный йогурт или кефир.

Луковый салат с сыром и яблоками

Сытное блюдо с освежающим пикантным вкусом может заменить полноценный завтрак. Если его красиво оформить, то не стыдно поставить на праздничный стол. Только с названием у рецепта получилась неразбериха. В одних источниках он фигурирует как салат луковый еврейский, в других – французский.

Ингредиенты:

  • лук – 2 большие головки;
  • крупное яблоко – 1 шт.;
  • яйца вареные – 3 шт.;
  • сыр твердый – 150 г;
  • майонез;
  • соль.

Количество ингредиентов допускается менять на усмотрение хозяйки. Для приготовления этого салата лукового с сыром можно брать кислые или сладкие яблоки – вкус блюда немного изменится.

Приготовление:

  1. Луковицу почистить, помыть, тонко нарезать полукольцами. Сложить в глубокую посуду, залить кипятком и плотно закрыть крышкой. Через 10-15 секунд хорошо ополоснуть лук под струей холодной воды. Если этого не сделать, или полукольца останутся нагретыми хоть немного, тепловые процессы будут продолжаться. Вместо ароматного хрустящего лука без горечи, получится недоваренный.
  2. Очищенные яйца, освобожденное от кожуры и сердцевины яблоко и сыр натереть на крупной терке, разложить по разным тарелкам.
  3. Приготовить глубокое блюдо. Выкладывать салат нужно слоями: сначала лук, потом яйца, сверху яблоки. Каждый пласт слегка посолить и смазать майонезом. Посыпать тертым сыром.

Луковый салат с яблоками будет вкуснее, если его на час поставить в холодильник. Блюдо для праздничного стола по бокам тоже посыпают сыром.

Салат из зеленого лука и яиц

Безразлично, из какого лука делать этот салат – выращенного на огороде, под пленкой или на подоконнике. Главное, чтобы он был свежим, иначе пропадет большая часть полезных веществ. Готовится луковый салат быстро и легко, получается вкусным. Если его научится делать ребенок, то точно не останется голодным, и получит не лишние калории из фастфуда, а дополнительную дозу витаминов.

Ингредиенты:

  • лук зеленый – 1 пучок;
  • яйцо – 3 шт.;
  • сметана или майонез – 0,5 стакана;
  • соль, специи.

В качестве заправки можно использовать густой несладкий йогурт.

Некоторые заливают ингредиенты кефиром и едят ложкой. Конечно, такой салат к общему столу подавать не следует, а вот в качестве дополнительного перекуса при диетах для похудения он в самый раз.

Приготовление:

  1. Зеленый лук перебрать, почистить, помыть. Отряхнуть воду, нарезать произвольными кусочками, лучше – средней величины.
  2. Яйца отварить вкрутую. Очистить скорлупу и измельчить небольшими кубиками или натереть на терке.
  3. Соединить лук и яйца, посолить. Заправить сметаной или майонезом, перемешать и сразу подавать к столу.
  4. При желании в заправку можно добавить 2-3 капли (не больше) лимонного сока, бальзамического уксуса или соевого соуса.

Если в сметану или майонез влить хотя бы половину чайной ложки дополнительных ингредиентов, вкус будет безнадежно испорчен. А несколько капель придадут блюду пикантность.

Простые, но вкусные рецепты луковых салатов с фото помогут разнообразить меню и насытить организм витаминами. Готовить их можно каждый день из имеющихся в доме продуктов. Приятного аппетита!

рецепт лукового салата по-польски

Источник: https://glav-dacha.ru/recept-lukovogo-salata/

Салаты с яблоками – несколько вариантов

Подробности Категория: Рецепты салатов

Рецепты салатов с яблоками, лососем и морковью, морской капустой и морковью, копченой скумбрией и яйцами, тыквой и репой, сыром пармезан и йогуртом.

Салат из яблок с сыром и сельдереем

  • 2 яблока кисло-сладких сортов;
  • 80 г сыра с голубой плесенью;
  • 10 см стебля сельдерея;
  • 2 ст. ложки ядер грецких орехов;
  • горсть листьев салата;
  • сок 1/2 лимона;
  • кайенский перец по вкусу.

Листья салата вымойте, обсушите и выложите на плоское блюдо. Яблоки вымойте, удалите сердцевину. Нарежьте соломкой, поместите поверх листьев. Сыр нарежьте мелкими кусочками. Стебель сельдерея вымойте, нарежьте тонкими колечками. Выложите подготовленные сыр и сельдерей на яблоки, посыпьте орехами. Полейте соком половинки лимона и приправьте перцем.

Салат с яблоками, хреном и сметаной

  • 2 яблока;
  • 1 ст. ложка натертого корня хрена;
  • 2 ст. ложки сметаны;
  • сахар;
  • соль.

Яблоки очистите, удалите сердцевину. Натрите мякоть на крупной терке, соедините с хреном, приправьте сахаром и солью. Заправьте сметаной.

Салат из яблок с сыром, орехами и зеленью

  • 2 яблока;
  • 100 г твердого сыра;
  • 100 г грецких орехов;
  • 1 ст. л. майонеза;
  • зелень;
  • соль по вкусу.

Яблоки, зелень, орехи измельчить. Сыр натереть на крупной терке. Все смешать, посолить, заправить майонезом.

Салат с яблоками, морковью и семечками

  • 100 г моркови;
  • 100 г яблок;
  • 30 г натурального йогурта;
  • 1 ст. ложка подсолнечных семечек;
  • щепотка соли.

Сырую морковь очистите от кожуры и натрите на мелкой терке. Дайте моркови постоять несколько минут, чтобы она дала сок. Очистите яблоки, удалите плодоножку, вырежьте сердцевину, нарежьте их кружочками или нашинкуйте соломкой. Смешайте морковь с яблоками. Заправьте полученную смесь натуральным йогуртом и посыпьте подрумяненными семечками. Салат лучше подавать охлажденным.

Салат из яблок со свеклой и семенами граната

  • 200 г свеклы;
  • 2 яблока;
  • 2 ст. ложки натурального йогурта;
  • 1 ст. ложка семян граната;
  • соль по вкусу.

Среднюю по размерам свеклу отварите в кожуре, не дав ей слишком сильно размягчиться. Затем очистите свеклу от кожуры и натрите ее на средней терке. Яблоки очистите от кожуры, удалите плодоножку, вырежьте сердцевину и мелко нашинкуйте. Соедините яблоки с тертой свеклой. Перемешайте, добавив к смеси соль и йогурт. Посыпьте семенами граната.

Салат с яблоками, креветками и грецкими орехами

  • 2 зеленых яблока;
  • 100 г замороженных креветок;
  • 100 г измельченных грецких орехов;
  • 1 ч. ложка лимонного сока;
  • 2-3 ст. ложки нежирной сметаны;
  • соль по вкусу.

Яблоки помойте, очистите от кожуры, удалите плодоножку и вырежьте сердцевину, затем нашинкуйте соломкой и сбрызните лимонным соком, разведенным в небольшом количестве воды. Креветки отварите в слегка подсоленной воде, слейте воду, очистите от панцирей.

Перемешайте с яблоками, орехами, заправьте сметаной и солью и на 30 минут поставьте в холодильник. Подавайте салат охлажденным.

Салат из яблок с хурмой и киви

  • 1/2 хурмы;
  • 1 киви;
  • 1 яблоко;
  • 1/2 банана;
  • сок 1/2 лимона;
  • щепотка молотой корицы;
  • 1/2 ст. ложки кондитерской посыпки;
  • 1/2 ч. ложки какао-порошка;
  • взбитые сливки в баллончике;
  • веточка мяты.

Хурму очистите, удалите косточки, нарежьте ломтиками. Так же нарежьте очищенное яблоко без семян и выложите вместе с хурмой кругом. Очищенные киви и банан нарежьте кубиками одинаковой величины, выложите в центр круга. Полейте соком лимона. Приправьте корицей. Сделайте зигзаги из взбитых сливок, украсьте листочками мяты и кондитерской посыпкой. Посыпьте какао-порошком.

Салат с яблоками, сыром пармезан и йогуртом

  • 400 г сыра пармезан;
  • 2 груши;
  • 2 яблока;
  • 40 мл натурального йогурта;
  • 2 ст. л. лимонного сока;
  • 4 ст. л. майонеза;
  • 4 ст. л. измельченного миндаля;
  • 2 ст. л. горчицы;
  • сахар;
  • соль по вкусу

Фрукты мелко нарезать, сыр натереть на терке, все смешать, добавить миндаль. Йогурт, горчицу, лимонный сок, майонез смешать до получения однородной массы. Заправить соусом салат. Добавить сахар, посолить.

Салат из яблок с тыквой и репой

  • 300 г тыквы;
  • 1 репа;
  • 2 яблока;
  • 3 ст. ложки меда;
  • 100 мл натурального йогурта

Тыкву и репу помойте, запеките до готовности в духовке и нарежьте мелкими кубиками, смешайте с медом и оставьте на 35-40 минут под крышкой. Яблоки помойте, очистите от кожуры, удалите плодоножки, вырежьте сердцевину, нарежьте кубиками. Добавьте яблоки к тыквенно-медовой смеси и тщательно перемешайте. Полейте натуральным йогуртом.

Салат с яблоками, копченой скумбрией и яйцами

  • 250 г копченой скумбрии;
  • 4 яйца;
  • 1 соленый огурец;
  • 100 г консервированного зеленого горошка;
  • 1 яблоко;
  • 3 ст. л. измельченного зеленого лука;
  • 150 мл майонеза;
  • зелень петрушки.

Измельчить рыбу, предварительно удалив кожу и кости. Отварить яйца, нарезать кубиками. Измельчить огурец и яблоко, добавить яйца, зеленый горошек, лук, рыбу. Заправить салат майонезом, украсить зеленью петрушки.

Салат из яблок с морской капустой и морковью

  • 150 г готовой морской капусты;
  • 1 яблоко;
  • 1 сырая морковь;
  • 1 луковица;
  • растительное масло;
  • соль.

Яблоко помойте, очистите от кожуры, удалите плодоножку и сердцевину, затем нарежьте ломтиками. Морковь помойте, очистите от кожуры и натрите на средней терке. Лук очистите, помойте, мелко нарежьте. Тщательно перемешайте ингредиенты, добавьте морскую капусту, посолите и заправьте полученный салат растительным маслом.

Салат с яблоками, лососем и морковью

  • 250 г консервированного лосося;
  • 2 зеленых яблока;
  • 1 морковь;
  • листья салата;
  • сметана;
  • соль.

Лосось извлеките из банки, слейте воду. Разомните вилкой. Яблоки и морковь очистите и натрите на крупной терке. Соедините с подготовленной рыбой, посолите по вкусу и заправьте сметаной. Выложите дно плоской тарелки вымытыми и обсушенными листьями салата. Сверху поместите подготовленную смесь.

Источник: http://mireyka.ru/recepti-salatov/salaty-s-yablokami-neskolko-variantov.html

Салат с яблоками — вкусные рецепты простых яблочных салатов

Салат с яблоками — простое и полезное кулинарное блюдо. В котором фрукты используются в свежем виде для улучшения пищеварения и обмена веществ.  Все представленные рецепты являются очень вкусными и питательными.

Каждый салат имеет свои особенности и химический состав. Поэтому во многих семьях они часто входят в рацион питания.

Ингредиенты для приготовления салатов всегда можно взять в своем доме, потому что взяты со своего  садового участка.

Диетический салат с яблоками и свеклой

Посмотрите какой простой и вкусный салат вы можете сделать для своей семьи.

Вам потребуется:

  • Свекла небольшая — 2 шт.
  • Яблоки — 2 шт.
  • Сахар -2 ч. л.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Лимонная кислота — по вкусу

Приготовление

  1. Яблоки очистите и удалите сердцевину. Потом мелко нашинкуйте.
  2. Свеклу сварите и очистите. Затем нашинкуйте.
  3. Соедините вместе нашинкованную свеклу с нашинкованными яблоками.
  4. Заправьте смесь лимонной кислотой и сахаром. Еще добавьте 1 ст. л. сметаны и все перемешайте.
  5. Выложите салат с яблоками в салатницу горкой и украсьте дольками яблок.

Сверху полейте готовое блюдо оставшейся сметаной.

Свекольно-яблочный салат с грецкими орехами

Свекольные салаты всегда бывают вкусными и полезными.

Потребуется:

  • Вареная свекла — 4 шт.
  • Очищенные яблоки — 4 шт.
  • Ядра грецких орехов — 16 шт.
  • Майонез — 4 ст. л.
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Зелень петрушки, соль — по вкусу

Приготовление 

  1. Свеклу и яблоки натрите на крупной терке.
  2. Уложите их сразу в салатник.
  3. Ядра грецких орехов измельчите и сложите в салатник к свекле с яблоками.
  4. Подготовленную смесь посолите, заправьте майонезом и перемешайте.

Готовое блюдо украсьте сметаной и рубленной зеленью петрушки.

Яблочный салат с орехами и медом

Потребуется:

  • Яблоки — 3 шт.
  • Грецкие орехи очищенные — 2 ст. л.
  • Мед — 1 ст. л.
  • Рубленный укроп — 1 ст. л.

Приготовление

  1. Почистите яблоки.
  2. Почищенные яблоки нашинкуйте на терке.
  3. Потом залейте их медом.
  4. Еще посыпьте сверху свежим рубленным укропом.
  5. Очищенные грецкие орехи мелко истолките и посыпьте салат с яблоками сверху.

Приятно кушать !

Салат из свежей капусты с яблоками

Вам потребуется:

  • Небольшой кочан капусты — 1 шт.
  • Яблоки — 2 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Растительное масло — 1 ст. л.

Приготовление

  1. Подготовленные капусту, яблоки и репчатый лук нашинкуйте.
  2. Затем заправьте сахаром и солью. Все тщательно перемешайте.
  3. Оставьте так на 10 минут в закрытой посуде.

Готовый салат с яблоками разложите по порционным тарелочкам и полейте растительным маслом.

Салат «Сказка» из моркови, яблок и изюма

Необходимые продукты:

  • Яблоки — 2 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Изюм — 1 ст. л.
  • Сахар — 2 ч. л.
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Мед — 1 ст. л.

Приготовление

  1. Очистите яблоки и морковь.
  2. Затем нарежьте их соломкой.
  3. Изюм переберите и хорошо промойте.
  4. Смешайте подготовленный изюм с соломкой из моркови и яблок.
  5. Заправьте салат с яблоками сметаной и медом.

Подайте блюдо в небольших тарелочках.

Витаминный салат из свежих овощей

Вам потребуется:

  • Яблоки — 2 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Помидор — 1 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Сельдерей мелко рубленный — 2 ст. л.
  • Листья салата — 5 шт.
  • Сметана — 1 стакан
  • Айвовый сок — 2 ст. л.
  • Ягоды вишни — 8 шт.
  • Сахар — по вкусу

Приготовление

  1. В глубокую тарелку или салатницу положите листья салата.
  2. На листья наложите нарезанные ломтиками фрукты и овощи. А именно: яблоки, огурцы, помидоры. Разложите их отдельными горками по краям салатницы.
  3. Сверху посыпьте мелко рубленным сельдереем.
  4. А вот в середину выложите горку натертой моркови.
  5. Горку моркови украсьте вишнями, с вынутыми косточками.
  6. Сверху залейте морковь сметаной.
  7. Еще посыпьте сахарным песком и полейте айвовым соком.

Приятного аппетита !

о том, как приготовить яблочный салат с селедкой

Посмотрите, как можно приготовить салат с яблоками, селедкой, горошком и кукурузой.

Таким образом, все представленные рецепты, достойны стоять на праздничном столе и входить в рацион питания для каждой семьи.

Источник: https://willcomfort.ru/salat-s-yablokami.html

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Что приготовить из свинины и говядины
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Кулинарная книга